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文档简介

学生分组及座位情况 背向黑板面不坐同学 能量组 碳水化合物组 蛋白质组 无机盐组 脂类组 维生素组 前门 窗 电脑桌 后门 护理专业 营养与膳食指导 自贡卫生学校王万利 高血压的营养与膳食指导 高血压营养膳食 课程导航 一 复习旧课 二 新课导入 三 提出任务 四 实施任务 五 成果汇报 六 学生点评 七 教师点评 八 课堂练习 九 布置作业 一 复习旧课 3分钟 医院膳食 习题一 习题二 习题三 习题四 习题五 医院膳食的种类包括三类 分别是什么 习题一 基本 诊断和治疗膳食 习题二 医院膳食中最常用的基本膳食包括四类 分别为什么 普食 软食 半流质和流质膳食 习题三 软食的适用范围 轻度发热 消化不良 咀嚼困难 老年人 3 4岁小儿等 习题四 半流质的适用范围 发热较高 消化道病人 口腔病人 耳鼻喉术后以及身体虚弱者 习题五 流质的适用范围 极度衰弱 无力咀嚼 高热 急性传染病 病情危重 术后及肠道手术术前准备等 二 新课导入 3分钟 悯农 锄禾日当午 汗滴禾下土 谁知盘中餐 粒粒皆辛苦 现场分组 三 提出任务 任务一展示并汇报高血压危险因素 2分钟 要求 三 提出任务 任务二模拟主管护士对高血压患者进行营养指导 2分钟 要求 三 提出任务 任务三制作社区健康教育宣传板报 2分钟 要求 四 实施任务 20分钟 1 完成学材的学习和讨论 2 3 五 成果汇报 24分钟 按抽签顺序分组上台展示学习成果 1 2 抽签顺序 六 学生点评 1 2 3 4 8分钟 七 教师点评 1 2 3 6分钟 八 课堂练习 规则 1 题型为选择或填空题 共6个小题 每个小题分几个部分出现 最后出现答案 2 出题过程中有人抢答 停止出现后面部分 3 三秒针内给出答案 若正确 跳到下一题 若错误 其他组继续抢答 4 抢答正确组奖励鲜花一朵 6分钟 第一题 高血压的诊断 收缩压与舒张压的值 分别为多少 填空题 答案 140 或者 90Kpa 第二题 以下 不是 高血压的主要危险因素 A 高钠盐B 肥胖C 心理紧张D 熏烤食物E 酗酒 答案 D 第三题 钠盐摄入 高血压患者应该限制 每日供给食盐多少克 填空题 答案 2 4克 第四题 高血压患者应该限制 摄入营养素 不包括的是什么 多选题 A 脂类B NaC KD 膳食纤维E 能量 答案 C D 第五题 高血压患者应该 适量增加摄入的无机盐和维生素 不包括以下哪项 A NaB KC CaD MgE VitC 答案 A 第六题 以下食物不是以降压为主的食物是 A 芹菜B 胡萝卜 C 绿豆D 黄瓜E 木耳 答案
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