棕榈仁粕产品介绍及在饲料中的应用.doc

棕榈仁粕产品介绍及在饲料中的应用棕榈树与棕榈果 棕榈树：原产于几内亚西部，十五世纪时，被推广到非洲、东南亚及拉丁美洲。1870年被引入马来西亚，1917年开始商业性种植。现棕榈油的生产国主要有马来西亚、印度尼西亚、尼日利亚、哥伦比亚、象牙海岸、巴布亚新几内亚和厄瓜多尔等国。 棕榈树喜高温多雨天气，常年均可结果，是世界上效率最高的产油植物，与其它产油植物相比，其最人特点是一年四季都有可靠而固定的产量。3年内即可达到生产期并可保持20至25年的经济寿命。一年中7一10月是生产旺季。124月是减产期，但有时在35月会出现小的生产旺季。 棕榈果：每棵树每年有l012棕榈果束，每一棕榈果束含有1000至3000个果实，棕榈果由果肉和果核组成，果核去除坚硬的外壳剩下果仁也就是棕榈仁，果肉与果仁都含有油脂。经过处理压榨分别为棕榈抽和棕桶仁油。棕榈仁粕一、 棕榈仁粕先进的加工工艺棕榈果实 清洗去杂 经高压蒸汽煮 去除梗 挤压捣碎 棕榈棕肉分离 棕仁去核 压榨过滤 棕榈仁粕加工工艺说明 （1）果串采摘后24小时内送入初榨厂(防止FFA升高)。（2）蒸煮：150度2小时灭菌并且煮烂果实串的杆子。（3）果实剥落，提开机剥落机，果实串杆分离，串杆经燃烧作肥料，果实送到料仓。（4）压榨：螺杆式压榨机。榨机从机头挤出，内含果核（不破裂）、含棕仁液体部分从下口流出，过滤后送入蝶式分离机，得出毛棕榈油。（5）压榨棕榈仁油，第(4步所得榨饼送入网式分离口。 a)榨碎挤干的果实纤维经加工处理，生产纤维板及纸张也可作为饲料。b)果实核风送至破碎机：把核壳破裂开分出仁粒，核壳作为燃料或饲料。 c)仁粒经压榨机，过滤机和蝶式分离机，得到毛棕榈仁油和棕榈仁粕作为优质饲料 。 二、棕桐仁糙的营养特性 营养指标 粗蛋白：1 4一17 粗脂肪：810粗纤维：1520 代谢能：14.08兆焦/kg 粗灰分：57 磷锰铁等元素含量丰富，富含维生素B、E等 水分：12% 富舍多种氮基酸 气味：咖啡味和酒香味 色泽：咖啡色棕榈仁粕不仅 含有 较高的能值蛋白质、粗纤维、矿物质、维生素BE、锰、硅含量也很高， 氨基酸也很平衡。它可用于能量原料和玉米搭配 使用，能大大增加能量饲料的利用率，同时对蛋白饲料（浓缩料）是一个有益的补充，从而使牲畜更迅速、健康，并达到降低饲料成本的目的。 其特点是： 1、营养丰富均衡，蛋白质氨基酸平衡，富含维生素微量元素适口性好，生化率高。 2、经高温后杀灭各种细菌，无污染，而且高温高压后营养组织从新组合。提高蛋白质和氨基酸的品质，取出真菌、细菌以及有碍于消化吸收的物质。 3、去核加工后，质感细腻、禽畜爱吃。 4、低于12的水份，耐储存、放置安全，储存时问可达10个月。5、可代替1030的玉米，也可用于蛋白质补充饲料，使用于水产以及各种禽畜畜养殖。 棕榈仁粕与玉米、麦麸、米糠粕的营养成分比较 营养成分 米糠粕 玉米 小麦麸 棕榈仁粕 干物质 8700 8600 8700 8800 消化能MJkg 1195 1418 937 1408 粗蛋白质 1510 800 1056 1417 粗脂肪 200 330 390 810 粗纤维 750 210 890 15一l 8 粗灰分 880 160 590 490 无氨浸山物 5360 7120 5360 6440 钙 015 002 011 015 磷 182 027 092 042 植酸磷 158 143 069 029 钠 100 011 077 023 钾 100 029 088 077 铁mgkg 43200 3600 17000 17800 铜mgkg 940 340 1380 1180 锰mgkg 22840 580 10430 l 3220 锌mgkg 6090 2110 9650 4340 硒mgkg 010 002 007 003 赖氨酸 072 024 058 059 蛋氨酸 028 012 013 032 胱氮酸 032 014 026 022苏氨酸 057 027 043 038 棕榈仁粕营养丰富干物质含量比米糠粕、小麦麸高2个百分点；无氨浸出物是玉米的90%，粗蛋白质含量比玉米高7个百分点，且代谢能高于玉米；铁、锰、铜、硒的含量远远高于玉米。重要氨基酸的含量(赖氨酸和蛋氨酸)均远高于玉米及小麦麸。 三、棕榈仁粕在饲料中的应用饲用价值 1、猪 猪饲粮中量搭配棕榈仁粕可降低饲料成本，生长肥育猪前期饲粮棕榈以35为宜；后期饲粮棕榈仁粕用量可提高到57；种公、母猪饲粮中棕榈量可为812，仔猪可少量使用。 2、反刍家畜 与单胃动物不同，棕榈仁粕所含有10左右的脂肪为天然过瘤胃植物脂肪，可过瘤胃，在小肠内吸收率高。棕榈仁粕用于反刍动物饲料不仅能值较高，还能够提供优质的纤维，在奶牛、肉牛精料中可用至1530，在日粮中加饲喂可提供较高的干物质添加量，可以在1015，可提高牛乳和牛肉的品质。棕仁粕的脂肪含量高，通常将其归为能量饲料使用，可替代玉米、麸皮、棉粕或在替代时与蛋白饲料一并综合考虑到其中的氨基酸组成。使用棕仁粕替代玉米最直接的效果是饲养效果一致但成本大幅降低，从而使效益显著提高，使饲料企业、畜牧企业的竞争力大大增强。棕仁粕价格低