普及全民营养健康知识的迫切性和重要性

中国营养联盟传播大使 普及全民知识的紧迫性 重要性主讲人 谢明言 营养健康 QQ 478399979 本次大会诣在 抓住政策机遇 积极配合政府 优化自身资源 关爱全民健康 健康必需遵循 四大 原则 营养要均衡 运动要适当 心态要乐观 睡眠要充足 一 营养与健康的重要性 1 摄取均衡营养 满足细胞需要 只有充足的营养 才能滋润细胞 调控身体系统正常运行 2 确保身心健康 提高生命质量 3 提醒自己和你身边的朋友 关爱生命 确保健康 请你用心观察一下 如发现以下现象你将做出怎样的反应 每天只吃动物性食物 几乎不吃蔬菜水果 每周至少有三天以上不吃早餐或吃一些毫无营养价值的快餐充饥 每天晚上都像过年一样酒足饭饱 餐后总是晕晕乎乎 头重脚轻 每周有三次以上的外交应酬 且无肉不欢 无酒不悦 每天都是有色饮料或冰镇饮品替代白开水或矿泉水 每天的膳食结构几乎雷同 很少有杂粮和生食进行调节 你是否在身体出现异样感觉时 从来不认为这是身体细胞发出的求救信号 且很少进行年度健康体检 每当你听到某个企业家或艺人名人因劳累过度而英年早逝 却无动于衷 却觉得他们是命该如此 你是否觉得营养补充剂是多余的 或是将营养保健品作为保证健康的唯一 你是否觉得当今如此多的慢性疾病 特别是恶性肿瘤病患者都应该长期吃药 而不必采取别的措施 你觉得改善国民健康现状最重要的措施是什么 行政命令 健康知识教育 一对一的交流 营造健康大环境 树立健康典型 根本杜绝有害健康的食品 改变生活方式 调整饮食结构 等等 二 提高全民健康意识 重在行之有效的科普教育 三 慢性病的成因要让全民有清晰客观地认识 以惊人速度发生与增长的各种慢性病 包括癌症 为什么城市发病率远高于农村 而农村随着生活水平的提高 慢性病肿瘤发病率也在快速上升 为什么随着经济增长的速度 各种慢性病的发病率不是下降反而上升 四 疾病的防治 重在改变生活方式 调整饮食结构 避免身心健康受到威胁的三大法宝 1 建立正确的健康观念 从哪里开始 2 规范化的生活方式 我做错了哪些 3 合理的饮食结构 我还差哪几点 根据我自己的观察总结 要想改变健康观念和饮食行为习惯 必需从以下几方面进行尝试 一 学习与健康相关知识 参加各种形式的大型健康讲座活动 多接触健康老人 也可以有意识地安排自己每年去肿瘤或大型医院考察 经常性地刺激自己处于半睡眠状态的健康神经 慢慢地便会增强自己的健康意识 从而改变自己的健康观念 错误的健康观念比没有健康意识更可怕 二 最基本的健康生活方式 应该着重在以下 1 合理安排每天24小时 8小时工作 8小时自由活动 学习 家务或休闲娱乐 会友 锻炼 8小时休息睡眠 入静放松 快速入睡 2 对各种于健康有益的爱好 靠 自律 把握 从不过度 3 结交良师益友 交友有度 不给朋友提过分要求 言行举止从不过分 4 追求事业成功 仕途平步青云 但从不损人利己 更不能为了成功而损毁友谊 伤害他人 影响自己的身心健康 5 慢慢培养自己助人为乐 日行一善的内心境界 6 饮健康水 吃健康食 一日三餐从不随便 不因美食而伤身 对五谷杂粮 蔬菜水果 有选择 摄食的技能 7 少熬夜 即使是工作需要 加班加点 也懂得及时给身体补充营养元素 8 从不随意滥用药物 爱护自己的身体有如关爱自己的孩子一样细致和用心 三 合理的饮食结构需要做到八个方面 1 多元化的食物配伍 满足不同细胞的功能需求 每天所吃到的食物种类 一般不少于15种不同的食物 主食3 5种 糙米 豆类 麦类 副食8 12种 鱼 蛋 肉 水果 蔬菜 坚果 薯类 2 比例适宜 促进均衡营养 荤素搭配1 4 粗细搭配3 2 干稀搭配3 2 生熟搭配1 4 3 科学烹饪 避免营养过多流失少一些煎 炸 炒 多一些蒸 煮和凉拌 少油 少盐 少调料 是健康饮食的关键词 4 合理分配三餐 于身心健康有益 三餐热能合理分配 早餐 40 中餐35 晚餐25 晚上工作加班 另外计算 5 一日之计在于晨 吃好早餐 精力充沛 不吃早餐或简单早餐不但会响健康 也会影响工作 学习效果 丰盛早餐 比丰盛的晚餐更具养生功效 6 清淡 新鲜 时令食物是现代人必需遵循的健康原则 包括 三高 肿瘤在内的慢性病发病率大多与违背该原则有关 7 合理饮食 饮 在前 食 在后 每天饮水 每公斤体重应满足30 40毫升 天 既要保证数量更应注重水的质量 多种疾病的发生与饮水量和水质有着相关因素 8 谨防脂肪偷走我们的健康 五 有效防治各种慢性疾病的基本要求 1 在关心身体健康的各项要求之中 懂得关注饮食显得尤为重要 每个人都应该基本懂得影响人体健康的根本因素是营养而不是药物 2 营养是无数食物成分综合表现的活性 整体效用要远远超过单个成分的作用之和 举例 吃菠菜的同时还吃到其他食物的不同作用 3 别把维生素 矿物质制剂看成是确保健康的灵丹妙药 4 动物性营养并不比植物性营养更有利于人体健康 注 物种的基因 早已决定了人类食物的取向 5 基因并不能决定我们一定要患上任何疾病 前提是 不管何种基因 必须激活或是显性之后才能发挥作用 营养在其中扮演了关键作用 它能改变基因密码 6 营养可以控制和改良多种有毒物质的不良影响 致癌物质有丙烯酰胺 人造甜味剂 亚硝酸胺 亚硝酸盐 丁酰胺 杂环胺 黄曲霉毒素都证明是癌症起因 7 营养既然能够预防早期阶段的疾病 疾病确诊之前 当然也能够遏制或逆转晚期阶段的疾病 疾病确诊之后 对这一点 有人相信有人怀疑 当然也有人极力反对 8 良好的营养造就全方位的健康 生活的每一个方面都有者相关联的影响 健康是每个人都需要且渴望 特别是当疾病缠身 死神一步步逼近我们的生命之时 那时才感觉到健康的可贵性 我们要成为当代健康的典范 就必