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生长猪肠道生长和代谢的营养需要 万建美动物营养硕士E Mail fumei yi Tel主要内容 前言 门静脉回流内脏组织 PortalDrainedViscera PDV 肠道营养物质利用的测量Measuringgutnutrientutilization 某养分的门静脉平衡是指由动脉和肠腔进入门静脉回流内脏组织的养分数量与进入门静脉养分数量之差 通常以占日粮摄入某养分量或占肠腔净吸收量的比例表示 因此 门静脉平衡技术能有效地将可消化养分中用于肠道代谢的部分与用于体内合成的部分区分开 某养分的净门静脉平衡测定 测定门静脉血流速率及门静脉和动脉血中某养分浓度之差 而后通过计算即得 净门脉平衡 NetPortalBalance 猪日粮摄入养分的净门脉平衡比例 占摄入量的 摘自Burrin等 2001 Proportionalnetportalbalance ofintake ofdietarynutrientsinpigs 根据aReeds等 1996 和Stoll等 1998 bDeutz等 1998 cvanderMuelen等 1997 dRerat等 1992 利用标准食品分析表及日粮蛋白质组成重新计算 e占动脉输入量的比例 ND 未检测 主要原因 尽管不同蛋白原料间的表观回肠消化率存在很大的变异 但是在多数情况下 氨基酸的真消化率仍在85 90 之间 而乳蛋白的真消化率基本上是100 主要原因 小结 净门脉氨基酸平衡不但包括经肠粘膜细胞 首过代谢 后的消化道来源氨基酸 而且还包括经胃 胰 脾 大肠 小肠非粘膜层及小肠粘膜层 二次代谢 的氨基酸 净门脉AA平衡不能区分进入门脉循环的AA量是来源于日粮养分还是来自PDV动脉吸收 应用静脉内和消化道 胃 内标记AA 并测定门脉和动脉血中的标记物丰度就可以方便地解决这一问题 通过计算标记AA的净门脉平衡 就可以分别量化PDV对日粮和全身养分的利用量 假设日粮AA与标记AA代谢途径相同 那么净门脉AA平衡与门脉标记AA平衡之差表示PDV从动脉中摄取AA的数量 PDV对消化道及动脉来源的氨基酸的利用 PDV对肠道来源和动脉血来源氨基酸的利用a 摘自Burrin等 2001 UtilizationofluminalandarterialaminoacidsbythePDVa a速率 mol kg h bJ B vanGoudoever D G Burrin B Stoll andP J Reeds未发表的数据 根据cStoll等 1998 d fStoll等 1999 和eReeds等 1997 重新
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