木薯高产栽培技术.ppt

木薯高产栽培技术 木薯高产栽培技术 一 概述二 生物学特性三 栽培技术 一 概述 1 为世界三大薯类 木薯 甘薯 马铃薯 之一 2 起源与分布木薯起源于热带美洲 约有4000年的栽培历史 16世纪末传入非洲 18世纪传入亚洲 中国于19世纪20年代引种栽培 已分布到淮河秦岭一线以南的长江流域 广东和广西的栽培面积最大 福建和台湾次之 云南 贵州 四川 湖南 江西等省亦有少量栽培 1982年中国栽培面积约40万公顷 总产鲜薯300多万吨 热带地区全年均可种植 3 用途 木薯的加工产品有淀粉 酒精及变性淀粉 淀粉糖 有机酸等深加工产品 其中淀粉是木薯最基本 最重要的加工产品 二 生物学特性 1 木薯 大戟科木薯属的一个种 本属有100多个种 木薯为唯一用于经济栽培的种 其他均为野生种 木薯可分为甜 苦两个品种类型 2 特征 茎直立 木质 高2 5m 单叶互生掌状深裂 纸质 披针形 单性花 圆锥花序 顶生 雌雄同序 雌花着生于花序基部 浅黄色或带紫红色 柱头三裂 子房三室 绿色 雄花着生于花序上部 吊钟状 植后3 5个月开始开花 同序的花 雌花先开 雄花后开 相距7 10天 蒴果 矩圆形 种子褐色 根有细根 粗根和块根 块根肉质 圆锥形或圆柱形 富含淀粉 3 生物学特性 适应性强 对土壤要求不严 耐旱耐瘠 在年平均温度16 以上 无霜期8个月以上的地区 山地 平原均可种植 在降雨量600 6000mm 热带 亚热带海拔2000m以下 土壤pH3 8 8 0的地方都能生长 最适于在年平均温度27 左右 日平均温差6 7 年降雨量1000 2000mm且分布均匀 pH6 0 7 5 阳光充足 土层深厚 排水良好的地方生长 木薯多在矮丘缓坡 休闲耕地或零星土地上栽培 除育种工作用种子繁殖外 生产上用插条栽培 充分成熟的主茎和分枝均可作种苗 植后均能成活 三 栽培技术 1 选地整地选择不过分贫瘠或石砾过多 不积水的土地 在常受风害的地方 宜选择在避风或有林木保护的地段种植 整地全垦深翻 一犁一耙 深翻30 35厘米 地表平整细碎 无杂草及作物秸秆 2 种植 1 选用良种 品种分枝品种 华南201 华南5号 华南8639 GR891 不分枝或少分枝品种 华南205 南植199GR911 华南5号 华南6号 华南7号 华南8号 选种选用充分成熟 粗壮密节 新鲜结实 芽点完整 切口有乳汁 不损伤 无病虫的主茎中下段为好 2 砍种用利刀斜砍断种茎 种茎长度15 20厘米 3 种植期种植期确定的依据当日平均气温15 以上时即可种植 播种期 2 4月 3 种植方法 1 种植方式可采用轮作 连作方式 可采用纯种 间套种方式 间套种的方式主要有花生间套种 瓜类 西瓜 毛节瓜 南瓜等 间套种 玉米间套种 幼龄果园间套种等 分枝品种 一般亩种600 800株 即肥力高的亩种600 700株 瘠地亩种700 800株 不分枝或少分枝品种 一般亩种800 1000株 即肥力高的亩种800 900株 瘠地亩种900 1000株 2 开行行距0 9 1 0米 开行要求开行一致 行沟深15 20厘米 3 施足基肥亩放磷肥25公斤 农家肥500 750公斤 复合肥15 25公斤 4 下种下种方式有平放 斜插和直插 平放即把种茎放于种植沟中 盖土3 4厘米 斜插即起好畦后 把种茎下部从畦边插入土中 入土约三分之二 直插即起好畦后 把种茎下部从畦面插入土中 入土约三分之二 4 田间管理 1 查苗补苗植后3 5周 及时在缺株位置补植 以利全苗 2 间苗定苗间苗一般在齐苗后 苗高15 20厘米时进行 每株留1 2苗 3 中耕除草植后40 50天 苗高15 20厘米时 进行第一次中耕除草 促进幼苗生长 植后70 80天 进行第二次中耕除草 植后100天左右 如有需要 可进行第三次中耕松土 4 追肥植后40 50天 应及早施下壮苗肥 亩施尿素7 5公斤 钾肥5公斤 结合中耕除草 植后70 80天 施结薯肥 亩施尿素5 10公斤 钾肥15公斤 结合中耕除草 9 10月 适当施壮薯肥 亩施钾肥5 7公斤 开浅沟施下盖土即可 5 水的管理出苗前 要保持土壤湿润 雨季期 如雨水过多 造成积水的 应及时排水防涝 6 病虫害防治木薯病虫害较少 危害较轻 对产量无严重影响 主要的病害有 木薯细菌性枯萎病 细菌角斑病 褐色角斑病 这几种病害目前均无免疫的木薯品种和有效的药剂防治方法 只能通过使用无病种茎进行轮种和选用抗病品种进行防治 虫害有木薯红螨 可选用杀螨剂喷杀防治 5 收获 1 收获期叶色稍转黄 基部老叶脱落 薯块皮层粗厚 苗外皮易脱开时 表示已成熟 可以收获 2 收获方法种茎收获收鲜薯前先砍下种茎 削去嫩茎分枝再把种茎捆扎成捆 贮藏 或整株拔起来后 砍下木薯 再砍种茎 鲜薯收获土壤松的用手或辅助工具拔起 土壤实的用锄头挖起 用刀砍下鲜薯 3 鲜薯处理砍下鲜薯可直接装车拉到淀粉厂 或拿回切片晒干 达到水分12 以下 即可入库贮存 6 种茎保存 1 露天堆放法种茎收回后 堆放于大树下或通风的房屋内自然堆放 2 垂直堆放法 把种茎捆起来 直立堆放 用泥土覆盖种茎基部30 40厘米 大半露出地面 顶部盖草或不盖草 此方法适用