KTV、酒吧、前台收银管理制度.doc

KTV前台接待、收银管理制度KTV前台接待一、前台接待管理制度1、接待服务人员随时要保持服装仪容整洁。要求：（男生不准蓄发留须，头发每日梳洗干净；女生要盘扎头发，头发每日梳洗干净，化淡妆，涂亮色口红，穿肉色丝袜）。2、接待服务人员必须保持衬衫、裤子、裙子、马夹、领结、领花、领带的整洁；工牌佩戴整齐到位，黑色皮鞋随时擦亮。3、接待服务人员一律不准佩带手饰、戒指、装饰品、不得留长指甲（结婚戒指除外）；女生不得涂带颜色的指甲油。4、工作中保持标准站姿。不得有三七步、歪斜靠、躺、等不良姿势；不准闲聊，违者从重处罚。5、接待客人、接听电话时，必须使用礼貌用语（您好、欢迎光临、谢谢光临、请慢走等）并且注意语调要柔和。6、随时保持接待区域的环境整洁，接待用品充足齐备。7、交接时，日、晚班人员确定交接各项物品资产。并签名确认，分清职责归属。8、认真，确实填写进场时间表、进场时间单、预约表、等候单、保持字迹清晰。9、接待所需物品，随时注意安全量。10、交接班核查接待台的资产，等候区的物品（烟缸、茶几、杂志、留言架、店卡座、书报架、扫除工具、雨伞套架、订书器等）数量，以便交接。11、KTV电梯口的各种立牌放置时间及位置须特别留意，依规定摆设。12、上班时间依照公司规定，不得有迟到、早退。13、不可擅离职守，违者处罚，如需离开报告接待主管。14、上班时不可看书报，闲谈及工作不相关的事情。二、接待的工作范围、职责每日工作流程1、负责客人的迎来送往，负责接听预约电话并做好预约记录。2、详细介绍房间价格以及消费为客人及时合理的安排房间。3、统计当天开房量并做成报表每日上交到办公室。三、接待每日工作细则1、上线后，及时打开前台电脑、通知网管开大厅音乐，灯光亮度、空调刻度调至最佳位置。（主、副接）2、留言架、留言本、店卡座摆放定位。准备好当日预约表及对讲机以备使用。（主接）3、将等候区的沙发、茶几、烟缸、书报架、杂志等，清洁整理定位，并清点数量作登记。（副接）4、副接在门口遇客人查询消费，应主动上前解说。并递上店卡，客人来欢唱应主动请客人至等候区稍坐，再做安排，如需等位，副接应主动为客人填写等候单。5、副接带客进入包厢，将音响、电视、灯光打开。同时进行消费及设备解说后，将灯光及空调调至客人满意，请客人在进场时间单上签名确认。退出包厢应面对客人退出包厢。6、主接随时注意大厅音乐的音量。如有故障，及时报工程维修。7、交接班。主接应确实交接预约情况、现场等候情况。以及对讲机、包厢使用状况和固定资产。副接交接大厅内等候区的客人情况。固定资产，环境整洁，特殊客人（是否有转房），交接确实后在交接本上签名确认。8、下线前，主、副接将接待台，大厅打扫干净。所用物品整齐放于指定位置。将等候区及沙发、茶几、烟缸整理摆放整齐，并将垃圾及时清除。9、随时了解客人动向，带客时能迅速，准确地将客人带进包厢欢唱。10、下线前，当日预约登记表、进场批数表确实填写。呈交于主管，并将对讲机放置指定位置。11、接待人员应委婉拒绝客人寄放不明之物品。KTV、酒吧收银一、收银管理制度1、严禁总台、吧台人员工作期间擅自离岗、脱岗，如有违反者，查明原因，给予经济处罚。 2、收银员、输单员因工作业务不熟练，导致工作程序错误或造成客人投诉以及给企业带来经济损失者，将处以20元以上罚款（经济损失按价赔偿）。3、工作期间，严禁总台、吧台人员携带大量现金（不允许超过10元/人），特殊情况需请示经理，未经请示，一经查处超出规定额度，超额部分一律没收上交财务，并追究当事人责任给予罚款。 4、实行帐钱分离，不许一人即管帐又管钱，不许自作主张少收客人的现金，出现挪用公款、私自外借（老板允许方可）、贪污钱财，视情节轻重给予罚款、开除或送司法机关处理。 5、输单员漏输单据或输错消费项目均按经济损失赔偿。如每月有5次（或5次以上）漏输单据现象，给予劝退处理。 6、输单员如漏输或输错单据处以5元/次罚款。 7、保守公司商业秘密，不能私自向外界提供或泄露公司的财务信息，坚持原则，爱岗敬业。8、客人结帐时实行“唱收唱付”制，正确识别假钞。如误收由收银全额赔偿。9、收银台发票管理，要严格执行公司规定的发放登记程序，尽量压缩发票使用量，严禁私开、私售发票，一经查处，给予重罚。 10、禁止一切闲杂人员进入总台、吧台（经理、财务人员除外）,违者给予10元/次罚款。二、收银的工作范围及职责1、负责场内客人消费款的正常核算及收取。2、有效的节约发票的使用量。3、对当天营业款的核算、制表及上交。三、收银的工作细则1、参加会议，仪容仪表标准到位。遵守公司规章制度，佩带公司指定物品。2、接待客人语气亲切，如遇客人询问。耐心听取并合理解决。礼仪动作标准 礼貌用语规范。3、收银台工作区域清洁整理干净物品摆放整齐 包括周边环境。无关人员不得进入收款台。 4、客人结帐时实行“唱收唱付”制，正确识别假钞。如误收由收银全额赔偿。5、结算单的正确操作和注意事项。6、离开岗位必须和当班同事交接后才可离开 不可擅自离岗 且离去后速去速回。7、公开各类活动的协助 推广和正确操作。8、熟记包房各时段分钟价格 公开各类活动的配合。9、收银POS机（刷卡机）的操作和清洁维护。10、收银台各类物品的盘存 耗料物品的领用 发放 登记 盘存 交接。11、对讲机的使用和与其它部门配合。12、各类表格的正确操作 填写 核对。13、交接班注意事项（1）班别之间交接要清楚 房间数与消费确认单要核对好（2）预买单的交接（3）有欢唱券的交接（4）有会员卡房间的交接（5）盘存物品交接（6）特殊情况的交接并做好提醒工作14、每日收银工作终了，必