《中国石化员工工作礼仪辅导ppt课件

1 中国石化 员工工作礼仪 辅导中国石化浙江石油分公司董振平 2 中国石化机关员工文明礼仪行为准则 2010年七月二十九日发布 行为规范 全文共十一章 从八个方面七十八条 说明文明礼仪 适用机关全体员工 3 礼仪是什么 对长辈有礼是本份对平辈有礼是和善对晚辈有礼是高贵对所有人有礼是安全礼仪是人际关系中用以交流感情 表达心意 沟通思想的一种形式 是人际交往中不可缺少的润滑剂和联系纽带 4 古代先贤论礼仪 论语 为政 今之孝者 是为能养 至于犬马 皆能有养 不敬 何以别乎 礼记 曲礼上 鹦鹉能言 不离飞鸟 猩猩能言 不离禽兽 今人而无礼 虽能言 不亦禽兽之心乎 使人以有礼 知自别于禽兽 5 外国学者论礼仪 英国哲学家约翰 洛克 礼仪是在它的一切别种美德之上加上的一层藻饰 使它们对它具有效用 去为它获得一切与它接近的人的尊重和好感 没有良好的礼仪 其余的一切就会被人看成骄傲 自负 无用和愚蠢 6 一 礼仪的概念 礼仪是指人们在社会交往活动中形成的行为规范与准则 它是社会道德 习俗 宗教等方面人们行为的规范 是文明道德修养程度如何的一种外在表现形式 7 礼仪的内涵 礼仪不是随便制定的 是在人际交往中 以一定的约定俗成的程序 方式表现的律己 敬人的过程 涉及穿着 交往 沟通 情商等内容 是长期形成的伦理道德观念和社会生活习俗 它是一种约定的行为规范 8 礼仪的表现形式 礼仪具体表现为礼貌 礼节 仪表 仪式等 礼仪包括礼节和仪式 它是社会 道德 习俗 宗教等方面人们行为的规范 是文明道德修养程度如何的一种外在表现形式 9 礼节即社会公认的待人接物的方法和人与人相处的准则 例如 初次见面该怎样互相介绍 人际交往中如何保持良好的仪态 仪表等 10 仪式 是指正式场合用以表示礼节的一系列固定的程式 比如 欢迎仪式 签字仪式等 11 12 二 礼仪的职能 塑造形象 是礼仪的第一职能 包括塑造个人形象和组织形象两个方面 13 二 礼仪的职能 沟通信息 是礼仪的第二职能 包括三种类型 一种是言语礼仪 一种是饰物礼仪 一种是行为表情礼仪 一个信息的传递 7 词语 38 语音 55 表情 14 二 礼仪的职能 联络感情 是礼仪的第三职能 其中最重要的情感特征是真诚 以真诚的心换取他人之心 以真诚的行为款待他人 以真诚的语言取悦他人 真诚是社交成功的一半 所以在社交场合需要付出一颗真诚的心 方能收获温暖 15 二 礼仪的职能 增进友谊 是礼仪的第四职能 16 三 礼仪的原则 真诚尊重的原则 真诚是对人对事的一种实事求是的态度 是待人真心真意的友善表现心底无私天地宽 真诚的奉献才有丰硕的收获 只有真诚尊重方能使双方心心相印 友谊地久天长 17 三 礼仪的原则 平等适度的原则 平等在交往中表现为不要骄狂 不要我行我素 不要自以为是 不要厚此薄彼 更不要傲视一切 目空无人 更不能以貌取人 或以职业 地位 权势压人 唯有此 才能结交更多的朋友 18 三 礼仪的原则 适度是交往中把握分寸 在与人交往时 既要彬彬有礼 又不能低三下四 既要热情大方 又不能轻浮谄谀 坦诚但不能粗鲁 信人但不要轻信 活泼但不能轻浮 19 三 礼仪的原则 信用宽容的原则 信用即讲信誉的原则 与朋友交 言而有信 在社交场合尤其要讲究一是要守时 与人约定时间的约会 会见 会谈 会议等 决不应拖延迟到 所谓 言必信 行必果 宽容是一种较高的境界 容许别人有行动与见解自由 对不同于自己和传统观点的见解的耐心公正的容忍 站在对方的立场去考虑是你争取朋友的最好方法 20 四 工作礼仪 1 接待的注意事项接待来宾 要了解客人情况 包括行政职务 技术职称 头衔等 妥善安排好行程 包括公务行程 吃 住 行等 21 四 工作礼仪 2 介绍的注意事项 自我介绍1 主动招呼 自报家门 2 先递名片后介绍3 一边握手 一边自我介绍 4 时间要简短5 内容要完整 单位职务部门姓名 22 四 工作礼仪 介绍的注意事项 介绍他人 注意顺序 诚恳 有善 庄重 尊者居后 先主后客 先低后高 先男后女 先幼后老 如宾主介绍时 先介绍主人 后介绍客人 这时不讲男女 老幼等 本着客人优先了解情况的原则 23 四 工作礼仪 介绍的注意事项 被他人介绍 举止大方 面带微笑 热情主动 如坐要起立 礼貌注视对方 点头示意 会议介绍时 起身示意 24 四 工作礼仪 3 握手的注意事项眼到 看着对方的眼睛 口到 有 幸会 久仰 之类的词 意到 面带微笑 握手时原则 尊者居前 如客人来时 主人先伸手 客人走时 客人先伸手 25 四 工作礼仪 握手的注意事项握手时一般由上级 长者 女士先伸手 下级 晚辈 男士应马上回应 身体以标准站姿站立 上体略前倾 右手手臂前伸 肘关节屈 拇指张开 四指并拢 26 四 工作礼仪 握手的注意事项手掌与地面垂直 时间在3 5秒为宜 力度要适当 与人握手时 要迎向对方 注视对方眼睛 27 四 工作礼仪 4 交换名片礼仪1 交换名片 先客后主 先低后高 2 访问方先递名片 接待方后递 3 递送名片用双手或右手 名片正面面向对方 4 接受名片要双手接并道谢 阅后妥善保存 并回敬自己的名片 28 四 工作礼仪 5 座位安排礼仪接待就座安排要合理 来宾就座上座 双方面对面就座 面对正门座位为上座 就座室内两侧 进门右侧座位为上座 并排就座一同面门就座 客人就座于主人的右侧 29 四 工作礼仪 6 上级来访 接待要周到 对领导交待的工作要认真听 记 领导了解情况 要如实回答 如领导是来慰问 要表示诚挚的谢意 领导告辞时 要起身相送 互道 再见 下级来访 接待要亲切热情 除遵照一殷来客礼节接待外 对反映的问题要认真听取 一时解答不了的要客气地回复 来访结束后 要起身相送 30 四 工作礼仪 7 电话接待的基本要求 1 电话铃一响 拿起电话机首先自报家门 然后再询问对方来电的意图等 2 电话交流要认真理解对方意图 并对对方的谈话作必要的重复和附和 以示对对方的积极反馈 3 应备有电话记录本 重要的电话应做记录 4 电话内容讲完 应等对方结束谈话再以 再见 为结束语 对方放下话筒之后 自己再轻轻放下 以示对对方的尊敬 31 四 工作礼仪 7 电话接待的基本要求 1 when 何时 2 who 何人 3 where 何地 4 what 何事 5 why 为什么 6 how 何时进行 32 四 工作礼仪 7 电话接待的基本要求 1 开放办公室不使用免提功能 2 打电话一般应在工作时间 3 使用手机应遵守公共道德规范 4 未接电话应及时回复 33 四 工作礼仪 8 引见到办公室来的客人与领导见面1 办公室的工作人员在引导客人去领导办公室的路途中 工作人员要走在客人左前方数步远的位置 忌把背影留给客人 2 不要只顾闷头走路 可以讲一些得体的话或介绍本单位的大概情况 3 两人并排行走时 来宾位于道路内侧或靠墙位置 4 三人以上并排行走时 来宾位于中间 34 四 工作礼仪 8 引见到办公室来的客人与领导见面5 在进领导办公室之前 要先轻轻叩门 得到允许后方可进入 切不可冒然闯入 叩门时应用手指关节轻叩 不可用力拍打6 进入房间后 应先向房里的领导点头致意 再把客人介绍给领导 介绍时要注意措词 35 四 工作礼仪 8 引见到办公室来的客人与领导见面7 介绍的顺序一般是把身份低 年纪轻的介绍给身份高 年纪大的 把男同志介绍给女同志 如果有好几位客人同时来访 就要按照职务的高低 按顺序介绍 8 介绍完毕走出房间时应自然 大方 保持较好的行姿 出门后应回身轻轻把门带上 36 四 工作礼仪 9 乘车注意事项在陪同领导及客人外出时要注意 1 让领导和客人先上 自己后上 2 要主动打开车门 并以手示意 待领导和客人坐稳后再关门 一般车的右门为上 为先 为尊 所以应先开右门 关门时切忌用力过猛 3 在乘车座位上很讲究 一般是右为上 左为下 37 四 工作礼仪 10 拜访的注意事项拜访前的相邀 不论因公还是因私而访 都要事前与被访者电话联系 联系的内容主要有四点 1 自报家门 姓名 单位 职务 2 询问被访者是否在单位 家 是否有时间或何时有时间 3 提出访问的内容 有事相访或礼节性拜访 使对方有所准备 4 在对方同意的情况下定下具体拜访的时间 地点 注意要避开吃饭和休息 特别是午睡的时间 最后 对对方表示感谢 38 四 工作礼仪 拜访中的举止礼仪 1 要守时守约 2 讲究敲门的艺术 要用食指敲门 力度适中 间隔有序敲三下 等待回音 如无应声 可再稍加力度 再敲三下 如有应声 再侧身隐立于右门框一侧 待门开时再向前迈半步 与主人相对 39 四 工作礼仪 拜访中的举止礼仪 3 主人不让座不能随便坐下 如果主人是年长者或上级 主人不坐 自己不能先坐 主人让座之后 要口称 谢谢 然后采用规矩的礼仪坐姿坐下 即使在最熟悉的朋友家里 也不要过于随便 4 跟主人谈话 语言要客气 谈话时间不宜过长 起身告辞时 要向主人表示 打扰 之歉意 出门后 回身主动伸手与主人握别 说 请留步 待主人留步后 走几步 再回首挥手致意 再见 40 四 工作礼仪 11 跳舞的注意事项1 必须请异性 男士可以请女士但是女士可以拒绝男士 女士可以请男士但是男士不可以拒绝女士2 女士拒绝男士的方法 对不起先生这个曲子我不会跳 对不起先生已经有人请过我了 41 五 个人形象构成要素 个人形象在构成上主要包括六个方面 它们亦称个人形象六要素 第一 是仪容 仪容 是指一个人个人形体的基本外观 第二 是表情 表情 通常主要是一个人的面部表情 第三 是举止 举止 指的是人们的肢体动作 42 五 个人形象构成要素 第四 是服饰 服饰 是对人们穿着的服装和佩戴的首饰的统称 第五 是谈吐 谈吐 即一个人的言谈话语 第六 是待人接物 所谓待人接物 具体是指与他人相处时的表现 亦即为人处世的态度 43 1 个人形象 仪容 眼是心灵之窗 交往时 要行注目礼 目光与对方接触时间累计应达到全部交谈过程的50 70 目光切忌呆滞 漠然 偷窥 左顾右盼和挤眉弄眼 微笑是接待活动中必不可少的 不宜开口大笑 满口牙齿一览无余 化妆使人容光焕发 神采奕奕 但尽量不要显露修饰痕迹 不宜浓妆艳抹 不宜在公共场合化妆 男士尤其不要油头粉面 发型不可怪异前卫 接待人员每天都要定时清洁面容 保持口腔卫生 勤修指甲 不蓄胡须 视线水平表现客观和理智 44 2 个人形象 仪表 人的外表 包括容貌 举止 姿态 风度等 在商务 事务 社交场合 人的仪表不但可以体现他的文化修养 也可以反映他的审美趣味 穿着得体 不仅能赢得他人的信赖 给人留下良好的印象 提高与人交往的能力 相反 穿着不当 举止不雅 会降低你的身份 损害你的形象 由此可见 仪表是一门艺术 它既要讲究协调 色彩 也要注意场合 身份 同时它又是一种文化的体现 45 2 个人形象 仪表的协调 仪表的协调 是指一个人的仪表要与他的年龄 体形 职业和所在的场合吻合 表现出一种和谐 给人以美感 不同年龄的人有不同的穿着要求 年轻人应穿着鲜艳 活泼 随意一些 体现出年轻人的朝气和蓬勃向上的青春之美 中老年人的着装则要注意庄重 雅致 整洁 体现出成熟和稳重 不同体型 不同肤色的人应考虑到扬长避短 选择合适的服饰 职业的差异对于仪表的协调也非常重要 46 2 个人形象 仪表的协调 仪表也要与环境相适应 仪表应注意色彩的搭配 暖色调 红 橙 黄等 给人以温和 华贵的感觉 冷色调 紫 蓝 绿等 往往使人感到凉爽 恬静 安宁 友好 中和色 白 黑 灰等 给人平和 稳重 可靠的感觉 是最常见的工作服装用色 在选择服装外饰物的色彩时 应考虑到各种色调的协调与肤色 选定合适的着装 饰物 47 3 个人形象 举止 举止是一种不说话的 语言 它真实地反映了一个人的素质 受教育的水平及能够被人信任的程度 接待人员站要如松 挺拔笔直 舒展俊美 庄重大方 精力充沛 不要过于随便 探脖 塌腰 耸肩 弯腿 抖足或双手插腰及放在裤兜里均不足取 坐要如钟 不可前倾后仰 歪歪扭扭 高翘二郎腿 行走如风 步态要协调稳健 轻松敏捷 忌内八字和外八字 不能弯腰驼背 歪肩晃膀 扭腰摆臀 左顾右盼 48 优美高尚文明雅致 男士的风度应体现阳刚之美表现为豁达开朗 举止大方 刚健正直 奋发进取女士的风度应体现柔和之美表现为热情大方 举止端庄 谈吐文雅 装扮得体 49 3 个人形象 举止 站姿 挺拔笔直 轻松自然 舒展俊美精力充沛 积极进取 充满自信抬头挺胸 微收下颔 双目平视 面带笑容 双肩平直舒展 收腹立腰 双腿直立女士要体现优美 典雅 双腿 双脚靠紧 身体微侧 呈自然的45 斜对前方 面部朝向正前方 双腿直立 双脚靠紧 中心落在双脚中间 脚可调整呈V字形或丁字步 右手搭在左手上 贴在腹部男士可双腿微分但不宜超过肩宽 双脚平行 双手搭在小腹前或自然垂下 也可在体前交叉或背手 50 3 个人形象 举止 坐姿 稳重文雅 端庄大方 从座位左侧入座男士坐姿应体现自信 豁达 上体挺直 下颔微收 双目平视 双手分别放在膝盖或沙发扶手上 也可以双手相叠或相握女士坐姿应体现庄重 矜持 双腿并拢自然垂地或斜放一侧 座椅较低时 双脚可稍有前后之差 延长腿的长度 显得优雅娴淑 双手掌心向下相叠或两手相握 放于身体的一边或双腿上 51 3 个人形象 举止 走姿 轻盈敏捷 稳健大方 从容和缓 表情自然 目光平视 上体正直 挺胸收腹直腰 男士应步伐矫健 显出阳刚之美女士应款款轻盈 显出柔和之美迈步前进时 重心应从足部中央移至足的前部 腰部以上至肩部应尽量减少动作 保持平稳双臂靠近身体随步伐自然地前后摆动手指自然弯曲 朝向身体行走路线尽可能保持直线步幅适中 两步间距以一只脚的长度为宜 52 3 个人形象 举止 手势不宜单调重复 打招呼 致意 告别 欢呼 鼓掌都要注意力度大小 速度快慢 时间长短 不可过度 尤其不要当众搔头皮 掏耳朵 抠鼻孔 剔牙 揉衣角 咳嗽 吐痰 打喷嚏都要避免大声 更不能正面对人 向人致意 鞠躬 介绍 递物 接物都要诚心诚意 表情和蔼可亲 神情专注 53 4 个人形象 谈吐 注意语言文明 语气诚恳 语调柔和 语速适中 吐字清晰 称呼要多用尊称 敬称 少用爱称 昵称 别称 尽量不要直呼其名 交谈内容要使对方感到自豪 愉快 擅长和感兴趣 要格调高雅 欢快轻松 不要涉及对方自身弱点与短处 个人隐私 庸俗下流和怪力乱神之类的东西及小道消息 54 4 个人形象 谈吐 1 初次见面说 久仰 分别重逢说 久违 2 请人批评说 指教 请人原谅说 包涵 3 求人帮忙说 劳驾 求人方便说 借光 4 麻烦别人说 打扰 向人祝贺说 恭喜 5 请人看稿说 阅示 请人改稿说 斧正 6 求人解答说 请问 请人出主意说 赐教 7 托人办事说 拜托 宾客来说 光临 8 送客出门说 慢走 与客道别说 再来 55 4 个人形象 谈吐 发问要适时 要多谈大家 少谈自己 交谈中自吹自擂 说个没完 语言刻薄 逢人诉苦 不言不语都是不受欢迎的 谈话时要有礼有节 尽心倾听有问必答 不要轻易打断别人谈话或随便走开 更不能面带倦容 看手表 男子不要加入女士圈内的议论 与异性谈话要简短 谦让 争论有节制 不要随意开玩笑 56 5 个人形象 化妆 化妆是一种通过对美容用品的使用 来修饰自己的仪容 美化自我形象的行为 职员化淡妆上岗 有助于使其单位形象更为鲜明 更具特色 意在向交往对象表示尊重 参加公务活动而不化妆 就会被交往对象不由分说地理解为蔑视对方 或是一种侮辱 57 5 个人形象 化妆 在公务活动中 职员在美容化妆时必须遵守如下几项规则 规则之一 应当化以淡妆为主的工作妆 工作妆的主要特征是 简约 清丽 素雅 具有鲜明的立体感 它既要给人以深刻的印象 又不容许显得脂粉气十足 总的来说 就是要清淡而又传神 58 5 个人形象 化妆 规则之二 应当避免过量地使用芳香型化妆品 通常认为 与他人相处时 自己身上的香味在一米以内能被对方闻到 不算是过量 如果在三米开外 自己身上的香味依旧能被对方闻到 则肯定是过量使用香水了 59 5 个人形象 化妆 规则之三 应当避免当众化妆或补妆 尤其是要在工作岗位上当众这样做 则是很不庄重的 而且还会使人觉得他们对待工作用心不专 只把自己当成了一种 摆设 或是 花瓶 特别需要提到一点 女士们千万不要当着一般关系的异性的面 为自己化妆或补妆 60 5 个人形象 化妆 规则之四 应当力戒与他人探讨化妆问题 规则之五 应当力戒自己的妆面出现残缺 61 商务着装原则 TPO原则 Time 时间 Place 地点 Oceasion 场合 要求人们在着装时以时间 地点 场合三项原则为依据 企业要包装 商品要包装 个人形象也要包装 个人形象反映了你对其他人的态度以及对自身价值的重视程度 反映你的内在素质 创造能力和职业特征 62 6 个人形象 衣着 在公务场合要庄重保守 端庄大方 严守传统 不能强调个性 过于时髦 显得随便 最好穿深色毛料的套装 套裙或制服 不允许身穿夹克衫 牛仔装 运动装 健美裤 背心 短裤 旅游鞋和凉鞋 衣服不能过于肮脏 折皱 残破 暴露 透视 过大 过小或紧身 63 6 个人形象 衣着 社交场合主要指宴会 舞会 晚会 聚会等应酬交际场合 服装应突出时尚个性 可穿时装 礼服或民族服装 最好不要穿制服或便装 64 6 个人形象 衣着 在正式场合 接待人员穿着要正确得体 所有衣扣要扣严 不能换起袖管或裤角 衣袋或裤兜里不宜装过多的东西 衣服上商标要先行拆除 穿西装最好内着白色衬衣 穿深色袜子 黑色皮鞋 打领带 不穿或少穿羊毛衫 全身上下衣着应保持在三种色彩之内 65 6 个人形象 服饰与衣着搭配 手提袋要与服装搭配 精致实用男士正式场合以精致稳重的皮质手包或拎包为宜 颜色首选黑色或棕色女士手袋可根据不同的场合调整 并且尽可能与服装颜色相匹配 上班 执行公务时宜用端庄的公事包 参加社交时则配小巧 精致的手袋 66 6 个人形象 手饰与衣着搭配 首饰的佩戴要与人的肤色和体形相适合肤色白 白色 金黄色枯黄 奶油黄 绿翡翠 蓝宝石贴身无坠的项链在穿无领上衣时佩带 可克服颈部的单调感颈短 粗或肤色黝黑的人 不宜戴贴身金项链 可带有坠子的珍珠 钻石 水晶等项链戒指不宜多戴 67 6 个人形象 女性着装 成功的职业女性应该懂得如何适宜地装扮自己 女性热爱流行的时装是很正常的现象 即使你不去刻意追求流行 流行也会左右着你 有些女性几近盲目的追求时髦 如公司女秘书在指甲上同时涂了几种鲜艳的指甲油 当她打字或与人交谈时 都给人一种厌恶的压迫感 功的职业女性对于流行的选择必须有正确的判断力 同时要切记 在办公室重主要表现工作能力而非赶时髦的能力 68 6 个人形象 女性着装 避免过分暴露 夏天的时候 许多职业女性不够注重自己的身份 穿起颇为性感的服装 这样你的才能和智慧便会被埋没 甚至还会被看成轻浮 因此 再热的天气 应注意自己仪表的整洁 大方 69 6 个人形象 女性着装 过分正式型 这个现象也是常见的 其主要原因可以说是没有适合的服装 职业女性的着装应平淡朴素 过分潇洒型 最典型的样子就是一件随随便便的 恤或罩衫 配上一条泛白的 破 牛仔裤 丝毫不顾及办公室的原则和体制 这样的穿着可以说是非常不合适了 过分可爱型 在服装市场上有许多可爱俏丽的款式 也不适合工作中穿着 这样会给人轻浮 不稳重的感觉 70 6 个人形象 男性着装 衣着守则 简洁 整齐是男性衣着的第一要旨 这一点对男人来说尤其重要 没有一个人会愿意和一个衣着邋遢的男人打交道 衣服的质地对男人同样重要 一套质地优良的西服与一套质地低劣的西服的分别很明显 71 6 个人形象 男性着装 搭配方案 西服无疑就是最好的选择 而深色系的西服更为适合 这令你看起来更加稳重和踏实 要注意的搭配就是衬衣 领带 皮鞋 皮带等 体现品位的重要细节 衬衣应该选择净色或细条纹的 贯彻低调的作风 领带是你较为个性的选择 你可以根据自己的爱好去配衬 72 6 个人形象 男性着装 三个三 三色原则 穿西装套装时全身的颜色不能多过三个 三一定律 鞋子 腰带 公文包为一个颜色 黑色为首选三个境界 袖子上的商标要拆 袜子 尼龙丝袜不要穿白色袜子不要穿 袜子最佳选择和鞋子一个颜色 73 6 个人形象 男性着装 着装禁忌 1 除非你是公司的老板 否则不要穿印花的衬衣 2 不要连续三天穿同一双皮鞋 3 不要穿白色的西装 4 三天之内你的西服 衬衣 领带不要重复出现 5 不要喷浓烈的香水 74 7 个人形象 美发 美发 一般是指对人们的头发所进行的护理与修饰 在正常情况之下 人们观察一个人往往是 从头开始 的 经常会给他人留下十分深刻的印象 护发礼仪的基本要求是 必须经常地保持健康 秀美 干净 清爽 卫生 整齐的状态 75 7 个人形象 美发 头发的洗涤 梳理 养护 洗涤头发 一是为了去除灰垢 二是为了清除头屑 三是为了防止异味 四是为了使头发条理分明 此外 它还有助于保养头发 经过修饰之后的头发 必须以庄重 简约 典雅 大方为其主导风格 76 7 个人形象 美发 在一般情况下 不宜使用彩色发胶 发膏 男士不宜使用任何发饰 女士在有必要使用发卡 发绳 发带或发箍时 应朴实无华 其色彩宜为蓝 灰 棕 黑 并且不带任何花饰 绝不要在工作岗位上佩带彩色 艳色或带有卡通 动物 花卉图案的发饰 若非与制服配套 在工作岗位上是不允许戴帽子的 各种意在装饰的帽子 或是用以装饰的裹头巾 戴在正在上班的人士头上 与之都是很不协调 很不相称 77 8 个人形象 餐桌礼仪 1 主人家不能迟到 客人应当迟到5 10分钟 注意掌握 自然宾主皆欢 2 要是坐圆桌子 对着大门的是主座 或是背靠墙 柜台的 讲究些的饭店 会用餐巾予以区分 餐巾最高大的位置不能随便坐 除非你打算好请客 3 主人右手边的是主客 左手边的是次重要的客人 靠门边面对主人的 是跑腿招呼的陪客坐的 4 做客人的不能直接向点菜员吆喝指点 应该坐等主人家点菜 如果客人确实有严重的忌口或爱好 应当轻轻告诉主人家 主人自然要替他做主 满足客人的要求 78 8 个人形象 餐桌礼仪 餐桌上有许多应注意的礼仪 而这些礼仪常被忽视 就座和离席应等长者坐定后 方可入坐 席上如有女士 应等女士座定后 方可入座 如女士座位在隔邻 应招呼女士 用餐后 须等男 女主人离席后 其他宾客方可离席 坐姿要端正 与餐桌的距离保持得宜 在饭店用餐 应由服务生领台入座 离席时 应帮助隔座长者或女上拖拉座椅 79 8 个人形象 餐桌礼仪 餐巾主要防止弄脏衣服 兼做擦嘴及手上的油渍 必须等到大家坐定后 才可使用餐巾 餐巾应摊开后 放在双膝上端的大腿上 切勿系人腰带 或挂在西装 切忌用餐巾擦拭餐具 80 8 个人形象 餐