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文档简介
麦粒菌种制作 一 目的要求 掌握麦粒种的制作方法二 原理 麦粒种是用麦粒培养基培养而成的菌种 麦粒种适合于各种食用菌作原种 三 实验器材 生长旺盛的母种 已灭菌的麦粒培养基 75 酒精棉球 酒精灯 接种铲 接种箱 培养箱或培养室 四 麦粒培养基的配方 麦粒96 玉米粉或麸皮2 石膏2 五 实验步骤 浸泡煮制拌料装瓶或装袋灭菌接种 五 实验步骤 接种 将已灭菌的麦粒种培养基 瓶装或袋装 连同接种工具一起移入接种箱 室 进行消毒 灭菌 在无菌操作下接种 常用的消毒方法有物理方法 紫线灯灭菌 化学方法 药液喷洒 擦洗 气雾消毒点燃熏蒸 在无菌操作下 用接种铲将母种菌丝分割成蚕豆大的小块 迅速接入原种瓶中 菌种要紧贴着培养基 接种后盖好瓶塞 包上旧报纸扎紧 每接一瓶 接种工具都要重新在酒精灯火焰上灭菌 然后再接 直至全部菌种接种结束 2 培养与管理 接重完成后 即应打开接种箱 取出菌种瓶贴上标签 注明菌种名称 接种时间 移入培养箱 室 避光适温条件下培养 一般20 30天菌丝即可长满瓶 平菇22 香菇25 灵芝28 培养期间要经常检查菌丝生长情况及培养料 棉塞有无污染 如发现杂菌感染
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