服装工艺流程与生产管理.ppt

服装工艺流程与生产管理 王湛 参考书目 服装生产管理 姜蕾傅月清高等教育出版社 服装品质管理实用手册 金壮中国纺织出版社 服装生产管理与质量控制 冯冀冯以玫中国纺织出版社 服装标志及号型规格 全国服装标准化技术委员会中国标准出版社 服装企业ISO9000质量管理 吴卫刚中国纺织出版社 课程设置 第一章国际贸易中的品质管理第二章AQL抽样检验第三章产品设计管理第四章生产准备工程第五章裁剪工程管理第六章车缝工程管理第七章整理工程管理第八章服装质量及成本管理 第一章国际贸易中的品质管理 传统的管理模式已经不能适应大规模生产的需要 按照国际市场或产品输入国的品质标准 建立健全自身的品质管理体系 第一节品质管理的观念与标准 一 我国企业的品质管理观念与国际标准的差距1 品质管理观念品质管理是一个体系 通过体系的有效运作 对生产流程加以控制 使供应商的质量 品种 价格 交货期和服务达到顾客需要 我国服装企业的管理存在的问题 检验与生产没有完全分开没有面辅料的产前检查制度没有品质管理的规章制度 不进行检验员培训没有配备生产线检验员检验区照明不良检验员工资水平低 没有积极性 2 服务观念供应商的良好配合 3 价格观念国际上 不同商品 无论价格高低 工艺繁简 质量应该是相同的 不同的是原料成本和人工成本 国内供应商认为高质量产品需要高成本 更多管理投入 增加管理人员 挑出更多次品 耗费较多的检验和返修工时 二 我国企业的质量管理体系和标准与国际标准的差距 ISO9000系列标准是发达国家先进管理经验的总结 是国际通行的品质管理和品质保证标准 我国一些服装企业已经采用 但如何应用有待解决 ISO InternationalOrganizationforStandardization 国际标准化组织颁布的ISO9000质量体系认证标准 在设立全球制造业的质量标准方面发挥了重要作用 ISO9000 质量管理和质量保证体系标准9001 设计 生产 安装和服务的质量保证模式9002 生产和安装的质量保证模式9003 最终检验试验质量保证模式 获得ISO9000质量体系认证的过程分三步 1 第一方认证 公司按照ISO9000标准对自己公司进行评审2 第二方认证 顾客对供应商进行评审3 第三方认证 由一个资深国家标准或国际标准认证机构充当评审员 一个公司如果通过第三方的认证 便可以作为达到ISO9000标准而被注册和记录 服装行业影响产品品质的因素主要有 1 材料质量问题 2 技术工艺错误 3 操作水平低 1 2通过完善品质管理体系解决3通过培训和管理体系中的生产中质检解决 服装品质管理体系 产前品质管理面辅料供应商的评估产前面辅料的品质管理样板 排料的管理产中品质管理生产中工序的品质管理 包括裁剪 车缝 整烫 包装及绣花等抽查和复核 发现问题 考察问题是否解决最终品质管理从包装到出运的品质管理每批货物的综合质量报告 第二节国际贸易中客户品质管理体系一 选择评估供应商 工作环境 成衣是否容易沾污 车间照明情况生产设备 产品类型和产量 了解企业习惯于生产某种产品 了解下单数量 对管理者的评估 是否能有效地控制生产及拥有良好的合作态度 品质管理1 有正式颁布的书面品质管理条例 有行之有效的管理体系 有经验丰富的品质管理经理或主管 有规定的检验标准2 对检验员有激励措施 与生产部门分开3 保留有书面的品质管理材料4 AQL抽样检验用于中期和末期检查 产前管理1 面辅料的管理 堆放整齐且有标识 面辅料的检验 2 制作样品的能力 样品由专门的设备和技术人员完成 样品管理规范3 产前准备 产前样和产前会议的记录 首件封样的记录 裁剪管理1 环境和安全 卫生良好 面料及裁片堆放整齐 照明充分 配备钢丝手套2 生产 计算裁剪数量符合订单并有必要加成 裁剪前对面料松弛3 品质 检验员对铺料 裁剪 裁片进行检验并记录 对严重面料疵病剔出或做记号 车缝管理1 环境和卫生 卫生良好 有周转箱用于生产周转 照明充分 机器干净2 生产 生产进程流畅 产量记录清楚3 品质 配备合适熟练的生产线检验员4 缝针管理制度 车位上没有多余的缝针和断针 整烫和后道管理1 熨烫管理 有整烫的检验标准2 成衣检验 检验区域有充足的光线750lux 100 末期检验 专职检验员3 包装管理 有验针机 未装箱成品分色 分码堆放 有详细的包装记录 抽样检验抽取32件 每尺码最少4件 按照标准正常检验 二 确认样品及面料 确认样品 供应商制作确认样 客户对确认样逐项检查确认颜色样 客户提供色样 并严格确认颜色样确认大货面料并测试 经过客户确认 并通过客户认可的专业测试机构进行测试确认产前样 供应商用正确的面辅料制作产前样 尽可能包括订单中所有的尺码规格和颜色 三 产前会和定期检验 产前会 重新检查每一个细节 提出产前样的修改意见 分析可能出现的疵病 明确检验标准及包装方法中期检验 大货生产开始后 客户方到生产现场进行中期检验 一般为两次1 裁剪或缝制时 检验内容根据生产进度定2 缝制中或整烫开始时 充分评估成衣的整体品质状况 末期检验装运前 客户按照AQL标准 检验内容包括 工艺 尺寸 箱唛 尺码 颜色搭配及装箱办法 检验合格 即可装运 不合格可以拒收或翻箱改正 改正后重新检验 第二章AQL抽样检验第一节AQL检验的主要内容 一 AQL简介AQL意为可接收的质量水平 AcceptableQualityLevel 或者接收质量限 AcceptableQualityLimited 即客户明确规定检验的方法和不合格的范围 二 接受质量限AQL 不同的种类 不同档次 不同价值的货物 给出不同的抽样检验计划AQL在服装加工中常用的数值有1 0 1 5 2 5 4 0 对于普通的服装以2 5和4 0应用最广泛 AQL值越小 质量水平越高 三 检验水平 有三种一般检验水平和四种特殊检验水平 三种一般检验水平是Level Level Level 四种特殊检验水平是S 1 S 2 S 3 S 4 Level 是常规水平 从Level 到Level 检验的数量逐渐增加 Level 的检验数量是Level 的40 它是用于品质较为稳定的状况 Level 的检验数量是Level 的160 由于检验样本大 对客户是一种比较安全的检验水平 例如 货物的数量是1500 采用AQL2 5 一般检验水平 则该批货物抽样数和可接收不合格数分别为 四种特殊检验水平是为必须使用小样本量检验时而设计的 用于检验费用高的商品或者高价值商品的破坏性检验 从S 1到S 4 抽样检验数逐步增加 例如 货物的数量是1500 采用AQL2 5 特殊检验水平 则该批货物抽样数和可接收不合格数分别为 采用哪种检验水平与很多因素有关 需要综合考虑 1 产品的制造方法及质量特性分析2 测试成本 测试时间的分析3 供应商以往的质量状况4 用户的要求分析5 供应商的信用分析 四 检验的严格度和转换规则 1 正常 Normal 最常用 以很高的概率接受被检货物 保护生产方利益 2 加严 Tightened 保护使用方利益 加严样本量与正常检验一致 但不合格品的接收数降低 3 放宽 Reduced 可以迅速获得质量信息 检验成本小 样本量比较小 通常是正常检验的40 五 抽样方案类型 1 一次抽样检验 2 二次抽样检验 二次抽样比一次抽样平均检验个数少 检验费用低一次抽样较二次抽样简单 误判危险性小检验费用不高时 优先采用一次抽样 第二节AQL检验方法一 抽样检验的方法和步骤 1 决定抽样检验的方案 1 检验的项目及要求2 确定不合格或者疵病的分类3 确定检验水平 Level 4 确定接受质量限AQL5 确定抽样方案的类型 一次 二次或多样 6 确定抽样检验的严格度及其转换规则7 确定检验批的构成 2 检验方案的检索 使用抽样表查找样本量 接收数和拒收数的过程 需具备五个已知条件1 批量2 接收质量限AQL3 检验水平 Level 4 抽样类型 一次 二次 5 抽样检验的严格度 正常 严格 宽松 3 抽样方案检索步骤1 确定抽样样本字码2 确定抽样检验表3 检索接收 Ac 或拒收 Re 判定值 4 产品检验确保100 检验抽取的样品 即使检验若干件后发现疵病数已经超过拒收数 仍然继续检验 5 统计不合格数6 判断接收与否 二 抽样检验实例 1 一次抽样某批服装批量N 5000件 期末检验方案为Level AQL4 0 正常一次抽样检验2 二次抽样某批服装批量N 500件 客户要求检验方案为Level AQL4 0 正常二次抽样检验 实例 某服装厂生产睡衣 每次验货数量为3000件 接收质量限AQL4 0 检验水平Level 一次抽样检验 现在采用正常检验验货 已经连续十批合格 累计疵病数25 问是否可以转为放宽检验 三 检验中不合格品的判定 不合格的性质分为严重不合格和轻微不合格严重不合格 可能会影响服装的销售和服用性能 或与客户规格有重大差异 否则为轻微不合格 根据疵病位置判断不合格程度 四 抽样检验作业指导书 1 范围本作业指导书适用于本公司除皮衣 西服外的出口服装的抽样检验 2 抽样标准 1 采用ANSI ASQZ1 4 2003一次抽样检验标准 2 检验水平Level 3 接收质量值AQL A类不合格品 AQL 2 5B类不合格品 AQL 4 0 3 不合格定义 1 A类不合格 单位产品上出现沾污 开缝 破洞 整烫不良 缝制不良 规格不符等严重影响外观 销售 服用性能的不合格 2 B类不合格 单位产品上出现轻微沾污 线头 缝制不良等不合格 但这些不合格不影响外观 销售和服用 3 A类不合格品 单位产品上有一个及以上的A类不合格 也可包含B类不合格 4 B类不合格品 单位产品上有一个及以上的B类不合格 不包括A类不合格 4 检验作业的实施 1 抽样见本公司的一次抽样检验简表 2 抽箱方法 在生产方100 成箱后随即抽取 应包括所有的尺码和颜色 3 检验 外观检验件数按本公司一次抽样检验简表规定 规格测量每色每码不得少于三件 5 合格批和不合格批的判定 1 A类不合格品数和B类不合格品数均小于或者等于对应的Ac 则判定整批合格 2 A类不合格品数和B类不合格品数只要有一