《 生产与运作管理 》期末复习资料核心版.doc

生产与运作管理 期末复习资料核心版名词解释：生产运作管理：是指对生产产品或者提供服务的活动和过程的直接管，是企业的三个主要职能之一。生产运作战略：是指企业在构造生产或者服务系统时的知道思想，以及在此指导思想下的决策和内容等。包括制定企业在生产运作方面各项主要的政策和计划，以利用企业资源最大限度地支持企业的长期竞争的战略。协同产品商务CPC：从管理上说，协同产品商务是一组由经济实体组成的动态联盟，共同开拓市场机会，并进行创造价值的活动。综合计划：就是部门经理通过调整生产率、劳动力水平、存货水平、超市工作以及其他可控变量，来决定满足预测需求的最好生产方式的一个计划，其主要目标是按时完成能够有效使用组织资源的生产计划，满足预期需求。其他目标还有使劳动力或存货水平的波动达到最小，或使服务达到一定的标准。简答题：竞争力：定义：是指在自由良好的市场条件下，企业能够在国际市场上提供好的产品和好的服务，同时又能提高本国人民生活水平的能力，以及产品和服务的价格和非价格的质量等特征比竞争对手具有更大的市场吸引力。获得竞争力的要素：低成本、高质量、快速交货、准时交货、高柔性、环保服务等。企业获得竞争力的常用的三种生产运作战略：第一，产品质量战略(成本领先、别具一格、集中一点)；第二，纵向集成战略(前向集成、后向集成)；第三，虚拟集成(动态联盟)。产品原则布置：定义：是一种根据产品制造的步骤来安排设备或工作过程的方式。优点：产量高，单位成本低；劳动专门化，增强了工人操练的熟练程度，从而减少了培训成本；设备或车间服务于专门的产品线，采用相同的设备，避免了物料的迂回运输，简化了物料运输；人力和设备得到充分利用。缺点：工人缺少发展机会，容易产生厌倦情绪；设备和工人对于各种变化的适应能力较差，柔性较差；某个工人或某个环节出现问题，将会影响整个生产系统，相应地，就需要系统具备迅速修复的能力和备用件库存，增加了一定的成本。解决的问题：流水线的平衡问题(瓶颈问题)。适用性：标准化极高的产品或服务。工艺原则布置：定义：即将相似的设备或功能集中放在同一部门，使其相对位置达到最优。优点：由于设备在工艺原则布置中是按类型而非按加工顺序摆放的，所以个别设备出了故障或个别工人缺席对整个生产系统的影响较小；上下工序之间的相互依赖性远远没有产品原则布置中的那么强；设备维修费用较低，而且由于设备是相似的，所以减少了投资于备用件上的成本。缺点：如果在制造系统中采用批量加工，在制品库存量会很大；为了适应多样的工艺要求，要经常进行工艺路线选择及进度安排；设备利用率低；加工的多样性要求频繁的调整设备，造成工作流的不连续性，形成间歇加工；物料传输慢，效率低，单位运输成本较高。解决的问题：如何安排好工作部门之间的相对位置。适用性：小批量、高度多样化生产。影响企业选择决策的因素：第一：区域因素原材料位置：原材料可运输性、原材料的运输成本、原材料需求量以及原材料的易损坏性；市场位置：主要考虑销售成本与交易习惯；劳动力因素：主要考虑劳动力的年龄、工作态度、素质、薪资水平和有关法律法规，劳动力的教育程度和技术水平必需与企业需求相匹配，更重要的是，劳动力必需具有持续学习的热情和能力。第二：社区因素社区的基本情况：社区的人口密度以及教育、购物、娱乐、交通、医疗收入水平等方面的情况；公共基础设施：交通的便利性以及通信设施是直观重要的；环保法规；政府政策：包括是否有鼓励或抑制企业在当地落户二等政策。第三：地点因素当地发展情况；土地情况：土地费用、土地的可拓展性、土壤条件、现有的设施、排水与排污能力、地里位置等；运输条件：物流运输的便利性以及员工通勤的便利性。质量与质量管理：质量的定义：是反映产品或服务满足明确或隐含需要能力的特征和特征的总和。质量就是适用性，适用性分为8个方面：性能、附加功能、可靠性、一致性、耐久性、维护性、美学性、感觉性。将适用性转化为各种标准，包括：价值、响应速度、人性化、安全性、资格。质量管理常用工具：流程图：直观描述一个工序，通过说明一个工序中各个操作步骤，帮助人们确定可能出问题的节点。检查表直方图帕累托分析散点图控制图因果分析图趋势图流程分析六部分：第一步：画出流程