概述中职物流管理课程的教学创新方法.doc

概述中职物流管理课程的教学创新方法【摘要】目前,职业学校学生基础薄弱,要提高教学质量,应从教学方法着手。应采用兴趣教学法、案例教学法、技能训练与理论相结合、现场教学法、网络教学法等从而实现物流管理专业教学方法的创新,促进学生有效地学习。【关键词】职业学校;物流管理专业;教学方法物流管理专业是职业学校起步较晚的专业,所培养的人才越来越受到市场的青睐。目前虽然职业教学重在提高学生的技能水平,不追求知识体系的完备性,但是物流管理专业涵盖了现代物流基础、物流技术与实务、物流信息技术应用、仓储作业实务、运输作业实务、物流企业管理实务、流通加工操作、电子商务基础、国际货代与通关等多方面的内容,专业理论性强,学生不掌握相应的基础理论知识,则无法提高技能。显然,现代物流基础理论知识教学成为本专业教学的难点,若教学方法运用不当,易造成学生缺乏学习积极性和主动性,产生厌学心理。笔者根据几年来物流管理专业的教学实践,总结出下列适合本专业教学的几种教学方法。1兴趣教学法兴趣是最好的老师,兴趣通过情绪反应来影响一个人的行为积极性,即凡是从事自己感兴趣的学习和工作,人就会觉得心情舒畅和愉快,效率也较高。在教学过程中,我们经常需要讲解枯燥无味的物流概念、物流操作流程、物流运输、物流信息系统原理等,无法激发学生学习兴趣。让学生掌握这些概念、操作流程、原理,我们不仅要把概念、操作流程、原理讲清楚、讲明白,更重要的是要调动起学生的兴趣,主动学习。因此,在教学中,不要一开始就进入概念、原理的讲解,使学生觉得索然无味,而应提出与讲解内容有关、学生比较感兴趣的现象。由现象引出问题,然后用内容讲解来解释这种现象,调动起学生的兴趣后,我们再分析、讲解。例如,在讲解运输网络设计时(见下图1),可以先提出BNA篮球比赛这个学生感兴趣的话题。在篮球比赛中,大家一定见过姚明在对方场地抢到篮板球时,大多时候姚明将篮球传给组织进攻队员,组织进攻队员再分给其他队员(或自己)投篮,为什么会出现抢到篮板球的队员不直接带球投篮而由组织进攻队员分球给其他队员投篮这种现象呢?由此问题引起学生的兴趣,然后用运输网络设计解释这种现象。因为抢到篮板球队员传给中场组织者,能控制场上节奏和提高得分率。所有货物通过配送中心的运输网络告诉我们:“在这一运输系统中,供应商(类似抢到篮板球球员)并不直接将货物运送到零售店,而是先运到配送中心(类似中场组织者),再运到零售店(最后投球手)。零售供应链依据空间位置对零售店进行区域划分,并在每个区域建立一个配送中心。配送中心是供应商和零售商之间的中间环节。”我们可以通过这一现象解释“为什么沃尔玛商店在从海外供应商处进货的同时,把产品更新换代保存在配送中心?”因为当供应商和零售商之间的距离较远、运费昂贵时,配送中心通过货物保存和转运有利减少供应链的成本,获取规模经济效益。当然也可以举出其他一些令学生感兴趣的话题。概念、原理在实际生活中应用有很多的例子,把握这种方法在教学很受学生的欢迎。2案例教学法根据物流管理专业课程的知识、能力结构要求,由任课教师精心设计若干个案例,案例要求由浅入深,将知识和能力分别融入这些案例中,由任课教师指导学生去分析案例的思路及知识点,充分发挥学生的主观能动性和创造性,变传统的被动接收知识点为现在的主动去查找所需知识点。让学生做到有的放矢地去学习相关知识,培养学生的创造性思维能力和可持续发展能力。2.1笔者认为在物流管理教学有效地开展案例教学,对提高教学质量具有重要影响。2.1.1提高学生职业岗位能力的有效手段。物流管理具有实践性、应用性和操作性强的特点,但由于各种条件的限制,不可能每一章节内容都让学生亲身实践,而物流管理中许多知识又非经过实践和操作不可。笔者认为引入案例教学是解决这一矛盾的有效手段。因为在案例教学中学生身临其境,处于当事人的位置,面对活生生的案例,通过分析和讨论设计处理方案,能大大提高学生的职业岗位能力。(图1)2.1.2调动学生学习积极性、主动性的有效方法。传统的教学大多采用“填鸭式”教学方法,知识单向流动,学生被动接受。而在案例教学中,教师改变了授课中“自我说教式”的讲解和“满堂灌”的教学方法,注意师生间的密切沟通、双向交流,学生变被动听讲为主动参与。充分发挥了学生的主体作用。2.1.3启发学生思维、激发创造力的有效途径。物流管理案例教学不是单纯去寻找正确答案,而是追求正确的处理和解决问题的具体方法。正是由于物流管理案例教学不重视惟一答案,重视的是得出结论的思考过程及处理问题的方法,学生将从中受到多方面的启迪和锻炼,从而学会求知、做事、思维、创新。2.2物流管理案例教学的实施。为了合理、有效地在物流管理中运用案例教学,笔者认为应该把握以下几个环节:2.2.1明确师生责任。明确师生责任是搞好市场营销案例教学的首要环节。教师的责任是选择适当的案例,有效地组织案例教学;学生的责任是用所学的专业知识分析、思考和讨论案例并提出各自的处理方案。2.2.2教师选编案例。教师要根据市场营销课程的培养目标和教学大纲要求,精心选择和编写案例,这是能否组织好市场营销案例教学的前提。在案例选择上要求目标明确、描述客观、虚构合理、典型示范、现实新颖,重在方便学生思考、讨论和参与。案例本身不要求答案惟一,但要给学生以充分的想像空间和创造舞台。2.2.3案例讨论前的准备。讨论前的充分准备是物流管理案例教学顺利实施的重要保证。一是教师的准备。教师根据教学内容选编案例,拟订思考题,确定组织形式和方法。二是学生的准备。学生根据思考题的要求,运用相应的物流管理和市场营销理论知识,收集资料,拟出发言提纲。比如针对上面选编的案例,笔者向学生提出“沃尔玛配送中心的合优势体现在哪些地方呢?沃尔玛是怎样实现成功配送的呢?为什么美国微软公司销售业绩没有沃尔玛零售业业绩高?”并事先强调各自保守“商业秘密”,不得交流。学生按照要求,精心阅读案例、收集资料、找出问题和原因,形成自己的见解并写出题纲。2.2.4案例讨论的开展。案例讨论是学生充分表现自我的舞台,这一环节至关重要。教师一方面应鼓励学生敢于发表自己的意见和见解,并注意适当加以引导,使讨论始终围绕中心展开;另一方面教师不应直接表露自己的观点,对学生的错误之处不应立即纠正,而应在有针对性的提问中让学生自我纠正。如前面提到的案例,在讨论中由于学生做了充分的准备,大多数学生能积极大胆地发表各自的见解,灵活运用所掌握的物流管理和市场营销理论知识,紧紧围绕“企业目标市场选择、物流配送的组织结构选择是企业销售业绩和利润高低的重要因素”这个中心展开讨论,在教师引导下,通过阐述、提问、争论,思路越辩越清晰,正确的结论也慢慢呈现出来。2.2.5总结评价。讨论结束后,教师应做简要总结,归纳出几种具有代表性的观点,并与学生一起对其进行最优化评价,对好的思路与独到见解加以肯定,同时指出存在的缺点和不足。在案例教学中,教师要善于结合理论内容不断地提出问题,引导学生作深层次的探索,并让学生结合实际认真研究、热烈讨论、集思广益,各自提出解决问题的方法,最后由教师点评或归纳总结。3技能训练与理论相结合技能训练是职业学校教学的重要环节,几乎占总课时的一半以上。充分利用技能训练课时强化理论学习,不仅可以巩固理论知识的学习,还可以加深对技能训练项目的理解。在技能训练的过程中,不能只教学生如何操作,而不教为什么这么做,否则容易造成学生对操作过程也采用死记硬背的方法,不能灵活运用。基于目前物流管理专业的教学情况,运用具有多功能和灵活性的物流软件实训。该物流管理模拟系统软件(笔者从网上下载临时免费的物流软件):以仓储管理、运输管理、物流配送、商业物流管理为主。通过仿真企业实务环境,将物流、商流、信息流、资金流融合成一个系统。学生在物流软件实训既可以对物流业务操作中的组织货物接运和发运、货物入库验收、自动化仓储管理、条形码系统的正确使用、货物的合理存放、堆码、货物包装与拼箱、分拣与货物配送、货物运输组织等进行演练;也可以进行生产企业和商场之间通过订单进行交易,生产企业委托物流调度中心(或第三方物流公司)进行货物的配送,物流调度中心对相应的车队和发货仓库、收货仓库进行调度等一系列物流配送的具体业务操作练习。例如,在库存管理实训项目中,不能仅仅让学生记住公式:期末库存额=期初库存额+本期购入入库额-本期销售出库额(不同类型商品库存额是不一样的),而应该根据企业的物资重要程度情况,联系市场供求状况和与供应商距离远近,分析不同的商品库存量是不一样的,安全库存量、警戒库存量也是不一样的。这样,在训练过程中不仅巩固了物流配送的相关理论知识,还使学生把市场实际需求的情况(例如国际原油市场)和理论的物流配送、市场营销结合起来,加深对库存的分类管理的理解,知道为什么这样做、怎么做,提高学生对不同问题的应变能力。4现场教学法通过与相关单位联系,建立合作关系,带领学生到设备现场进行教学。现场教学中,直接接触实物设备,调动了学生的兴趣,对设备有了直观了解,加深印象,能够较好地理解设备的构造、用途和大型系统的工作过程,了解系统正常工作时的运行参数,有效地和所学理论知识结合了起来。例如,在讲解物流配送设施及其使用时,带领学生到我校汽车实训基地和苏州宝供物流中心进行现场教学,在叉车实训场所,学生了解了叉车的构造、工作过程、运行参数、特性和功能、类型和作用。在苏州宝供物流中心进行现场教学,使学生能掌握自动仓库的分类、自动仓库的工作原理、结构和区别。通过现场教学,学生对自动仓库系统有了较详细的了解,自己能够得出自动仓库的效益:容积率高,人力资源管理成本降低,搬运作业减少,库存准确,盘点容易,货品分类清楚,仓库密封性好,货品入口集中容易管理。通过现场教学,对物流设备有直观认识,解决了许多课堂教学所不能解决的问题。5采用教学辅助手段传统的教学手段,主要以黑板、粉笔以及简单的原始工具为主,已不适应现代化教学的要求。21世纪是科学技术不断创新的时代,现代化的教学手段,将会为教学创新提供良好的条件。教师除运用传统手段外,还必须学会在教学过程中穿插运用投影、幻灯、录像等辅助教学手段(例如讲商品条形码技术时,做成多媒体课件,将枯燥知识讲活了。见下图5)并学会应用计算机网络教学(例如登录海尔公司网站、登录中国汽车车网等网站讲物流管理实例)以及开发、应用多媒体教学软件。利用多媒体技术对语言、文字、声音、图形、图像、影像、动画等的综合处理及其强大交互式特点编制计算机辅助教学课件,能充分创造出一个图文并茂、有声有色、生动逼真的教学环境,为教师教学的顺利实施提供形象的表达工具;能有效地减轻学生课业负担,激发学习兴趣,真正地改变传统教育单调模式,使乐学落到实处。(图2)总之物流管理专业教学方法要不断创新,促进学生有效地学习,根据