略碳酸钠与碳酸氢钠_教案-教学设计 - 副本.doc

碳酸钠与碳酸氢钠教学设计会宁职专 王名霞【教学目标】1知识与技能目标：（1）掌握碳酸钠和碳酸氢钠的化学性质、用途及鉴别。（2）通过演示和学生实验，培养学生的观察能力、动手能力及分析问题的能力。 2过程与能力目标：（1）通过演示和学生实验相结合的方法，并适时启发、诱导使学生体验实验的作用，认识碳酸钠和碳酸氢钠的物理性质和化学性质。（2）采用实验探究、对比分析和讨论归纳，掌握碳酸钠和碳酸氢钠的性质。3情感态度与价值观：（1）通过实验引导探究方法，发展学生学习的兴趣，体验科学探究的艰辛和喜悦，养成勇于创新、积极实验的科学态度。（2）培养学生与他人合作的意识和品质。（3）通过创设学生熟悉的生活情景问题，激发学生的探究欲望，培养学生将化学知识应用于生活、生产实践的意识。（4）通过阅读“侯氏制碱法”，对学生进行化学史、爱国主义辩证法教育。【教学方法】实验、对比、总结、比喻、引导等【课时安排】1课时【教学用具】多媒体、实验药品、实验仪器【教学重点和难点】1.联系实际，培养学生将化学知识应用于生活、生产实践的意识。2.碳酸钠和碳酸氢钠的性质和鉴别方法【教学过程】教师活动学生活动设计意图【引入】在初中的时候大家已经知道化学物质中有“苏苏两姐妹”苏打-碳酸钠和小苏打-碳酸氢钠，在厨房里我们也常常能看到他们的踪影。她们是干什么用的？那么姐姐苏打和妹妹小苏打的性格有什么差异呢？这节课就来学习碳酸钠与碳酸氢钠。【板书标题】 碳酸钠与碳酸氢钠学生回忆并思考初中学习的有关碳酸钠与碳酸氢钠的知识。通过知识回顾和创设学生熟悉的生活情景，拉近学生与新知识的距离激发学生对新知识的兴趣。 【师】我们常言观人观面相，初始伊人，我们先来看看苏苏两姐妹面向如何。大家观察她们外观有什么区别呢？请大家观察手边两个烧杯中分别装着碳酸钠和碳酸氢钠。谁给我们说一下。走入学生中叫学生XXX.【学生活动】一种白色粉末状固体，另一种白色细小粉末固体。【幽默】对大家说这两姐妹漂亮吗？怎么漂亮了？太没品位了？得会品，说出个缘由来呀？皮肤性格怎么样？我来给大家教教怎么观人观面向，我们对这两姐妹的“面相来个大PK。她们两个脸都很白、姐姐脸上有痘痘，妹妹很光滑。是不是？【板书】 表格接着问问名字，姐姐叫问问英文名，小名，学生观察并回答：一种白色粉末状固体，另一种白色细小粉末固体。引导学生观察、回答，吸引学生注意。用物理方法区分碳酸钠和碳酸氢钠。【过渡】看来妹妹碳酸氢钠要比姐姐碳酸钠面相上要细腻一些，这呢是从她们的外观上的区别。再跟这两姐妹进一步接触一下。【实验一】碳酸钠与碳酸氢钠的水溶性比较请大家各取一小勺碳酸钠和碳酸氢钠分别装入试管中加入5滴水，观察现象。怎么加固体药品？放平试管，勺子放入试管底部，然后立起试管把药品倒入试管底部。【学生回答】引导学生观察、回答【教师总结】碳酸钠加水结块变成晶体，碳酸氢钠加水无明显变化。【师】我们在继续向试管中加入10mL的水，观察她们溶液的怎么样？【师】嗯，碳酸钠的溶解度要大一些，看来呀姐姐要合群一些。再请同学们触摸一下试管底部，有什么感觉呢？ 碳酸钠试管底部发热，说明碳酸钠溶解在水中是放出热量的，看来呀姐姐还是要比妹妹热情一些。 看来呀姐姐虽然外观没有妹妹细腻，但是溶解度大，溶解时放热，显然要比妹妹更合群、活泼一些。我们再向两只试管中各加入2滴酚酞溶液，测测她们的酸碱性的强弱。【观察并回答】引导学生观察、回答【教师总结】碳酸钠跟碳酸氢钠都虽然都是盐类，但碳酸钠遇酚酞溶液颜色变红；碳酸氢钠遇酚酞颜色变粉红色，她们都显碱性，即她们都姓“碱”。这也是为什么她们被当做食用碱的原因。小结一下：Na2CO3加水先变成含结晶水的晶体，溶解度比NaHCO3大，溶液碱性比NaHCO3的强。学生动手实验。教师巡视，指导学生实验，指正学生的错误操作。学生观察并回答：碳酸钠遇酚酞溶液颜色变红；碳酸氢钠遇酚酞颜色变粉红色。碳酸钠的碱性更强些。引导学生观察、回答，吸引学生注意，让学生自主吸取新知识，培养学生的观察、分析、总结能力。【过渡】在前面，我们知道碳酸钠与碳酸氢钠两姐妹都姓“碱”，那么它们与遇到心仪的对象盐酸时，各自又会有什么样的反应呢？接着进行下一步的探究。【实验二】碳酸钠和碳酸氢钠与盐酸反应1.老师在两支试管中分别加入3 mL（水柱高3cm）稀盐酸，将两个各装有小半勺Na2CO3或NaHCO3粉未的小气球分别套在两支试管口。将气球内的Na2CO3和NaHCO3同时倒入试管中（如下图所示），大家观察反应现象。2.从实验现象中我们得出：相同质量的Na2CO3和NaHCO3与相同浓度相同体积的盐酸，NaHCO3反应更剧烈，产生CO2气体更多。看来妹妹在遇到心仪的对象的时候呢更心动，产生的化学反应更剧烈。【板书】 板书碳酸钠与碳酸氢钠分别和盐酸反应的化学方程式【过渡】我们从外观、溶解度、酸碱性方面分析了碳酸钠与碳酸氢钠的一些物理性质与化学性质。那么两姐妹的热稳定性如何呢？关键时刻，她们谁更HOLD住呢，我们接着进行更深入的分析：Na2CO3与NaHCO3的热稳定性探究。【实验三】碳酸氢钠的热稳定性大家仔细，观察实验现象，并思考这是为什么？【观察并回答】【讲解】看来呀姐姐碳酸钠热稳定性要比妹妹碳酸氢钠好的多，碳酸氢钠受热易分解，化学方程式为： 2NaHCO3=Na2CO3+H2O+CO2这个方法呢，也是我们最常用来鉴别碳酸钠与碳酸氢钠的方法，请同学们记下来。学生观察并回答：均产生无色气体,且加入碳酸氢钠的试管口气球膨胀得更快更大学生思考并重点笔记。学生观察并回答：碳酸钠受热没有明显现象不发生反应；碳酸氢钠加热后试管中有水滴产生，分解了，并产生能使澄清石灰水变浑浊的二氧化碳气体。学生思考并重点笔记引导学生观察、回答，吸引学生注意，让学生自主吸取新知识，培养学生的观察、分析、总结能力。引导学生观察、回答，吸引学生注意，让学生自主吸取新知识，培养学生的观察、分析、总结能力。【联系实际】根据我们所学知识回答以下问题1.区别碳酸钠与碳酸氢钠的方法有哪些呢？2.如何证明纯碱(Na2CO3)固体里面是否混有小苏打(NaHCO3) ？如果有，应如何除去它？3我们知道结构决定性质，性质决定用途，用途可以体现性质。想想它们利用了碳酸钠和碳酸氢钠的那些性质？（1）焙制糕点（加热分解）能用碳酸钠代替吗？代替可以，做出来的较硬，不松软。（2）胃药（碱性）碳酸钠也有碱性是否也可做胃药，碱性较强会腐蚀胃。（3）泡沫灭火器（Na2CO3+2HCl=2NaCl+CO2+H