【步步高】（广东专用）高考化学二轮复习 选择题专练 性质判断型.doc

题型十五性质判断型一、单项选择题1下列说法正确的是()a食用植物油是人体的营养物质b分馏、干馏是物理变化，裂化、裂解是化学变化c淀粉、蛋白质、葡萄糖都是高分子化合物d甲烷、汽油、酒精都是碳氢化合物，都可作燃料答案a解析b项，干馏是化学变化；c项，葡萄糖不是高分子化合物；d项，酒精不是碳氢化合物。2下列说法正确的是()a煤的液化和气化都是物理变化b乙醇、乙酸和甲醛广泛应用于食品加工c蛋白质、橡胶和塑料都是天然高分子d高铁车厢大部分材料采用铝合金，因铝合金强度大、质量轻、抗腐蚀能力强答案d解析a项，煤的液化和气化均是化学变化；b项，甲醛可制动物标本，但不能用于食品加工；c项，塑料不是天然高分子。3下列说法正确的是()a淀粉、油脂、氨基酸都能水解，但水解产物不同b做衣服的棉和麻与淀粉互为同分异构体c植物油和裂化汽油都能使溴水褪色d对“地沟油”进行分馏可以制得汽油、煤油，达到变废为宝的目的答案c解析a项，氨基酸不能水解；b项，纤维素和淀粉都可写(c6h10o5)n，但n值不同，所以它们不是同分异构体；d项，地沟油是高级脂肪酸甘油酯，而汽油、煤油是烃类。4下列有关物质的性质和应用正确的是()a油脂在酸性条件下水解生成高级脂肪酸和甘油b用溴水鉴别苯和正己烷c乙醇、糖类和蛋白质都是人体必需的营养物质d合成橡胶与光导纤维都属于有机高分子材料答案a解析b项，苯和正己烷均能萃取溴水中的溴，且都在上层显色；c项，乙醇不是人体必须的营养物质；d项，光导纤维的主要成分是sio2，它是无机非金属材料。5下列说法正确的是()a甲苯是饱和烃，氯乙烯是不饱和烃b石油的裂化产品能使溴水褪色c蛋白质在cuso4溶液中发生盐析d油脂在naoh溶液中水解生成高级脂肪酸和甘油答案b解析a项，甲苯不是饱和烃，氯乙烯不是烃；b项，在石油的裂化产品中含有烯烃，可使溴水褪色；c项，cuso4是重金属盐，它能使蛋白质变性；d项，油脂在碱性条件下生成高级脂肪酸盐和甘油。6下列与有机物的结构、性质有关的叙述正确的是()a苯、油脂均不能使酸性kmno4溶液褪色b医用酒精的浓度通常为95%c乙醇可以被氧化为乙酸，二者都能发生取代反应d淀粉和蛋白质均可作为生产葡萄糖的原料答案c解析a项，植物油中含有双键，可使酸性kmno4溶液褪色；b项，医用酒精的浓度通常为75%；d项，蛋白质不是生产葡萄糖的原料。7化学与生活密切相关，下列说法正确的是()a蛋白质和油脂都是天然高分子化合物bco2和ch4都是造成温室效应的气体c蔗糖和麦芽糖的水解产物均为葡萄糖d苯酚和甲苯遇fecl3均显紫色答案b解析a项，油脂不是高分子化合物；c项，蔗糖水解生成一分子果糖和一分子葡萄糖；d项，苯酚能和fecl3溶液反应显紫色而甲苯不能。8下列有关常见有机物说法正确的是()a乙烯、苯、纤维素均属于烃类化合物b天然氨基酸能与强酸或强碱溶液反应c石油的蒸馏、裂化属于化学变化d地沟油、聚氯乙烯均属于高分子化合物答案b解析a项，纤维素属于糖类；c项，石油的蒸馏是物理变化；d项，地沟油是高级脂肪酸甘油酯，不是高分子化合物。9下列说法正确的是()a糖类化合物都具有相同的官能团b实验室可用酸性高锰酸钾溶液鉴别甲苯和己烯c石油裂化和油脂皂化都是高分子生成小分子的过程d装饰材料中的甲醛和芳香烃会造成居室污染答案d解析a项，糖类是多羟基醛或多羟基酮以及能水解生成它们的物质；b项，甲苯和己烯均能使酸性kmno4溶液褪色；c项，油脂不是高分子化合物。10下列说法正确的是()a苯、油脂均不能使酸性kmno4溶液褪色b乙烯和1,3丁二烯互为同系物，它们均能使溴水褪色c葡萄糖、果糖的分子式均为c6h12o6，二者互为同分异构体d乙醇、乙酸均能与na反应放出h2，二者分子中官能团相同答案c解析a项，植物油能使酸性kmno4溶液褪色；b项，乙烯含有一个碳碳双键而1,3丁二烯含有两个碳碳双键，二者不是同系物；d项，乙醇中的官能团为oh，而乙酸中的官能团为cooh。11下列关于常见有机物的说法正确的是()a乙炔的化学性质与乙烯的相似，也能形成高分子化合物b甲烷是水煤气的主要成分c不粘锅的原料为烃类化合物d葡萄糖、鸡蛋清均能与naoh溶液反应答案a解析b项，水煤气的主要成分是co和h2；c项，不是烃类化合物；d项，葡萄糖中的oh不和naoh溶液反应。二、双项选择题12下列有关有机物性质的说法正确的是()a蛋白质可以与酸、碱或重金属盐反应b芳香烃都不能使酸性kmno4溶液褪色cch3ch2oh与氢溴酸能反应d石油的分馏可获得乙烯、丙烯等不饱和烃答案ac解析b项，甲苯、苯乙烯等芳香烃能使酸性kmno4溶液褪色；c项，ch3ch2oh可与hbr反应生成ch3ch2br；d项，石油裂解可获得乙烯、丙烯等不饱和烃。13下列说法正确的是()a甲苯和乙烯均可使酸性kmno4溶液褪色b纤维素、淀粉和蛋白质都是高分子化合物c煤的干馏和石油的分馏均属化学变化d酯类和糖类均能发生水解反应答案ab解析c项，石油的分馏是物理变化；d项，糖类中的单糖不能发生水解反应。14化学与社会生产、生活密切相关。下列说法正确的是()a棉、麻、羊毛及合成纤维完全燃烧都只生成co2和h2ob用聚氯乙烯作食品包装袋，有利于节约成本c制备乙酸乙酯时可用饱和na2co3溶液收集产物以除去其中的乙酸d“地沟油”禁止食用，但可以用来制肥皂答案cd解析a项，羊毛属于蛋白质；b项，聚氯乙烯不能用作食品包装袋。15下列说法正确的是()a油脂饱和程度越大，熔点越高b氨基酸、二肽、蛋白质均既能跟强酸反