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安徽农网一周信息选编合肥市芜湖路220号特别关注今年农作物病虫害发生趋势特禽业出路何在本周要闻我国将大力推进农业对外开放萧县领导检查指导农网工作八面来风苏州农民获最低生活保障江西农民用技术做买卖农科园地农作物最佳追肥期怎样栽培春豌豆环球农业中美棉花出口面临争端全球油籽供应将趋紧张分析预测今年小麦价格仍将稳中略涨今年国内玉米价格先跌后涨第52 期总 53 期安徽省农村综合经济信息中心2003年 1 月 24 日特别关注今年农作物病虫害发生趋势农业部信息中心据全国农业技术推广服务中心预测分析，2003年全国农作物重大病虫害呈偏重发生态势。其中东亚飞蝗、草地螟、稻飞虱等迁飞性害虫和小麦条锈病等流行性病害发生将达4级（1级：轻发生，2级：偏轻发生，3级：中等发生，4级：偏重发生，5级：大发生），土蝗、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、烟粉虱等害虫发生范围将继续扩大。 蝗虫：预计2003年东亚飞蝗夏蝗发生面积1500万亩，达到防治指标面积1200万亩，接近近几年发生水平。其中冀、鲁、豫的渤海湾蝗区、黄河滩蝗区及部分湖库蝗区发生5级，津、陕、辽、晋、苏、皖蝗区发生4级，琼、粤蝗区发生3级。北方土蝗受干旱影响，发生范围呈进一步扩大趋势，南方土蝗将出现小范围的突发灾害。 草地螟：预计2003年草地螟发生面积3000多万亩，接近1996年以来的平均水平。草地螟越冬代成虫在北方大部农牧区发生数量大，一代幼虫发生范围广泛，主要分布在内蒙古中西部、山西北部、河北张家口地区和内蒙古东部、黑龙江、吉林、辽宁等区域。局部地区可能出现高密度幼虫暴发为害。 小麦病虫害：小麦病害以条锈病、纹枯病、白粉病和赤霉病等为主，虫害以蚜虫、红蜘蛛和吸浆虫为主。预计2003年条锈病继续呈严重流行态势，发生面积亿亩左右。其中，甘肃陇南、四川、重庆、陕南、云南中西部、贵州西部和北部将大流行；湖北、河南、宁夏、青海及甘肃中西部、陕西关中西部将中等偏重流行；山东、河北等地将中等流行。纹枯病发生面积约1.3亿亩，黄淮、江淮、华北等大部麦区发生4级，江苏、河南局部5级。白粉病发生面积约1亿亩，长江流域、西南及黄淮和西北的陕西麦区发生3级,其它地区大部3级以下。赤霉病发生面积约2500万亩，长江流域麦区（含川、渝）3-4级程度流行。根腐病、叶枯类病害在一些地区将呈上升趋势；全蚀病、病毒病、黑胚病等在局部地区将呈3级程度发生。穗期蚜虫预计发生面积近2亿亩，黄淮海及北方大部麦区发生4级，其中黄河流域大部麦区5级。麦蜘蛛发生面积7000万亩，西北及鲁、川和河北南部等干旱丘陵山区大部发生3级，其它麦区为3级以下。吸浆虫发生面积3000万亩，北方麦区发生范围将进一步扩大，河北中部、山东西南部、河南北部和东南部及安徽淮北局部和青海麦区发生程度3级，黄河流域其它常发区2级。 水稻病虫害：预计2003年稻瘟病发生面积5500万亩，接近常年。其中西南稻区发生程度4级，华南、东南沿海和东北稻区3级，局部区域将严重发生。纹枯病发生面积1.7亿亩，接近常年。华南稻区发生程度4级，其它稻区3级，北方稻区将重于2002年。稻飞虱在西南、华南及东南沿海稻区发生程度4-5级，长江中、下游一季稻区4级，北方稻区发生有上升的可能。其中，早稻生育期稻飞虱的发生将明显重于2002年，预计发生面积2亿亩。稻纵卷叶螟发生面积1.4亿亩，有上升为害的趋势。西南、华南稻区发生程度4级，其它稻区3级。螟虫发生程度重于2002年，长江中、下游稻区发生程度5级，华南、江南发生程度3-4级，其它稻区3级。预计二化螟发生面积1.8亿亩，三化螟8000万亩。稻瘿蚊发生面积1400万亩，发生程度重于2002年，发生范围将向北扩展，其中粤、桂、闽、赣南、湘南发生程度4级，江汉平原3级，其它稻区1级。 棉花病虫害：预计2003年第二代棉铃虫发生面积2600多万亩，冀、鲁、新、辽河棉区发生4-5级，豫、陕、晋、湘、川棉区3级，其他各省棉区一般为1-2级。第三代棉铃虫发生面积4000多万亩，冀、鲁、辽、皖、赣棉区为4-5级，豫、陕、鄂、湘棉区3级，其他各省棉区为2级和1级。第四代棉铃虫发生面积5000多万亩，冀、鄂、湘、赣等省为4级，鲁、苏、皖3级，其余各省1-2级。棉蚜发生面积6200多万亩次，苗期棉蚜在冀、晋、陕、辽、苏棉区发生较重，大部为4级；伏期棉蚜在冀、鲁、湘棉区发生4级，其他棉区发生偏轻。棉花叶螨发生面积4600多万亩，蕾花期在冀、晋、苏发生4级，花铃期在冀、湘、赣4级，其他棉区各时期均在3级以下发生。棉盲蝽发生面积2300多万亩，其中蕾花期1100多万亩，花铃期1000多万亩。冀、苏发生4级。甜菜夜蛾、斜纹夜蛾发生面积4800万亩，鲁、皖、苏、鄂、湘、川仍将严重发生，大部为4-5级。棉花枯、黄萎病发生面积1700多万亩，除在冀、鄂发生较重外，其他棉区均为中等或偏轻发生。棉花苗期病害发生面积2400多万亩，冀、豫、晋、陕、皖、鄂、湘、赣发生4-5级。 针对2003年农作物重大病虫害偏重发生的趋势，各级农业部门要坚持“预防为主、综合防治”的植保方针，加强病虫监测预报，及早制定防治预案；落实防治措施，组织好应急防治；加强基础设施建设，增强应急防治能力；强化技术示范、推广和指导，开发生态控制和生物防治等无害化防病治虫技术，推广安全、高效、低毒、低残留化学防治技术，保护农田生态环境，推进农作物病虫害的可持续治理。 特禽业出路何在中农网众所周知，养殖特种畜禽比常规畜禽品种的经济效益显著，特别是目前我国家禽生产已经出现了结构性的供过于求，受饲养方式和传统管理意识的局限，其利润空间已经微乎其微。但由于传统饮食习惯的因素，特禽在国内的销售短时间内不会有太大的突破，扩大出口无疑是我国特禽业乃至整个养殖行业经济增长的一个亮点。那么，我国特禽出口的前景如何？方向何在？让我们听一听我国最大的特养企业、迄今我国特禽业出口创汇最多的天津燕子洼特养基地总经理王希彦的分析吧。 特禽在国际国内的竞争相对较弱，价格也较高，如果由内销转为出口，可获得相当于国内倍左右的利润。由于特禽的消费主要是以鲜活为特色，活禽的远距离运输显然会大幅度地增加成本，因而目前我国特禽的出口方向应以亚洲国家尤其是邻近国家为主。欧洲国家进口特禽的价格较高，可以弥补运输成本，但由于他们有独特和严格的质量要求，比如血清药物残留问题，我们的产品很难通过海关商检。随着我国加入和国际市场对特养商品需求量的日益增大，解决出口商品的药残问题已经迫在眉睫。只有攻破技术壁垒，扩大特养商品的出口量，我们才能真正享受到国际贸易给我们带来的实惠。 王希彦总经理提醒国内有意开展特禽饲养和正在从事该项目的人们，要紧紧地把握市场行情及走势，选养适销对路的品种。目前，特养商品在国内外市场的销路畅通，价格日渐高涨，出现了货源紧缺的局面，结合广大养殖企业和农民的实际情况，可以在就近的禽种基地选择适宜的特养品种，如七彩山鸡、美国鹧鸪、珍珠鸡、贵妇鸡、绿头野鸭、黑凤鸡、斗鸡、孔雀等。对于北方企业和个体饲养户来说，有多种特禽品种可供选择。而在南方由于气候潮湿，可供选择的范围便小了许多，但也有野鸭等品种可以选择。 燕子洼特种养殖发展基地多年的经验和教训告诉我们，特禽业发展需要解决的最主要的问题有两个：技术和销路。“特种养殖要致富，关键环节在技术。”这句话被业内人士视为至理名言。特禽饲养业是一项高投入、高产出的产业，没有一套过硬的饲养技术，盲目跟风，不仅不能保证高产出，而且还有可能是“赔了血本赚吆喝”。目前的特禽市场极为活跃，几乎所有的养殖场家都承诺回收产品，但养殖户一定要看准它是否具备产品回收和特禽深加工的能力，如果承诺特禽出口，一定要考察其是否具备这方面的能力，并在养殖过程中严格按照外商的要求进行生产。 龙头企业与农户利益联结的种三模式八闽农网一、买断型利益分配。即农业龙头企业对农户生产的产品一次性收购。这在一定程度上解决了农产品的“卖难”问题，但农户是价格的被动接受者，缺乏发展农业产业化经营的积极性。在蔬菜、水果、手工业产品的生产中，这种分配模式比较多见。二、保护型利益分配。即农业龙头企业对农户的农产品以保护价格收购。这在很大程度上调动了农户参与农业产业化经营的积极性。但保护价格政策并不能从根本上改变农户提供原料的地位，只是部分降低了农户参与市场竞争的风险。目前在广东这种分配模式比较普遍。三、服务型利益分配。即双方签订合同，确定农户提供农产品的数量、质量、收购价格以及龙头企业为农户提供的服务项目。龙头企业只收成本费不收服务费，或成本费与服务费暂时都不收，待农产品收购时统一扣除。 本周要闻我国将大力推进农业对外开放农业部1月21日，农业部在京举行了驻华外交官新春招待会。农业部部长杜青林在致辞时说，中国将大力推进农业对外开放，在更大范围和更深程度上参与国际经济合作和竞争，加快国外动植物新品种、先进农业技术、人才和资金的引进，不断扩大农产品贸易，提升中国农业的国际化水平，并与世界各国一道，共同努力，为世界农业的持续、稳定发展、实现粮食安全作出自己应有的贡献。今年卫生工作重点是农村合作医疗农民日报卫生部部长张文康在1月22日召开的全国卫生工作会议上明确指出，农村卫生工作将作为今年卫生3项工作的首要一项，并将把抓好新型农村合作医疗制度作为工作的突破口。 中共中央、国务院关于进一步加强农村卫生工作的决定，作出了建立农村卫生服务体系和新型合作医疗制度的重大决策。建立新型农村合作医疗制度是新时期农村卫生工作的重要内容，是实践“三个代表”重要思想的具体体现，对提高农民健康水平，促进农村经济发展，维护社会稳定具有重大意义。因此卫生部在布置该项工作时，要求各地要抓好试点，典型引路。要认真探索新型合作医疗制度组织管理形式和运行机制，今年每个省至少要抓好2至3个县试点，总结经验，稳步发展。 张文康强调，建立新型合作医疗的经费来之不易，要管好、用好，加强监督，确保参加合作医疗的农民得到价格合理、质量较好的医疗卫生服务。 对于乡镇卫生院，张文康提出，要引导他们转变服务模式，重点做好预防、保健和基本医疗服务，不断提高广大农民的自我保健意识，促进农民形成科学、文明、健康的生活方式。 在卫生支农方面，张文康透露，今年要动员一批城市大中型医疗卫生机构，采取“一帮一”的形式，对口支援农村县级医疗机构和中心乡镇卫生院。萧县领导检查指导农网工作萧县农网中心元月9日上午，萧县人民政府县长王宗元、分管农业副县长王广敏在县农委主任田运华和气象局局长徐瑞侠的陪同下，来到县政府信息中心暨县农网中心检查指导工作。 两位县长兴致勃勃地查看了机房内硬件设施，亲自上机操作，详细询问地方新闻来源，并当场决定让广电局、宣传部及农委定期交流信息，以保证地方新闻快速上网。县长对农网中心卓有成效的工作给予肯定，并指明今后网站的发展方向，为我们下一步开通县直机关“电子政务”工作的开展打下良好基础。八面来风苏州农民获最低生活保障江苏省农林厅持有苏州市常住农村户口的农村居民，家庭年人均收入低于当地农村年最低生活保障标准，符合条件的，可享受农村居民最低生活保障制度。这项在我省率先出台并于2003年1月1日起实施的苏州市农村居民最低生活保障制度实施办法，为生活困难的苏州农村居民带来福音。 从苏州市民政局获悉，凡无生活来源、无劳动能力的农村居民或因残疾、家庭主要劳动力患有重病等不可抗拒的原因，造成自身无法维持基本生活的苏州农村居民，均可享受这项政策。 上海欲建农产品预警平台新华社来自上海市农委的最新消息，上海这个中国最主要的农产品消费贸易城市正在酝酿建立一个具备预警功能的农产品市场分析平台。贸易商和政府决策部门都将得到这个平台的市场预警服务。据上海市农业信息中心主任戴平说，这个服务平台覆盖蔬菜、畜牧、水产、食用菌、花卉和瓜果等上海市场主要农产品，形成数据集成、行情分析和信息发布三大服务功能。一批有专业素质和分析能力的市场分析员，将定期提出市场分析报告。如发现市场有大幅波动的迹象，将及时发出预警信息。吉林将调减普通玉米种植面积新华社从今年开始，吉林省将逐渐调减普通玉米种植面积，增加优质专用玉米种植面积，到年专用玉米面积保持在万公顷左右，玉米单产由目前的每公顷吨逐渐增加到吨，玉米年总产量保持在万吨左右，商品量保持在万吨。江西农民用技术做买卖农民日报江西省石城县横江镇罗云村果树栽培能手赖志宏，外出“卖”技术一年，靠技术入股和办培训班赚了三四万元，而且还花钱学到了蚯蚓养殖技术。在该县农村，用技术做“买卖”的农民达2000多人。 近年来，石城县健全了各级农技推广网络，全方位多形式向农民传授农业科技知识，80以上的农民掌握二三门技术。一些头脑精明的人大胆走出去，“卖”技术的同时也学习外地的高新技术。县里发现这一动向后，认为是壮大当地技术实力的有益行动，便依靠驻外办事机构、信息员及外出务工人员为该县技术“买卖”牵线搭桥。 农科园地河北培育出“袖珍大白菜”科技日报日子越过越好，买菜、买水果什么的，也一改往年“肥为美”的观念，专挑小个儿的买。拇指般大的西红柿、樱桃大的萝卜、桃核大的桔子，越小越受人们喜爱。如今这北方传统的大白菜也受到了“传染”，由河北燕赵种业公司石家庄市蔬菜花卉研究所培育成功的“大”白菜，体重才150克，实在是“袖珍白菜”了。别看这“袖珍白菜”小得甚至有点可怜，可身价却不凡，还悄然登上省城各大超市的货架，比那些“细菜”毫不逊色。娇小的体形也吸引了不少顾客买回家尝尝到底是啥滋味。 据了解，这种白菜抗病性能好、品质好，种植过程中不用喷洒农药，而且营养价值也相当丰富。农作物最佳追肥期中国农业科技信息网一、小麦：小麦追肥应在3叶期，每亩追施1318公斤硝酸铵或912公斤尿素。小麦后期根系从土壤中吸收肥力的能力减弱，故应在抽穗开花期根外追肥一次，每亩可用磷酸二氢钾150克，三十烷醇原液1.5毫克对水20公斤配制成混合溶液喷雾；也可每亩用磷酸二氢钾200克，加尿素1公斤，对水30公斤喷雾。二、玉米：玉米拔节后至大喇叭口期，是吸收营养的高峰期，在拔节前后追施第一次肥，每亩追施硝酸铵10公斤或尿素8公斤；在抽雄前710天，追施第二次肥，每亩追施硝酸铵15公斤或尿素12公斤。如果底肥和种肥较充足，土壤又很肥沃，可集中一次追肥，结合第二次中耕深施肥。三、水稻：水稻对氨 肥的吸收是从返青后开始逐渐增加的，分蘖盛期才达到吸肥最高峰。为了促进水稻早发棵、早分蘖，应早施和重施分蘖肥。可在插秧后710天，每亩追施硝酸铵1.5公斤，抽穗时再追尿素7公斤。四、油菜：油菜追肥一般在大田苗期和蕾薹前期进行。一般在12月下旬追施（腊肥）尿素7.5公斤，翌年2月下旬返青现蕾后追施尿素10公斤。陕西关中种植区要求蕾薹肥早而重，安康、汉中种植区要重施腊肥，及早轻追蕾薹肥。五、大豆：大豆是需氮肥较多的作物，初花期追施一次氮肥，可降低落花落果率，延长植株寿命，增加粒重，提高产量，一般每亩追施硝酸铵1015公斤或尿素812公斤；结荚期可根外追肥一次，增产效果更为明显。六、花生：花生在出苗后15天左右，花芽开始大量分化，根瘤开始形成。在植株出现两对侧枝时，应及时追施一次氮肥，每亩追施硝酸铵10公斤或尿素8公斤。七、马铃薯：一般可在马铃薯开花期以前进行追肥，早熟品种则在苗期追肥为宜，中晚熟品种以现蕾前追肥较好，每亩追施硝酸铵1315公斤或尿素10公斤。八、谷子：孕穗至抽穗期结合灌溉或降雨追施尿素5公斤，抽穗和灌浆期每亩喷施磷酸二氢钾150克和250克。九、高粱：为了满足高粱从拔节至抽穗的养分需要，应于拔节时追施第一次肥，每亩可追施硝酸铵1015公斤或尿素812公斤；在孕穗挑旗期再追施第二次肥，每亩追施硝酸铵8公斤或尿素5公斤。十、棉花：棉花前期苗弱，以促为主，中后期以控为主。追肥要重施花铃肥，一般在初花期效果最佳，配合灌水施入尿素8公斤，硫酸钾8公斤。白玉春萝卜的大棚栽培法农民日报白玉春萝卜是冬性很强的品种，春种不宜抽薹，在塑料大棚里栽培，可于元月下旬至2月上中旬播种，4月中下旬陆续上市。由于其在春淡期间上市，销售价格高，效益很好。 地块选择。白玉春肉质根较长，对土壤的要求很严，应选择土层深厚、结构疏松、质地肥沃的砂壤土或壤土建棚种植，并要求排水方便。 播种要求。选用品种纯正、粒大饱满的种子。先将土壤深翻，施足底肥后耙碎整平，按行距30厘米、株距25厘米进行点播，每穴播2-3粒种子，播后浅覆土约05厘米，保温保湿出苗。 间苗定苗。出齐苗后生长快，要及时进行间苗；当幼苗长到2-3片叶时再间苗一次；长到5-6片叶时进行最后一次间苗并定苗，每亩留壮苗8000株左右。 肥水管理。一般每亩要施优质农家肥2000-3000公斤，氮磷钾三元复合肥10公斤，在播种前结合翻耕整地时均匀施入。二次间苗后追施提苗肥，亩追稀薄人粪尿1500公斤；当肉质根刚露肩时追一次膨大肥，亩追尿素10-15公斤。萝卜怕旱，当棚内土壤稍发白时，就需浇水润土，但忌大水漫灌，以防渍水烂根。 病虫防治。白玉春萝卜生长在大棚内，主要病虫害有蚜虫、小菜蛾、霜霉病等。对蚜虫，可亩用10吡虫啉可湿性粉剂(如大功臣、一遍净、科诺四季红等)15克左右，加水40-50公斤稀释后喷杀；对小菜蛾，可选用BT粉剂500倍液或20速灭杀丁乳油2000倍液喷杀；对霜霉病，可选用64杀毒矾可湿性粉剂500倍液、25瑞毒霉可湿性粉剂1000倍液、40乙磷铝可湿性粉剂200-300倍液喷防。也可用45百菌清烟剂，每亩用烟剂250克于傍晚分点布放于大棚内，点燃后密闭一夜。 适时采收。萝卜充分膨大后要及时采收上市。采收不及时，不仅会造成后期抽薹，影响品质，而且易引起根部位开裂和腐烂。 怎样栽培春豌豆农民日报早春土壤化冻后，5厘米的地温在2-5时即可播种。由于春豌豆在盛夏收获，生长期短，播种时可加大密度。条播行距25-40厘米，株距4-6厘米，穴播行距30-40厘米，穴距15-20厘米。点播每穴3粒左右。干旱时播种要开沟浇水，保证种子发芽所需的水分。因土壤湿度和土质不同，播种深度宜在3-5厘米之间。 春豌豆出苗后一般不需疏苗、定苗。但由于苗期生长缓慢，易发生草荒，应早锄松土保墒，以提高地温促进生长。豌豆从出苗后到植株封垄前，应及时中耕灭茬松土2-3次，中耕深度不宜超过15厘米。一般在8厘米左右时进行第一次中耕，株高15-20厘米时进行第二次中耕，第三次可根据生长情况，灵活掌握。生长后期杂草丛生，植株受萌蔽，会影响产量，延迟成熟。 因豌豆根瘤菌能固氮，不宜多施氮肥。但如果在幼苗期地瘦苗黄，应施速效氮肥作追肥，每667平方米施尿素5-7千克，天旱时施肥后浇水，然后松土保墒。氮肥不宜施得过晚过多，以免茎叶徒长而荚果不饱满。开花结荚期喷施惠满丰活性肥液100-150毫升，特别是喷钼元素，增产效果显著。 底墒足时，开花前不浇水，干旱时可结合追施尿素浇水。一般在开花结荚期浇水2-3次，每隔10天左右浇一次，最后一次应在终花期浇，若浇得太晚会贪青晚熟，影响适时收获。 春豌豆在生长期间常遭潜叶蝇危害。可用5顺反氯氰脂500倍喷施或40乐果乳剂1000倍液，每隔一周一次，兼治蚜虫和菜青虫。如春雨过多，田间湿度大，土壤粘重，应注意菌核病的防治，每667平方米喷施50多菌灵500-600倍液。如喷施无污染的3甲酚愈创木酚可溶性溶液1000-1500倍，效果最佳。 中药苗木冬季防寒六法中国农业科技信息网选用抗寒品种 为提高苗木的抗寒能力，应选用抗寒品种，正确掌握播种期，入秋后应及早停止灌水，并追施氮肥，加施磷、钾肥，加强松土、除草、通风透光等管理，使幼苗在入冬前能充分木质化，增强抗寒能力。阔叶树苗休眠较晚的，可用剪梢的方法控制生长并促进木质化。设防风障 土壤结冻前，对苗床的迎风面用秫秸等风障防寒。一般风障高，障间距为障高的倍。第二年春晚霜终止后拆除。设风障不仅能阻挡寒风，降低风速，使苗木减轻寒害，而且能增加积雪，利于土壤保墒，预防春旱。假植防寒 把在第二年春需要移植的不抗寒小苗在入冬前挖起，分级后入沟，进行假植防寒。严寒地区也可将苗木全部埋入土中，防止抽条失水。设暖棚 暖棚应比苗木稍高，南低北高，北面要紧接地面不透风，用草帘夜覆昼除，如遇寒流可整天覆盖。暖棚能减弱地表和苗木夜间的辐射散热，缓和日出时的急剧增温，阻挡寒风侵袭。熏烟 有霜冻的夜间，在苗床的上风，每亩分散地设置个发烟堆，当温度下降有霜时，即可点火熏烟。尽量使火小烟大，保持较浓的烟雾，持续小时以上，日出后若保持烟幕小时，效果更佳。熏烟可提高地表温度，有效地防霜冻。覆盖 在土壤结冻前，对幼苗用稻草、麦秸等覆盖防寒。对少数不耐寒的珍贵树种药苗可覆土防寒，厚度均以不露苗梢为度。第二年春，土壤解冻后除去覆盖物即可。奶牛去角好处多黑龙江农网奶牛去角可以避免奶牛之间因打斗而受伤，尤其是乳房部位不致被跟随的牛顶伤。去角的牛比较安静，易于管理。去角后所需的牛床及饲养场所的面积较小，不会因拥挤造成划伤。尤其是散放饲养和成群饲喂的牛，去角更为重要。 对奶牛进行去角处理必须在幼龄时进行，通常在奶牛出生1周内进行，最迟不能超过两个月。因为在奶牛幼龄时去角，奶牛易于控制、流血少、痛苦小、不易受到细菌感染。 给奶牛去角的方法较多，通常使用电烙铁去角法或涂抹氢氧化钾去角法。 用电烙铁去角 给奶牛去角所用的电烙铁是特制的，其顶端呈杯状，大小与犊牛角的底部一致。通电加热后，电烙铁各部分的温度一致，没有过热和过冷的现象。使用时将电烙铁顶部放在犊牛角部烙15-20秒钟。用电烙铁去角时奶牛不出血，在全年任何季节都可进行，但此法只适用于35龄以内的犊牛。 用苛性钾去角 使用苛性钾（氢氧化钾）给奶牛去角效果最好。这种药品在化学药品商店可购得，要买棒状的，同时还需准备一些医用凡士林。 去角可按以下步骤进行操作：第一，剪去角基部及四周的毛。第二，将凡士林涂抹在犊牛角基部的四周，以防止涂抹的苛性钾溶液流入眼中。第三，用苛性钾棒（手拿部分须用布或纸包住，以免烧伤）在犊牛角的基部涂抹、摩擦，直到出血为止。这样做是为了破坏角的生长点，所以必须仔细操作，如果涂抹不完全，某些角细胞没有遭到破坏，角仍然会长出。 使用苛性钾给奶牛去角，必须在犊牛3-20日龄内进行。用此法去角的犊牛，在去角初期须与其他犊牛隔离开来，同时避免雨淋，否则涂抹苛性钾的部位被雨水冲刷后，含有苛性钾的液体就会流到眼内及面部，给犊牛造成损伤。 环球农业中美棉花出口面临争端山东农网据美国媒体报道，如果美、中关于中国棉花市场准入的正式磋商不能改变中国现行做法的话，近日美国棉花理事会有可能成为将中国农业关税配额分配问题诉诸世贸组织争端解决机制的美国第一个农业组织。 美国棉花理事会认为，中国现行的规定是允许进口的棉花份额制成纺织品后用于再出口，从而增大了向美国等国外市场出口量。欧盟大米将增产新华社美国农业部农业参赞报道说，欧盟大米播种面积整体上保持稳定，但是2002/03年度生产情况有所改善，因此单产提高，包括田间单产以及出米率单产。出米率提高预期导致国内市场价格走弱，并且增加干涉性库存量。大米消耗量持续小幅提高，由于需求增强。作为欧盟2000年议案中期改革方案的一部分，对共同农业政策进行改革，预期欧盟委员会对大米制度进行大幅度修订。主要的改革是准备对发达国家实行充分的贸易让步。根据该要求至少对48个发达国家一直到2009年免税不限额进口大米。除了对目前价格的保护制度进行改革外，欧盟大米价格较高将对免税进口没有竞争力，导致欧盟市场严重的不平衡。2002年7月已经公布了一项改革的意向，正式的立法将在2003年1月20日进行。根据7月份的报纸，改革提案将包括欧盟稻谷的干涉价格从298.35欧元/吨下调为底价150欧元/吨。如果价格下跌到底价，将开始私营储存。如果价格下跌到120欧元/吨，欧盟将进行“安全网”干涉性采购。为了弥补干涉性价格下跌造成的损失，生产者能够获得补偿177欧元/吨，其中75欧元/吨将作为特别产品补偿费。如果欧盟的进口政策发生变化，市场格局将相应发生变化。加拿大玉米现状及展望新华社加拿大玉米今年产量比2001/02年度增加8%，预计从美国进口数量创新高。由于西加拿大大麦供应短缺，预期西加拿大进口量大幅增加为330万吨，预计东加拿大进口量保持强劲为130万吨。预期饲料消耗量提高，特别是西加拿大。预计查塔姆玉米平均价格增加为135165加元/吨，由于美国玉米价格上扬。估计2002/03农作物年度（9月/次年8月），加拿大玉米收获面积为128.8万公顷，单产为7.04吨/公顷，产量为906.5万吨，进口量为460万吨，供应总量为1472.1万吨，出口量为40万吨。食用以及工业消耗量为242.5万吨，饲料、损耗及杂质为1081.1万吨，消耗总量为1312.1万吨，期末库存量为120万吨，平均价格为135-165加元/吨。预计2003/04农作物年度（9月/次年8月）加拿大玉米收获面积为125万公顷，单产为7.24吨/公顷，产量为905.5万吨，进口量为200万吨，供应总量为1225.5万吨，出口量为30万吨，食用以及工业消耗量为260万吨，饲料、损耗及杂质为814.5万吨，消耗总量为1078万吨，期末库存量为117.5万吨，平均价格为115-145加元/吨。全球油籽供应将趋紧张德刊油世界由于全球2002/03年度全球油籽供应很可能紧张，从而带动油籽价格上涨。油世界估计，2002/03年度全球7种主要油籽的产量将会从上一年度的3.148亿吨降低到3.130亿吨。油菜籽和棉籽产量也会出现降低。 油世界称，由于过去五年内世界压榨量平均年增970万吨，因此这将在本年度带来很大的供应问题。油世界预测，2002/03年度油籽的消费量增幅要比往年小的多，从上年的3.142亿吨提高到3.184亿吨。大豆的用量必须提高，才能够弥补其他油籽产量降低的影响。但是美国的大豆产量将会降低，因此无法满足额外的需求。 世界市场预期南美将会部分缓解油籽供需日益趋紧的状况，但是南美大豆还没有稳稳当当种到地里面。油世界称，目前对豆油和豆粕的依赖性在提高，所以需要大豆的压榨提高。阿根廷和巴西也必须能够缓解世界油籽的供需紧张，否则油籽价格将继续大幅走高。预测分析今年小麦价格仍将稳中略涨新华社永安期货网站文章认为，2003年我国小麦市场价格仍将稳中略涨。全文如下：加入WTO第一年，我国小麦市场不但没有被预想的大量小麦进口冲击，反而从去年10月份起有所走强，预计我国小麦市场价格仍将稳中略升，其主要原因如下：一、小麦面积连年减少 从1999年国家提出调整种植结构以来，各级政府针对农民种粮增收减缓、粮食出现阶段性过剩的现实，加大调整力度，不断优化小麦品种，逐步减少面积，今年的冬播面积继续减少约600万亩，为30600万亩。国家统计局预测将减少1，国家粮食信息中心预计减5左右，但同比减幅有所降低。但优质小麦进一步增加，2002年冬播超过1亿亩。 二、产量将连续四年递减 2002年我国夏粮连续第三年减产，国家统计局预计全国夏粮总产为987.5亿公斤，比上年减产2.9。另据有关部门的数据，2002年小麦产量为893.3亿公斤，减幅4.8，其中冬小麦产量为830.5亿公斤，减幅5，春小麦62.8亿公斤，增1。另据去年10月份美国农业部参赞估计我国小麦总产为900亿公斤，我国的小麦产量将是1989年以来的最低年份。2003年预计冬小麦产量806亿公斤，春小麦58亿公斤，合计864亿公斤，产量进一步下降。 三、冬小麦保护价仍将维持，保护价不会低于上年水平，因此小麦价格难以下调。 四、全球小麦供给趋紧，价格持续上扬，贸易格局发生变化 2002/03年度全球小麦产量连续第五年减产，期末库存下降到近十年来的最低水平。国际谷物理事会去年11月份预测小麦产量为5620亿公斤，比上年度减94.9亿公斤。美国农业部预计，美国的小麦产量为442.3亿公斤，比上年减幅17左右，为30年来最低。加拿大为154亿公斤，比上年降幅达44，是1975年以来最低水平。由于干旱及厄尔尼诺气候的影响，澳大利亚产量降到106亿公斤，是1995年以来的最低年份。阿根廷也减产5左右。由于高收入国家和低收入国家的小麦需求消费水平并无减少，还要增加124.9亿公斤，因此产不足销，本年度期末库存将下降到1355亿公斤，比上年减少260.4亿公斤，是1989年以来的最低年份，且主要是优质小麦库存减少较多，因此2002/03年度全球小麦供应趋紧，引发国际小麦价格大幅上扬。产量的增减不仅促使价格上扬和下降，同时还使国际小麦进出口格局发生变化，由于美、澳、加传统的出口国减产严重，非传统的英国向美国出口小麦，进口较多的亚洲国家也转向法国购买小麦，虽然法国小麦品质无法与美国、加拿大、澳大利亚抗衡，但其每吨小麦最少比美国便宜40美元左右。但法国也面临德国，俄罗斯等国家的竞争。 五、国内退耕还林的面积迅速扩大，今年将达到10500万亩，其中退耕约5000万亩。 六、省级储备有不同程度增加及一些轮库小麦的补库数量尚未完成。 七、库存继续降低。美国农业部去年11月份修正了我国小麦消费及期末库存。2001/2002年度（7月-6月），国内消费总量1087.5亿公斤，库存为765.9亿公斤，2002/2003年度，国内总消费为1061.1公斤，期末库存为619.7亿公斤。按年消费1100亿公斤计算，2003/2004年度小麦供需缺口至少在230亿公斤以上，因而库存到2004年5月底可能将减少到240亿公斤上下。 八、我国小麦首次成为阶段性净出口国。去年1-11月份进口小麦6.046亿公斤，出口小麦6.5亿公斤。我国小麦出口以饲料为主，由于品质不断提高，首次出口食用小麦，预计出口10亿公斤左右。 2002年下半年起的小麦走强预计将持续到2004年上半年。小麦走强主要是2000年后产的走强，特别优质小麦走强。由于库存基本平衡，价格向两极分化。小麦的买方市场已开始变化，到处推销的现象基本很少。2003年进口配额为90.52亿公斤，但我国小麦进口的数量不可能过大，主要是我国优质小麦产量已达到225亿公斤，且还有增长之势。我国的小麦出口也难以大量增加，出口的饲料用小麦和普通小麦国际竞争激烈。2003年世界粮食供给可能增加，进口粮也可能会产生较大压力。国内主产省河南的年度小麦销售尚未完成，加上价内补贴销售及50亿公斤新陈制换，仍有数量较多的低价粮食向省外出售，另外各地的陈化粮拍卖也会牵制小麦价格大幅上行。预计2000年后产的小麦主产区出库价中级以上普通小麦将在0.98-1.1元/公斤、优质小麦将在1.1-1.2元/公斤间波动。今年大豆走势分析新华社结合目前我国大豆市场的状况，通过对影响国内、国际大豆市场供求关系的因素进行分析，预计2003年我国大豆市场走势将呈下列趋势： 1、2003年我国大豆产量将创新高 由国内大豆生产情况来看，2002年豆农从不断高涨的大豆价格走势中获利颇丰，再加上我国政府的扶持，预计2003年我国大豆播种面积有望大幅增加。 据农业部预计，2002年我国大豆播种面积为930万公顷，较上年增加3.3。因此估计大豆产量超过1700万吨不成问题。2、今年我国大豆进口量难以提高虽然中国已将转基因产品进口临时管理措施延长至今年9月份，但从2002年我国大豆的进口情况可以看出，进口大豆流入我国并非想像中的那么顺利。据中国海关总署提供的数据显示，2002年1-10月我国大豆进口总量较上年同期大幅减少27.75。3、国内大豆市场需求不会出现大幅增长 首先，加入世贸以后，我国豆油进口呈大幅增长趋势。豆油供应量的增加也就相应减少了大豆的总需求量。 据中国海关总署统计数字显示，2002年前10个月我国共进口豆油45.3079万吨，较上年同期相比增幅高达761.4。2003年我国豆油配额将增加到281.8万吨，如下表所示，可供进口的豆油配额空间是十分巨大的。其次，由于目前我国大豆供给极度紧张，导致国内许多大豆压榨厂处于停产半停产状态，大豆压榨量大大降低，而且受我国大豆进口政策影响，这种状况近期内无法扭转。而供应减少、价格上扬反过来必将抑制需求的增长。预计，2002年我国大豆总体消费量为3100万吨左右，大豆产量为1700万吨，进口量估计为1100万吨左右。因供给紧张，结转库存量也会非常低。由此可见，尽管今后我国大豆需求量不会出现大幅增长，但供求紧张的状况一时难以根本扭转，预计2003年我国大豆价格还将保持总体上升的走势。4、国际大豆总体供给状况依旧紧张 虽然2003年全球大豆产量预计会继续提高，但产量增长仍落后于快速增长的消费量。据油世界报道，2002/03年度，全球大豆消费量预计将达到1.9143万吨，超过预测产量1.9023亿吨。而2001/02年度大豆消费量为1.8336亿吨，产量为1.8340亿吨。 油世界预期2002/03年度葵花、油菜籽以及其他油籽、棕榈油的产量以及供应不足，将会进一步加深全球对于豆油和豆粕的依赖程度，使大豆压榨连续第三个年度大幅增长。 可见，今年国际大豆市场总体供给状况仍将面临紧张的局面。由于我国大豆供应一半靠进口，因此我国大豆市场与国际大豆市场的联动性非常强，而全球大豆供应紧张势必影响到我国大豆市场，支持国内豆价保持坚挺。2002年我国大豆市场完成了由低谷走向历史高位的转变。一方面它实现了增加农民收入，减轻农民负担的大政方针；另一方面也为提高我国大豆自给能力，发展大豆产业提供了良好的契机。 从大豆市场预期走势来看，通过基本面的分析，我们已经可以预见到今年我国大豆市场将进一步走高的大方向，而期货市场的技术分析则更加明确地对后市大豆的目标价位做出预测。不过，由于市场是变化着的，各种影响、制衡大豆市场的因素之间的关系也在不断发生变化，因此对市场的预测也需要在变化中不断地进行调整，以使我们的预计目标更接近实际情况，从而更能正确地指导我们参与到市场之中。今年国内玉米价格先跌后涨八闽农网按照目前国内各地玉米市场价格走势分析，在2003年的上半年内，玉米后期价格走势容易形成先跌后涨的格局，首先第一季度由目前价格水平呈现出下跌态势，而进入第二季度以后将出现上扬走势。主要原因是： 首先，是春节前国内饲料企业和玉米深加工企业备货基本结束，市场玉米需求量减少。目前多数企业玉米存量可以维持到2月中旬。在春节前，这些企业还将继续进行小批量的采购活动，从而使其玉米存量可以维持到2月下旬。 其次，是春节前东北地区农户销售玉米进入高峰期，市场供给量增加。预计春节前的交售高峰将持续到春节前的一周。 第三，在春节后，东北地区农户售粮活动要到3月份后才会正式开始，但是在此阶段华北黄淮地区农户开始售粮可以弥补东北地区农户暂停售粮所出现的供给缺口。笔者认为，尽管2002年华北黄淮地区玉米供给因产量受灾下降和本地消费增加而出现不足，但是这种不足是区域性的，就整个地区而言，玉米总供给仍然大于总需求，因此在春节后，华北黄淮地区仍有一部分在上年因农户惜售而储存的玉米在此阶段拿到市场上销售，从而影响市场的价格。 第四，在3月份，处于国内养殖业一年中的相对需求淡季，此阶段饲料企业玉米需求减少，也将影响玉米价格。 第五，东北地区铁路运力紧张问题的逐步缓解将便利东北玉米进关，也将是造成玉米价格下跌的一个重要原因。 第六，是在1-3月份，我国玉米出口将继续保持较高水平，预计出口总量为350万吨，这将是造成在一季度国内玉米需求减少而玉米价格不致大幅下跌的重要因素。 最后，国内玉米总供给水平下降对价格的影响将在此阶段体现。自1998年我国开始种植结构调整以来，玉米产量受播种面积下降和自然灾害的双重影响而下降，并导致玉米供给总量和库存水平下降。同时，还导致玉米库存空间分布的变化。即更多的玉米储存在东北地区，华北地区玉米库存减少，华南和西南地区大幅下降。玉米产销区特征更为明显。这将使得东北地区玉米对全国市场的影响程度较前几年增加。还有一个值得重视的问题是，华北黄淮地区在玉米市场放开后，玉米库存下降幅度较大，当地粮食部门库存玉米对市场的影响程度已经显著降低，同时养殖业和玉米深加工的发展也使得当地由“玉米供给自足型”向“玉米供给不足型”转变。发芽米受台湾市场欢迎新华社发芽米自去年月在台湾上市以来很受欢迎，至今已销售吨。目前，台湾各地共有多个发芽米销售点。发芽米是将稻去壳后，经超声波洗净，去除表面杂质，再用温水发芽至小时，当酵素活化到最高峰时停止发芽程序，以低温快速烘干而成。发芽过程能使糙米中沉静的酵素经过充分的活化和生物转换，因此提高营养价值。发芽米具有保健功能，对老年痴呆等症具有预防作用。发芽米含有的食物纤维约是白米的倍，能增进人体肠胃蠕动，改善消化道有益菌群的环境，促进体内毒素排出。台湾有关方面认为，发芽米将引爆米食革命。日本已有年的发芽米历史。国内大米市场走势分析辽宁农网新年伊始，国内大米市场低迷走势有所改观。从国内各产销区大米整体走势来看，南方产销区大米价格回暖迹象日渐突出，东北产区大米价格经调整后趋于稳定，但米价仍处低位。下面就近期国内大米市场走势作如下分析。 南方米市利好因素逐渐显现，大米价格有所回升 元月上旬，南方大米市场需求不断增加，大米销售逐渐进入旺季。各地米商和大米加工企业纷纷进入该地区购买大米；而由于前期大米价格一度低迷，加工企业和农户担心米价再度下跌，纷纷出售手中稻米，使农户和企业库存稻米有所减少，同时面对紧俏的市场需求，加工企业也相应抬高了销售价格。据悉，1月上旬，福州粮食市场大米交易活跃，当地米价出现小幅上涨。市场上江西“923”价格已从前期的2180-2200元/吨上涨至2210-2220元/吨；江苏连云港地区地产标一粳米出库价是1500-1540元/吨，较前期的1440-1460元/吨上涨达40-80元/吨；杭州粮食市场江苏产的粳米每吨上涨了20元，涨幅为1.2%,现价为1640元/吨；安徽产的粳米每吨也上涨了10元,涨幅为0.7%,现价1530元/吨；广东进入节前大米需求旺季，特别是优质稻米，市场销售情况良好，价格也继续呈上涨态势。 东北产区大米价格经调整后趋于稳定，但米价仍处低位 进入1月份，东北产区大米市场前期新粮上市压力虽有所缓和，但东北地区稻谷库存庞大，临近春节运力紧张，仍然存在巨大心理压力。 从稻谷收购情况来看，产区黑龙江由于稻谷收获期间遭受低温冷害和雪害，新产稻谷水分依然偏高，质量欠佳，销路不畅。虽当地稻谷加工企业对于质量较好的普通稻谷和优质稻谷需求旺盛，但对于质量较差的稻谷收购积极性较低，短期内质量较差的稻谷价格难以抬头；产区吉林省稻谷收获期间基本没有遭遇自然灾害，稻谷质量较好，加之保护价水稻收购水分放宽，国有粮食企业收购积极性很高，稻谷收购任务完成近半。 从大米价格情况来看，黑龙江佳木斯地区目前大米（二等）收购价格为1.70元/公斤，较去年同期1.80元/公斤降低0.10元/公斤,降幅为6%。从吉林粮食中心批发市场大米交易情况来看，近期大米最高成交价为1740元/吨，最低成交价为1680元/吨，平均价为1700元/吨，与前期相比基本持平；普通粳米吉林省平均价1690-1700元/吨，与前期相比基本稳定；普通粳米集贸市场平均价为1630-1650元/吨，与前期相比基本持平。 陈化粮拍卖活动不断，对