怎么开始增加辅食.doc

怎么开始增加辅食？网友：我家宝宝快四个月了，一直是人工喂的，现在我想给她增加辅食不知道合不合适，最好是多大的时候增加辅食？要增加些什么辅食，增加多少，一天当中什么时候吃辅食好？我家宝宝到现在还没开始用鱼肝油会不会缺钙？怎样做的菜汁最好，用自己家里的。 开始增加辅食的时候是不是不能增加多品种，多大的时候可以多品种增加？范新颖：最早加辅食是四到六个月，添加辅食就是蛋黄、米粉，从蛋黄四分之一、五分之一开始加，调成糊状，五六个月增加到一个蛋黄，一天两勺米粉。上午、下午加都可以，怎么加辅食不能代替奶。比如说早晨七点吃了奶，人工喂养三到四个小时一次，到十点或十点半该加了，先加点辅食吃完之后，再继续喂奶，不打乱正常的喂奶的生物钟。这个孩子应该是去年冬季出生的，我们一直主张冬季出生的孩子要加鱼肝油，如果人工喂养更应该早加，生后半个月加鱼肝油，补钙，所谓补钙补日需量一半，另一半靠食物补充。菜汁就是少放点水，把丝挑出去，基本上就是菜汁了。四个月的时候加辅食肯定不能加多种品种，是六个月的时候加多个品种，六个月开始加其他辅食，加辅食的原则是由一种到多种，由少量到多量，由精到粗，开始要剁得非常细，泥状，然后是颗粒状。网友：我家宝宝现在7个半月了，一直是人工喂养，他的食欲一直很好。现在每天喝四次200ml的配方奶，另外还加两次果泥、两次稀饭：其中一次稀饭中加蛋黄，另一次加菜泥或自制的鱼泥（肉泥），请问，这么喂合理吗？我非常害怕将我的宝宝养成肥胖儿。另外，我还想请问：现在添加猪肉泥合适吗？虾皮、肝泥需要天天加吗？范新颖：妈妈问得挺细，做得挺好，孩子带得不错，食欲挺好，每天喝四次，全天800毫升，应该是够了。800毫升在7个月的孩子来说是可以的，还加了两次果泥和稀饭，这个加得有点多了。我们一直主张加辅食的原则是六个月到九个月的时候，加一顿辅食，9个月到12个月加两顿辅食，12个月以上到一岁以上是吃三顿正餐了。既然8个月加了两顿，不主张把那顿减下去，继续这样喂可以的。没有过量就不会养成肥胖儿，现在加猪肉泥合适，最好瘦点，不要太肥，但是不等于一点脂肪没有。两岁以内，如果一点脂肪没有是不合适的。虾皮泥、肝泥，不一定需要天天加，搭配着加就行了。网友：您好!我家宝宝10个半月，已经断母乳一个月了。她胃口很好，大人吃饭他都要跟着吃一些。我现在每天给她吃一只蛋黄羹，另加两顿饭(粥或面条+碎菜+碎肉)，每顿饭半碗(她似乎还能吃，只是怕她撑着)。白天只吃一次奶粉，可她晚上还要醒两次，每次都给她吃一些奶粉。请问这样喂合理吗?她每顿饭应该吃多少?她多大可以跟大人吃一样的饭?每天应喝多少奶粉?夜间醒了把完尿不喝奶粉行吗?范新颖：按照这么大孩子胃容量算下来，一天最多是600毫升，应该是少了一些，这个年龄是800到1000毫升的奶，一岁以内以奶为主。饭吃得很多，倒也可以。800到1000毫升的奶，分四次，如果好一点应该分五次，一顿应该是150到200，全天保证800到1000。大人吃饭跟着吃，我觉得合适。就是孩子绝对不能只吃大人的饭，还要单独做。他的饮食肯定是半流食。一个小碗三分之二的差别，大概250到300毫升左右，是粥、面条。现在加碎肉或者带馅食品，是锻炼咀嚼，所以这个孩子虽然奶量少一些，但是吃饭还是可以的。网友：我宝宝现在四个多月了，2006年11月10日出生，男孩，3月18日体检，身高：61.2CM，体重：7KG，医生说有点偏下，请问有没有方法来改善？发育正常吗？范新颖：应该说是正常的，偏下可能说中等偏下，就是中线50%，他在50%中下，他还是正常的，要不然按照公斤体重来算，出生体重如果3公斤，每个月长六千克，是4个月，240，应该是足够了。宝宝添加辅食的时间表16个月* 足月新生儿满1个月，人工喂养儿15天，添加浓鱼肝油滴剂12滴，到3个月时增至4滴，每天分2次给。* 2个月开始喂菜汁、果汁，先给1汤匙，以后逐渐增至23汤匙，上下午各喂1次* 45个月，浓鱼肝油滴剂每天渐增至6滴，分次给。 菜汁、果汁从3汤匙逐渐增至5汤匙，分2次给。* 45个月，开始吃煮熟的蛋黄。从l4只开始，将其压碎放入米汤或奶中调匀后喂，等适应后逐渐增至12只。* 4个半月起可试喂煮得很烂的无米粒稀粥，每天1汤匙，或消化情况良好从5个月起每天23汤匙，粥里可再加半匙菜泥，分2次给。612个月* 61 2个月浓鱼肝油滴剂每天保持6滴左右，分2次给。* 煮熟的蛋黄增至每天1只，过渡到蒸鸡蛋羹，每天半只。* 稀粥可由稀增至半稠，每天3汤匙，分2次给，逐步增加至56汤匙。粥中可加菜泥1汤匙，可稍加些调味品，* 如果断奶食品吃得好，可减去次奶。78个月* 过渡到整只蛋羹。* 每天喂稠粥2次，每次1小碗(约67汤匙)，加莱泥23汤匙，逐渐增至34汤匙。粥里可轮换加少许肉末、鱼肉。* 给宝宝随意啃馒头片(12片)或饼干，促进牙齿发育。* 母乳(或其他乳品)每天23次，必须先喂辅食，然后喂奶。910个月* 可参考下列程序进食：上午晨6时，喝母奶或配方奶，10时稠粥1碗，菜泥23汤匙，蛋羹半只；下午2时喂母奶或配方奶；晚上6时喂稠粥或烂面条1碗，蛋羹半只，除菜泥，还可在粥中加豆腐末、肉末、肝泥等；10时喂奶。* 如果辅食吃得好，可少喂1次奶或考虑断奶。1112个月* 可以吃接近大人的食品，如软饭、烂菜(指煮得较烂的菜)、水果、碎肉和容易消化的点心。* 如果你应该知道的喂养知识 1. 味道的意义食物吃进口中，人会感觉到它们的味道，它们马上又会转化为体内的一种化学信号，各种消化酶闻讯后便开始分泌，并在胃肠道消化吸收各种营养素。 假如食物鲜美，人吃起来津津有味，肠胃就能提高它们的吸收率，所以，美味的饮食不光好吃，也的确具有促进消化吸收的生理意义。反过来，当我们消化不良、肠胃功能出现问题时，就会胃口不开，食而无味，不愿多吃，这其实也是人体的自我保护功能在起作用。2. 婴儿喜欢甜味和鲜味，不喜欢酸味和苦味宝宝的味觉还未发育成熟，这一生理特点决定了他们更喜欢单纯的味道甜味和鲜味。这就是宝宝喜欢吃甜食和肉鱼虾的原因。他们最讨厌酸味和苦味，一吃进口中就立刻吐出来，脸上也会挤眉皱眼露出难看的表情，孩子越小讨厌的程度越明显。对那些复杂的味道，如酸味、苦味和辣味等香辛调味，需要大脑发展到一定成熟度，孩子才能接受，这往往要到学龄期以后。孩子通过不断品尝、练习，逐渐接受、习惯，甚至喜欢这些味道，也就是说味觉变得复杂化了。3. 婴儿食品应该是没有咸味的，清淡的口味是后天的饮食习惯造成的。经常食用咸味重的食物，就会对咸味比较迟钝，变得越吃越咸。摄入盐分过多，对健康不利。在正常情况下，天然食物中的盐分，对我们人体已经足够了，当我们感觉到咸时，就已经摄入了超过需要量的盐分了。应该尽可能吃得淡一点，婴幼儿更是如此。符合健康标准的婴儿食品几乎是没有咸味的。从小吃惯清淡食物的孩子，长大后，就不会喜欢吃太咸、盐分太多的食品，这将使他终身受益。处于春秋凉爽季节可考虑断奶。断奶后，每天要保持喝12次牛奶。营养专家指导婴儿辅食细节在刚添加辅食时,量应该特别少,在孩子吃完母乳后,可能只能喝下十几毫升比较浓的液体(菜汤、果汁等)；固体的食物只能吃下几十克,少时可能只有十克。味觉半岁时最敏感一般认为4-6个月以后,再添加辅食比较好,如果较早添加辅食,可能会影响母乳喂养。 孩子的味觉在半岁时发育比较敏感,在这个时候,如果他能够接触到很多食品,长大以后一般不会偏食、挑食。添加某种辅食时,在母乳喂养之前,让他尝一尝这种辅食的味道,并不给他吃,如果母乳喂养后孩子没有吃饱,然后再给他吃辅食。在母乳喂养之前,孩子处于饥饿的状态,那时让他尝辅食的味道,比较容易接受它的味道。添加辅食征兆：当孩子吃完母乳,仍然觉得饥饿,仍然哭闹；只喂母乳,孩子的身高体重增长不太好,不能达到正常的速率。蛋、谷类、肉、水果的意义应该先给孩子添加蛋黄、谷类等(比如米粉、蛋黄,从这两样东西开始。)一般来说,每隔一到两周给他添加一种新的品种,在这期间,让孩子有一个适应的过程,添加之后,观察孩子是不是对这种辅食适应,比如观察孩子的精神状况,有没有发烧、拉肚子、或者孩子不舒服等；大小便是否正常；如果这些都没有问题,那么隔一到两周后再添加新的品种。在蛋黄、谷类添加完之后,依次添加肉类、鱼类、虾、水果、果泥、菜等,大人能吃的,小孩也要逐渐添加上去。不能在刚开始添加辅食时,就让孩子吃鱼、肉,孩子不容易消化,胃肠道的酶也是一个逐渐发育和完善的过程。有的妈妈在小孩2个多月时就让他吃水果汁,这也是可以的。因为水果主要是补充一些维生素。但是,水果不具备三大营养素(蛋白质、碳水化合物、脂肪)中的任何一种,从严格的角度说,孩子不能靠吃水果过日子。在4个月以后给孩子添加水果,一般也不把它作为辅食添加,因为它不是非常必须的。在后期,才可以把水果作为每天添加必不可少的一部分。开始量是很小的辅食添加应从一种到多种,从少量到多量。开始喂养辅食时,量是非常少的。比如在吃完母乳后,喂一到两勺米粉,喂1/4个蛋黄,或更少一些,随着孩子身体发育需要以及对某一种辅食适应了,可能吃的会多一些。年轻的妈妈一定要注意：不是第一次就要求孩子吃很多。辅食添加的时间可以在母乳喂养之后,也可以在母乳喂养的间歇添加。一般小孩的胃容量只有几十毫升,在孩子吃完母乳后,可能只能喝下十几毫升比较浓的液体(菜汤、果汁等)；固体的食物只能吃下几十克,少时可能只有十克。很多父母总是以自己的感觉来衡量孩子,只吃一勺、两勺,太少了,大人也只够塞牙缝。可是这对于孩子来说,已经够了。添加辅食后,可以根据体重的增长来衡量孩子吃的量够不够。比如添加辅食后,孩子的体重增加很好,身高也增长很好,表明孩子的营养已经够了。如果辅食的量不够,孩子会有相应的表现,比如不爱活动,身高、体重的增长不太好等。多次、少量、现做小孩刚开始添加辅食时,量比较小,所以在制作辅食的时候,会有一些麻烦。有时做一点,孩子吃不完,父母觉得每次做,挺费事的(一天要添加两、三次),不如一次多做些,存到冰箱里,下次拿出来稍加热就给他吃。其实,冰箱里并不是安全的,细菌的感染在冰箱里仍然可以进行。我们主张孩子的辅食尽量现做现吃,可以把生食(比如猪肝等)切成小块分别用保鲜袋装起来,冻在冰箱里,在吃时,只取出一小块给孩子做,而不是冻一大块,然后都做了,放在冰箱里分顿给孩子吃。现在商场里有很多方便食品,比如肉泥,蔬菜泥,肝泥等,标签上注明：一次吃不完,下次可以接着吃。如果这种食品不被污染的话,是可以的。不过,有的父母在打开之后,先给孩子吃,忘记把剩下的存放起来了,半小时、或一小时之后,再盖上,把它放在冰箱里。在这个时间,难保不被污染。常见错误理念显富、溺爱、主观。孩子进食,不管是辅食添加还是母乳喂养,目的是满足孩子的身体需要,能够健康的成长。调查发现,有些父母喂养孩子的动机是家里贫福的象征。爱孩子、关心孩子表现出对孩子过多的喂养,把孩子喂养的比较胖,这说明家里比较富裕、经济状况比较好,这些复杂、不太健康的动机,容易喂养过度,导致肥胖而引发一系列的问题。不太正确的喂养方式可能会导致孩子的偏食、挑食。更不应该把自己的喜好添加给孩子,父母在日常生活中,可能对食物有一定的选择,喜欢的就买给孩子吃,不喜欢的也就不做给孩子吃,这是很错误的。生理需要变成感情索取在喂养的模式方面,家里一般就一个小孩,吃饭时让孩子感觉是非常重大的事情,几个人追着喂孩子,小孩可以把吃饭的行为延伸为对其它东西的索取,比如,不让看电视就不吃；而不是让孩子明白吃饭是生理需要,肚子饿了,就应该吃。比较好的家庭,主张孩子在进食方面尽早独立,他们把孩子的吃饭看做是正常的生理需要。国外有很多家庭是食物由父母来提供,孩子坐到餐桌上,他想吃什么,吃多少,由他自己来决定,这样对于孩子正常的生理调节起到更好的作用。因为父母觉得孩子饿了,就给他吃,事实上孩子并不一定饿,因为他需要的不多。误区一：宝宝四个月了，应该添辅食了。这恐怕是辅食添加最常见的误区严格按照月份牌来开始添加辅食。几年前，美国的儿科专家的确都推荐在4个月左右开始添加辅食。但是从90年代末开始，根据最新的研究结论，专家们改变了立场。 目前美国儿科学会的立场是：倡议母乳喂养的婴儿不要在6个月以前开始进食固体食品。国际母乳会的一贯观点是：婴儿从出生到6个月，依靠纯母乳喂养就能够得到成长所需的一切营养，不需要、也不应该添加任何辅助食品，包括水。是否应该添加辅食，也不是看月份牌，而是看宝宝是否准备好了接受辅食。国际母乳会建议妈妈们观察一下几点“准备好了”的迹象：1、 宝宝有能力表达拒绝，即宝宝在不想吃东西时，闭上嘴扭转头，以此告诉妈妈“我不要！”如果宝宝没有这样的能力，你只不过是在向一个无法抗拒你的婴儿嘴里塞他不需要的东西。2、 宝宝能够不用扶助，自己坐着，脖子也能够直立。3、 宝宝的舌头推吐反射消失，并具备吞咽能力。4、 宝宝对大人吃饭表现出极大的兴趣，并且能够伸手抓住食品。过早添加辅食，对于宝宝的健康有百弊而无一利。最常见的害处有以下几点：1、 宝宝的免疫系统十分脆弱，过早添加固体食品容易引发过敏症。等到时机成熟再添加辅食，宝宝有能力接受，反之则可能造成宝宝一辈子对某些食物过敏。2、 宝宝的消化系统、肾功能尚未健全，过早添加固体食品增添不必要的负担，为将来埋下健康隐患。3、 固体食物的营养，远远没有母乳完全。母乳是根据宝宝的身体需求特别制造的，含有完备的蛋白质、维生素、矿物质、免疫因子等等。添加了固体食品，势必造成宝宝对母乳摄取的减少，从而破坏营养的平衡。6个月也不是绝对的底线，有些早产儿或者过敏体质的婴儿，由于身体的原因，拒绝或不能接受辅食，完全依靠母乳喂养到八、九个月甚至更长，也一样营养俱全，健壮成长。其实，直至上个世纪初，绝大多数的婴儿在一岁之前都是完全依靠母乳喂养。误区二：不及早添加辅食，会造成宝宝营养不良。其实开始给宝宝添加辅食的目的，并非是补充营养，而是训练宝宝习惯另外一种进食方式。添加辅食的最初，都是一天仅仅喂一小勺单一食品（比如香蕉或者婴儿米粉），妈妈观察宝宝是否接受、是否过敏。如果宝宝拒绝，就必须马上停止，再等一等，再试一试。如果宝宝接受而且不过敏，则这样少量单一地添加几天之后，可以开始尝试添加少量的另外一种食物。如果说开始添加辅食对于宝宝有什么补充，重点也不在营养，而是宝宝胃口大了，单纯依靠母乳已经不能够吃饱，需要额外的食物。在一岁之内，宝宝的主要营养来源是母乳，而不是辅食。误区三：添加辅食后，就应该给宝宝断奶。有些宣传手册上把辅食称为“离乳食品”，并建议母亲将辅食替代母乳，这是不正确的信息。辅食之所以称为“辅”食，正是因为它是辅助母乳的食品，绝非取而代之。婴儿在一岁之前，母乳仍是主要食品和营养来源，尤其维生素的主要来源在于母乳，而不是辅食。宝宝的身体对于母乳和辅食营养的吸收有着天壤之别：母乳中的营养基本上完全吸收，辅食中的很多营养却吸收不全。最典型的就是对铁的吸收：母乳中的铁含量虽少，但能够满足孩子的需求，并且吸收率高达75%；固体食物无论如何增添强化铁，吸收率仅仅为4%，而且牛奶会让宝宝体内的铁通过粪便流失。每一位妈妈的乳汁都是为她的宝宝特别设计的，会随着宝宝的成长而变化，来满足宝宝不同时期的不同需要。比如说，当宝宝的身体受到新的病菌或病毒侵袭时，会通过吸吮乳汁将这个新敌人传送到妈妈身体里。妈妈的身体会立刻根据“敌情”制造免疫球蛋白，再通过乳汁传送给宝宝，在宝宝体内建立屏障，保护孩子不受感染。因此，在添加辅食的同时，应该保持每天的母乳摄取量，而不是减少，更不是取消。误区四：给宝宝辅食添加晚了，会错过训练宝宝咀嚼能力的最佳时期。这种说法没有科学根据。宝宝也并非仅仅依靠辅食来学习咀嚼，他们吃手指、咬牙胶、嚼玩具，总之把能抓到手的东西往嘴里放，就已经“训练”了咀嚼能力。误区五：宝宝不爱吃饭的时候，不能随他便，我要想法设法把吃的塞进去。添加辅食的最重要原则是：尊重孩子，让孩子做主。当孩子闭嘴扭头表示拒绝时，接受孩子的意愿，千万不要勉强孩子进食。无论多么小的孩子，无论做什么，都需要把握自主权。任何精神压力都会给他们造成心理阴影，甚至导致他们丧失本来应有的能力。饥饿感是每一个孩子天生就具有的最基本的本能之一，因此吃饱肚子也是他们本能会做到的最基本的活动之一。进食是孩子的首要任务，什么时候吃、吃多少，都应该由孩子说了算。精神健全的孩子不会饿着自己。可惜的是，有些父母不明白这个道理，总是把吃饭的任务包揽到自己身上，剥夺了孩子的自主权，把吃饭这件本来应该充满愉悦气氛的活动，变得神经兮兮、紧张万分，逼着孩子多吃，一定要吃到自己认为满意的分量才罢休。如果孩子不能够从进食这件活动中享受到快乐，而是感受到精神压力，他会很快厌烦吃饭；如果孩子不能够掌握进食的主动权，他会逐渐丧失掉饥饿感。饮食是婴幼儿学习、探索人生的重要途径。进食从来不仅仅是满足生理上的需要，更是满足精神方面的需求，同时开发孩子的社交能力。从一开始的母乳喂养，婴儿得到的不仅仅是香甜的乳汁，也是妈妈温暖的怀抱和充满爱意的关注。到了固体食物阶段，小孩子会从进食活动中得到身体和精神两方面的愉快感，并且更进一步地感受、认知事物和世界，对父母和环境建立信任感。做父母的一定要谨慎行事，与孩子建立起健康的喂养关系。每个孩子都是一个独特的个体，孩子和孩子之间差异很大。有些孩子天生就爱吃饭，狼吞虎咽；有些孩子则比较害羞，对辅食采取警惕回避态度，细嚼慢咽，但是照样茁壮成长。有些孩子一顿饭吃饱，有些孩子则东吃一口、西吃一口，仿佛羊吃草（grazing），但是每一口加在一起，分量就够了（every bite counts）。同一个孩子的吃饭规律也不一定一成不变，前几天吃的多，这几天可能吃的少，前一阵子爱吃的东西，这一阵子可能根本不理，这些都是正常的。看一个孩子的进食量、营养摄取均衡，不是仅仅看一天，而是应该综合一个星期来看。不要把自己的孩子同其他孩子相比，接受自己孩子的个性，耐心地对待吃的少的孩子。辅食添加的喂养观念 辅食添加期是指婴儿由液体食物（单纯母乳）喂养为主向固体食物为主过渡的生长发育时期。无论采用母乳喂养还是其他喂养方式，婴儿四个月大时，均应及时添加辅助食品。辅助食品是指除乳类以外的其他类食品，包括工业化婴幼儿辅助食品，如婴儿营养米粉和婴儿瓶装产品，也包括家庭制作的泥糊状食品。 谷类-宝宝的第一种食物 给宝宝添加辅食，首先应该从谷类开始，亨氏婴儿营养米粉容易消化吸收，不容易引起肠胃过敏，是宝宝理想的第一种固体食物。待宝宝适应了3-5天后，再添加亨氏第1阶段其他口味的米粉，如DHA番茄营养米粉、胡萝卜营养米粉和淮山薏米营养米粉。婴儿营养米粉的特点婴儿营养米粉 富含铁、锌、钙的单一 谷类，宝宝理想的第一 种固体食物 质地细腻，营养丰富DHA番茄营养米粉 DHA和AA同属人体 内最重要的两种多不 饱和脂肪酸 番茄含有丰富的番茄 红素淮山薏米营养米粉 淮山能促进蛋白质和淀 粉分解 薏米含有丰富的矿物质 和B族维生素胡萝卜营养米粉 胡萝卜富含胡萝卜 素，可在体内转换成维 生素A婴儿营养米粉多口味装 汇集3种口味营养米 粉：婴儿营养米粉， DHA番茄营养米粉和胡 萝卜营养米粉 方便小袋装，口味多样， 营养均衡蔬菜和水果维生素素C、A和膳食纤维的重要来源 宝宝进食第1阶段亨氏婴儿米粉一个星期后就可试吃蔬菜泥。亨氏第1阶段的蔬菜泥含有丰富的膳食纤维和维生素，对宝宝胃肠道、皮肤和视力都非常有益。 当宝宝接受蔬菜泥后， 就可以添加亨氏第1阶段的果泥了，如水蜜桃泥或苹果泥。果泥和果汁提供丰富的维生素C及能量，满足宝宝成长中的营养需要。同时，维生素C还有助于铁的吸收。婴儿瓶装食品的特点蔬菜泥香甜胡萝卜泥、鲜嫩豌豆泥、香甜南瓜泥、甜嫩粟米泥 含多种维生素、矿物质、膳食纤维 不含盐份，保护宝宝肾脏 单一品种蔬菜，防止宝宝过敏水果泥金香苹果泥、水蜜桃泥、清香雪梨泥 提供丰富的维生素C、膳食纤维 质地温和细腻果汁苹果汁、香橙汁、香梨汁 新鲜水果制成，不含人工糖分 强化维生素C，有效促进铁的吸收 帮助宝宝养成良好的饮食习惯，4-24个月的宝宝都可以食用亨氏第1阶段的婴儿营养米粉和瓶装婴儿食品，提供多种营养组合。婴儿营养米粉与瓶装婴儿食品的搭配亨氏婴儿营养米粉强化铁、锌、钙、维生素A和D3，容易消化吸收，是宝宝谷类食物的主要来源，而亨氏瓶装婴儿食品含有维生素A、C和丰富的膳食纤维，是宝宝蔬菜、水果和肉类的主要来源，两者搭配使用，为宝宝提供更均衡的营养。 当宝宝成功适应第1阶段的食物后，您便可添加亨氏第2阶段的婴儿食品，并慢慢扩充食物的种类，让宝宝学习新的口感和口味，这时您仍可让他继续进食亨氏第1阶段的食物，让宝宝养成适应多种口味的饮食习惯。婴儿营养米粉的特点乳清蛋白营养奶米粉 乳清蛋白是一种具有独 特生物活性的蛋白质。 含有乳铁蛋白、乳球蛋 白和免疫球蛋白黑米红枣营养米粉 黑米富含铁、锌、锰等 微量元素 红枣含丰富的铁质和 多种B族维生素DHA蔬菜营养米粉 DHA和AA同属人体内最 重要的两种多不饱和脂 肪酸 蔬菜含有丰富的膳食纤 维和类胡萝卜素DHA+AA蛋黄营养米粉 DHA和AA同属人体内最 重要的两种多不饱和脂 肪酸 蛋黄提供丰富的蛋白 质，铁质和卵磷脂，及 8种人体必需的氨基酸猪肝蔬菜营养米粉 猪肝含有丰富的蛋白 铁、维生素A、硒等微 量元素 动植物优质蛋白合理 搭配萌牙期的宝宝 六个月的宝宝已经开始长牙，比较明显的特征是爱流口水，易发脾气并且喜欢咬东西。亨氏优质磨牙棒帮助宝宝乳牙健康成长，也可以舒缓宝宝出牙的不适。 亨氏磨牙棒可以在以下方面帮助宝宝牙齿健康成长： 硬度适中，可以摩擦牙 龈，缓解牙龈不适，帮助 乳牙萌出 锻炼抓握及咀嚼能力 富含膳食纤维，易 消化 亨氏第2阶段的瓶装婴儿食品可以慢慢扩充宝宝的食物种类，帮助宝宝从小养成不偏食的良好饮食习惯。婴儿瓶装食品的特点肝泥鸡肝蔬菜泥、猪肝枸杞泥 富含铁及多种微量元素水果泥香蕉苹果泥、胡萝卜苹果泥、混合水果泥银耳莲子百合泥、南瓜苹果红枣泥、香芒苹果泥新主张：添加辅食细节问题宝宝4个月后，不论采用哪种喂养方法，这时候都应开始添加辅助食品了，以满足宝宝的生长发育所必需的热能及各种营养素。小贴士：3个月以内的宝宝一般不应该添加辅食不足3个月的婴儿，其消化吸收系统还不能接受复杂的食物结构。如果太早添加辅食，会引发宝宝消化不良，导致腹胀、腹泻，给发育不成熟的肾脏带来很大的压力，留下隐患。添加辅食的理由* 乳汁已经无法满足宝宝的生长需求4个月后，单纯从母乳或配方奶粉中获得的营养成分已经不能满足宝宝生长发育的需求，必须添加辅食，帮助宝宝及时摄取均衡、充足的营养，满足生长发育的需求。 辅食和母乳一样重要* 为“断奶”做好准备婴儿的辅助食品又称断奶食品，其含义并不仅仅指宝宝断奶时所用的食品，而是指从单一的乳汁喂养到完全“断奶”这一阶段时间内所添加的“过渡”食品。* 训练吞咽能力从习惯吸食乳汁到吃接近成人的固体食物，宝宝需要有一个逐渐适应的过程。从吸吮到咀嚼、吞咽，宝宝需要学习另外一种进食方式，这一般需要半年或者更长的时间。* 培养咀嚼能力宝宝不断长大，他的牙粘膜也逐渐变得坚硬起来，尤其是长出门牙后，如果及时给他吃软化的半固体食物，他会学着用牙龈或牙齿去咀嚼食物。咀嚼功能的发育有利于颌骨发育和乳牙萌出。添加辅食的时机* 宝宝的头颈部肌肉已经发育完善，能自主挺直脖子，方便进食固体食物； 宝宝添加辅食的时间表* 吞咽功能逐渐协调成熟，不再把舌头上的食物吐出来；* 消化系统中的分解酶素，已经能够消化不同种类的食物了。特别提醒：具体到每个宝宝，该什么时候开始添加辅食，父母应视宝宝的健康及生长状况决定。添加辅食的原则：量和速度都应循序渐进。* 添加的量由少到多每添加一种新的食品，必须先从少量喂起。而且大人需要比平时更仔细地观察宝宝，如果没有什么不良反应，再逐渐增加一些。例如：添加蛋黄，先从1/4蛋黄加起，如果宝宝能够耐受，1/4的量保持几天后再加到1/3，然后逐步加到1/2、3/4，最后为整个蛋黄。 * 添加的品种由一种到多种给宝宝添加辅食，只能一样一样地加，宝宝习惯一样加一样。要等宝宝适应后，再添加新的品种。例如：添加米糊，就不能同时添加蛋黄，要等宝宝适应米糊后才能开始添加蛋黄，等宝宝适应了米糊和鸡蛋黄后，再添加土豆泥。 专访：如何正确进行辅食添加* 添加的浓度由稀到稠添加初期给宝宝一些容易消化的、水分较多的流质、汤类，然后从半流质慢慢过渡到各种泥状食品，最后添加柔软的固体食品。例如：米糊粥软饭。* 添加的形态由细到粗添加固体食品时，大人可先将食物捣烂，做成稀泥状；待宝宝长大一些，习惯一些，可做成碎末状或糜状，以后再做成块状的食物。例如：肉泥肉糜肉末肉丁。特别提醒：添加辅食要在宝宝身体健康的时候进行，宝宝生病或对某种食品不消化，不能添加甚至或暂停。添加辅食的顺序第一步：在日常奶量以外，适当添加米糊、麦糊、果汁和菜汤。第二步：添加蛋黄泥。从喂食1/4的蛋黄开始，慢慢过渡到整只蛋黄。第三步：添加鱼虾和肉类等蛋白质类的食物。添加辅食是宝宝品尝新口味的开始，应该是一件开心的事情* 要有足够的耐心第一次喂新的食品或固体食物时，宝宝可能会将食物吐出来，这是因为他还不熟悉新食物的味道，并不表示他不喜欢。特别提醒：需要连续喂食数天，宝宝才可能习惯新食品的口味。* 创造愉悦的进餐氛围最好在宝宝心情舒畅、你自己感觉轻松的时候，给宝宝添加新的食物。特别提醒：你和宝宝的情绪都会影响宝宝对新食品的兴趣。* 读懂宝宝进食时的肢体语言肚子饿、宝宝对食物感兴趣时，他会兴奋地手舞足蹈，身体前倾并张大嘴。相反，如果不饿，宝宝会面对食物紧闭嘴巴，把头转开或者干脆闭上眼睛。特别提醒：勉强和强迫只会让宝宝产生反感，把享受美食当成痛苦。 给宝宝添加辅食的8个问题妈妈应该了解的注意事项* 每次喂食一种新食物后，必须密切观察宝宝排便、食欲、情绪和皮肤等全面状态。如有便秘、腹泻、呕吐、皮肤出疹或潮红以及哭闹等不良反应，应立即停止喂食，并带他去医院。* 添加辅食过快过量，会加大宝宝肠胃负担，引起消化系统的麻烦。* 将食物装在碗内，用小匙一口口地喂，让宝宝渐渐适应成人的饮食方式。当宝宝具有一定的抓握力后，可鼓励他自己拿小匙。 * 添加辅食最好安排在宝宝喝奶之前，这样不会因为肚饱而无兴趣尝试辅食。* 如果宝宝性格比较温和、吃东西速度比较慢，千万不要责备和催促，以免引起他对进餐的厌恶。妈妈亲手做的，就是最好的市场上有许多成品婴儿辅食，卫生、方便，可省去许多制作的麻烦。但我们还是提倡妈妈自己动手给宝宝制作食品，这不仅经济实惠，还有利于保持食物的新鲜度，确保没有任何添加剂。 妈妈，我要吃辅食卫生安全是首要* 一定要选用新鲜的天然的原料。最好现做现吃，不要把制作好的食品存放过久。* 有皮的水果和蔬菜，应去皮后再加工制作；切忌用已破损或糜烂的水果及蔬菜（哪怕已经剜除了溃烂面也不行）制作辅食。* 烹饪时一定要煮熟煮透。特别是鸡蛋、鱼虾和肉类，以免发生感染和过敏。* 不放或少放调料，特别是添加辅食的初期，原则上不放调味品。* 制作辅食和喂食前，一定要剪短指甲、清洗双手；保证所有用具和餐具清洁干净。小贴士：辅食的保存方法必须放在消毒过的容器内，密封后再放入冰箱。一般只能在冰箱里存放2天。生熟食品要分开保存。巧手妈妈速成46个月* 果 汁：新鲜水果洗净切开，将果汁挤出后以纱布过滤，1份原汁加等量冷开水。* 菜 汁：绿色新鲜蔬菜，去除大茎，放入沸水中稍煮，去除菜叶，菜水冷却后即可食用。* 米麦糊：将米粉或麦粉置于碗中，加开水调和成糊状。79个月* 果 泥：选择熟软、纤维少、肉多的水果，洗净去皮，用汤匙刮取果肉，碾碎成泥。* 菜 泥：将绿色新鲜蔬菜洗净，去皮去茎，切段，放入沸水中煮熟，置于碗内用汤匙压碎成泥。* 蛋黄泥：整只鸡蛋水煮，开锅后再煮10分钟，把鸡蛋煮老。 取蛋黄用少量温开水调制成糊状。特别提示：1. 不应将蛋黄泥加在奶瓶中给宝宝喂食，这容易引起宝宝食欲减退。2. 对蛋黄过敏的宝宝，应等待肠道发育进一步完善、对异种蛋白的屏障作用进一步加强后，再添加蛋黄。一般要到7个月甚至1岁，才能尝试喂蛋黄。* 肉 泥：里脊肉洗净用汤匙刮成泥，加入少许水搅拌均匀，置于碗中蒸熟。* 鱼 泥： 鱼去皮去骨洗净，蒸熟后捣成泥。* 豆腐泥：开水冲净后，去外层硬皮，以汤匙捣碎，加适量开水调匀后蒸熟。* 稀 饭：米洗净后加10倍水，浸泡30分钟，大火烧开后改成小火煮50分钟，熄火后再焖10分钟，以汤匙捣碎后喂食。* 蔬菜粥：饭加5倍水，煮1520分钟，熄火后焖10分钟，将烫过的青菜嫩叶捣碎，加入稀饭中搅匀即可。* 肉泥粥：饭加5倍水，煮1520分钟，熄火后焖10分钟，将蒸熟的肉泥加入搅匀即可。 让宝宝愉快地接受辅食1012个月* 剁碎的蔬菜：菜叶洗净切碎，放入锅中加少量水煮熟，稍捣后即可喂食。* 蒸蛋:蛋打入碗中，加水或汤汁至8分满，放少许盐打均匀，蒸熟。不能让宝宝吃的食品：* 蜂蜜：虽然属于天然食品，但因无法消毒，其中可能含有肉毒杆菌，会引起宝宝严重的腹泻或便秘，不适合给1岁以下的宝宝。* 容易引起过敏的食物：鸡蛋的蛋白、有壳的海鲜类（如龙虾、螃蟹、蛤蜊）等。* 刺激性的食物：咖喱、辣椒、咖啡、可乐、红茶或含酒精的饮料及食物。* 口味太重的食物：太甜的布丁、太咸的稀饭和汤类。* 不易消化的食物：章鱼、墨鱼等。* 纤维太多的食物：芹菜、竹笋等。* 含人工添加物的食物：方便面、膨化食品等。（国际和平妇幼保健院 陈大宁）辅食添加过晚6种不良情形对于婴儿来说，母乳是最理想的食品，可当婴儿长到46个月后，水分占90%的母乳，营养已经跟不上婴儿的生长发育需要了，必须加入更稠、营养价值更高的食物，才能满足婴儿生长需要。添加辅食，婴儿喂养中的里程碑由于造血所需，婴儿本身的铁、铜等营养元素也不足，容易发生贫血。贫血婴儿会出现脸色发青、肌肉没弹性、情绪不好等症状，这也是营养不足的表现。因此， 46个月的婴儿，需要开始添加辅食。辅食添加技艺10提醒当您的小宝宝在满1周岁时能够做到： 食物多样化。出牙68，会叫爸和妈，迈开小脚丫，笑容脸上挂。 您完全可以自豪并且欣慰地说：我的宝宝因为正正经经添加辅食了，所以健健康康。教给家长们的一些小技巧：DIY辅食添加制作正正经经添加辅食，其含义包括：1个观念适时 3种技艺适口、适量、适应。推荐阅读：DIY自制辅食用具篇观念决定着行动，不妨先讨论一下“适时”的问题。 适时添加辅食，意思就是给宝宝添加辅食的时间既不过早又不过晚。具体来说，不早于4个月龄之前，不晚于6个月龄之后。添加辅食过早或过晚，对宝宝的影响都会让爸爸妈妈感到担心：延伸阅读：营养学教授辅食添加问答篇过早 给不满4个月的小宝宝添加米糊、面糊，宝宝有限的胃容量被糊糊占据了，势必吃奶就减少了。而且小宝宝的消化腺还不能分泌淀粉酶，其结果必然是宝宝腹泻、消瘦，或者便秘、虚胖，还三天两头生病。过晚 过晚添加辅食的情况更居多数。过晚对宝宝的不利影响是全方位的，主要表现在以下6方面：“生长曲线”往下掉我国婴儿自出生至6个月，“生长曲线”的走势并不比发达国家的婴儿低，达到甚至超过国际标准。可在随后的6个月，“生长曲线”就降至国际标准以下了，这种现象与添加辅食过晚或不合理有关。01岁正值生长发育的第一高峰期，营养跟不上，宝宝的身高潜能不能充分发挥，就可能“丢失”几个厘米。阅读：0-10岁体重、身高参考值咋让孩子长到理想身高 “脑细胞数”难达标 婴儿渐渐长大，只靠乳类提供的营养已经不够了，这就需要在乳类之外添加“营养密度”更高的辅食。脑细胞数量的增多，需要足够的营养做保证。从出生至1岁左右，是脑细胞增生的关键期，过了这个关键期，再补充营养也难使脑细胞的数量达标。宝宝一生不断奶及时添辅食“婴儿贫血”微笑少婴儿的大脑正值发育之中，所需要的氧气占了全身需氧量的一半。血液中的红细胞是运送氧气的“船”，打造“船”需要“铁”。经过4个月的消耗，胎儿期的“储存铁”用完了，而乳类含的铁太少，如每1000毫升母乳只有1毫克的铁。婴儿每天需要10毫克铁，这就需要添加含铁丰富的辅食才能预防缺铁性贫血。 过晚添加辅食，婴儿贫血，大脑缺氧，不仅让宝宝“智商”减分，“情商”也减分。宝宝烦躁不安，整天眼泪汪汪。小儿缺铁性贫血护理要点“不会咀嚼”嘴不巧吸吮是“本能”；咀嚼是“本事”，这都需要锻炼。嘴巴的功能，一是吃饭，二是说话。吃耐嚼的食物，才能逐渐使嘴巴的功能得到完善。 咀嚼肌有力，并且收缩、放松自如，唇、舌、齿配合默契，下颌上、下、左、右运动适度，不仅是“吃”的基本功，也是“发音吐字”的基本功。漏嘴巴、口齿不灵等现象，都和没有正正经经添加辅食有关。另外，“牙不嚼不长”。咀嚼可以促使乳牙正常萌出，有牙和没牙在吃和发音吐字上可大不一样。多吃蔬菜情绪稳定牙齿好“挑食偏食”口味刁添加辅食可以使宝宝逐渐接受杂食，促成口味的改变、食物硬度的改变、口腔运动难度的改变，这样宝宝断奶后不会挑食偏食。 口味形成在儿时。如果在味觉发育的关键期，即出生后的后半年，不给宝宝以多种多样的味觉刺激，断奶后，宝宝的口味会很刁，这个不吃，那个不咽。“一劳永逸”解决孩子挑食“恋乳危机”逃不掉平时没正正经经给宝宝添加辅食，转眼间该给宝宝断母乳了，就来个“急刹车”，如妈妈往乳头上抹黄连、辣椒水、龙胆紫，要不就出去躲几天，指望着把宝宝的奶瘾吓回去，或宝宝“饥不择食”就把奶断了。宝宝只认母乳应该怎么办突然没奶吃了，宝宝在心理上受到的打击非常大，不仅白天哭闹，晚上夜惊，还可能滋生怪僻，聊以自慰，陷入“恋乳危机”之中。如果能适时添加辅食，情况就不一样了。五颜六色、形状多样、味道各异的辅食，使宝宝的口味从单一到多样，丰富了感知觉，顺带习惯了勺、杯、碗等餐具，爸爸妈妈同时有机会享受一下哺婴的乐趣，宝宝自然而然也淡化了“恋母、恋乳”心理。到了1岁左右，宝宝便可以轻松断奶了。循序渐进的“三步断奶法”全新打造完美主义辅食这真是没想到的事数据表明中国人普遍存在“潜在饥饿”：55的人缺乏维生素A，50的人缺乏维生素B2，城市中的贫血者达30以上。原来，我们的宝宝一点都没吃饱！看来，完美主义辅食，需要重新打造！专家指出，人自出生后6个月开始，各种营养不良问题就开始出现了。而目前最普遍的营养缺乏集中在铁、维生素A、维生素B2的摄取量达不到供给量标准。造成这种状况的主要原因是：人们没有做到有目的地选食这几个领域里营养价值高的食物。维生素A：维生素A的功用甚广，主要作用是维持暗光下的视觉功能，保护上皮组织，促进骨骼与牙齿的正常发育等，对于婴儿期尤为显著。缺乏它将会：严重时可发生夜盲症、干眼病、皮肤病、呼吸道感染及腹泻等多种疾病。哪里有它：维生素A的最丰富来源是动物肝脏，其次为蛋黄、奶油等。另外，胡萝卜素溶解在油里后可以转化成维生素A，胡萝卜素的最丰富来源是橙色、绿色蔬菜，比如胡萝卜、菠菜、油菜、冬苋菜、南瓜、红薯、香菇、柿子椒等。维生素B2：又叫核黄酸，是机体最易缺乏的一种营养素。它参与组织呼吸和氧化还原过程，具有维持神经、视觉和消化器官健康以及促进小儿生长发育的功用。缺乏它将会：体内维生素B2不足导致物质代谢紊乱，就会出现口角炎、舌炎、眼角炎、脂溢性皮炎和阴囊皮炎等。哪里有它：含量较高的有动物肝类、蛋黄、瘦肉、黄豆及豆制品、口蘑、香菇、紫菜等。铁：铁对婴幼儿极为重要，它是人体血红蛋白(也称血色素)的重要组成部分，血红蛋白将氧输送到全身组织。缺乏它将会：发生缺铁性贫血，严重者在活动后或大哭时，出现呼吸困难、心率过速等症状。哪里有它：食物中的肝类、瘦肉、蛋黄、绿叶蔬菜及某些水果中含铁丰富。所幸的是，虽然我们严重缺乏这3种微量元素，但是我们却不难在富含它们的食物表里找到重复的名字，像这样一样食物多种补充的，我们更是应该多做给孩子吃，比如肝。五彩肝末：1.猪肝洗净切碎。洋葱、油菜洗净切碎。胡萝卜、西红柿洗净去皮切碎。黑木耳泡发切碎。2. 猪肝、洋葱、胡萝卜、黑木耳放入锅中，加高汤煮熟。3.最后放入西红柿、油菜、盐，继续煮片刻出锅。Tips:适宜7个月以上的孩子食用。各种原料一定要切碎，而且不宜过咸。鸡肝茸：1.鸡肝洗净，放入开水锅中焯去血水。2.换水煮10分钟。3.取出剥去肝外面薄皮，趁热压成茸。4.再放入锅中加少许鸡汤稍煮，放一点点盐，调入蜂蜜即成。Tips:适宜5个月以上的孩子食用。焯水必须倒掉重新换水，否则腥重孩子不爱。做好后的鸡肝不能太咸也不能太甜，以尝到淡淡的甜咸为宜。婴儿时期就开始投资营养，不仅成本低、收益高，而且至关重要，因为那是人体发育和智力发育的关键时期，尤其是智力发育有时限性，一旦损伤难以复原。如果说固体辅食要从4个月开始，那么流体辅食从生下来就要开始了。芹菜水：芹菜洗净切碎。将不锈钢带柄奶锅放火上，加清水、碎菜，盖盖烧开后稍煮离火。营养：富含丰富的铁和维生素。Tips:出生即可饮用(弃碎菜)，菠菜、油菜、白菜尽量品种丰富地间隔着做给孩子喝。由只喝菜水渐渐过渡到捞出碎菜，压茸取汁给孩子喝，4个月后就可以连碎菜一起吃了。小米汤：小米洗净放入锅中加水煮成烂粥，取米汤喂食。营养：浓厚的米香，出生后即可饮用，含丰富的碳水化合物。Tips:开锅后微火熬到米粒开花，米汤发黏。还可用大米、高粱米、苡仁等。山楂水：干山楂片洗净去浮灰，放杯中沏入开水，盖盖闷至水温降到微温。去山楂片，调入白糖即可饮用。营养：酸甜适口、消食健胃、生津止渴、对增添婴儿食欲大有益处，出生后即可饮用。Tips:果水还可用苹果、梨、葡萄、橙子等等。因为刚出生的婴儿对直接购买的果汁肠胃不耐受。最好用水果切碎丁稍煮的水喂他们。辅食由少到多、由稀到稠、由碎到整，循序渐进地让孩子的“吃”从母乳过渡到正常饮食。最晚到1岁左右，孩子成功地完全断奶时，辅食圆满完成它的任务，退出孩子成长的历史舞台。但是，断奶后是孩子健康最容易出问题的时候，营养不良多发生在1岁到上幼儿园前的3岁孩子身上。所以，健康还需要继续芝麻肝：1.将猪肝切成食指大小的长条，用盐、葱末、姜末喂约10分钟。2.鸡蛋打好，与面粉一起调成稀糊。3.去掉猪肝表面的葱姜末，挂上蛋糊，滚匀芝麻。4.锅中油烧热，放入猪肝炸至浮起，捞出沥油装盘。Tips:适宜1岁以上的孩子食用。猪肝滑软易跑，切时尽量将长条切均匀。炸时油温不能太高，以免将芝麻炸糊。南瓜泥：南瓜洗净、去皮、切小块，上锅蒸熟，压茸成泥即可。营养：丰富的维生素A，适宜5个月以上的婴儿食用。Tips:菜泥还可用土豆、红薯、胡萝卜等制作。也可捣泥后放锅中加油盐炒一下再吃。红小豆泥：红小豆洗净放入锅中，加水大火烧开，转小火焖烂，用勺压成茸。炒锅倒入少许油小火将红糖炒化，倒入豆茸改中火与糖炒匀即可。营养：香甜软烂，含有丰富的B族维生素及铁质，适宜10个月以上的婴儿食用。Tips:焖豆必须凉水下锅，旺火烧开，小火焖烂，否则容易将豆煮僵，不易起沙。炒豆泥时要不停地擦着锅底搅炒，并随着豆沙趋于熟烂时，将火改小，以免炒焦出苦味。还可用黄豆、芸豆、黑豆、腰豆等。果菜泥：红薯、苹果洗净去皮，切成小碎丁。放入锅中加少许水盖盖小火慢煮至将熟时，开盖不停地顺时针搅拌，熟烂后调入蜂蜜煮匀即成。营养：香甜鲜美，既补充多种维生素、矿物质，丰富的果胶对孩子的皮肤也有好处。适宜7个月以上的婴儿食用。Tips:可以将蔬菜与水果多样组合，水果(尤其是苹果、橙、柠檬)中富含的果胶经过煮时的充分搅拌，会与蔬菜融合出孩子很喜欢的滋味。水汁类(菜水和果汁)用量：1个月30毫升/每天；2个月60毫升/每天；3个月120毫升/每天；5个月150毫升/每天；7个月210毫升/每天；9个月以上240毫升/每天。喂哺时间：每天2次：上午10点，下午4点。汤类(米汤)用量：每次2汤匙，以后逐渐增加到4汤匙。喂哺时间：每天1次，上午10点。泥类(菜泥、果泥、豆