课题1 物质的变化和性质

第一单元走进化学世界 课题1物质的变化和性质 教学目标 知识与技能1 了解化学变化和物理变化的概念及区别 并能运用概念判断一些生活中的典型的化学变化和物理变化 2 了解化学性质和物理性质的概念及区别 并能识别哪些是化学性质 哪些是物理性质 过程与方法通过对实验现象的观察 记录和分析 学会归纳整理相关信息 并能够运用化学知识揭示日常生活中的一些现象 重点化学变化与物理变化的区别 化学性质与物理性质的区分 难点变化与性质的区分 新课导入 演示 火柴梗被折断 纸撕碎 火柴梗燃烧 等实验 通过实验大家观察到 世界万物总是在不停的变化着 这些变化有何不同 我们如何区分呢 课题1物质的变化和性质 第一单元走进化学世界 第1课时物质的变化 观察P6实验1 1 1 蒸发液态水和P7 2 研磨胆矾 然后完成下表 活动1 实验探究 反应前 观察反应物的颜色 状态 反应时 观察发生的现象 有无沉淀 气体生成 是否有发光 发热或颜色变化等现象发生 反应后 观察生成物的颜色 状态 实验须知 液态水沸腾 产生水蒸气 遇冷变液体 由块状变粉末 无 无 实验 1 中需观察 1 水的颜色 状态 气味 2 水加热沸腾时 试管口有什么现象 3 干冷玻璃片上有什么现象 实验 2 中需观察 1 变化前胆矾的颜色 状态是什么样的 2 粉碎后的胆矾颜色 状态又是什么样的 3 变化前 后胆矾有什么不同 变化后的粉末物质还是原来的胆矾吗 为什么 一 化学变化和物理变化 1 物理变化 定义 特征 形式 判断方法 没有生成其它物质的变化 物质的形态发生了变化 破碎 扩散 蒸发 凝固 如果变化过程中没有其它物质生成 只是物质的形态发生了改变 则该变化为物理变化 想一想 实验 1 和实验 2 有什么共同特征 你还能举出类似这样变化的实例吗 都没有新物质生成 木头制成课桌 瓷器破碎 车胎爆裂 汽油挥发等 实例 铁水铸成锅 酒精挥发 撕碎纸屑 折断树枝等 反馈练习 1 厨房里的下列变化 属于物理变化的是 A 煤燃烧B 刀生锈C 菜腐烂D 水蒸发2 从化学的视角来看 下列名句中只发生物理变化的是 A 千锤万凿出深山 烈火焚烧若等闲B 爆竹声中一岁除 春风送暖入屠苏C 冰 水为之 而寒于水D 曾青 指CuSO4溶液 得铁则化为铜3 下列变化中 属于物理变化的是 A 铁铸锅B 木头制桌椅C 汽油挥发D 灯泡发光E 香水挥发F 蜡炬成灰 D C ABCDE 观察P7实验1 1 3 蓝色硫酸铜溶液中加入氢氧化钠溶液和 4 石灰石与盐酸的反应 然后完成下表 活动2 实验探究 有蓝色沉淀生成 溶液颜色变浅 最后为无色 石灰石表面有气泡产生 澄清石灰水变浑浊 有 有 有 2 化学变化 定义 特征 常伴随的现象 判断方法 变化时都生成了其他物质 生成了其它物质 发光 放热 变色 变味 放出气体 生成沉淀 如果变化过程中都生成了其他物质 则该变化为化学变化 想一想 实验 3 和实验 4 有什么共同特征 你还能举出类似这样变化的实例吗 实例 铁生锈 蜡烛燃烧 柴草燃烧 食物腐烂等 1 下列过程的原理 一定包含化学变化的是 A 蒸发B 导电C 燃烧D 灭火2 下列变化 属于化学变化的是 A 矿石粉碎B 纸张燃烧C 酒精挥发D 冰雪融化 C B 反馈练习 3 两种变化的本质区别 变化时是否有其它物质生成 4 两种变化的联系 化学变化中 一定同时发生物理变化 物理变化中 不一定发生化学变化 物理变化和化学变化的本质区别是什么 又有什么联系 为什么说点燃蜡烛时既有物理变化又有化学变化呢 想一想 铁架台 试管 酒精灯 研钵 认识实验仪器 铁架台 试管 玻璃导管 橡胶塞 橡胶管 烧杯 归纳总结 物理变化与化学变化的对比 没有生成新物质的变化 生成新物质的变化 变化时是否有新物质生成 状态或形状发生改变 发光放热 颜色改变 生成气体 产生沉淀等 化学变化中一定伴随物理变化 物理变化中不一定伴随化学变化 矿石粉碎 水蒸发 汽油挥发等 木炭燃烧 铁生锈 食物腐烂等 化学变化常伴随发光发热等现象 但发光发热等现象产生的变化却不一定是化学变化 例如电灯通电发光放热就是物理变化 1 在下列变化中 有一个变化与其他变化的本质不同 该变化是 A 石蜡熔化B 米饭变馊C 汽油挥发D 湿衣服晾干2 下列变化中 前者是物理变化 后者是化学变化的是 A 玻璃破碎面包发霉B 榨取果汁工业上制取氧气C 玉米酿成白酒铁生锈D 煤的燃烧干冰升华 B A 反馈练习 化学变化的基本特征是有其他物质生成 常表现为颜色改变 放出