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文档简介

消化和吸收 自学指导 1 人的消化系统由那两部分组成 各包括那些结构 2 食物在口腔中发生了哪些变化 3 什么是消化 哪种营养物质最先被消化 4 消化酶主要存在于什么器官中 淀粉 蛋白质 脂肪从哪开始被消化 5 消化道中 食道 胃 小肠 大肠的蠕动有什么作用 消化系统的组成 消化道 消化道 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消化道的作用 胃 初步消化食物 小肠 消化吸收的主要场所 大肠 通过蠕动 将食物 将食物残渣推向肛门 食道 将食物推人胃中 口腔 咀嚼搅拌食物 消化腺 唾液腺胃腺肠腺胰腺肝脏 消化系统的组成 消化腺 消化腺的作用 唾液腺 分泌唾液 其中的唾液淀粉酶能初步消化淀粉 胃腺 分泌胃液 其中的蛋白酶可以初步消化蛋白质 肠腺 分泌肠液 其中含水量有消化糖类 蛋白质和脂肪的酶 胰腺 分泌胰液 其中含有消化糖类 蛋白质和脂肪的酶 肝脏 分泌胆汁 乳化脂肪 思考以下问题 1 细细咀嚼馒头 主要成分是淀粉 味觉是否发生了变化 有新物质产生吗 2 是什么原因使淀粉变成了有甜味的糖 A 是牙齿的咀嚼和舌的搅拌 B 唾液的作用 有甜味 麦芽糖 作出假设 淀粉在唾液的作用下变成了麦芽糖 1 提供的仪器及试剂 试管烧杯碘液量筒温度计酒精灯三脚架石棉网面粉 2 实验提示 淀粉遇碘会变蓝 口腔中的唾液会将淀粉分解成麦芽糖 探究实验 请你设计实验方案 2ml淀粉糊 1 2 3 2ml唾液 2ml唾液 2ml水 37 水浴 10分钟后 碘液 1 2 3 部分蛋白质初步消化 蛋白质 氨基酸 淀粉 葡萄糖 脂肪 脂肪酸 甘油 部分淀粉初步消化 消化的概念及全过程 依据刚才的探究 你能归纳出消化的概念吗 食物中的淀粉 脂肪 蛋白质都是分子大 结构复杂的有机物 进入消化系统后 在逐步分解成简单的物质才能被人体吸收 这个过程叫消化 吸收 营养成分通过消化道壁进入人体的循环系统的过程 小明吃苹果时 不小心将苹果的种子咽了下去 这粒苹果种子在小明的消化道内 经历了一天的历险记 它先遇到像轧钢机似的上 下尖硬的怪物 差点儿将它压的粉身碎骨 刚躲过一劫 又遇 酸雨 后来它钻进一条又长又窄的迷宫 它在这里走了很久 身边的许多物质都神秘地消失了 走出迷宫 它又差点儿钻研进死胡同 幸亏及时改变方向 后来不知怎地 它与一些臭的东西混在一起 最后 它们在小明上厕所时 一起离开了小明 请你帮这粒苹果种子分析一下 1 它哪里遇到象轧钢机似的怪物 2 它在哪里遇到 酸雨 3 又长又窄的 迷宫 是什么部位 为什么许多物质在这里会神秘地消失 4 死胡同 是什么部位 5 它在什么地方与很臭的东西混在了一起 口腔 胃 小肠因为它们被吸收了 盲肠或阑尾 大肠 教学反思对于消化系统的组成几个部分的功能
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