《端午的鸭蛋》汪曾祺.doc

端午的鸭蛋教案 嘉陵区新庙小学 冯莉【教学目标】：1、知识与能力目标: （1）了解作者家乡独特的端午习俗，理解作者对家乡的热爱之情。 （2）品味本文平淡自然而又韵味十足的语言特色。2、过程与方法目标： （1）加强朗读，通过朗读感受本文语言魅力和文中情趣; （2）通过研读、讨论，感受汪曾祺散文的艺术特色。3、情感与价值观目标: 激起学生对故乡的热爱之情，提倡珍惜传统文化，激发民族自豪感。【教学重点】：品味平淡自然而有韵味的语言，解读文本内在的韵味，感受作者独特的情与趣。【教学难点】：学会品味富有诗意和特色的重要语句，体会本文的语言特色。【教学方法】：自主、研讨、探究。【课时安排】：一课时【教学过程】：一、读诗激趣、导入 屈子冤魂终古在， 楚乡遗俗至今留。 江亭暇日堪高会， 醉讽离骚不解愁。 -边贡1 请你们猜猜这首诗写的是哪一节日？ 明确：端午节2 问：你的家乡端午节有哪些风俗？ （挂艾草，插菖蒲，喝雄黄酒，吃棕子），出示端午习俗图片。3 今天我们来学习端午的鸭蛋，看看汪曾祺的家乡端午节是怎么过的呢？2、 整体感知，理清课文思路。1、这篇文章分为几个部分？请给每一个部分作一个小标题。 明确：三个部分，端午的风俗家乡的鸭蛋端午的鸭蛋3、 读课文，说玩味童年的趣味 1、作者家乡端午节有哪些风俗？ 明确：“系百索子”“做香角子”，“贴五毒、贴符、喝雄 黄酒”、“放黄烟子”、“吃十二红”。2、除了这七种风俗，还有其他的玩法吗？ 明确：挂鸭蛋络子3、挂鸭蛋络子之前还有什么重要的功课要做？ 明确：挑鸭蛋4、情境设计：模拟挑鸭蛋对话。调动学生的生活体验，体会汪曾祺的语言特色。 明确：平淡而有味的语言特色。5、梳理46段内容，作者围绕着“端午的鸭蛋”写了哪几件事？作者通过围绕端午的鸭蛋写的三件事，抒发什么情感？ 明确：挑鸭蛋，吃鸭蛋，玩鸭蛋。围绕这三件事表达了汪曾祺对童年童真童趣的怀念。从日常生活中发现诗意之美。四、品语言，悟乡情家乡的情味 1、作者除了写鸭蛋的玩法，还写了它的吃法，请同学们找出相关语句。 明确：平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱红油就冒出来了。 2、“空头”一词是当地的方言，体现了汪曾祺什么样的语言特色？ 明确：用适当的方言表现地方特色。 3、品读精妙的字，“扎”“吱”“冒”。（引导学生反复朗读，体会语言有造型功能，细细品味句子之味。） 4、为了进一步论证高邮鸭蛋的美味，作者还与哪个地方地方进行了对比？体现了他什么样的情感？ 明确：与北京的咸鸭蛋做对比，体现了作者的自豪之情。 5、品读文章2、3自然段，找出体现作者自豪之情的语句，并加以分析。（引导学生朗读并感受）示例： 我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：哦！你们那里出咸鸭蛋！上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：高邮咸蛋。”（情境设计对话朗读） 明确：高邮咸鸭蛋声名远播。其中“肃然起敬”和“特别标明”两个词最能体现“高邮咸蛋”的名声。“肃然起敬”是大词小用，有淡淡的幽默效果。体会外乡人的羡慕之情，作者的自豪之情。“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。” 明确:“曾经沧海难为水，除却巫山不是云。”出自离思多喻指对爱情的忠贞不渝。作者文（言）白（话）夹杂，淡淡的幽默。自豪之情，对故乡的热爱。 6、拓展延伸：林斤澜评汪曾祺的文章： 汪曾祺的“淡”，欣赏起来是“浓”，这“浓”不是到了嘴里化不开。 7、端午的鸭蛋味儿淡淡的，但_味儿浓浓的！请同学们把这句话补充完整。 明确：（学生小组讨论）故乡的情味，童年的趣味 8、故事拓展，深入体会作者故乡情结 江苏电视台为爸拍了一部电视片梦故乡。我记得那次周末回家，爸急不可待地要放这部片子的录相带给我们看。汪朝笑他：老头儿看过了又要看，几遍才算够? 看片子的时候，我们一如既往地插科打诨，说爸“表现不俗，可以评一个最佳男主角”，可是没有像以往一样听到他反抗的声音。我回头看，一下子惊呆了：爸直直地盯着屏幕，眼中汪汪地饱含着泪，瞬间，泪水沿着面颊直淌下来！ 选自老头儿汪曾祺汪明 5、 延读思民俗文化之现状 每年农历五月初五是我国传统的端午佳节。然而在2004年，人民日报上刊登了一则惊人的消息韩国已将端午节列入国家遗产名录，经申报后，现在已被联合国教科文组织正式确定为“人类传说及无形遗产著作”。六、课堂小结 民俗是我们和中国文