细菌生理分类课件

第二节细菌的生理学BacterialPhysiology P15 教学大纲 掌握内容细菌生长繁殖的条件按细菌对氧需要的分类与医学有关的合成代谢产物 一 细菌的理化性状 细菌的化学组成元素碳 氢 氧 氮 磷 硫成分水 无机盐 蛋白质 糖类 脂质 核酸特有化学组成肽聚糖 胞壁酸 磷壁酸 D型氨基酸 二氨基庚二酸 吡啶二羧酸等 细菌的物理性状带电现象50 80 蛋白质 带负电荷与染色 凝集 抑杀菌有关系光学性质 半透明比浊法和分光光度计计数体积小 相对表面积大代谢旺盛 繁殖迅速渗透压G 菌20 25个大气压 G 菌5 6个半透性 二 细菌的生长代谢 分解代谢合成代谢 细菌的能量代谢 生物氧化底物主要是糖类发酵有机物为受氢体呼吸无机物为受氢体需氧呼吸 以氧为受氢体厌氧呼吸 以硝酸盐 硫酸盐为受氢体 细菌的营养类型 根据细菌利用的能源和碳源的不同 自养菌autotroph以简单的无机物 CO2 N2 NH3 为原料 合成菌体成分 异养菌heterotroph以多种有机物 蛋白质 糖类 脂类 为原料 合成菌体成分并获得能量 异养菌包括腐生菌 saprophyte 和寄生菌 parasite 所有的病原菌都是异养菌 大部分属寄生菌 细菌的营养物质 细菌摄取营养物质的机制 被动扩散营养物质从浓度高向浓度低的一侧扩散 其驱动力是浓度梯度 不需要提供能量 简单扩散易化扩散主动转运系统是细菌吸收营养物质的主要方式 其特点是营养物质从浓度低向浓度高的一侧转运 并需要提供能量 依赖于周浆间隙结合蛋白的转运系统化学渗透驱动转运系统基团转移 细菌的分解代谢产物和生化反应 糖发酵试验VP试验甲基红试验枸橼酸盐利用试验吲哚试验硫化氢试验尿素酶试验 糖发酵试验葡萄糖HCOOH脱氢酶CO2 H2 I 吲哚 indol 试验色氨酸 吲哚 玫瑰吲哚 吲哚试剂 M 甲基红 methylred 实验葡萄糖 丙酮酸 乙酰甲基甲醇甲基红 葡萄糖 丙酮酸甲基红 V VP Voges Proskauer 试验 葡萄糖 丙酮酸 乙酰甲基甲醇 二乙酰 红色化合物 胍基化合物葡萄糖 丙酮酸 乙酰甲基甲醇 产气杆菌 大肠杆菌 碱性 IMViC试验I 吲哚 indol 试验M 甲基红 methylred 试验V VP Voges Proskauer 试验C 枸橼酸盐利用 citrateutilization 试验 IMViC试验 常用于鉴定肠道杆菌大肠埃希菌 产气肠杆菌 合成代谢产物及其医学意义 热原质pyrogen毒素与侵袭性酶色素pigment抗生素antibiotic细菌素bacteriocin维生素vitamin 合成代谢产物 热原质 pyrogen 细菌合成的注入人体或动物体内能引起发热反应的物质 G 菌细胞壁脂多糖 去除方法 250 干烤 蒸馏 吸附剂等制备和使用注射药品应无菌操作毒素 toxin 和侵袭性酶 外毒素 G 菌 少数G 菌产生的 释放到菌体外的蛋白质 重要的致病物质 内毒素 G 菌细胞壁脂多糖 菌体死亡崩解后游离出来 合成代谢产物 色素 有助于鉴别细菌 水溶性色素 脂溶性色素 抗生素 某些微生物代谢过程中产生的一类能抑制或杀死某些其他微生物或肿瘤细胞的物质 多由放线菌和真菌产生 细菌素 某些细菌产生的具有抗菌作用的蛋白质 仅对亲缘关系近的细菌有杀伤作用 维生素 细菌能合成某些维生素除供自身需用外 还能分泌到周围环境中 维生素B K 细菌生长繁殖的条件 营养物质酸碱度温度渗透压气体 CO2 O2 按细菌对氧的需要分类 专性需氧菌有完善的呼吸酶系统 如 结核杆菌 微需氧菌低氧压 5 时生长最好 高时 10 抑制 如 空肠弯曲菌 幽门螺杆菌 兼性厌氧菌酶系统完善 能进行有氧氧化和无氧酵解 大多数病原菌专性厌氧菌缺乏完善的呼吸酶系统 不能利用氧 只能无氧酵解如 破伤风杆菌 生长与繁殖 细菌个体 无性繁殖二分裂方式代时20 30min分裂过程 G 菌分裂 中介体介导G 菌分裂 生长与繁殖 细菌群体 大肠埃希菌的生长曲线 生长与繁殖 细菌群体 迟缓期 lagphase 细菌的适应阶段 该期菌体增大 代谢活跃 分裂迟缓 繁殖极少 对数期 logarithmicphase 生长迅速 菌数急剧上升 细菌的形态 染色性 生理活性等都较典型 稳定期 stationaryphase 细菌繁殖速度减慢 死菌数逐渐增加 细菌的形态 染色性 生理性状有所改变 生成芽孢 外毒素 抗生素等代谢产物 衰亡期 declinephase 死菌数 活菌数 细菌形态显著改变 生理代谢活动趋于停滞 第三节细菌的分类 细菌的分类层次界 门 纲 目 科 属 种种 species 是细菌分类的基本单位 生物学性状基本相同的细菌群体构成一个菌种 性状相近关系密切的若干菌种组成一个菌属 genus 同一菌种的各个细菌 虽性状基本相同 但在某些方面仍有一定差异 差异较明显的称亚种 subspecies subsp 差异小的则为型 type 血清型 serotype 噬菌体型 phage type 细菌素型 bacteriocin type 生物型 biotype 菌株 strain 对不同来源的同一菌种的细菌称为该菌的不同菌株 strain 标准菌株 standardstrain 或模式菌株 typestrain 具有某种细菌典型特征的菌株 细菌的命名 拉丁双名法Escherichiacoli E coli 属名种名中文 大肠埃希菌种名属名 细菌的人工培养 培养基culturemedium基础培养基营养培养基选择培养基鉴别培养基厌氧培养基 按物理状态分类 液体培养基固体培养基半固体培养基 液体培养基固体斜面培养基半固体培养基 在培养基中的生长 在液体培养基中混浊 沉淀 菌膜半固体培养基动力在固体培养基中纯培养分离培养菌落colony