买手店 详解.doc

买手店买手店是一种由欧洲人开发的商业模式，也被称为买手式经营，是指以目标顾客独特的时尚观念和趣味为基准，挑选不同品牌的时装、饰品、珠宝、皮包、鞋子以及化妆品等商品，融合在一起的店面。在港台，这种店铺通常位于商场内，是一间独立的店中店。在欧美，这种店铺以街铺形式为主，已经有近百年的历史。 摘要：买手店的核心是买手式经营，与单一品牌销售比起来，买手式经营的核心是买手，款式有时候是凌驾于品牌之上的，对于买手店来说，买手是挑选款式的关键，是至关重要的。 买手店，是一个新兴的时尚标签，越来越受到潮人和追求时尚的人群追捧。 简介：买手店出现源于消费者对专卖店和百货公司大众化审美的不满，因此一些专为小众和品位鲜明的消费者服务的店铺出现了。这些店铺的特点是品牌庞杂，但审美品位专一，他们针对一个事先设定好的消费群进行商品采购，而买手店的竞争优势只有一样就是品鉴力！ 因为买手对货品及市场反映应该非常敏感，所以要求每一个买手都应该对所购买的商品、品牌以及市场反映有高度的预见性。知道在什么时间、什么价位购入那些商品，然后在什么时间、采用什么方式、以什么价格将这些商品卖出去。这需要对这个市场非常了解，对这个行业的运作非常熟练，对什么样的货品会有良好的回报胸有成竹。所以，一个优秀的买手一定是这个行业的专家。另外，作为一个优秀的买手还要时刻了解市场、常常要深入市场了解第一手的信息资料，进行分析、预测。随时关注市场动向和变化，调整自己的购买方针。从而为其所服务的买手店获得第一手的资料和最新的时尚资讯，一家买手店的特色正是体现出了其店买手们的眼光。 买手店自欧洲诞生起，便与“时尚”、“独特”、“个性化”等含义联系在一起。那里也是现时买手最为集中的地方,他们以目标顾客独特的时尚观念和趣味为基准，挑选不同品牌的时装、饰品、珠宝、皮包、鞋子以及化妆品，融合在一个店面里。 这种店铺通常位于商场内，是一间独立的店中店，所谓的“Shopin-Shop”。店里的每一件商品，都可看作是其独一无二风格的标签，而店铺本身有特别的原创设计，以体现其推崇的潮流。较之大而全的商场和只卖一种品牌的专卖店，“Boutique”为顾客提供了既丰富又具个性的消费空间，被看作是城市时尚气质的风向标。 特色：1、一个店提供数十个甚至上百个潮流品牌。买手店究竟给我们带来了哪些不一样的消费体验呢？举个简单的例子，目前，你可以在Coppelia的鞋包专卖店买到近30个国际时尚品牌的商品，在服饰店CO11买到17个品牌的商品，在内衣店ROUGE AMOUR买到10多个品牌的商品。它们都是国际上最潮流的品牌和最热销的商品。换句话说，买手会帮你“收购”世界各地的时尚。他们根据特定消费群体的喜好，在国际上选择适合他们的时尚商品。然后，消费者可以在这些买手店里再做进一步的选择，购买最适合自己的产品。 2 、较低的价格购买一线潮品。这种模式方便消费者选择产品，也提供了以相对低的价格购买国际潮流品牌的机会。“有些新生品牌设计十分潮流，在国外逐渐受到欢迎，但是还没有成为一线品牌。这个时候它的价格还不高，通过时尚买手店，消费者就能以较低的价格买到这些潮流商品。”对商场来说，时尚买手店营造了一个浓厚的时尚氛围，同时也利于对一些品牌进行优胜劣汰。 3、不用出远门就找到属于自己的品牌风格。买手店里汇聚着国外及国内知名品牌，甚至有还有一些知名设计师的专属品牌和限量版衣饰，专业买手们从各国各地淘来不同款式不同风格的服装，根据市场以及当季的时尚走向定位，这便为买手店所在城市的人们提供了很大的便利。不用出国、不用东奔西走，甚至不用在同一家商场里面左右比较，只要在一个店内，就可以完成一次跨度很大的选择。在这里你可以找到适合你的时尚品味穿着，为你的美丽量身打造！ 现状：目前国内的买手店主要聚集在北京、上海等一线城市，例如北京等几家知名买手店近几年发展甚好。因为作为一国首都的北京，以及大都市上海，生活的人们相对素质较高，对品牌的认知度也相对较高，作为买手店，因为大多是国际品牌，所以商品价位也相对于小商店较高。而作为其余一线一下的城市而言，不仅是消费水平方面，尤其是对于时尚以及品牌的认知度都大不如大城市。 不过从去年开始，一些二线城市也开始出了不少买手店，比如杭州大厦C座、D座，在即将开张的万象城，也不难找到买手店的身影。甚至福州，这个小小城市也有了属于它的买手店。有人说，福州甚至是比厦门更接近宝岛台湾的一个宝地，它联系着台湾和内地的商业。也正是由于海峡的关系，近几年的福州也在迅速发展着，然后这个二线城市却总是三线的命，当地的人们对品牌的认知度低之又低，只认知百货，他们觉得只有百货里才会有名牌，才会有“时尚”。因为眼光的狭隘，也导致整个市场的偏离。相信很多二线城市当前也正处于这样的状态。 品牌集合店品牌集合店，也被称为品牌概念店。也就是在一家统一名字的店面里，汇集了几个甚至几十个品牌的当季时尚新品。集合店顾名思义整合包含了服装、家具家居、装饰品、鞋、包、首饰等各个时尚、品位方向的产品。成为一种集合店趋势，集合店的出现给了现代消费习惯的人群更大的惊喜，必然会发展成为一个新的经营模式。 国外知名集合店：意大利首屈一指Fuleight高级服饰品牌集合店、日本BEAMS潮流品牌集合店、意大利GIAMMA BRUNS集合店、法国SEPHORA化妆产品集合店等，国内则有MsMo集合店、C&J设计师品牌集合店、ITS国际名品集合店、JAVECE等基于买手制之下的时尚品牌集合店。 而想要整合不同产品、不同品牌，成就一个可以引领时尚产品市场的集合店，则需要经营者具备专业的职业买手知识最国际化的眼光、时尚流行整合能力、市场预测能力、时尚营销知识这些能力都是作为专业时尚买手必需要具备的知识，这些专业内容也都在中赫时尚的职业买手课程中有着专业系统的体现。因此，时尚产品集合店的发展模式给了时尚买手人才更多的创业机会。 案例分析： 就拿Giamma Italian showroom来说吧，从最初的不知名发展成米兰的知名买手店。这一切足以证明了它所存在的价值。 Giamma Italian showroom成立于1994年，总部位于意大利时尚之都米兰，是意大利知名时尚产品展示机构，每季展出欧洲最具潮流的多个具有国际经典品质的最新时尚精品品牌，其中包括 a-style、bianca j、daniele fiesoli、gaudi、jaccobbe、kess lord、paola frani、sweet years、sexy woman专为国际买手提供专业服务 ，在意大利享有盛誉。是欧洲最受欢迎和最具影响力的时尚服饰零售商。 GiammaBruns作为新进的意大利multi-brand品牌，于2009年携众多意大利潮流时装品牌进入中国市场，旨在为中国消费者带来最原汁原味的意式时尚经典，并带来一个国际流行的时尚先锋理念 “Mono Prodotto”。 “Mono Prodotto”区别于一般品牌集成店，并不是单纯的把风格相似的品牌聚集到一起出售，而是通过独特的产品分类，使旗下各品牌锋芒毕现。 GiammaBruns的买手在选货时严格遵守“Mono Prodotto”原则，只选择品牌中最具有代表性和感染力的产品线。商品陈列方面亦出奇制胜，打破品牌界限，以产品线为主轴推出各方强势款，确保客人在各大品牌间游刃有余，轻松撷取精华。 运动，休闲和优雅是GiammaBruns选择货品的首要原则，相信GiammaBruns会凭借她的独特优势，迅速成为厌倦了快速时尚的都市女性添置服饰的首选之地。 存在意义： 一个优秀的时尚买手店，其灵魂是货品，而作为买手，必须在时尚潮流的最前端，了解行业规范、货品辨别能力，此外，还要有敏锐的鉴赏能力，能够挑选到国内没有，甚至目前还未流行而即将流行的款式、品牌，这是买手必须具备的基本素质。所谓的买手（BUYER），按照国际上的通行说法是，往返于世界各地，常常关注各种信息，掌握大批量的信息和定单，不停的和各种供应商联系，并且组织一些货源，满足各种消费者不同的需求，这种人所从事的行业，最终创造出惊人的市场价值。 所以，一家汇聚各种时尚买手的店，也许会引领一个城市走向一条自创的时尚之路。它将带领着那些无论是对时尚有兴趣或者自身也从事时尚这一行业的人们在某一领域开拓出属于这个城市的一定价值。 买手店聚集地-纽约第五大道简介第五大道是纽约曼哈顿区的中央大街，道路两旁是玻璃幕墙闪闪发亮的高楼大厦。西装革履的男士和身穿时装的女士，拿着公文包，进出高楼大厦，呈现出一幅高雅、时尚的美国现代生活图景。它是“最高品质与品位”的代名词,而它的尊崇与华贵源自19世纪初富有的纽约人将住宅选在了当时还只是一条乡间小道的最南端，今天它已经是纽约的商业中心、居住中心、文化中心、购物中心和旅游中心。很少有街道能像第五大道那样可以包揽那么多家货品齐全、受人喜爱的商店。这些商店很多都拥有多家分店并享誉世界。可以想到的名店几乎都可以在这条大街上找到，可以想到的商品也几乎都可以在这里找到。货品丰富、品牌齐全、高档优质成为美国第五大道的特点，品牌的运作成为寸土寸金的第五大道的突出特点。且伊丽莎白雅顿公司第五大道香水的出品，更是以曼哈顿的摩天大楼为瓶侧线条，据说其淡淡花香恰到好处地表达女性自信、现代以及智慧、知性、优雅的一面，诠释了纽约第五大道的优雅、华丽、品味、时尚及活力，令香水狂有一种想把她喝下去的冲动。如此100多年来，第五大道一直站在成功的峰顶，人们也没理由怀疑第五大街不能再继续保持100年的成功。 周边设施帝国大厦、纽约公共图书馆、第61街附近的PIERRE酒店、 第59街上的PLAZA酒店都位于中央公园周边。面向南方，有TIFFANY，GUCCI这样的名店。这些经典名店之间还有PULITZER喷泉，ROCKEFELLER中心和圣PATRCKS大教堂。自1907年第五大街协会成立以来，100年以来始终坚持高标准，使第五大道始终站在成功的顶峰。包揽众多货品齐全、受人喜爱的商店是第五大道的一个特色。据英国一家咨询公司对全球45个国家所做的年度调查显示，第五大道仍是全球租金最贵的零售业场所。第五大道商铺的年租金可超过每平方英尺1000美元（1平方米=10.764平方英尺）。第五大道也是纽约市民举行庆祝活动的传统途径路线，在夏季的星期日是禁止汽车通行的步行街。第五大道在19世纪初不过是片空旷的农地，经过扩建后，逐渐变成纽约的高级住宅区及名媛仕绅聚集的场所，高级购物商店也开始出现。进入20世纪后，第五大道变成了摩天大楼争高的场所，其中以1934年落成的帝国大厦为最高楼。 电影蒂凡尼早餐中奥黛丽赫本每天早上都会来到纽约第五街的Tiffany橱窗前，一边吃着手中的面包，一边幻想着有一天自己能够在高贵的珠宝店里享受轻松的早餐。 美国FIT纽约时装学院美国FIT纽约时装学院纽约FIT学院，又被译为纽约时装学院。1944年建校，有着悠久的历史。 FIT学院是一所公共机构的高等教育学府，但是长年来与私有企业保持着良好的合作关系。因此学院在注重学生的创造力的同时，紧紧的把握商机，学生的能力在此得到充分的利用和开发。 学院成立于1944年9月，当时的学生只有100人左右，开设的相关学科只有科学管理和设计。FIT的创始人莫蒂默（Mortimer C Ritter）希望学院成为一座像MIT麻省理工学院一样的设计学院。因此经过不懈的努力，FIT已经成为具有丰富的成功的历史，在纽约城市经济的冲击下仍然持久屹立的著名学府。 1951年，FIT成为纽约市第二大的州立学院。1953年，学院实施免学费的公立制度。1959年，学院搬至纽约市中心，这也是学院现在的地址。1970年，FIT被正式授予资格颁发文理学士、硕士学位证书。 在经历了数十年的成长后，如今的FIT已经拥有正式学生11000人，开设了30个不同的专业。专业内容紧贴时尚脉搏，如服装设计、形象包装、电脑、市场营销、广告、商品营销，等等。 在近23年来，FIT不但继续保持优良的校风，同时在校园建设上取得很大的成绩，吸引了越来越多的外国学生来校学习。学校的教学风格独特，师资力量雄厚，培养出人才无数，他们现都活跃在巴黎的时尚尖端。 美国FIT纽约时装学院买手专业介绍国际时尚行业重量级学院美国纽约FIT学院（Fashion Institute Of Technology，CK创始人的母校）联合中赫时尚全球同步体验式时尚职业培训机构 课程设置 课程名称课程学习内容课时讲师时尚买手职业定位与发展空间现代时尚买手行业市场 国际时尚买手的工作 成功时尚买手素质 国际化买手发展空间 买手工作流程6课时Amy买手时尚英语时尚英语快速训练 国际时尚商务礼仪 时装采买英语术语 英文谈判策略与技巧18课时Lumy Tren服装时尚时装面料解析 服装设计方法 服装工艺认知 东西服装设计师区别 经典服装设计师及其风格 服装产品的生命周期12课时杨冠华流行时尚与市场国际时装流行趋势 国际时装经典品牌解析 时尚消费品的市场分析 时尚信息渠道 时尚造型搭配12课时孙婧品牌视觉营销品牌, 形, 象与视觉营销 销售中的文化、设计与时尚附加值 目标市场及目标消费群分析 国际服装品牌店的陈列解析 销售策略规划与销售终端管理 品牌视觉美学与流行时尚12课时苏泓月采买策略购买策略、谈判技巧 发布会、订货会的识货与订货 供应商与零售商的关系 商品买断与合作的关系 代理商地域区别与市场销售 消费预测与购买预算 产品类别选择、配比、价格制定 货品流通渠道的选择12课时Nicole Chen销售规划：畅销服装系列的建构在销售规划的过程中得到一次系统的锻炼，强化提出设计理念或畅销策略的能力，发展满足客户和零售商需求的策略与技能，让你可以在采买期限内可以组货至少50个服装系列。在纽约第七大街的“真实世界”工作坊中进行亲身体验，强调使用色彩和生产制作的准则，介绍新潮的理念，发展促销的活动，同时讲授风格的分类和融汇、特定需求的达成。24课时Christine Snow， Dana Kay and Le Bos部门的买手兼设计师高级风格设计，策划与销售，从理念到产品生产线掌握将时尚产品及产业链引入市场的各个阶段。如何通过研究与分析、生产要求，包括模拟修正、供应商沟通、服装成本和价格磋商等事项来分析产品预定流程。交货谈判的相关知识和技巧、货品布料和服装的检验与测试，明确服装标准，学会如何建立时间和买手日程表。从而满足消费者的要求，建立质量管控的实施规范24课时Svetlana,Zakharina, 高级产品专家，顾问纽约时尚流行趋势与国际流行趋势分析现代最为流行的元素，以存在的形式，掌握：流行趋势从何而来？前沿的形象与生活方式的具体表现是什么？探索各方面因素如何影响流行趋势，同时也强调从不同角度去发现最前卫的时尚的艺术。 课程涵盖了交流、参观诠释流行趋势的前卫圣地，让大家对整个流行趋势来源有一个全面性的了解和综合的认识。24课时TroyWitler时尚造型设计师，国际销售与设计顾问时尚买手与品牌管理全新的、高效的产品销售链，为提升自身的买手工作绩效提供可能。学习品牌管理实务，因为很多品牌公司都在实务中取得成功，真正将曾经预期的销售额变为了现实。紧凑的强化课程安排包含了品牌成功的方方面面，什么是品牌推广，怎样应用它来赚取利润。真正掌握“品牌形象”是如何构建、如何权衡品牌价值和品牌成功，如何培养出一个相对固定的消费群体。交流风格和拓广项目，包括关键的渠道，确保消费群的忠信度，定价策略、回报率计算。国际认可的市场销售和品牌推广专家专业讲授。24课时Bill DArienzo，Wm. DArienzo Associates, Inc（公司名字）创始人和首席执行官实践与训练：vogue杂志总部，CK旗舰店，第七大道色彩工作室，制衣工厂，FIT博物馆，FIT图书馆，第五大道巴尼斯纽约精品店等。买手店注意事项1.时尚买手要有品牌敏感体质，对任何一款品牌都要有独到的挑剔的眼光去迎合消费者和企业的口味，要将自己最极致的想法体现在销售数据上以及企业形象的提升。 一些特殊品牌，尤其是更高价位成衣设计师品牌，会对受邀前来的买手进行服装展示，他们是现实的或潜在的顾客。模特走秀开始只是作为向买手展示新产品的一种方式，但现在它的目标却主要针对媒体和社会名流，在座位安排上这些人反而比买手更占优势。买手应该喜欢这种方式，因为大量的媒体宣传就意味着更高的产品销售量。一些高档品牌对于存储他们产品的批发商极其挑剔，他们只把产品销售给符合其严格标准的人。这与买手通常的做法相反，他们在选择库存商品时习惯于挑选热销品牌。有幸被那些很高声望品牌选中的采购商会发现，这些品牌的销售利润和销售量是极其低的。然而，销售商存储这类产品还是很值得的，因为这样可以吸引那些被著名品牌名声深深吸引而有希望以低价购买的顾客。从另一方面看，那些依靠消费者口口相传，而不是靠广告或模特走秀而成名的品牌更能提升商店的形象。买手需要对消费者的生活方式和文化有全面的了解，才能圈定这类产品。 2.市场调控能力，作为运营买手店的人员要具备市场开拓能力，在找到合适的服装品牌和服装风格后，要有很强的把控能力，就是对当前销售前期中期后期的数据分析能力，在这些数据背后找到此次服装的对象以及销售情况，在短时间内适应市场，将服装的销售情况做到最好。 买手优势利用买手学习优势：走出国门，采集国际化商品，寻找设计师品牌、集训国际化的眼光、提前掌握时尚流行、运用专业市场营销知识在国内开展经营，树立品牌。这些包含在中赫时尚fashion buyer（时尚职业买手）课程设置中的各种专业能力，都为准备开设时尚品牌集合店的时尚中人奠定了发展时尚事业的基础开创时尚品牌产品集合店、买手店、设计师品牌产品店，眼界不再停留在小店模式，而是开创具有一定影响力、规模的集合店。无论哪个方向，建立在时尚职业买手制之上的时尚品牌集合店，都将铸就中国时尚事业的发展新趋势，开创时尚行业集合店模式发展的新局面。为自己在林林总总的时尚领域站得一席宽阔发展之地！ 大牌设计师品牌集合店：引发时尚买手新趋势为什么时尚买手会成为当下时尚行业的必然趋势，端看小马哥Marc Jacobs新晋开店 的bookmarc、Dolce&Gabbana的年轻设计师品牌集合店的陆续开幕，多少说明了买手制市场模式的正当红。通过时尚买手的市场运作模式，通过品牌和店面定位选择合适的设计师，通过职业买手运作优化设计师和产品资源而创立买手店（买手品牌），成为了大牌设计师引发的新一轮时尚买手发展趋势。 Bookmarc 大牌设计师品味风格店：2010年9月4日，在Bookmarc纽约West Village Bleecker street 一开张就吸引了全世界的关注，设计师合作的风格店、bookmarc经典小马哥风范的设计师产品、还有那些品位独特的设计师才华记录本设计书籍这一连串的诱惑吸引力了无数来自世界各地的时髦文艺青年。 Bookmarc的书籍多以艺术、设计、时装、音乐类为主，然而售卖的不仅是书，更多的是设计师本人的品位，就像他说的： “a lot of nude”！（包含Marc Jacobs Logo的购物袋、腰带、钥匙链、T恤、文具、明信片等精巧的时髦玩意，更传达了设计的细微之处） 一本拿美国著名的现代小说The Great Gatsby开涮的印着The Gay Gatsby的记事本吸引眼球；这些话题正是成就了Marc店的卖点Dolce & Gabbana 年轻设计师品牌集合店：Dolce & Gabbana 不只把自己的设计做的越来越精彩，更把品牌个性和他们对意大利式的生活之美和对设计的表达做的深入人心了。跨界合作和多领域的尝试让这对设计师更丰富、更有思想现在他们又开设针对年轻设计师的买手店，开始像星探一样挖掘年轻有潜力的设计师，并把他们的设计收纳在店里，然后再通过两个人的影响力和Dolce & Gabbana品牌的号召力攫取较低价位市场，在奢侈低迷时代寻求设计师品牌集合店扩张模式的市场突破。 设计师集合店BookMarc、Dolce & Gabbana的设计师集合店都证明了一点：在高级定制、高级成衣等大牌市场低迷的情况下，越来越多的大牌设计师开始通过设计师影响力和