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文档简介

小小美食家 木洞镇中心小学蔡愿 各小组把所带的食物分成四类 小组交流 介绍四类食物所含的营养成分 粮食类食物含有淀粉 淀粉转化成糖 给我们提供热量和力量 支持我们的活动 鱼类 肉类 蛋类 奶类 大豆等供给我们生长发育所需的蛋白质 蛋白质是构成人体肌肉 内脏 头发 指甲和血液的主要成分 能调节体液平衡 供给热能 花生 油类等食物含有脂肪 给我们提供热量和力量 但不宜吃得太多 蔬菜 水果类的食物含有维生素 矿物质和纤维 有调节身体机能的作用 是我们保持健康不可缺少的食物 因为海员长期生活在远离大陆的船上 吃不到新鲜的蔬菜和水果 缺乏维生素C 得了坏血病 而柠檬的维生素C含量丰富 所以每天吃两个柠檬 很快就会恢复健康 1913年 俄罗斯的 圣虎克号 船载着北极探险队的队员们在北冰洋的冰块间越冬 没过多久 队员们就得了一种可怕的病 他们的牙床一块块裂开 充血肿胀 牙齿都松了 脸也浮肿 皮下青一块紫一块 后来医生将这些病人分成六组 分别给吃果酒 矾类制剂 醋 海水 柠檬和肉豆 发现每天吃两个柠檬的人很快恢复了健康 佝偻病 早吃好 午吃饱 晚吃少 为自己和家人设计可口又营养的一日三餐 注意荤素搭配 早吃好 午吃饱 晚吃少 小组内评价 1 搭配的食物是否能满足营
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