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乐 在 手 工 皂手工香皂Q&A和合成洗剂相比较，手工香皂对环境及人体不造成污染伤害，这一点只有用过的人才能深刻体会。一般来说，使用过手工皂的朋友应该很难再回头使用合成洗剂。珍爱自己的家人，保护你我生活唯一的地球，需要你我一起来动手体会！Q：为什么手工香皂品质比一般市售香皂为佳？A：市售香皂大多含有酸性化学添加物。严格来说，许多市售香皂根本不能称为皂，只是使用后会洗去皮肤自然油脂的合成洗剂。Q：手工香皂较滋润，一般市售香皂洗后会使肌肤变干燥？A：这是毫无疑问的，请亲身体验一下使用不含化学添加物或合成洗剂欲富含甘油成分手工香皂之后，肌肤的感动。Q：合成洗剂是什么？A：合成洗剂类似皂，提炼自石油的原油，不象手工香皂所用的油脂是天然植物油或动物油。Q：为什么手工香皂的价格高出一般市售香皂甚多？A：手工香皂使用天然材料，利用人工操作、少量制造，因产量有限，所以成本远远高于完全有机器大量生产的香皂。Q：何谓甘油？A：甘油是制皂过程的副产品。油脂与碱起了化学作用之后，会产生皂及甘油。手工香皂保留了天然甘油，而以机器大量制造的香皂工厂则是将甘油抽出另行贩卖。因为甘油是绝佳的保湿剂，可以吸收并保存水分，是许多化妆品非常重要的成分。使用过含甘油的手工香皂后的肌肤，仿佛擦过一层滋润霜似的。Q：透明皂如何制作？A：制皂过程中若使用甘油、山梨醇、酒精或界面活化剂，可是皂化的油变得透明。使用椰子油、棕榈油来皂化，并添加上述成分及保湿剂、水质软化剂、防腐剂等即可做出透明皂。Q：透明皂比白色的皂质纯吗？A：不。因为透明皂的制程中必需添加酒精或溶剂，以使成品呈现透明感，所以皂质纯度略差，不过我们可以透过添加额外的油脂，来提高其滋润度。Q：制作手工香皂过程中，需要用到碱性物质吗？A：是的。古代人是利用木炭汁中的碱性成分来制皂，过程冗长且品质又不稳，现在则是使用取自海盐成分的氢氧化钠（NaOH）。Q：不用碱性物质可做出皂吗？A：不行。油脂与碱性物质如氢氧化钠相混合的化学作用称为皂化，而皂是皂化化学反应后的产物。Q：每一种手工香皂都需要用氢氧化钠才能做成吗？A：不是的。也可以利用氢氧化钾来制作出液体皂，其实任何碱性物质都可以用于制皂。Q：氢氧化钠做出来的皂不会伤害到皮肤吗？A：氢氧化钠本身具腐蚀性，氢氧化钠以潮湿或遇水的形态接触到皮肤的确会造成灼伤。（做皂时请千万牢记在心！）但是如果在称量材料时非常精确，制皂过程中，氢氧化钠将与所有油脂反应，既然已经全部与油脂作用完毕，皂化完成的皂里就不复有氢氧化钠存在，当然也就不会伤害皮肤了。Q：哪一种配方的皂最滋润？A：所有手工香皂都很滋润，不仅可以洗脸，也可用来洗身体。Q：敏感性肌肤的人也可以使用手工香皂吗？A：请使用适合敏感肌肤的油脂制作出来的手工香皂，建议使用前先做过肌肤测试。Q：如何保存手工香皂？A：每次使用后让它保持干燥，最好放在皂盘晾干，才可以延长使用次数。手工香皂的制作方法冷制法（Cold Process）以氢氧化钠混合油脂、水所制作的皂，就是一般所称的冷制皂或CP皂。CP皂成品需放置一个月以上，等到碱度下降成熟后方能使用。热制法（Hot Procsee）如果等不及一个月以上才能使用，你也可以用热制法操作。简单的说，就是将未入模的CP皂液直接上炉煮它。这个方式是籍由外加的温度加速皂化反应速度，所以做好的皂可立即使用。用热制法做皂有一个特点，它像黏土一样，可以发挥想象和创作力，捏塑成任何你想要的形状，做出来的成品甚至可以是很好的装饰品喔！融化再制法（Melt & Pour）利用我们在市面上买到的现成皂基，融化后随心所欲创作的皂，大部分是透明皂。透明皂的变化很多，丰富的色彩和添加物、香精，常能营造出令人惊艳的效果，让人爱不释手；而且它的制作过程比较单纯，连小朋友也可以操作，很适合手工香皂教学。可以拿来融化再制的皂基大概分为下列三种：透明甘油皂基（clear glycerin soap base）；白色甘油皂基（white glycerin soap base）；椰子油皂基（white coconut oil soap base），可以直接融化，创作成各种讨喜的美皂。再生皂（Rebatching）如果你对成品效果不满意，可能是入模有瑕疵，希望添加些香味，想改变它的颜色，甚至想塑成另外一种形状，这时可把皂从模型里挖出来，或是把已经切好成块的成皂加入一定比例的水再次加热，再重新变化、灌模的一种方法。各种制皂法的比较方法冷制法热制法再生法融化再制法概论油脂与碱液混合，搅拌至浓稠再倒入模型同左，但须将皂持续加热直到皂化完成利用现成的皂，刨丝并加水或牛奶融化利用现成的皂，隔水并加色加味后倒入模型容易度需要数小时来完成，需要数周以完成皂化同左但皂化所需的时间缩短不需碱液，操作时间为数小时，皂化时间为数周不需碱液，1小时内即可完成且立刻可用，在有人监督的情况下儿童也可以参与自然度可全盘掌握所使用的材料，并能量身订做一块个人专用皂同左同左透明皂基含有可让皂一再融化的化学物质，也许不是天然物，需询问制造厂商价格每公克售价约13元同左市面上不常见根据操作程序难易及创意，每公克售价0.53元优缺点需要用到碱液，操作时不适合有儿童及宠物在一旁，失败率较高同左不易控制成品的质地比较不天然冷制皂的成皂原理冷制皂的成皂原理可以用一个很简单的化学式来表示：油脂+水+氢氧化钠皂+甘油从这个化学式中可以了解水和油脂、氢氧化钠是制皂原料，许多人担心氢氧化钠是强碱，这样危险的东西可用来做皂吗？这个疑问可从皂+甘油中获得解答，经过化学反应后所产生的物质已经完全被转化成皂和滋润的甘油了。氢氧化钠既然是做皂的基本原料，做皂时无可避免必须接触，所以应该先充分了解它的特性，并随时提醒自己小心安全。氢氧化钠（NaOH）氢氧化钠是一种强烈的碱质。遇到油脂产生化学变化后，可形成肥皂，在化学材料行可购买的到粒状、薄片状或粉状，白色、无臭。氢氧化钠会吸收四周的水分而散发出热量，具强烈的腐蚀性，会溶解蛋白质或其他不耐热的质料。因此如果处理不当将会非常危险。所以在制造手工香皂以前，请将防护措施准备齐全，做完后也请慎重的清理。制造香皂的时候，请一定要遵守以下的注意事项，以确保自己及家人的安全。不可不知的做皂安全守则1.保护身体，少露出皮肤。戴手套，穿围裙，长裤长袖，并戴上护目镜。2.在制作香皂的地方，铺上旧报纸或大塑胶袋以保护家具。3.醋能中和碱，建议将醋放在喷雾式的罐子里，以方便随手使用。4.使用玻璃或不锈钢制品，千万别使用塑胶、铝、铁、铜等有被侵触可能性的制品。用来制作香皂的道具，不可再拿来煮菜。5.在制作手工香皂过程中，绝对不可让小孩或宠物接近。6.务必将氢氧化钠存放在安全的地方，并告诉家人它的危触性。使用后，务必拧紧盖子，以免受潮。7.万一不小心，碱液跑到眼睛里，喷到皮肤上或误吞的时候，应马上冲、灌大量冷水后，并即刻送医急救，在发生事故之前，做好万全的准备，可避免悲剧发生。8.请在通风状态良好的环境混合水及氢氧化钠。9.拔掉电话、关上手机，在不手打扰的环境下专心处理每一个程序。10.每次做皂时，都要慎重的遵守上述注意事项，千万不要以为自己熟悉了，就疏忽了！相关专有名词与定义制作冷制皂的程序并不难，只要了解它的原理和原材料本身的性质，成功率很高。还有一个重点是请记得每次制作过程一定要专心，并注意安全。在说明制作过程前，你必须先了解一些专有名词的定义：皂化（Saponifocation）油脂和碱质混合反应后转变为皂的现象，称作皂化。皂化值（SAP Value）是指皂化1公克的油脂所需要之碱质的毫克数。制作手工香皂以前，必须先查清楚所用配方中各种油脂的皂化值，才能准确的算出需要使用多少分量的碱。入模前浓稠态（Trace）油脂和碱液混合搅拌至一定程度，皂液会变成美乃滋一般浓稠的状态，此时以搅拌棒在皂液表面划过，会留下明显的痕迹，这种状态称为Trace。超脂（Superfatting）多加入一定百分比的又是使成品较为滋润的方式，一般分为两种方法：减碱及加油。减碱是在计算配方时，先扣除5%的碱量，使皂化后仍有少许油脂未与碱作用而留下，籍以达到使成品较不干涩的效果。加油是以正常比例制作，直到皂液Trace后再加入5%的基础油或自己所选择的特殊油脂。由于比例不高且先前的皂化已经完成，加入油脂的步骤并不会对皂化过程有其他影响。而这些后来添加的油脂因为没有多余的碱可以作用，所以油脂本身的特质和功效也比较容易被保留在皂里，达到你想要的效果。根据一些皂友的心得交流，发现减碱方式做出来的皂，熟成之后很容易出油酸败，所以本书配方所用的superfatting都是以加油方式呈现。果冻效应（Gel Stage）皂液Trace形成、入模后，还会持续皂化反应，皂液的温度升高，模型中的皂会从中心形成透明的大圈圈，一直慢慢的扩散到外围；整块看起来感觉就像果冻一般。一般来说，这是皂化过程中的合理自然现象，尤其是如果你又特别帮它做了保温的动作（像盖毯子、放在保温盒里等）。有些人感觉；发生果冻效应的手工皂比没有发生效应的皂细致。所以别介意那一圈半透明的感觉，通常将皂放置3个月以上或更久，这个色差会变得比较不明显，甚至不见了呢！成熟期（Cure Stage）Trace后入模的皂并非脱模后即刻可以使用，需等一段时间使皂化完全、碱值下降（否则会非常刺激皮肤），让多余水分自然脱去，才可以使用，我们称这段时间为成熟期，一般大约需要4周的时间。有些皂需要比较成的成熟期，像是纯橄榄油皂或蓖麻油比例较高的洗发皂，它们的成熟期甚至需要数个月之久！在香皂持续皂化的成熟期过程中，有时皂皂的表面会出现白灰（soda ash），不必太过担心，这是正常的现象；如果你很介意，入模后记得将容器加盖，或脱模后用水抹掉或切除即可。INS值各种油脂的INS值是以皂化值-碘值所计算出来的，也就是碘值愈低的油脂（一般是硬油，如椰子油、可可脂、棕榈核油等），INS值愈高。各种油脂的INS值影响成品的软硬度，如果配方中的软油比例较高、INS值低，做出来的皂就是软趴趴的。一般书籍建议的INS值在160，不过120170都算是理想的硬度。只要过了成熟期，成品都不会有太大的问题，可在制作前先计算配方的INS值是否理想再开始。用以下配方为例（500g Batch Size）橄榄油（INS值109）250g棕榈油（INS值145）100g椰子油（INS值258）150g做出来的成品INS值是（250/500）X109+（100/500）X145+（150/500）X258=160.9表示做出来的皂有理想的INS值。PH值碱值你可能会很在意成品的PH值，不过如果配方正确，冷制皂PH值平均是9，如果你做出来的成品PH值一直在10以上，请不要把皂丢掉，可以拿来洗衣服或刷厕所。PH试纸可以在化工材料行买到，测试的方式是先将皂搓出泡来，再测量泡沫部分即可。或许你又担心PH9是否太碱？市面上的弱酸性产品是以添加其它物质将皂碱PH值降至6，而手工香皂的PH值可以完整的清洁皮肤，没有残留，健康的肌肤也会自然将之调整为适合的酸碱度，所以使用上不会有任何问题。认识各种油脂性质油脂决定肥皂成品的特性和质感，不同的油脂达到Trace所需的时间也不一样。你可以依照个人的喜欢及需求，决定配方中各种油脂的分量。有时相同的油脂也会因为不同的油脂工厂制造中抽取或添加的物质不尽相同，而呈现不同的颜色及质地。应该注意看清楚包装上的标示，选购单一油脂。例如市面上有售的橄芥油，它的成分可能就包括了2种以上的油脂；有些花生油中含有大豆油及芝麻油，使用这些复方油脂做皂，就会产生皂化值不知如何计算的困扰，所以选购时可要看清楚喔。一般来说，厂商会将油脂使用有效期限清楚标示在产品外包装上（如果你买的是分装的油脂，也要问清楚保存期限），开封后的油脂因为已经和空气接触，为避免酸败，最好存放在阴凉地方，并近早用完。价格比较昂贵的油脂通常拿来做Supertatting用，只需要一点点分量就会有很好的效果。开封后最好放在冰箱保存，你也可以在里面加一点维他命E油帮助安定。因为脂肪酸比例不同，油脂会呈现固态或液态，部分油脂会在室温下降时转为固态（椰子油和棕榈油）。以下是做手工肥皂常会用到的油脂，在熟悉它们不同的性质后，你可以创造最适合自己的配方；也可以为周围的亲友量身订做出个人专属的手工皂。椰子油（Coconut Oil）椰子油可以说是做手工皂不可缺少的油脂之一。富含饱和脂肪酸，可以做出洗净力很强、泡沫很多、颜色雪白、质地很硬的皂。非常适合硬水区使用。但是洗净力很强的皂难免会让皮肤感觉干涩，所以使用分量不宜过高，建议用量是20%30%左右。椰子油属于硬油的一种，秋冬气温下降时就会呈现固态，如果你买的是大桶装，冬季来临以前，最好先将它们分装到可以微波处理的瓶子里，便于制作时取用。棕榈油（Palm Oil）一般来说它是做手工香皂的必备油脂之一，可以做出对皮肤温和、洁净力好又坚硬厚实的香皂。不过棕榈油没有什么泡沫，所以一般都需混合椰子油使用。如果你的配方中有比例较高的软油（像大豆油、葵花油、芥花油、葡萄籽油、蓖麻油等），可以配合棕榈油使用，使成品较易成型。建议用量20%30%。葵花油（Sunflower Seed Oil）葵花油含有丰富的维他命E，可以柔软肌肤、抗老化。它的皂化值和橄榄油一样，而且价格便宜，因此常被用来取代橄榄油做皂。不过因为它的INS值很低，所以最好配合硬油来做皂，否则不但皂化过程很慢，做出的皂也软软的。建议用量15%20%。橄榄油（Oilve Oil）橄榄油含有丰富的维他命、矿物质、蛋白质，可以保湿并修护皮肤，制造出的香皂泡沫持久且如奶油般细致，由于深具滋润性，也很适合用来制作干性发质适用的洗发皂和婴儿皂。依国际惯例，冷压橄榄油一般分为Extra Virgin、Pure、Extra Light、Pomace几个等级。Extra Virgin含有的营养成分最高，但需要很茶馆的时间才能完成皂化，比较不适合用来做手工皂。用橄榄油做皂，个人认为等级愈低愈合适；高级的橄榄油还是拿来烹调入菜享受其美味与营养，最为实际。橄榄油在一般的超市、大卖场都可以买得到，有些供应商也出售不可烹调食用的Pomace级橄榄油。大豆油（Soybean Oil）大豆是很具营养价值的植物，它的油脂很容易被皮肤吸收，可以滋润及软化皮肤，所以品质好的大豆油也可以拿来作为基低油调入精油使用。用大豆油制造出的肥皂泡沫持久，但是它的INS值较低，建议搭配其他硬油做皂。大豆油的价格非常便宜，试试看用大豆油做皂，可以大大降低成本！建议用量 50%以下。蓖麻油（Castor Oil）蓖麻油为无色（或极浅黄色）、黏稠液体，它特有的蓖麻酸醇对发肤有特别的柔软作用，制造出来的肥皂泡沫多且有透明感（所以也是制作透明皂的主要油脂），因此许多洗发皂的配方中都少不了它。它可以帮助维持精油、香精的香味。还很容易溶解于其它油中，所以也很适合用做superfatting。有些朋友觉得蓖麻油做出来的皂比较不容易脱模，你可以耐心的多等几天，选择适合的皂模并先做好刷油的易脱模处理。建议使用量是30%。芥花油（Canola Oil）大卖场处可见的芥花油是便宜又大碗的制皂圣品。芥花油制作出的肥皂泡沫稳定而且很滋润。它含有比其他油脂高的不饱和脂肪酸，但INS值很低，必须配合其他油脂做皂。建议用量是50%。白油（Vegetable Shortening）就是烘焙点心常用的白油，以大豆等植物提炼而成呈固体奶油状。白油可以制造出很厚实而且硬度很够，极温和、泡沫稳定的手工皂。白油价格不贵，取得方便。建议用量50%。葡萄籽油（Grapeseed Oil）葡萄籽油是一种非常清爽的油脂，容易被皮肤吸收，洗后一点也不干涩。做面霜等保养品也常用到葡萄籽油，它具有抗氧化及高保湿的效果，很受DIY一族的青睐。很适合用做superfatting，INS值很低，建议搭配硬油做皂，否则做出来的皂会软软的。建议用量是20%。芝麻油（Sesame Oil）含有优良的保湿功效，有使皮肤再生的功能，并能促进血液循环，帮助皮肤防晒。不要用热制法制造成麻油，一定要用冷压制的，有一点芝麻油的清香味，但不像一般麻油味道那么重。建议用量是10%。米糠油（Rice Bran Oil）米糠油是由糙米外表的一层米糠所制造出来的，米糠油富含维他命E、蛋白质、维生素等物质，可以供给肌肤水分及营养，还有美白、抑制肌肤细胞老化的功能。建议用量是10%。大麻籽油（Hemoseed Oil）有著美丽墨绿色的大麻籽油，保湿效果非常好，而且做出的手工香皂成品非常细致，用手触摸即可明显的感受到。不过它的保存期限特别短，不适合做基油，只适合做superfatting。花生油（Peanut Oil）花生油能制造出非常持久的泡沫，富含维他命E，传统中都用来防晒或做晒后的修复，具有很好的保湿效果。不过它较容易酸败，保存期限很短。皮肤容易过敏的人最好谨慎使用。建议用量是20%。玉米油（Corn Oil）用玉米油做皂对皮肤很温和且泡沫很持久，价格便宜，在各地超市都可以购买得到。应留意的是，玉米油也是INS值很低的油。建议用量是20%30%。甜杏仁油（Sweet Almond Oil）甜杏仁油非常清爽，有极佳的缓和、软化及滋润皮肤的功能，很适合干性、容易过敏发痒的敏感性肌肤。常被用来制作乳霜、唇膏、按摩油及手工香皂。甜杏仁油做的香皂泡沫持久且保湿效果非常好。也常用来当作superfatting使用，价格不便宜，保存期限也很短，不过只需少量使用就可以有相当效果。杏核油（Apricot Kernel Oil）杏核油含有丰富的维他命A及矿物质，保湿效果很好，可以软化皮肤，能使疲劳的肌肤恢复生机，非常适合熟龄肌肤和过敏肤质者，常用来制造乳液、乳霜，单独用来当作卸妆油也很适合。杏核油所做出的手工香皂泡沫细小但持久，通常是拿来做superfatting用。蜜蜡（Beeswax）蜜蜡又称为蜂蜡，是蜜蜂体内分泌物的脂肪性物质，蜜蜂用它来修筑蜂巢。蜂巢外观呈淡黄色，闻起来有一些甜甜的蜂蜜味道，常用来制作乳霜、乳液、护唇膏。制作手工皂时加入少许蜜蜡可以使香皂较硬，也能增加成品的持久性。建议用量不宜超过6%。酪梨油（Avocado Oil）酪梨油含有非常丰富的维他命A、D、E及氨基酸、卵磷脂等其他营养素，非常容易让皮肤吸收，并且有修复皮肤的功能。尚未精练的酪梨油呈现自然的浅绿色，精练过的则是淡黄色。酪梨油也是做作手工香皂的高级素材，做出来的皂很滋养，不过没有什么泡沫，非常适合婴儿及过敏性皮肤使用。建议用量30%。可可脂（Cocoa Butter）可可脂在室温下是以固态呈现，有股香香的巧克力味道，也可买到脱味的白色的可可脂。可可脂可让手工皂较硬，对皮肤很滋润，能是肌肤柔软。建议用量是15%。乳油木果脂（Shea Butter）乳油木果脂原产于非洲，含有非常好的保湿效果，有软化皮肤的功能，可以抗发炎、抗老化，适合婴儿及过敏性皮肤的人使用。乳油木果脂做出来的肥皂质地温和且较硬。适合做superfatting，是制作手工香皂的高级素材，建议用量15%。榛果油（Hazelnut Oil）优异一2持久的保湿力，使榛果油成为植物中的佼佼者。价格较为昂贵，常用来做superfatting，只要一点点即可有很好的效果，注意冬天用的皂非常合适。榛果油的保存期限很短，需放入冰箱保存较不易变质。月见草油（Evening Primrose Oil）月见草也称做晚缨草，它所含的羊毛脂肪酸成分使它具有宝贵的护肤功能。月见草油可改善很多的皮肤问题如湿疹、干癣，又可以消炎及软化皮肤。特别适合老化及干燥皮肤。不过它的价格也非常昂贵，常用来做superfatting。棕榈核油（Palm Kernel Oil）棕榈核油的成分和棕榈油类似，可以制作出清洁力强，较硬、泡沫多的香皂，由于起泡度很够，也可以以它取代椰子油使用。建议用量20%30%。荷荷芭油（Jojoba Oil）是以液体呈现的一种植物性蜡，成分很类似人体皮肤的油脂。有很好的保湿作用，具有抗发炎、抗氧化的功能，可以滋润并软化发肤，也可以调理油性发质。荷荷芭油适合各种肤质使用。其成品泡沫稳定，常被用来制作洗发皂，主要用做superfatting。此油的保存期限很长。建议用量6%以下。澳洲胡桃油（Macadamia Oil）澳洲胡桃油价格虽然昂贵，但属于高级油品。和荷荷芭油一样。保存期限很长，所以成为做皂人的最爱之一。它的保湿效果绝佳，而且很容易被皮肤吸收。可用来做superfatting，建议用量6%。芒果脂（Mango Butter）芒果脂是从芒果萃取出来的黄色油脂，没有任何香味、水果味，保湿效果强。用芒果脂做皂的基油，建议用量15%，做出来的手工香皂效果类似乳油木果脂，对皮肤温和且泡沫像奶油一般，可以和乳油木果脂相互替代使用。用做superfatting时，建议用量是5%。小麦胚芽油（Wheat Germ Oil）小麦胚芽油富含维他命E，它能供给肌肤所需的养分，修复受损皮肤，对干癣及湿疹等问题皮肤也极适合。另一方面，它也是很好的安定剂，可以加在手工香皂、保养品或是其他的植物油脂里以延长保存期限。不过它本身很容易氧化，开封后最好存放在冰箱中。可用来做superfatting，建议用量5%。玫瑰果油（Rosehip Oil）特别适合受损及疲劳过度的皮肤，甚至是老化肌肤。玫瑰果油能使肌肤柔软、美白、防皱（也可以用来对付妊娠纹、颈纹）。帮助改善疤痕及暗沉肤色，预防色素沉淀。不过价格相当不便宜，用来做superfatting，建议用量5%。猪脂（Lard）猪脂属于动物性油脂，因为便宜又容易取得，手工皂的历史上一直有它的踪迹。猪脂可以做出泡沫丰富且白白的皂，但是配方必须配合椰子油和棕榈油，以避免成品太软、在冷水下洗涤效果不佳等缺点。建议用量不要超过70%。牛油（Tallow）牛油做出的皂很白，坚硬厚实，温和泡沫稳定持久，如果你可以从速食店要一些来，不妨试试看。建议用量不要超过70%。其他还有一些很值得一试的油脂，如胡罗卜油Carrot Oil、琉璃苣籽鸥Borage Oil、夏威夷果油Kukui Nut Oil、鸸鹋油Emu Oil、Neem Oil、Meadowfoam等。油脂性质与用量建议表油脂皂化值INS值Trace速度较快起泡度成品硬度滋润度建议用量备注椰子油0.19258高硬一般20%-30%橄榄油0.134109稳定软高棕榈油0.141145稳定硬高20%-30%大豆油0.13561稳定软清爽50%以下葵花油0.13463细小软高20%以下蓖麻油0.128695高软一般30%以下superfatting芥花油0.124156稳定软清爽50%以下白油0.135115细小硬清爽50%以下玉米油0.13669细小软一般20%-30%花生油0.13699细小一般20%葡萄籽油0.126566细小软一般20%芝麻油0.13381细小一般10%米糠油0.12870细小清爽10%甜杏仁油0.13697稳定高30%以下superfatting杏核油0.13591稳定高30%以下superfatting蜜蜡0.06984少硬清爽6%以下乳油木果脂0.128116细小硬高20%superfatting酪梨油0.13399稳定高30%superfatting可可脂0.137157稳定硬高15%superfatting榛果油0.135694细小高30%以下superfatting月见草油0.135730细小高30%以下superfatting大麻籽油0.134539细小清爽30%以下superfatting荷荷芭油0.06911高6%以下superfatting澳洲胡桃油0.139119细小一般6%以下superfatting芒果脂0.1371146稳定硬高20%棕榈核油0.156227高硬高20%-30%小麦胚芽油0.13158细小(55g)30g以下superfatting玫瑰果油0.137816(55g)30g以下superfatting猪脂0.138139稳定硬一般50%牛油0.141147稳定硬一般50%有关色染颜色和香味一样，可以刺激感官，它们使做手工香皂变成一种多变的艺术。赏心悦目的颜色，可以让成品加分，使人爱不释手。因为CO皂在未完全皂化前的碱值很高，会与染料作用，是效果和预期的有所差距，所以色染用在MP皂及HP皂中颜色比用于CP皂稳定多，再加上使用的油脂不同也会使效果不同，结果有时会让你很惊讶，有时又难免让你觉得失望。制作手工香皂使用染料其实也是一门学问，购入色料时多征询商家的意见及提供的资讯，弄清楚什么样性质的染料适合用在什么做法的皂中，可降低失败的机率。有些染料会因为光线的问题日久变色，你可以把皂切块后放在不同光线的场所一阵子，观察颜色的变化，以测试染料稳定度。如此不断尝试，每次勤做记录，一定可以找出最佳的添加比例和使用方式。合成染料（Ultramarine,Oxides,Pigments,Mica）化妆品级的耐酸碱染料和手工香皂材料供应商所提供专用染料，有些是可以溶于水的，有些必须先用油脂或甘油调开，无法用水溶解者，需先向厂商询问清楚。买到溶于水的耐酸碱粉状染料，可以先调一些在滴瓶里，方便做皂说使用。至于该放多少才对，请记得：1.颜色不够深可以再加重，但太身欲无法补救的原则，所以最好一点一点的试。2.入模后慢慢干燥的皂，颜色往往比在锅子里时为浅。3.有些香精或精油会改变皂的颜色，为免影响判断，色料最好在添加香精或精油后再调入。天然色染朋友喜欢手工皂的天然，不加人工的色彩在皂里。如果你有相同的想法，有许多天然的色染要有心理准备，它褪色的速度比其他染剂快，收藏时尽量不要接触光线，可以让色泽比较持久。天然色素大部分来源自于植物花瓣、叶子和少量的昆虫，由于天然色素籍色力和耐光性较差及来源问题，使其在化妆品业中受到限制。较为稳定和取得容易的有胭脂虫红、红花苷、胡罗卜素、叶绿素、姜黄、凤仙花苷、柠檬黄、玫瑰苷等，这些天然色素也是食品、医药品和化妆品的宝贵资源。红茜草根粉Madder root（将13小匙加到水中，再以次水溶化氢氧化钠可得到antique rose的颜色）；洋红（有胭脂虫制成的虫红）。黄胭脂树红Annatto seeds；胡罗卜或柑橘类果汁；姜黄Turmeric；番红花粉。绿螺旋藻Spiraling（一般时间后会褪色）；甜菊Stevia、西洋芹Parsley；叶绿素Chlorophll。棕肉桂粉Cinnamon Powder（用量宜少，一面引起过敏）；可可粉Cocoa Powder（泡泡也会是棕色的）；巧克力Choclate；发酵茶。橙匈牙利红辣粉Paprika Powder。紫紫草Comfrey；朱草根粉Alkanet root；紫藤树根粉Rattanjot。橘匈牙利红辣粉Paprika Powder；金盏花Calendula flowers.蓝靛青漂洗剂Liquid laundry bluing。褐玫瑰果粉Rosehip Poeder；肉桂粉Cinnamon Powder。灰备长炭粉。添加物及其他材料当你做过集中基本联系方法后，一定会开始有尝试在皂液中加入添加物的欲望，可能是因为香味，可能是为了去角质，可能是想增加香皂的功能性，更可能只是想看看自己心血来潮的创意最后的结果会是什么？这就是做皂的乐趣！在制作手工香皂的过程中加入添加物的时机和比例，都会影响成品的结果。你可以根据以下的说明及建议多试几次，找到自己最喜欢的感觉，当然也可以从日常生活的周围，发现更让人惊喜的素材。硼砂（Borax）做肥皂时加入硼砂的主要意义在于软化水质。如果你居住在硬水区，做皂时放一点硼砂（只需要一小撮，溶入水里），可以帮助软化水质，使皂皂较易起泡。硬脂酸（Stesric acid）在皂中加入适量的硬脂酸，可以帮助成品较硬。使用方法是和油脂一起溶解，用量是每500g油脂放15g硬脂酸。蜂蜜（Honey）蜂蜜的矿物质营养和它的高保湿效果，和适合添加在手工香皂里。添加比例是每500g油脂勿超过10g，在trace后加如。添加过多的蜂蜜会让皂变得太软。加入蜂蜜的配方皂通常会搭配蜜蜡，它可使皂不太软，而且保持蜂蜜的香味。草本植物及茶叶玫瑰、金盏花、薰衣草、紫罗兰、茉莉花、洋甘菊、桂花、绿茶、红茶常被添加在手工香皂中，增加香味和功能。不过在CP皂中，某些成品的颜色可能会和你所预期的有出入，绿茶做出的皂不会是绿色，薰衣草做出的皂也不会是紫色，那是因为碱性的关系。要达到绿色、紫色，还是要靠色料！花茶、茶叶类添加物的建议用量是6%。甘油（Glycerin）甘油其实不是油脂，它是在制作肥皂的过程中产生的一种清透无色无味的液体，可以吸收水分使手工香皂洗起来更滋润（制作MP皂时常会用到）。它也是化妆品的保湿剂，如果你稍加致意一下周围化妆品的产品标签，不难发现许多的成品中都含有甘油。去角质添加物燕麦、米糠、水果种籽、红豆、绿豆、咖啡豆、薏仁、杏仁等。磨细后添加在皂中不仅有去角质功效，本身丰富的营养，还有意想不到的视觉效果。不过添加时要注意比例，以免使成品太粗或降低起泡度。建议使用不利5%以下，trace后加入。新鲜蔬果苹果、草莓、葡萄柚、柠檬、柑橘、香蕉、酪梨、木瓜、小黄瓜、胡罗卜许多你常看得到的蔬果都可应用，会带给你各种惊喜。用生新蔬果的果泥皂，需添加维他命E油、葡萄籽萃取液（Grape Seed Extract）、胡罗卜油（Carrot Root Oil）、安息香粉（Benzoin）等，以增加皂的安定性。香草（Herbs）有些香草富有自然的香气，甚至有的还深具疗效，薰衣草、迷迭香、薄荷、玫瑰、茴香、柠檬香茅、紫草、寻麻等，都是手工香皂添加物的常客。石泥添加美容用的石泥、皂土在皂中，可以深层清洁皮肤，有些石泥还可做为天然的染料呢。不过添加石泥的皂，相对洗后会感觉较干涩，可以配合乳液或在夏天使用，建议用量3%，trace后加入。其他粉状食品黑糖、奶粉、姜粉、玉米粉、中药的美白粉末等，也是制作各种功能性香皂常用添加物，使用时最好先将它过筛，比较容易均匀分散在皂液中。Trace后加入。精油与香精当你将自己做的手工香皂呈现在亲朋好友面前，对方看到它的第一个反应，大概都会是拿起来凑到鼻子边闻闻看，好象非这样做，才能判定这块香皂的分散。有些皂友觉得，手工香皂讲求天然，不应该加一些香味颜色的；也也有朋友觉得，香皂不香怎么算香皂？这个问题见仁见智，没有标准答案，手工香皂是个人风格的一种表现，就看你如何随心所欲的变化喽！如果你选择在皂中加入香味，冷制皂（CP皂）是在trace后，入模前加入精油或香精，热制皂（HP皂）和融化再制皂（MP皂）也是在制作好，入模前混入皂液中，注意加入前皂液本身的温度不宜过高，否则精油和香精的味道会挥发而大打折扣。来看看精油和香精有何不同吧！精油（Essential Oil）是由大批的植物蒸馏或压榨萃取出来，这也是为什么精油如此昂贵的原因。精油是由各种不同的有机成分的交互作用，致使精油产生疗效，因此几乎无法人工合成的成分制作出一模一样的仿冒品。精油应该放在不透光的瓶罐里，以防止光线干扰；而且存放在阴凉的地方，并密封瓶塞，因为空气会使精油变质。有些精油特别容易变质，保存期限比较短（如甜橙精油），最好不要一次购买太多。香精（Fragrance Oil）香精可分为植物性香精、动物性香精（麝香）、化学合成香精。为了保留较多的香气，萃取原料的方式和精油不同。相对于精油的纯天然，香精是不具疗效的。一般来说，香精里的化学物质，相关协会组织对它的使用安全范围有一定比例的规定；所以使用起来是安全的。也因为质量的不同，制作手工香皂时使用香精会比使用精油更能有持久的香味。也有些手工香皂材料的供应商所售的香精，经过测试可以稳定的使用在CP皂中。也有些香精在调入皂液中，会使皂液忽然变浓稠；为了防止皂液突然变稠，无法顺利操作，将香精加入trace的皂液之后，应避免用电动搅拌棒操作，以免浓稠太快让人措手不及。还有一点需要提醒的是，化妆品的香水和古龙水含有酒精，不适合用来作为制皂香精。使用各种不同的香精做皂的稳定度和适用性，需要尝试并详细记录，等你有了经验，或许会找到你喜欢的搭配，创造出独特怡人的香味；操作起来也会更得心应手。使用精油于香精的注意事项存放于儿童拿不到的地方。使用前应先详读外包装罐上的标示，每一家产品的注意事项都不尽相同。使用后务必栓紧瓶盖，并存放于干燥黑暗阴凉处。除非有标示，否则不可以使用。未以基础油（不可以用水取代）稀释的精油不可直接拿来涂擦肌肤，使用前应该先做过肌肤测试，确定不会造成过敏。涂擦过精油或香精制品的肌肤，不宜暴晒于阳光下或接触到皮革制品。精油或香精不宜接触眼部及黏膜组织，万一碰到，请以大量清水冲洗。 高血压、癫痫、糖尿病患者及孕妇或授乳妇女暂停使用，或先请教过相关专业人士。冷制皂基本操作程序1.挪出12小时完全不受打扰的空间和时间，为了过程安全和结果成功，必需很专心。2.把预先准备好的报纸铺在打算工作的台面上，保护家具且方便收理。3.戴上手套、护目镜，并且穿上围裙。4.将模型上油准备好，量取欲加入的添加物、香精或精油、色染、superfatting用的油脂放在一旁备用。5.量取配方中的氢氧化钠用量（以重量计）。6.称重量取纯水，放进玻璃罐或烧杯中。（水温为一般市温的水。碱混合后会产生高温，所以千万不能使用热水。）究竟应该放多少水的水量？计算方式见人见智，大原则是偏高的量在熟成的过程中成品硬得较慢，但也有人认为相对碱质也比较不那么高，还有应该放多少水和配方中使用的油种也有密切的关系，比如说纯椰子皂需要的水量会比较偏高一些。不过不需要担心，只要配方的油和氢氧化钠重量正确，些许的水量差距不会对成品有太大的影响。水量算法：配方中氢氧化钠重量X2.6或2.8水量算法：（氢氧化钠0.3）氢氧化钠重量记得一定要做好笔记，找出你比较喜爱的成品水量，慢慢的在制作上就会有心得了。7.将氢氧化钠加入水中，并用不锈钢匙搅拌，此时碱水的温度会生高，并冒出白色烟雾。这个混合的动作应在通风的地方进行，如果在厨房操作，记得启动抽油烟机，小心不要吸入这些气体。经过搅拌后，碱粒会完全溶解在水里，碱水是透明的。一旦完成混合，温度大约在80左右，要等它降温至5055，才能与油脂混合。请注意把你待用的碱水放置在安全的地方，一面打翻或误饮，伤害无辜的家人。8.接着称量配方里的油脂，倒入不锈钢锅中。有些油脂是固态的，可以先和配方中少许液态油加热，直到融化后再加入剩余应加的油，可以让油温不会太高。若是所有的油都一块儿加热，碱水的温度OK了、油欲太热，容易造成无谓的等待。所以操作时应注意时间点的拿捏。9.测量碱液和油脂的我温度，两者在5055时，再将碱水倒入油脂中混合，冬季时温度高一些无妨，但不要超过60。如果你使用的是棒状的电动搅拌器，因为搅拌速度比手动快很多，皂化反应会比较剧烈，混合温度不宜过高。测量碱液和油脂的温度时有一个重点，就是温度计要放在液体的中心测量。你可以实验看看温度计接触到容器底部测量出来的温度和放在液体的中心测量出的温度，差距非常大。为了快速降温，有时我们会把容器放在冷水里，那么千万要记得把它移出水盆后再测量温度，以减少误差。这个小动作关系成败喔！10.测量油脂和碱液的温度达到相同的度数，就可以把碱水倒入油脂里（可以顺手先把装碱液的容器用水冲净），开始用打蛋器或橡皮刮刀搅拌，顺时针或逆时针方向都可以，使用搅拌器时要注意安全。一直搅拌直到皂液trace为止。如果搅拌了很久，皂液仍然无法trace，也许皂液的温度不够高了（尤其是天气冷的时候），可以重新隔水加热到5255，继续搅拌至trace。11.当trace状态后，皂液变得比较粘稠，此时开始加入添加物、香精或精油、色染、superfatting用的油脂等想加在手工香皂里的所有材料，并使用橡皮刮刀混合均匀，即可入模。有些时候因为加入的添加物特性或某些香精、精油的挥发性，会使得皂液忽然变得很粘稠，甚至在你来不及反应之下变成成团的面糠状，很不好入模。所以最好先做好所有前置作业，把要用的材料全部准备好放在一旁，以免手忙脚乱。12.入模后的皂液盖上保鲜膜，将它放在比较不通风的地方或盖上大毛巾来保温，好让它持续的皂化（千万不要直接放进冰箱冷冻库使它变硬），注意不要放在小朋友可以拿到的地方。大约12天就可以脱模。你可以用手按压一下皂的表面，大略像Cheese一样的软硬度就可以把它从模型中扣出来，如果它还是偏软，别心急，不妨多放几天。如果实在扣不出来，把它放进冷冻库冷冻数小时后取出，从底部冲热水后应该可以轻易扣出。回温的皂在表面会自然形成水珠，不必担心，它会自己干掉，如果实在看不下去，用厨房纸巾吸干即可。13.脱模的皂就可以切块了，放在阴凉、干燥通风的地方，但需过了成熟期才可以使用。一般正常的情况下，手工香皂可以存放一年，存放的最佳地点在干燥通风的地方。为了防止香味散掉，可以准备纸箱子，一层一层的平放上去，在每一层中铺上一层牛皮纸来保存。14.使用过的锅具可以放置一天后再清洗，此时锅子里留下的皂液应该都已经变成肥皂了，但因为碱性还是偏高，为了不伤玉手，洗涤时最好还是戴上手套。你可以籍洗锅子的时候，观察泡在锅子里的水的状态来判断皂化是否成功。如果水遇到皂后呈现浑浊的状态，那么你这次成品应该是OK的，如果不是，反而在水面上浮现油点，那可能表示搅拌不足，皂化不够完全。请记得所有做皂的器具要和食具分开洗涤、分开使用。15.每次做完皂，应该确实将未用的材料收回原处保存，并将制作现场清理干净。16.准备一本专用的笔记本，每次着手进行前把配方写上，并计算出皂化值，写明需添加的香精、精油或添加物，并按照它准备工具材料。制作过程中所遇到的任何小细节、小问题也应仔细记录，比如油温、皂化速度、香精特性、色染用量、成品在成熟期中的变化、洗用感想等等，持续观察你自己的笔记，慢慢的，你对材料特性将更能掌握、更容易成功。如果你从来不做笔记，相信我，可能要走上好久的冤枉路喔！一般新手练习皂新手练习皂1材料：白油150g、橄榄油150g、椰子油100g、棕榈油100g、氢氧化钠73g、水175gmemo：这个配方做出来的皂，成品坚硬、厚实但质地细致，泡沫多且稳定，使用中不易软塌。皂化时间：2030分钟成熟期：34周适合肤质：一般性肤质新手练习皂2材料：白油160g、芥花油140g、椰子油140g、橄榄油30g、蜜蜡30g、氢氧化钠70g、水170gmemo：本配方以硬油白油、椰子油及软油橄榄油、芥花油搭配，芥花油和橄榄油的泡沫很细致，因此成品滋润清洁度强，质地坚硬。皂化时间：2035分钟成熟期：4周适合肤质：所有肤质新手练习皂3材料：芥花油150g、椰子油100g、棕榈油250g、氢氧化钠72g、水175gmemo：芥花油使皂皂有细致稳定的泡泡，椰子油使其清洁力增强，棕榈油让它更厚实。皂化时间：20分钟成熟期：34周适合肤质：一般性肤质新手练习皂4材料：葵花油100g、芥花油150g、椰子油150g、棕榈油100g、氢氧化钠74g、水180gmemo：这个配方适合一般肤质使用，是成本低且效果不错的组合。葵花油保湿，芥花油温和，泡沫及硬度均适中，是可以广泛应用的皂基。皂化时间：30分钟成熟期：34周适合肤质：一般性肤质新手练习皂5材料：蓖麻油150g、椰子油120g、棕榈油200g、蜜蜡30g、氢氧化钠72g、水170gmemo：蓖麻油做出来的肥皂最大的特色在于成品呈现的透