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义务教育课程标准实验教科书物理8年级上册（苏科版）第二章 物态变化 二、汽化液化水的沸腾南京师范大学附属中学新城初中 滕文教学目标1、知识与技能（1）体现蒸发现象，通过实验探究液体在蒸发过程中需吸热的物理本质。（2）了解蒸发和沸腾的相同点和不同点。2、过程与方法（1）通过探究让学生观察水的沸腾，进一步加强对汽化规律的感性认识。 （2）通过实验加强对沸腾的感性认识和理性认识。3、情感、态度和价值观实践是检验真理的唯一标准，从科学探究中培养实事求是的科学作风，以及团队协作精神，激发探究潜力。教学重点和难点1、教学重点(1)蒸发和沸腾的异同。(2)汽化过程中的热量转化。2、教学难点数与坐标的结合。教具和学具教师用：多媒体、投影设备、课 件、酒精灯、温度计、烧杯、铁架台、石棉网、火柴学生用：酒精灯、温度计、烧杯、铁架台、石棉网教学过程 教学阶段与时间分配教 师 引 导学生主体一、复习蒸发特点,设计驱动性问题（5分钟）二、启发引导，进行新授课1、水的沸腾实验说明（10分钟）2、水的沸腾实验（10分钟）3、总结沸腾（10分钟）4、练习5、列表总结蒸发和汽化的异同师：同学们，上节课体验了酒精的蒸发，蒸发是怎样一个物理过程？师：回答的很好，大家都吃过火锅吧，火锅烧开的时候发现汤在沸腾。那沸腾也是一种从液态变成气态的变化过程，它和蒸发有什么不同呢？这就是我们今天要探究的内容。师：我们先来看一下实验需要的仪器，根据图请同学按照从下到上的顺序一个一个说明，并解释它的用途。师：实验时要注意什么呢？师：(1)实验器材应怎样组装？先组装什么？师：(2)温度计的使用注意什么？ 复习温度计的使用师：(3)酒精灯的使用要注意什么？ 复习酒精灯的使用师：(4)烧杯中需要多少水？为什么？师：(5)怎样记录数据？分工；读数迅速准确；持续记录；观察气泡的变化师：观察思考完成1) 水中气泡的变化2) 水的声音的变化3) 移走酒精灯，水继续沸腾吗？4) 记录数据并画图5) 完成填空师：(1)沸腾是在液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象(2)图象(3)移走酒精灯，水继续沸腾吗？(4)沸腾的条件？(5)可以用酒精灯测量沸水的温度吗？阅读P38表格，回答。根据测温液体的沸点不同，制成不同的温度计，有的测高温有的测低温见PPT见PPT请学生回答生：由液态到气态的过程，并且要吸热生：酒精灯、温度计、烧杯、铁架台、石棉网生：从下到上生：看量程、分度值；玻璃泡不可碰烧杯壁、底；视线与液面面上表面相平生：点火；引燃；熄灭；扑灭生：食粮；温水；缩短加热时间生：不沸腾生：温度达到沸点；继续吸热生：不可以，酒精的沸点只有78摄氏度板书设计三、光沿直线
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