籽瓜酒项目建议书.doc

籽瓜酒项目建议书一、概述籽瓜是我县农村种植比较广泛的经济作物，多年来农民种植籽瓜只取籽作为商品出售，而将营养丰富的瓜瀼、瓜汁废弃，不但给这种产品造成浪费，而且严重污染了环境，多年前我县曾经有人将籽瓜这一农产品做深加工，利用瓜汁生产饮料，但因各种原因没有做成规模，所以近年来市场很少见到籽瓜系列产品，都是因为籽瓜饮料保质期太短、生产规模小而放弃，本人自上世纪九十多代以来，潜心研究利用籽瓜汁进行酿酒，并在技术已经取得了突破，于2010年成功的将籽瓜酒生产出来，这一技术已申报了国家专利，产品经酒泉市食品质量检验所检验合格，并且这一产品口味独特，在国内属于空白项目，具有较好的开发前景，有必要进行深加工，将这一优质的产品早日的投入市场。二、籽瓜酒产品的市场需求随着我国人民生活水平的不断提高，国内经济持续稳定增长，果酒市场一年比一年看好，特别是酒精度含量较低的籽瓜酒更是被人看好的保健饮品，籽瓜含有人体必须的多种氨基酸、维生素，并且是一种富含晒的产品，晒对防癌治癌有着特殊的功效，所以这种产品问世将对人类身体健康起到一定作用，据有关资料介绍，国内市场对果酒需求一年比一年上升，而对酒精度较高的白酒逐年下降，所以这种对人体有保健作用的籽瓜酒将会受到消费者的欢迎。加工籽瓜这一产品的特殊优势，并且在国内属于空白项目，如果走向消费市场将有较好的前景，能够受到众多人的关注和欢迎，这是我县将出现的一种特色地方产品，馈赠亲友有档次也有面子，这可成为我们金塔人民能拿得出来的好礼品。三、籽瓜酒产品的行业分析籽瓜酒属果酒系列，目前国内尚未一家企业生产，加之生产籽瓜酒的主要原料为瓜瀼、瓜汁，原料成本几乎为零，因为收购回来的籽瓜只将瓜籽分离出来即可收回成本，另外属于国内空白产品，价格上有销售优势和竞争力，并且工艺技术均已成熟，原料本地较多，短期内没有竞争对手，并且这一产品技术已申报了国家发明专利，技术成果受法律保护，所以说籽瓜酒这一项目风险较小，获利较好。四、公司的远景和优势公司远景是为国内外广大消费者生产出一种绿色环保、强身健体的高端饮品，一定时期内将这种产品走出国门，实现出口创汇。五、原料、产品及销售预测1、原料新鲜籽瓜在我县即可足量收购，每吨约600元人民币，每年从九月一日至十月十五日为收购旺季，收购量为1000-1500吨，加工期限三个月。2、产品特点与优势籽瓜的有效期不少于三个月，在收购季节可采取边收购边加工的办法，并且这种原料产品不存在有人抢收的情况，因为我公司只需要瀼和汁，不需瓜籽，在加工过程中取瀼和汁后短期内就可将瓜籽出售，资金运转较快，一个收购季节一月后即可收回资金。3、销售预测公司计划建成年生产籽瓜酒200吨，在当地市场至少有50-100吨的销售空间，其它即可在本省及外地销售，公司最终可达到年产500吨的生产和销售业绩。六、建厂、选址及方案1、交通便利2、有好的原料基地3、有充足的劳动力资源4、设厂地点选择在金鑫公业区内5、厂址内上下水及电力有保证七、项目建设方案1、基建工程项目建设及投资需建设各类生产车间及库房700M2,办公及员工宿舍300 M2,投资约120万元。2、配套设施建设及投资配电设施、锅炉及配套设施需投资40万元。3、生产设备购置、管道安装、盛酒容器购置需投资40万元。4、生产流动资金需100万元。总投资300万元八、设备与技术及加工能力1、设备选购符合食品卫生加工标准的成套设备。2、该产品的发明专利属投资人所有。3、一期设计生产能力200吨。九、工艺流程简述收瓜选瓜洗瓜分离压榨入室发酵搅拌蒸馏半成品储存过滤较味灌装成品入库十、劳动定员：（以年产200吨计划）1、管理人员3人2、生产工人12人3、销售人员5人十一、劳动安全及环境评价该项目为食品加工企业，只要按国家规定架设好电源，在生产环节不存在安全问题。项目对环境无影响，只需将清洗用水排入城市下水即可，生产所用的锅炉选用装有除尘装置的产品。十二、资金来源及需求1、 项目总投资300万元2、 投资人股权占75%，200万元，债务25%，100万元。投资人将厂房、设备到位后申请银行贷款作为生产流动资金。十三、用地投资人计划向政府申请购买土地约1600 M2。十四、经济效益1、完成年产200吨籽瓜酒的产值为：200吨30000元600万元2、完成200吨可向国家上缴利税：200吨3000元60万元3、利润为：200吨4000元80万元入驻工业区申请金塔县金鑫工业园区管委会：我公司现申请入驻县工业园区，主要以食品加工为主，产品为籽瓜深加工，充分利用我县丰富的籽瓜资源，建成年产1000吨籽瓜酒项目，计划投资2000万元，需征建设用地6000 M2。申请管委会将天隆纺织厂东侧有一块闲置土地划拨我公司作为建厂用地，我公司