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如何选择螺旋藻必看螺旋藻对人体具有保健功效，所以说想要购买螺旋藻来增强体质的人还真的挺多的，但是到底什么样的螺旋藻最好这还真的一个值得探究的问题。那么今天小编就和大家一起来了解一下螺旋藻知识之什么样的螺旋藻最好。（一）选择口碑好的因为螺旋藻营养价值丰富，大家在购买之前可以比较一下，看看到底哪一家的螺旋藻产品最好。因为每一个生产出来的螺旋藻都会被拿去做市场推广的，所以说每一个品牌都会拼尽全力想要去把自己的产品推向市场，不管自己的产品到底是高品质还是低品质，这个时候都会被包装成最高品质的产品，所以说消费者极有可能会出现被误导的情况，如果不慎购买了劣质的螺旋藻，那么极有可能就丧失了对该产品的信心，连带其它好的产品都可能不会再去信任了，所以说我们选择螺旋藻片品牌的时候其实是非常重要的，尤其是第一次一定要买一些大家服用过推荐过的产品。比如程海保尔螺旋藻这个牌子的螺旋藻就属于大家推荐比较多的一个牌子。好产品自己会说话，所以在市场上我们如果听到大家众口一词地在褒奖某一品牌的产品的时候，那一定是一个相当不错的品牌，相信这样的产品是值得我们去选购的，另外在选购之前其实我们不妨去一些螺旋藻类产品的论坛上去和大家讨论一下，看看大家都极力看好推荐的产品都有什么，自然是选择那种大家用过之后都说好的产品了，因为经过实践检验的产品，那一定是可以信赖的产品。（二）选择天然生产的一般的人都会认为天然螺旋藻是最好的，它所具备的营养成份是那其它的螺旋藻所不具备的。螺旋藻的生长条件非常苛刻，对光照、温度、水质有特殊的要求，螺旋藻才能自然繁殖。目前全世界只有三个地方能天然生长螺旋藻，分别是非洲的乍的湖、墨西哥的特斯科科湖和我国云南的程海湖。为了防止环境污染，云南省人大专门颁布了程海湖保护条例，成立了程海湖管理局，放弃了旅游开发的计划，制定了新的环保标准，使之更有利于天然螺旋藻的生长。不管你现在有没有在服用螺旋藻，都试着开始了解螺旋藻这种产品吧！以上内容来源于网络整理，更多关于螺旋藻的知识可参考网站可能很多看了这篇文章的人，对螺旋藻还有一些疑问，小编最后奉上一篇专业研究文献螺旋藻的营养价值及药用特性，文章刊登于云南农业大学学报2000年1期。螺旋藻的营养价值及药用特性张以芳 刘旭川（云南农业大学动物科学技术学院，昆明650201）摘要：螺旋藻是一类可供人和动物食用药用的微生物，重点阐述了螺旋藻及其多糖的抗疲劳、抗福射、抗癌、抗病毒作用，营养特性及其免疫力提高作用。关键词：螺旋藻；抗疲劳；抗幅射；抗癌；抗病毒螺旋藻是归属于原核生物界，蓝细菌门（蓝藻门）、螺旋藻属的一群多细胞型螺旋样水生微生物。目前用于工业化生产的主要有钝顶螺旋藻和极大螺旋藻两个品种。螺旋藻加工粗粉深绿色，气味淡，味道似海味，营养成份丰富，含有65%72%的蛋白质及人体必需的18种氨基酸，r-亚麻酸、亚油酸、藻多糖、叶绿素、维生素Bi，B2，B3，B6，B12，C，E，K，胡萝卜素，锌、镁、铁、钾、钙等多种矿物质、。螺旋藻是唯一含有必须脂肪酸r-亚麻酸的绿色食物。 实验表明lg螺旋藻相当于1 000 g各种蔬菜和水果营养成份总和。螺旋藻己成为世界性保健食品，近年来又受到医学界广泛重视，被视为一种理想的营养源和潜在“药源”，螺旋藻富含的多种营养成份及生物活性物质并能发挥多方面的药理作用。1 均衡提供营养、减肥、抗疲劳、抗贫血作用螺旋藻细胞壁不含纤维素，很易被消化吸收，消化率高达95%以上，只需食用少量螺旋藻，便能使身体获得均衡营养，增进健康。目前，螺旋藻己用作营养剂治疗伴有营养不良的疾病。1993年Kapoor等试验用含螺旋藻的饲料喂养怀孕大鼠，孕鼠的流产率低，且所产鼠较对照组重。螺旋藻高蛋白，低核酸（核酸含量只有4%左右），低脂肪、低热量、食用后不会引起肥胖症。试验表明，较肥胖型的人食用螺旋藻，1个月可减少体重5 kg，并可同时免受其它减肥方法引起的身体不适应症。螺旋藻所含的烟碱酸、维生素B6和钙化葡萄糖酸盐混合物，可辅助运动员运动，增强荷尔蒙的活力和神经系统的功能，维持体内肌糖原的储存，发挥抗疲劳作用。螺旋藻能有效提高小鼠肝糖原和肌糖原的贮备能力，降低血清尿素氮的形成，明显延长小鼠在水浴中的游泳致死时间。用含螺旋藻和螺旋藻多糖的饲料饲喂小鼠，每天每只鼠1 g，饲喂10 d，将小鼠置于30水浴中游泳，直至全部淹死为止，螺旋藻、藻多糖及对照组的致死时间分别是222 min，270 min和160 min。 螺旋藻中含有较丰富的铁质、维生素B12和叶绿素，它们是合成血红蛋白的原料和辅酶，Kapoor等通过血红蛋白耗竭再补充的方法，研究了螺旋藻中铁的利用率，结果发现螺旋藻对血红蛋白的再生效率与鸡蛋相似，明显高于喂小麦组。螺旋藻多糖能增强小鼠骨髓细胞的增殖能力，促进骨髓造血功能，使骨髓中多染性红细胞与正染性细胞的比值提高。所以螺旋藻能从多方面促进血红蛋白合成和骨随造血功能，发挥抗贫血作用。2 增强机体的免疫力 近几年来，以鼠、仓鼠、鸡、火鸡、猫和鱼等为实验动物的多项试验研究表明，螺旋藻能促进胸腺发育，使胸腺皮质厚度增加，增加巨噬细胞数量和提高吞噬指数，提高外周血液中T细胞百分数和血清溶血素含量，促进血清蛋白生物合成，说明螺旋藻不但能提高机体的非特异性细胞免疫功能，也能增强机体的特异性体液免疫功能。日本及国内刘力生等人的研究证明提高机体免疫力的主要活性成份是螺旋藻多糖。3 抗肿瘤作用Schwarts等报道，用螺旋藻提取物口服能防止二甲苯并蒽( DMBA)所致的仓鼠颊囊肿瘤的发展，局部注射螺旋藻提取物，每周2次，4周后仓鼠颊囊肿瘤的完全退化率为30%，而对照组则无退化现象）。刘力生等报道，螺旋藻多糖能明显抑制小鼠体内移植性腹水型肝癌和肉瘤180细胞的增殖。本课题组提取的螺旋藻多糖对离体胃癌细胞、肺癌细胞、人白血病细胞亦有明显生长抑制作用。印度的研究表明，日常食用螺旋藻可有效降低口腔癌的发病率。癌变通常是由于细胞DNA被破坏，细胞分裂失控而引起，而细胞内有一种核酸内切酶可修复被损伤的DNA，庞启深等用核酸内切酶实验和放射自显影术证明螺旋藻水溶性多糖能有效提高核酸内切酶活性和DNA的修复合成作用，而发挥抗癌作用。此外，防癌抗癌作用还与提高免疫力有关。4 抗病毒作用日本最新研究报道，螺旋藻热水分馏物中获取的一种硫酸化多糖，能抑制爱滋病病毒，并对多种病毒如单疮疹病毒，人类细胞巨化病毒，流行性腮腺炎病毒，麻疹病毒在体外有抑制作用。其作用机理是能阻止病毒侵入宿主细胞膜，病毒无法进入细胞而不能复制，最终被机体防御系统清除。日本另一项研究表明，螺旋藻提取物可以选择性地抑制单疮疹病毒工型侵染海拉细胞系，抑制有效浓度为0.0850 mg/mL，其作用机理是抑制病毒穿透细胞膜，抑制作用具有剂量依存效应关系，当提取物浓度为1mg/ml时，对病毒特异性蛋白的合成有抑制作用，而不影响病毒宿主细胞的蛋白合成。5 抗幅射作用 俄罗斯的研究人员将螺旋藻作为一种“药用食物”提供给患有辐射病的儿童，这些因食用了生长在含高辐射物土壤上的谷物患者，骨髓细胞受到抑制，表现为红细胞，白细胞不正常、贫血，血液中IgE较高，严重时可产生过敏性反应，这些患者每天服用5g螺旋藻，40 d后症状消失，而对照组无变化。阮继红等研究显示，螺旋藻多糖及蛋白多糖能明显减少辐射后小鼠骨髓中嗜多染性红细胞的微核率，维持骨髓细胞PCE/NCE比率，并对辐射引起的白细胞减少有明显改善作用。郭宝江对植物进行丫射线后利用螺旋藻多糖进行保护，又检测其微核率，也取得了同样效果。目前认为，螺旋藻抗幅射作用是因为螺旋藻细胞内存在有光复活修复系统，