商业业态知识教案购物中心业态.doc

NO:11-12授课时间授课地点教室授课班级物流1001、0901、0902、电商0901、商管0901、商管0902课 型新授课课 题购物中心业态教学目标知识目标掌握购物中心的含义和特征，了解购物中心的功能和优势了解购物中心的产生与发展趋势能力目标使学生掌握购物中心的含义与特征，培养学生分析问题和解决问题的能力德育目标培养学生办事严谨、实事求是的工作作风教学重点购物中心的含义、购物中心的特征教学难点购物中心的功能和优势教学关键购物中心的含义教学方法案例教学法、启发式教学法、课堂讨论教学教学用具教材、黑板、粉笔等 教学环节教学调控教 学 内 容教学时间组织教学复习提问导入新课讲授新课讲授新课讲授新课课堂练习总结评价课后作业板书设计教学后记师生问好；教师清点学生人数，做好出缺勤记录。目前我国的商业业态形式有哪些？各自的特点是什么？通过案例“新加坡购物中心市内市郊发展”讲解，请学生认识到目前新加坡购物中心的类型、管理模式以及如何进行管理。以此为切入点引出学习本课程的意义。 一、购物中心的含义1购物中心的基本内容关于企业的概念，国内外至今还没有一个统一的表述。通常所说的企业，一般是指从事生产、流通或服务等活动，为满足社会需要进行自主经营、自负盈亏、承担风险、实行独立核算，具有法人资格的基本经济单位。知识扩展：企业可分为工业企业、商业企业、农业企业、科技企业、文化企业等，我们通常提到的企业往往是指工业企业和商业企业。商业企业则是指从事商业性服务的经济实体，它以营利为目的，直接或间接向社会供应货物或劳务，以满足顾客的需要。一个企业应具备以下一些基本的要素：德育渗透团结协作，顾全大局拥有一定数量、一定技术水平的生产设备和资金；具有开展一定生产规模和经营活动的场所；具有一定技能、一定数量的生产者和经营管理者；从事社会商品的生产、流通等经济活动；进行自主经营，独立核算，并具有法人地位；生产经营活动的目的是获取利润。 2购物中心的地点（1）城市人口密集区。是零售店向确定的顾客群提供确定的商品和服务的具体形态，是零售活动的具体形式。通俗理解，业态就是指零售店卖给谁、卖什么和如何卖的具体经营形式。（2）出现时间较短：百货店、超级市场、大型综合超市、便利店、仓储式商场、专业市场、专卖店、购物中心等。零售业态的分类依据主要是零售业的选址、规模、目标顾客、商品结构、店堂设施、经营方式、服务功能等。德育渗透诚信待人；顾客第一的服务宗旨。二、购物中心的特征1购物中心计划、设立、经营都在统一的组织体系下运作。知识扩展：管理学思想精髓：计划组织协调控制。2适应管理的需要，产权要求统一，不可分割。3尊重顾客的选择权，使其实现一次购足的目的。4拥有足够数量的停车场。5有更新地区或创造新商圈的贡献。德育渗透要有创新的思想，用发展的眼光看问题三、购物中心的功能与优势1齐全的售卖功能。传统的店铺和新型的业态不能够达到一次性购足的特点。（教师设置疑问：购物中心能够为我们消费者提供哪些服务？）2创新的生活功能。休闲、娱乐、运动等。（教师设置疑问：购物中心在创新上是如何做的？）知识扩展：POP广告的设计（形式新颖、字体漂亮大方、具有亲和力）。3综合的管理功能（教师设置疑问：购物中心如何吸引顾客的购买力？）知识扩展：商业业态的选择应该运用供应链的管理思想。供应链（Supply Chain）是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网链结构模式。四、购物中心的产生与发展趋势1购物中心的崛起（教师布置任务：购物中心产生的时间与地点，学生按照引导文回答问题。）2国外购物中心的发展引导文教学。问题：美国、法国、日本国家购物中心发展的特点及各自的优势。五、我国购物中心的发展及对策1我国购物中心的发展历程2我国购物中心的发展趋势知识扩展：我国购物中心要因地制宜的发展：由盲目发展向理性发展转变。实体经营与虚拟经营结合。创造新的生活方式。3我国购物中心发展的对策（1）确定发展的指导原则 德育渗透:要用发展的眼光看问题。（2）进行开发决策：依据商圈特点，确定购物中心的结构（整合思想）。（3）进行营运管理：物业管理、租户管理、营销管理和财务管理。（重点讲授营销管理）购物中心的特征、POP广告的设计、由学生分组总结，选派代表汇报总结成果，最后由教师进行评价。P97，一，1-2；三，1-2技能比武准备 利用周末展开对身边超市的调研（分成若干项目组）4.1 购物中心概述一、购物中心的含义 二、购物中心的特征 1购物中心的内容 1基本特征 2购物中心的地点 2商圈要求 三、购物中心的功能与