物理人教版八年级上册第三节汽化和液化

第三节 汽化和液化教学目标一、知识与技能目标1、通过列举生活实例知道汽化和液化的概念2、通过列举生活实例知道汽化有蒸发和沸腾两种方式3、通过列举生活实例知道蒸发快慢与表面积、温度、气流有关，蒸发过程中吸热4、通过探究理解沸点的概念，知道沸腾过程中吸热和沸腾的特征5、通过观察实验知道液化过程放热二、过程与方法1、通过研究影响蒸发快慢的因素，学会比较的研究方法2、通过对水的沸腾现象的探究，体会探究学习的方法3、通过观察实验知道使气体液化的两种方法三、情感、态度与价值观：1、在学习活动中通过列举大量生活实例使学生感受物理是有用的，激发学生对自然现象的关心，产生乐于探索自然现象的情感2、通过对探究实验数据和现象的记录，培养学生诚实的品质和实事求是的科学态度3、在探究过程通过对沸腾前、后气泡的观察培养学生认真、细心的品质教学重点1、通过列举生活实例知道蒸发快慢与表面积、温度、气流有关，蒸发过程中吸热2、通过探究理解沸点的概念，知道沸腾过程中吸热和沸腾的特征教学难点通过探究理解沸点的概念，知道沸腾过程中吸热和沸腾的特征实验准备水槽、开水、塑料袋、细线、温度计、烧杯、酒精灯、铁架台、石棉网、硬纸板、水、酒精、滴管、一瓶酒精、秒表教学过程教学内容教师活动设计学生活动设计新课引入天气越来越冷了，冬天我们都喜欢吃火锅，大家有没有吃过纸火锅？复习：1、自然界中物质的三种形态：固态、液态、气态2、什么是熔化？什么是凝固？提问：物质的固态和液态之间可以相互转化，那么液态和气态之间能不能转化？学生欣赏大屏幕上的火锅图片，思考纸为什么能当锅？激起学生的学习兴趣。回顾上节课的内容并回答。新课探究实验探究新课探究新课探究新课探究小实验：在白色透明塑料袋，滴入几滴酒精，排尽空后封口，并将其放入热水中，观察塑料袋的变化。从热水中拿出来, 过一会再观察塑料袋的变化。一、引出概念汽化：物质由液态变成气态的过程液化：物质由气态变成液态的过程提问：你能举出哪些汽化现象?提出问题：两锅水，一锅放在常温下，一段时间后，水没有了，水哪里去了？另一锅用火加热，在短时间内，水也没有了，水哪里去了？这两种方法都能使水变干，有哪些不同的地方?汽化有蒸发和沸腾两种方式。二、探究实验水沸腾现象几乎每天可见，但水沸腾过程中有什么规律呢?我们通过实验来探究水的沸腾1、提问1）使水沸腾，需要什么条件？2）水沸腾前，水中气泡怎样变化？水沸腾时，水中的气泡怎样变化？3）水沸腾时，它的温度是多少摄氏度？4）水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？2、请学生辅助教师演示实验，边演示边讲解，并且强调器材的正确使用。提问：要缩短水沸腾前加热的时间，既能节约能源，又能减少污染，用什么方法可以做到这一点呢？归纳：烧杯小一些，加热水少一些；烧杯上加一带孔的纸盖实验时探讨以下问题：1）、水在沸腾前后液面的情况如何，说明沸腾现象是剧烈还是平缓？沸腾时汽化在哪些部位发生？2）、沸腾时温度如何变化？3）、水沸腾过程中会产生哪些现象？4）、水沸腾后移去酒精灯，沸腾是否会继续进行，这是为什么？3、总结归纳:沸腾是液体内部和表面发生的剧烈的汽化现象。液体在沸腾过程中，温度保持不变沸腾过程是一个吸热过程在一个标准大气压下纯水沸腾时的温度是100，气压的高低，温度计不太标准等都可以影响水沸腾时的温度。沸水吸收了石棉网的余热，所以水沸腾还能继续一段时间。教师指导学生阅读沸点表，并回答问题，通过阅读沸点表你发现了哪些规律或者说得到了哪些结论?归纳总结：不同的液体的沸点是不同的。 1个标准大气压下的水的沸点是100。同一种物质的沸点与气压的高低有关。4、想想做做：能用纸做的锅在火上烧水吗？为什么能用纸锅烧水？5、练一练：1）、在水沸腾时，有大量的气泡向上升，在气泡上升到水面前，则气泡中主要是.（）A 小水珠 B 热空气C 水蒸气 D 其他杂质2）、在“观察水的沸腾”实验中，小明同学的实验数据如下表：时间/ min01234567温度/90929498989798a）从表中的数据可以看出，在第_min记录的数据明显错误，判断的理由是_。b）由表中数据可知，水的沸点是_，此时液面上的气压_1标准大气压。（选填“小于”、“大于”或“等于”）。3)、小明观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情况如图甲、乙所示，其中_图是水在沸腾时的情况。4）请指出丙图中实验操作的错误是：_。5）3min记录温度时，温度计示数如图丁所示，此时温度为_。三、蒸发问：在生活中，我们看到盘子里的水，阳光下的湿衣服，温度没有达到水的沸点也会变干，这时水是怎样发生汽化现象的呢？引导学生归纳总结：蒸发是任何温度下发生在液体表面的一种缓慢的汽化现象。提出问题：1.夏天晒衣服和冬天晒衣服，哪个时候衣服干得快？2.吹风机、干手器吹热风比吹冷风哪种干得快？引导学生归纳总结。提问：1）晒粮食的时候，摊开的粮食比堆在一块的哪个干得更快？2）晒衣服时候，展开的衣服比团着的哪个干得快？引导学生归纳总结。提问：湿衣服挂在通风处和不通风处哪个干得快引导学生归纳总结。师生一起归纳总结：影响蒸发快慢的因素有液体温度的高低、液体表面积大小、液体上方空气流动快慢。提出问题：液体沸腾需要吸热，液体蒸发需要吸热吗？你能举出蒸发吸热的实例吗?1在皮肤上擦酒精，体验感觉并做出分析2取两只相同的温度计，其中一支用酒精浸湿的棉球包住玻璃泡，另一支不包，过一会儿两支温度计的示数出现差异，说说这是为什么?归纳总结：蒸发可以吸热制冷。应用所学知识解决实际问题：1、刚游完泳上岸，会感觉到冷。2、夏天，用电风扇对人吹风，空气的温度下降了吗？为什么会有凉爽的感觉？3、喝开水烫嘴时，常向水面吹气并用两个杯子来回倒水，你能解释原因吗？4、大热天，狗常常伸出长长的舌头，你知道这是为什么吗？5、高烧病人除了吃药打针外，可通过哪些辅助手段，帮助降温退烧观察实验现象， 思考作答： 液态的酒精变成了气态的酒精。列举汽化现象的实例。思考归纳总结出汽化现象可分为两类。学生根据自己的生活经验，描述沸腾现象设计实验方案，讨论：怎样设计能既节能又节省时间？ 学生认真观察实验，并思考 学生对于实验中发现的一些问题进行讨论交流：如：水沸腾时的温度为什么不是100而是98？当酒精灯熄灭，停止加热，沸腾并没有立刻停止。学生讨论，然后请学生解释“纸锅烧水”学生思考并作答举例生活中的蒸发现象归纳总结出什么叫蒸发液体蒸发的快慢与温度有关，液体的温度越高，蒸发的越快。液体蒸发的快慢与液体表面积有关，液体表面积越大，蒸发越快。液体蒸发的快慢与液体的上方空气流动有关，空气流动越快，蒸发越快。学生根据生活感受，分析蒸发是否需要吸热。学生思考巩固练习1、 下列措施中使蒸发减慢的是：（ ）A. 用扫帚把地面的水向周围扫开。B. 用塑料袋包装蔬菜并放入冰箱冷藏室。C. 把湿衣服展开晾在通风向阳处。D. 夏天，人们使用电风扇吹风。2、下列关于蒸发的叙述正确的是 （ ）A.蒸发在一定的温度下才能进行。B.蒸发的快慢不受其它因素的影响。C.零度以下液体不再蒸发。D. 蒸发在任何温度下进行。学生思考作答课堂小结什么是汽化和液化？汽化的两种方式是哪两种？沸腾有什么特点？蒸发的快慢跟什么有关？回顾本节课知识作业给自己的家人煮一锅纸火锅课后实践，体验物理知识的有用板书设计汽化和液化一、汽化：物质由液态变成气态的过程二、汽化有蒸发和沸腾两种方式三、沸腾：是在液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象沸腾必须满足的条件：1、液体必须达到一定温度(沸点)2、需要吸热物理学中，把液体沸腾时的温度叫沸点不同液体沸点是不同的四、蒸发：是在液体表面上进行的汽化现象，它在任何温度下都能发生1、影响蒸发快慢的三个因素：液体的表面越大，蒸发越快；液体的温度越高，蒸发越快；液体表面附近的空气流动越快，蒸发越快。2、液体蒸发时需要吸收热量。课后反思如何引导学生从复杂的物理现象中发现并找出产生现象的原因和规律，保持并不断提高他们参与探究物理现象的兴趣与热情，使学生爱上物理课,是我始终在思考的一个问题。开始的兴趣小实验对调动学生参与学习的积极性很有帮助。体现了从现象到实质，从生活到物理。让学生从物理走向社会。学生自己得出规律，培养了学生自主思维的能力。学生通过观察、讨论、