手工皂油脂特性.doc

植物性油脂：1、椰子油-硬油 Coconut Oil椰子油得自干椰子肉（Copra），来自椰子（Cocos nucifera）。新鲜椰肉亦可使用。这是一种淡黄色或无色非干式油，于摄氏20以下会呈现固状。具有椰子特殊芬芳，为白色或淡黄色猪脂状半固体，不溶于水，可溶于乙醚、苯、二硫化碳，极易于空气中被氧化。理化特性：比重： 0.9160.920酸价： 6.0皂化价：251264碘价： 810熔点： 22125虽然椰子油为液态，但低于约20摄氏度会凝结成固态，可隔水稍微加热使之融化。主要成份：其甘油酯中脂肪酸之组成大致如下：饱和酸 ()己酸 0.5辛酸 8.0癸酸 8.0月桂酸 45.0肉豆蔻酸 18.0棕榈酸 9.0硬脂酸 2.0不饱和酸油酸 6.0亚油酸 2.5功效作用：椰子油有较好的去污力，泡沫丰富，是制皂不可缺少的油脂原料，但椰子油对皮肤略有刺激性，所以不直接用做化妆品的油质原料，亦是合成表面活性剂的重要原料，故它是作为化妆品的间接原料。椰子油也具有强大的的抗菌功能，椰子油含的链脂肪，如月桂酸、辛酸、及肉豆蔻酸。其中月桂酸抗病毒能力是这些中链脂肪中最强的。月桂酸也在于乳汁中，人们食用后身体会将月桂酸转化成monolaurin， 这是保护婴儿抵抗病毒、细菌的物质，而椰子油中的月桂酸就占了40%。椰子油用于肥皂、化妆品或盥洗用品、制造润滑油脂，人工洗濯剂、洗衣及清洁用品以及制造脂肪酸、脂肪醇、甲基酯类等。精炼椰子油可以食用并且用在如人造奶油、膳食补充等产品。入皂特性：建议使用比例：不超过20%30%起泡度高、滋润度一般。Trace速度快。清洁力强、泡沫粗且多，成皂硬度高。唯一的缺点是添加比例过高容易造成皮肤干涩，但只要控制在适当范围，对于皂的起泡性与硬度有绝佳的帮助，可说是做皂必备的基本油之一。通常占全体油的20以内就可发挥明显的起泡效力，若洗脸皂则15 %即可。可做出洗净力强、质地硬、颜色雪白且泡沫多的香皂。2、棕榈油(Palm oil) 红棕榈油 白棕榈油 软棕油 硬棕油 棕榈仁油棕榈油是做手工皂的必备油脂之一，然而市场上关于棕榈油的说法很多，如：棕榈油、红棕榈油、白棕榈油、软棕油、硬棕油、棕榈仁油、棕榈核油等，对于很多非专业人员搞不清楚其区别和特性，做一个比较全面的介绍。棕榈油(Palm oil)是从油棕树上的棕果(Elaeis Guineensis)中榨取出来的，主要来源是非洲油料棕榈，它原产于热带非洲，亦产于中美洲、马来西亚及印度尼西亚等地。其主要产地为马来西亚，该国棕榈油的产量占世界产量的60。棕榈果由外果皮、中果皮(成熟的中果皮又称果肉)、内果皮和果核仁组成。由果肉压榨出的油称为棕榈油( Palm Oil)。由果仁压榨出的油称为棕榈仁（核）油（Palm Kernel Oil）两种油的成分大不相同。棕榈油主要含有棕榈酸（C 16）和油酸（C 18）两种最普通的脂肪酸，棕榈油的饱和程度约为50%；棕榈仁油主要含有月桂酸(C 12)，饱和程度达80%以上。棕榈油是一种色泽常呈发红的黄色油脂。传统上所说的棕榈油仅指棕榈果肉压榨出的毛油（Crude Palm Oil， CPO）和精炼油（Refined Palm Oil, RPO），不包含棕榈仁油。红棕榈油与白棕榈油直接以椰子鲜红果肉榨成的油脂，未经过脱色精制处理的叫“红棕榈油”；经过脱色精制处理的叫“白棕榈油”。红棕榈油未脱色精制处理的棕榈油，除了具有棕榈油的特性外，红棕榈油更是天然植物油当中葫萝卜素含量最高的(700-1000ppm), 是葫萝卜的30倍. 由于本身及含有非常大量的抗氧化物质维生素，有助于修复伤口或粗糙的肌肤，对肌肤有很大的效用。另外就是它天然红色的本质，更可以调制手工皂的颜色，是一种天然的调色剂，只是较不容昜买得到。精制红棕榈油（Carotino Premium） (食品级)是由油棕树(Oil Palm, Elaeis guineensis )的果实压榨而得, 未经过脱色, 分离硬脂肪酸的未精制油脂.天然的南瓜色. 含有较其它植物油高的抗氧化成分. 也是非常好的维生素E来源。棕榈果油本身不容易氧化酸败 ,也适合在较高的温度下使用. 棕榈果油基本上油脂的物理性质跟棕榈油非常相似,脂肪酸成分也差不多,但是却比棕榈油更优质。一般入皂的都是精制过的白棕榈油，含有40多的油酸，也有一定的保湿力。棕榈油的熔点高，入皂以后可以让成品得到很好的硬度，并且具有不易融化的特点。以棕榈油为主的肥皂，坚固耐用又温和，因此市售的化妆肥皂也经常使用棕榈油为主制作。不过，除了坚固耐用这些特点，白棕榈油对皮肤并无其它的好处，各种营养成分远不如其它油脂高，含量高的棕榈酸对皮肤也没有益处，因此，作为化妆肥皂，还是配合更多有益肌肤的油脂使用较好。一般市面上的棕榈油分为1.精制软质棕榈油 (Rbd Palm Olein)：简称软棕油，它可作为人造奶油的原料、食品工业的油炸用油、家庭烹调用油等等。2.精制硬质棕榈油 (Rbd Palm Stearin)：简称硬棕油，是棕榈油经过晶析分离之硬脂精制而成，通常作为人造奶油之制造原料，用来调节产品的硬度。一般来说硬质棕榈油在常温以下(27)以下时会呈现半固体状或固体状。棕榈油的理化特性：比重： 0.9210.925皂化值： 190202碘价： 5l55棕榈油在秋冬气温下降时会呈现固态，可隔水稍微加热使之融化。主要成份：其甘油酯中的脂肪酸组成大致如下：饱和酸： ()月桂酸 0.3肉豆蔻酸 3棕榈酸 43硬脂酸 3花生酸 0.5不饱和酸：油酸 39亚油酸 10棕榈油酸 0.2亚麻酸 0.5棕榈油（硬油）入皂特性：建议使用比例：不超过20%30%。一般10%20%。trace速度快、起泡度稳定、滋润度高。棕榈油易皂化，与椰子油一样，是做皂必备的基本油之一。市售量产的香皂成分中，棕榈油占了很高的比例。成皂温和，起泡性佳。用来入皂的主要目的是棕榈油硬度极佳，能使皂不易软化。更加扎实耐用。虽不具滋润性，但也不会造成皮肤干涩，而且价格便宜，对于做皂来说，是非常实用、不可或缺的油。缺点则是不容易起泡，泡沫也不多。总之棕榈油亦是手工皂必备的油脂之一，可做出对皮肤温和、清洁力好又坚硬、厚实的香皂，不过因为没什么泡沫，所以一般都搭配椰子油使用。棕榈油用于制造肥皂、蜡蠋、化妆品或盥洗用品，当作润滑剂，供热浸锡涂布及生产棕榈酸等使用。精制棕榈油则供食用，例如：当作油炸油，以及制造人造奶油。红棕榈油在superfatting非常适合，可以使成品滋润度高, 但是颜色会慢慢退去。使用棕榈果油的手工皂作品我们发现稳定性相当不错, 因为其本身含有相当高的抗氧化成分，由于未分离硬脂肪酸, 因此非常容易冬化, 即使夏天, 也会有脂肪酸沉淀以致形成两层. 但加热后会变回深红黑色液体。使用量 20%-40% 均可, 比例越高, TRACE 速度越快. 颜色越深 , 成品的硬度也会高。以硬棕油与椰子油以适当比例混合可作为肥皂原料，制作出的肥皂质地坚硬、不容易变形。因此经过精炼、漂白、除臭的棕榈硬脂油，是一般市售肥皂的主要原料之一。棕榈核油硬油 Palm Kernel Oil 棕榈核油，也有叫棕榈仁油，英文是Palm Kernel Oil，它是从油棕榈果核中提取的，为白色或淡黄色油状液体，带有果仁芳香，它不溶于水，可溶于乙醚、氯仿、二硫化碳。理化特性：比重：0.925-0.935皂化值：240-255碘值： 12-20主要成份：其甘油酯中的脂肪酸组成大致如下：饱和酸： ()已酸 0.1-0.5辛酸 3-10癸酸 3-9月桂酸 40-50肉豆蔻酸 14-25棕榈酸 6-9硬脂酸 2-6不饱和酸：油酸 10-29亚油酸 2-3棕榈核油性能近似椰子油，同属月桂酸类的油脂，但它的油酸和亚油酸的含量比椰子油高，其脂肪酸的碘价和凝固点都较椰子油高，它们在油脂配方中可互相替代，如精确一些，按辛酸、癸酸、月桂酸及肉豆蔻酸等的总量来替代，则100份的棕榈核油相当于89.1份椰子油。故棕榈仁油也是制皂的主要原料。它可增加肥皂的泡沫及溶解度。入皂特性：建议使用比例： 20%30%Trace速度快、起泡度高、滋润度高。 有椰子油和棕榈油二者的优点。比椰子油更温和，却同样有起泡作用，并且营养成分较棕榈油高许多，入皂不但可增加泡沫并提高硬度，同时还能避免椰油对肌肤的微弱刺激。可取代椰子油，成份与棕榈油类似，能做出温和、洗净力强、硬度够且泡沫多的香皂，所以也常代替椰子油使用。3、橄榄油 Olive Oil橄榄油(Olive oil)是做化妆品、手工皂的常用天然植物油脂，由于市面上橄榄油分级复杂，常令非专业人士搞不清楚该买什么样的橄榄油以及它们之间的差异，本文对橄榄油的性质、级别、功效作用、入皂特性等做全面介绍：橄榄树是一种属木犀科的植物，橄榄果实含有大量维生素，可酿酒、制成果脯、果汁，而且果仁还可以榨油。一种多用途的植物，特别的是在木犀科家族中唯有橄榄树的果实可以食用。很早以来，地中海沿岸各国如法国、意大利、西班牙等国就已将橄榄油作为食用或化妆品用油了。其制取方法一般是将果实经机械冷榨或用溶剂抽提制得，产品为淡黄或黄绿色透明油状液体，不溶于水，微溶于乙醇，可溶于乙醚、氯仿等。理化性质：比重：0.9140.919（15时）酸价：2.0精炼橄榄油 Refined Olive Oil 0.3调和橄榄油 Blended Olive Oil?composed of 1.0refined and virgin olive oils果渣油类：橄榄果渣油原油 Crude Olive-Pomace Oil 0.5精炼橄榄果渣油 Refined Olive-Pomace Oil 0.3橄榄果渣油 Olive Pomace Oil 1.0第二种：国际橄榄油理事会执行的橄榄油分类标准 COI/T.15/NC No.3/Rev.1 2003中文参考名称 国际标准名称 酸度橄榄油类：特级初榨橄榄油 Extra Virgin Olive Oil 0.8优级初榨橄榄油 Virgin Olive Oil 2.0普通初榨橄榄油 Ordinary Virgin Olive Oil 3.3低级初榨橄榄油 Lampante Virgin Olive Oil 3.3精炼橄榄油 Refined Olive Oil 0.3纯橄榄油 Pure Olive Oil 1.0果渣油类：橄榄果渣油原油 Crude Olive Pomace Oil精炼橄榄果渣油 Refined Olive Pomace Oil 0.3橄榄果渣油 Olive Pomace Oil 1.0综合以上两大主要橄榄油的分类标准供参考：特级初榨橄榄油： 酸度不超过0.8的特级初榨橄榄油是质量最好的橄榄油。用橄榄鲜果在二十四个小时内压榨出来的纯天然果汁经油水分离制成。其压榨方法采用纯物理低温压榨方法，无任何防腐剂和添加剂。生化指标和感官特性也必须达到相关标准。优级初榨橄榄油： 榨取获得的橄榄油酸度不超过2.0，符合规定的食用标准。低级初榨橄榄油： 榨取获得的橄榄油酸度大于2.0, 只用于提炼精炼橄榄油。精炼橄榄油： 用低级初榨橄榄油提炼的无色无味的橄榄油。酸度不超过0.3。调和橄榄油： 精炼橄榄油与初榨橄榄油不同比例的合成油，酸度不超过1.0。橄榄果渣原油：不能食用, 可提炼精炼橄榄果渣油。精炼橄榄果渣油：用橄榄果渣油原油提炼的酸度不超过0.3果渣油。橄榄果渣油：精炼橄榄果渣油和初榨橄榄油混合油，酸度不超过1.0。除以上外，特级初榨橄榄油按质量高低又可分为：普通特级初榨橄榄油、原产地保护特级初榨橄榄油、有机特级初榨橄榄油、有机原产地保护特级初榨橄榄油。后三种橄榄油是世界橄榄油中的最高级别的橄榄油橄榄油的选购选购方法观：优质特纯橄榄油油体清亮，呈黄绿色，颜色越深越好。闻：有淡雅的果香味，最好是杏仁味儿。尝：口感爽滑，偶有瞬时的橄榄果的涩味。4、甜杏仁油 Sweet Almond Oil杏树是属蔷薇科的一种多年生落叶乔木，又名普通杏，原产于中国，它为核果类果树中最大的一种。它是自杏树果实(甜杏仁)中提取的，榨出来的油呈透明色，油质清香爽口，是一种很好的食用油。具有特殊的芳香气味，为无色或淡黄色透明油状液体，不溶于水，微溶于乙醇，能溶于乙醚/氯仿。理化性质：比重：0.9150.920皂化值：2190196碘值：93105主要成份：杏仁油的主要成分为油酸酯，其中脂肪酸的组成大致为：饱和酸： ()棕榈酸 4.5肉豆蔻酸 1.2不饱和酸：油酸 77.0亚油酸 17.3功效作用：分苦杏仁及甜杏仁，双手有湿疹和皮肤炎的人可用苦杏仁制成膏状来代替肥皂。苦杏仁亦对防汗臭很有效，且可使雀斑看起来柔和些。含丰富的必需脂肪酸，常被添加在美容护肤产品，像滋润乳液、护手霜、护肤液、夜间修护霜和柔肤按摩油。它含有丰富维生素、1、2、6、蛋白质、矿物质等，是保养肌肤及滋润效果极佳的植物油之一，它适用于各种肤质，也能有效地减轻肌肤发痒现象，可以有效的消除红肿、干燥和发炎。故深具有良好的缓和、软化及滋润肌肤的功能，很适合干性、容易过敏发痒的敏感性肌肤使用，对于富贵手的肌肤也有保护作用。通常使用在面疱型肌肤制品中作为调理油，可以改善肌肤过敏、干燥、发痒，舒缓酸痛，并具有抗过敏的作用。对于运动过度引起之肌肉疼痛，若以甜杏仁油按摩可加强细胞带氧功能，消除疲劳与碳酸累积，具有镇痛及减轻刺激的作用。因为它丰富的维他命D及蛋白质，能软化肌肤，使肌肤恢复光滑柔细；由于它的油质较厚，滋润而没有令人不适的味道，很适合成熟及有皱纹肌肤，如果长期使用也可以有效地消除妊娠纹，所以常被拿来作全身按摩时的调理油使用。甜杏仁油（软油）入皂的特性：建议使用比例： 15%30%，SF5%既清爽又滋润，质地轻柔滑润，清爽，滋润皮肤与软化肤质功效良好，渗透性强，有极佳的亲肤性，遇过敏肌肤非常适用。较山茶花及橄榄油清爽，只需使用一点则有相当的护肤效果。用来入皂，能制造对皮肤温和及泡沫像乳液般细又绵密蓬松又持久稳定的香皂，无论是超脂还是作为基础油使用都能起到很好的护肤效果。多半用于超脂。5、蓖麻油 Castor Oil篦麻又名草麻子或是红大麻子，属大戟科篦麻属，一年生的草本植物，或者灌木的形状。篦麻的种子可以供榨油篦麻油，是一种很好的药用泻剂(四千年前的埃及人就以此油进行排毒)。为无色或淡黄色透明粘性油状液体，是典型的不干性液体油；具有特芬气味，不溶于水，可溶于乙醇飞苯乙醚、氯仿和二硫化碳。理化性质：比重：0.950-0.974(15)酸值：4.0皂化值：176187碘值：809l折光率：1.4731.477凝固点低，其试剂用凝固点为零下10零下18，在0放置3小时仍保持透明液体。主要成份：蓖麻油主要成分是蓖麻酸酯，其甘油酯中脂肪酸的大致组成如下：饱和酸()硬脂酸 2.0棕榈酸 1.0不饱和酸：蓖麻油酸 86.0油酸 8.0亚油酸 3.0功效作用：蓖麻油对发肤的渗透性较羊毛脂差，但优于矿物油，因为蓖麻油比重大、粘度高、凝固点低和它的粘度及软硬度受温度的影响很小，很适宜于作为化妆品原料，可作为口红的主要基质，可使其外观更为鲜艳，粘性好、润滑性好。也可应用到膏霜、乳液等中，还可作为指甲油的增塑剂。现在国内已有生产专门作为化妆品原料的化妆品级蓖麻油。篦麻油为不干性油，黏度高，也常做为航空机润滑油、工业用的机械润滑油，它的茎可治风湿、肿毒、外痔、肌肤病等。不过篦麻籽有毒，要很小心，没有专业知识的朋友，不要随便尝试使用它。事实上，篦麻整棵都具有毒性，只是种子毒性较大，蓖麻毒素为球蛋白，所以当遇热、紫外线或用甲醛处理后，就会失去毒性了。篦麻油就是经过这样的程序处理过的，所以没有毐了。入皂特性：会加速Trace、起泡度高、滋润度一般。蓖麻油对发丝有很好的柔顺作用，在皂中可替代起泡油使用，泡沫绵密浓厚状似奶油。使用篦麻油做出来的手工香皂对头发、肌肤有特别的柔软作用；其在修护皮肤上很有效，像是咖啡斑、肝斑、老人斑等。有人倡导将蓖麻油包与柠檬饮料一起食品，能够接受艾滋病治疗的患者提高免疫力。6、酪梨油(Avocado oil)酪梨是吉氏世界纪录所记载最营养的水果，酪梨树主要产地是以色列、南美、美国、英国等。酪梨油是从酪梨果肉脱水后用压榨法或溶剂萃取法而制得的，尚未精炼的酪梨油呈现自然的浅绿色，精炼过的则是淡黄色，其外观有荧光，光反射呈深红色，光透射呈强绿色，有轻微的榛子味，不易酸败。理化性质：比重： 0.91210.9230酸价： 2.62.8皂化价：185192.6碘价： 2894不皂化物：1.51.6折光率：1.42001.4610主要成份：其甘油酯的脂肪酸组成大致如下：饱和酸： ()肉豆蔻酸： 2.0棕榈酸 24.1硬脂酸 0.6不饱和酸：油酸 59.8亚油酸 5.8亚麻酸 微量功效作用：酪梨油因其颜色深，不宜直接用于化妆品，需要脱色。由于酪梨油对皮肤无毒、无刺激，对眼睛也无害。最早是美国，以后其它国家也广泛将它应用于化妆品中。据分析测定酪梨油含有各种维生素、甾醇、卵磷脂等有效成分，具有较好的润滑性、温和性、乳化性，稳定牲也好，对皮肤的渗透力要比羊毛脂强，故它可作为乳液、膏霜、香波及香皂等的原料，它对炎症、粉刺有一定的疗效。对于肌肤最敏感的部位如眼睛四周和颈部，都能有很好的保护和滋润功效。由于酪梨油能充分渗透上层肌肤，因此对干性肌肤或过敏性肌肤者，有非常好的效果。它能给予肌肤充分的滋润，让肌肤觉得很保湿，肌肤也能摸得到水嫩和弹性的好质感。很适用于干燥缺水，日照受损或成熟肌肤，对湿疹、牛皮癣有很好的效果。可有效帮助解决湿疹、肌肤疹及老化肌肤等问题。营养度高，亦可用于清洁使用，其深层清洁效果佳，能促进新陈代谢、淡化黑斑、预防皱纹产生。入皂特性：建议用量：30%。Trace速度快、起泡度稳定、滋润度高。酪梨油属于软性油脂，是制作手工香皂的高级素材，对皮肤非常温和很滋养的香皂，最适合婴儿及过敏性皮肤的人使用。不过没有什么泡沫，而且做出来的皂质地较软，容易变形，通常需与其它油脂混合；7、芥花油(Canola Oil)芥花油萃取自芥菜籽(油菜种子)，过去称为芥菜籽油。古代种植的芥菜(油菜)最初主要供作为蔬菜用，称为芸苔菜。后来发现油菜籽中含有较多的油分，逐渐转为蔬、油两用，这时它才被正式称为油菜，并列入产油作物之一。早期的芥花油因种植技术的原因，含有一种不良的脂肪酸，经过动物实验发现这种脂肪酸会造成心肌梗塞或坏死，因此不宜食用。然而经过高科技的培育改良，现在市售的芥花油几乎不含这种成分，故可粗分为低芥酸(芥酸含量小于2%)及高芥酸芥花油，目前供食用者多为低芥酸芥花油。芥花油（软油）入皂特性：建议使用比例：10-20%属清爽的油脂，不黏腻，泡沫颗粒粗，它能使手工香皂泡沫多（没有大豆油多），很滋润，保湿力强，清洁性佳。价格便宜且容易取得，深获一般手工香皂制作者的喜爱。但硬度差，成皂偏软性，需搭配硬性油脂，而且油味比较大，使用比例受到限制。8、茶油(Teaseed oil)茶油可称为山茶油、茶花油、茶花籽油、野茶油、山茶花油、绿茶油、苦茶油、椿油等等，其叫法区别在美博园已有专文论述，请见：苦茶油、茶油、山茶花油、樁油是相同的吗?茶油是由油茶的种子中以浸出法得到的无色或淡黄色液体，味微苦，不溶于水，可溶于乙醇、氯仿，不为氧化变值，热稳定性好。理化特性：比重：0.9100.918酸值：2.0皂化值：188198碘价：8493不皂化物：0.50.8主要成份：其甘油酯中的脂肪酸的组成大致如下：饱和酸： ()棕榈酸 8硬脂酸 1不饱和酸： ()油酸 83亚油酸 8茶油的脂肪酸成分与欧美国家首选的食用油-橄榄油特别相似，油酸、亚油酸的含量在80%以上，因此对茶油日益重视，认为是有重要商业价值的东方油脂。茶油与醋酸酐(在硫酸中)能起缩合反应，产生绿色萤光，再加入无水乙醚，过1、2分钟即变为玫瑰红色。同样条件下其它油脂不能产生红色，这是鉴定茶油存在的方法之一。其它油脂中含有5%以上茶油时，都可用此法检出。功效作用：茶籽油的性能优于白油，因其中含有一定的氨基酸、维生素和杀菌、解毒成分，利于皮肤吸收，可用在化妆品中，作香脂、中性膏霜、乳液等中的油基原料，因它有滋润、护发功能，还具有营养、杀菌、止痒的作用。渗透力比橄榄油高很多，因其分子较小，同时特殊的解毒杀菌成分让该油脂的护肤价值大大提升，也有东方橄榄油之称，用该油做出的皂与橄榄油皂不相上下。入皂特性：建议用量72%以下，用来做Superfatting，建议用量5%8%。拿来做洗发皂会洗出清爽而有弹性，日本以山茶花油为整发油.特征成分和橄榄油差不多，不易起泡，但滋润度高，适合做出高质量的洗发皂，因为加入适当的苦茶油，可以增加洗发皂的滋润效果，但是不像橄榄油那样具有油腻感。9、葡萄籽油 Grapeseed Oil葡萄籽油是制白葡萄酒的副产品”葡萄籽”，利用常温压榨、精制而得的一种油脂，色泽呈现漂亮而自然的淡绿色。葡萄籽含有高量的OPC抗氧化剂(超级抗氧化物维他命E及葡萄子素)，它主要存在于表皮和种子里，红色葡萄籽更是OPC的主要来源，经过研究显示，葡萄籽萃取物它的抗氧化功效不仅是维生素C的20倍，更是维生素E的 50倍，并具有保护维生素C、E和Beta胡萝卜素的效果，而且可以很快的为人体所吸收。葡萄籽萃取物可以保护细胞免受氧化损伤，并延缓老化过程，因此可以改善和美化肌肤。富含成份 ： 维生素 B1、B3、B5、C、F、叶绿素、微量矿物元素、必需脂肪酸、果糖、葡萄糖、矿物质、钾、磷、钙、镁、葡萄多酚、淡黄色几乎无味，清爽而不油腻，葡萄籽中含有两种很重要的元素，亚麻油酸(Linoleic Acid) 与 原花色素(Oligo Proanthocyanidin， OPC) （也叫葡萄籽素）， 亚麻油酸是一种人体必须却不能自行合成的脂肪酸，它可以抵抗自由基、抗老化，帮助维生素C 和E 的吸收，强化循环系统的弹性， 减轻紫外线对我们的伤害，保护人肌肤中的胶原蛋白，预防黑色素的沉淀！OPC则具有保护血管弹性，阻止胆固醇屯积，减少血小板凝固。在皮肤方面OPC可保护肌肤对抗紫外线的伤害，预防胶原纤维与弹性纤维被破坏，让皮肤保留了原有的弹性与活力，也可避免皱纹的产生与皮肤下垂！还含有含有多种抗氧化物质，葡萄籽油的渗透力佳，适合脸部按摩与芳疗用途，对细嫩与敏感皮肤亦适用。油性、 暗疮、 粉刺等均有功效，因为富含维生素F、 矿物质、 蛋白质等， 可增强肌肤的保湿效果，同时可滋润与柔软皮肤，它的质地清爽而不油腻， 吸收性也很好！入皂特性：肥皂业者常用来制作液态皂。起泡度细小、滋润度一般。葡萄籽油是一种非常清爽的油脂，油质不腻而且安定。10、葵花籽油 Sunflower Seed Oil葵花，学名向日葵。葵花油是从葵花籽中提取出来的油，由于它营养丰富，世界上很多国家的民众都爱食用，因为它含有丰富的维他命E，它可以抗老化，因此有的称它为健康油、有的称它为延寿油。每 100克的向日葵花籽 油中含有57 90毫克的维生素E，亚油酸含量达60，还含有植物固醇、卵磷脂、胡萝卜素等营养丰富，可以柔软肌肤、抗老化 。入皂特性：滋润、泡沫少、可替代橄榄油手工香皂使用葵花油做为原料之一，因为它含有丰富的维他命E，是天然的抗氧化剂，可以防止油脂腐败，延长手工皂的使用期，加上它的保湿效果很好，而且又容易为肌肤吸收，可以柔软肌肤。葵花籽油属于高滋润的油脂，单独使用时会在肌肤表面留下一层薄薄的油脂，以保住水分，同时它含有维他命E，是宝宝肌肤的好选择。11、小麦胚芽油 Wheat Germ Oil植物的胚芽是种子发芽的部位，也是植物生命的泉源。小麦胚芽也不例外，是小麦最营养的精华部分。小麦胚芽油由小麦胚芽压制或溶媒提取制得的.它含有丰富的维他命E，在自然界食物中，小麦胚芽的含量最多。众所周知维生素E可以保护葫萝卜素、维生素A、维生素B、脑下垂体、性激素及脂肪酸等，不会受到氧气的破坏。如果人体缺乏了维生素E的话，红血球寿命就会变短，多种氨基酸就无法利用，人体内的脑下垂体、肾上腺及性腺就不能产生荷尔蒙。它是一种很强效的抗氧化剂，能清除自由基，能促进人体代谢，延缓老化，具有防治高血压、动脉硬化、心脏病及癌症等多种疾病。并且可以减少受伤或手术所造成的疤痕，还可以减少脸上长青春痘所留下的痕迹；它是天然的抗氧化剂，因此只要将一点点的小麦胚芽油加入其中，便可延长精油一至二个月的保存期限。小麦胚芽中也含有二十八烷酸（octacosanol）其能改善体力、耐力，减少运动后的疼痛，也可降低胆固醇、肌肉萎缩及其它神经病变，故对运动员有帮助。富含抗氧化的维他命E，保湿、抗老化效果佳，能促进疤痕愈合，防止青春痘或是外伤的疤痕产生，亦能预防妊娠纹。入皂特性：手工香皂调入小麦胚芽油，可以增加它的保湿性及持久性，让使用者使用起来有柔滑舒适的感觉，但是须调配其它的油脂，才不会容易变形。起泡度不错，使用感清爽，价格较高，建议5%以内的用量即可12、米糠油 Rice Bran Oil米糠油是从糙米外表的一层米糠所制造出来的一种淡黄色油状液体。理化特性：比重： 0.918-0.928皂化值： 182-194碘值： 91-110主要成份：其甘油酯中的脂肪酸之组成大致如下：饱和酸：棕榈酸 13硬脂酸 2花生脂酸 1木焦油酸 l不饱和酸：油酸 44亚油酸 39功效作用：米糠中含有维生素E、矿物质和蛋白酶，它可营养皮肤，使肌体柔软有弹性，可以防止皱纹过早出现。米糠油对日光照射具有的稳定性，而且实验证明具有防晒作用。米糠油可与其它油脂及普通溶剂相混合，在化妆品中应用到膏霜、乳液及防晒化妆品中。含有丰富的维他命E、蛋白质、维生素等物质，与小麦胚芽油很类似，但比较轻质。它有比较小的分子以致于比较容易渗透到皮肤中，能供给肌肤水分及营养，还有美白、仰制肌肤细胞老化的功能。入皂特性：相当好的油脂，丰富的维生素E和蛋白酶，可替代小麦胚芽油使用，洗感清爽温和，洗后肌肤爽滑。宜控制在20%以内，并搭配硬性油脂。起沫佳、清爽感、洗完后会感到柔滑舒适。13、白油 Vegetable Shortening白油又称为起酥油(shortening)，就是烘焙面食点心时常用的那一种白油，不是猪油(从前猪油是被公认为天然的起酥油，但现在渐渐被人造起酥油所取代)，不是山茶花油，也不是白千层叶所提炼出来俗称玉树油，即白树油cajuput oil的油脂(这种白油是白花油、万金油的重要原料)，更不是石油炼解过程中的副产品(这种白油是工业用的)。而是从大豆等植物中提炼而成呈固体奶油状，或是大豆油混合棉子油、或是大豆油混合棕榈油做成的。它是用来造饼干、糕点、挞皮、酥皮等时，使制品酥脆易碎的油脂。白油具有很强的可塑性，它在室温下呈略固态不大流动，不太硬也不太软，可任意形成各种形状而不变形。入皂特性：建议使用比例：10-30%白油起泡能力很强并且持久只是它的保湿因子不多，所以使用后会觉得很干爽。因此白油必须与其它油脂混合使用，若是适当的与其它油脂混合，可以制造出很厚实而且硬度很够，皂性温和、泡沫多的手工皂。14、花生油 Peanut Oil落花生仁油或花生油是一种非干式油，可经由溶剂抽取或压榨，由一般落花生科植物（Arachis Hypogaea）的种子或坚果取得。过滤及精炼后之油系用于烹饪或制造人造奶油，例如，作色拉油。低等的油则用来制造肥皂或润滑剂。为淡黄色油状液体，不溶于水，微溶于乙醇；可溶于乙醚飞氯仿等。理化特性：比重：0.9160.920酸值：4.0皂化值：188-196碘值：84100不皂化物：0.21.0凝固点：03折光率：1.4671.470主要成份：花生油的甘油酯中脂肪酸的大致组成如下：饱和酸：()棕榈酸 8硬脂酸 3花生酸 2二十二酸(榆树酸) 3二十四酸(木焦油酸) l不饱和酸：()油酸 57亚油酸 26功效作用：花生油可替代橄榄油应用于化妆品的膏霜等乳化制品及发用化妆品中，也可供制造按摩油等油剂化妆品。很不推荐使用，曾有花生油过敏的报告。入皂特性：起泡度细小、滋润度一般。能制造出非常持久的泡沫，富含维他命E，传统中都用来防晒或做晒后修复，具有很好的保湿效果，不过它的保存期限短，较容易酸败，皮肤过敏的人需谨慎使用。建议用量是20%。15、大豆油 Soybean Oil大豆油是由大豆的种子制得的干性油，为黄棕色的油状液体，精炼后呈淡黄色，它不溶于水，可溶于乙醚、氯仿、二硫化碳。理化特性：比重： 0.922-0.925皂化值：188-195碘值： 124-142主要成份：其甘油酯中的脂肪酸之组成大致如下：饱和酸： ()肉豆蔻酸 少量棕榈酸 10硬脂酸 2花生酸 l不饱和酸：油酸 29亚油酸 51次油酸 7大豆油主要作为食用，在化妆品中，它可作橄榄油的代用品，但稳定性稍差。大豆油（软油）入皂的特性：建议使用比例：10-20%滋润性良好、较清爽，泡沫细致丰富，洗感佳，可惜硬度差，使用比例受限制。要特别说明的是：大豆的一种特殊的成份皂素。在我们煮豆浆时常会冒出一堆泡泡，这就是皂素的作用，在制做豆制品时常常需要使用消泡剂来消除泡泡。反过来，在制手工皂的时候就可以靠这种皂素来产生泡泡。使用大豆做出来的皂不仅泡沫多，使用感也很舒服，它的油脂也很容易被肌肤吸收，可以滋润及软化肌肤。但大豆油的缺点就是油性不稳定，较易氧化，商业制皂中较少使用。16、棉籽油 Cotton seed Oil棉籽油是由棉花种子经压榨、溶剂萃取所精制得到的半干性油，为淡黄色油状液体，不溶于水，微溶于乙醇，可溶于乙醚、氯仿、苯、石油醚等。理化特性：比重：0.9130.930皂化价：189199碘价：99113不皂化物：0.61.6凝固点：36折光率：1.4631.472主要成份：其甘油酯中脂肪酸的大致组成如下：饱和酸： ()肉豆蔻酸棕榈酸 2l硬脂酸 1不饱和酸：油酸 33亚油酸 43功效作用：精制的棉子油可替代杏仁油、橄榄油等应用于化妆品中，作为香脂、发油、香皂等原料。棉籽油做出来的皂红红的，可以作出对皮肤温和但软软的香皂。17、芝麻油 Sesame Oil芝麻油简称麻油，也就是我们俗称的香油，是以胡麻种籽为原料加工制取的食用植物油，也是按摩师父于按摩时候常采用的油脂之一。对于精神极度紧张、压力过大的人帮助很大，所以很适合那些容易精神疲倦的人。另外，对于善于保健的人而言，用温的芝麻油来漱口，不但可以美容养颜，更能防止牙齿脱落，肌肤变皱以及保养嗓子，对于需要常说话的人是很有帮助的。富含蛋白质、矿物质、维他命、卵磷脂、氨基酸等营养素，能改善干癣、湿疹、风湿、关节炎，有优良的保湿效果、使皮肤再生的功能，并能促进血液循环，帮助皮肤防晒。但是有它独特的味道，不喜欢这种味道的话，可以 使用精练过脱臭、透明的油脂。非常适合老化与干燥的肌肤，含有丰富的必需脂肪酸及天然的维他命与芝麻素，具有非常优异的抗氧化与抗自由基的功效，能保护肌肤免于紫外线的伤害，可做为日霜使用。亦能滋养肌肤，促进细胞的再生，亦是极佳的晚霜。油本身含有优良的保湿效果，据说能促进血液循环，且有使皮肤再生、预防紫外线的功能，但是有它独特的味道，不喜欢这种味道的话，可以试试脱臭处理过、透明的那种油脂。入皂的特性：建议使用比例：3-5%，不超过10%。十分厚重粘稠的滋润性油脂，保湿性佳，常见于口红成分中。加于皂中能产生丰富的泡沫，皂体略为透析。入皂的目的多半为了借助芝麻油强大的起泡力，但若使用比例高，皂极容易软烂糊化。添加芝麻油的配方，脱模困难度高，选择模子时需要注意。做成皂后，属于洗感清爽的皂，适合夏天用或油性肌肤、面疱用肥皂琉璃苣油琉璃苣，学名为”矜取草类植物”，琉璃苣油含有高达24%的GLA。 以拥有丰富的-亚麻油酸闻名，且含有维他命、矿物质等物质，琉璃苣油拥有自然界里最高的GLA浓度，具保湿、促进细胞再生的功能。其制成的化妆品具有润滑和滋养干性与敏感性肌肤皂功能，也可使白头发有光泽。它有再生和化的特性，被用在抗老、除皱的产品中可用来抵抗肌肤失水、缺乏弹性的现象。其亦能净化和平衡混合性和疲乏的肌肤适用：各种肤质，尤其针对脂漏性皮肤炎、湿疹及牛皮疹症状即使是因环境影响而变糟及惯常性干燥的皮肤，也重新恢复了湿度及平滑。琉璃苣油添在任何保养品中，能够赋予保养品多一层的平滑触感。对哺乳中的妇女亦有益。内服琉璃苣籽油可以增进免疫系统。18、玉米油 Corn Oil起泡度细小、滋润度一般。建议20%30%。含丰富维生素E与F，可增进新陈代谢，具抗氧化作用，可活化细胞防止老化。用玉米油可做出对皮肤温和、泡沫持久的肥皂，INS值很低，建议用量是20%30。红花籽油 Carthamus Tinctoris Oil红花是很重要的染料植物，其种籽提供一种半干式食用油。可以用在药品、食品、烃基树脂、油漆及凡立水。含蛋白质、矿物质、维他命，适合各种肤质。19、南瓜籽油有机南瓜籽油是以计算机微程管制的古法生产，在没有光线及氧气的暗室以手工冷轧 ( 30度 45度 ) 再分装到以惰性气体充填的黑罐中，以确保 100% 纯天然南瓜籽油的独特香味及新鲜度。未经精制的纯南瓜籽油呈暗绿色并带有特殊喉韵，是多元不饱和脂肪酸 ( omega-6，omega-9 ) 的最佳来源，能增进体力，延年益寿。无论在西方或东方，自古南瓜籽即为男人之健康补品，尤其对于排尿之顺畅很有助益。（250 个番瓜能取得 20 公斤的南瓜籽，而 2.5 公斤的南瓜籽可取得 1，000cc 的南瓜籽油。）在 30度 45度 低温下冷轧的南瓜籽油能将所有有益于男性活力的物质保存下来，故在欧洲及日本被昵称为绿金.以其做药方能够制乳膏，治疗感冒和消化系统发焱，也可是条虫的良药。美洲南瓜油被用来治疗膀胱炎，与蜂蜜或牛奶混合时，能够为饱排尿之苦的膀胱炎者提供舒缓的作用。被榨的美洲南瓜油有着良好的滋润与重建的作用，常用身体乳液及护手霜，适合干性、受损与成熟型肌肤。建议使用为护手产品。20、玫瑰果油 Rosehip Oil富含维生素E及C、含有脂肪酸、亚麻油酸、柠檬酸及多种维生素，能形成j真皮的胶原蛋白增生，增加肌肤的弹性及促使痕愈合。所谓的淡疤精华就是使用玫瑰果油来做，适合各种肌肤，特别适合受损及疲劳过度的皮肤，甚至是老化肌肤。适合用来做Superfatting，建议用量5%。含有丰富多元不饱和脂肪酸的玫瑰果油是抗疤痕效果最好的油种， 可以直接涂抹于皮肤的疤痕上. 另外抗皱的效果也很好。油质较为黏稠， 要搭配其它油质较清淡的油种使用， 是滋润， 防老化， 抗皱， 淡化细纹等等产品不可或缺的成分。于芳疗或基底油的使用上不超过10% 就会有不错的效果。具有柔软肌肤、美白、防皱的功效，对妊娠纹亦有极佳效果，并可促进组织新生、改善疤痕、暗沉肤色以及青春痘，可以加倍增强肌肤保水度、预防色素沉淀，甚至对晒伤、湿疹都具良好疗效。重点在除皱。不适合做皂。含有脂肪酸、亚麻油酸、柠檬酸及多种维生素，能形成胶原蛋白。适合各种肌肤，特别适合受损及疲劳过度的皮肤，甚至是老化肌肤。具有柔软肌肤、美白、防皱的功效，对妊娠纹亦有极佳效果，并可促进组织新生、改善疤痕、暗沉肤色以及青春痘，可以加倍增强肌肤保水度、预防色素沉淀，甚至对晒伤、湿疹都具良好疗效。一般肌肤使用约10%即可，非常干燥或老化肌肤可以使用至100%。价格相当不便宜，是手工皂的高级素材，适合用来做Superfatting，建议用量5%。21、月见草油 Evening Primrose Oil月见草（Evening Primose）又称为晚樱草，属柳叶菜科的草本植物，是一种源自于北美洲的草本植物，因为花的颜色和樱草(Primrose)花的淡黄色相同，同时因为它在傍晚见月的时候开花，天亮后随即凋谢，故名为月见草，或是“晚樱草”。在欧美称它为“晚星 Evening Star”，德国人称它为“处女之光 Virginion Night Candle”，法国人则称它为“夜佳丽 Beauty of the Night”。月见草油是从月见草中所提炼出的油脂，它具有多项重要功能，一般常用于舒缓湿疹、改善肌肤异常症状，维护健康的肌肤、头发及指甲，舒解经前症候群与更年期障碍，并改善特异性免疫疾病，例如：改善气喘、过敏与风湿性关节炎等。最早是由印第安人发现并使用，数百年来成为维护身体健康的传统草药之一。20世纪初期科学家证实自月见草种子提炼的月见草油中，含有一种特殊的脂肪酸，称为的-次亚麻油酸(Gamma Linolenic Acid，简称GLA)， GLA对人体最明显的功用，莫过于维持细胞膜的健康，并使细胞保留较多的水分。因此对于舒缓湿疹、肌肤干燥发痒、改善肌肤异常症状、维护健全的肌肤具有很强的功效。当指甲变脆弱，或出现头皮屑或脱毛现象时，便是人体缺乏必须脂肪酸的警讯，因此GLA是维护肌肤、毛发及指甲健康所不可或缺的。对于预防掉发及保持指甲的健康有很大的帮助。适合中年以上的妇女，富含近90%的多元不饱和亚麻油酸及次亚麻仁酸，又被称为维他命F，是构成细胞膜的基本单位，因此