低聚果糖产品名称.doc

产品名称：维得力P型粉末低聚果糖产品性状：粉末状包装规格和形式：25Kg/桶， PE膜铝箔内袋纸板桶保质期：24个月贮存：阴凉干燥处各项指标感观指标项目 指标P型液体 P型粉末形态 透明粘稠液体粉末状色泽 淡黄色 白色气味 低聚果糖清香低聚果糖清香 口感 清爽甜味，甜度约为蔗糖的30% 清爽甜味，甜度约为蔗糖的30%杂质 无肉眼可见的外来杂质 无肉眼可见的外来杂质理化指标项目 指标液体 粉末PH值 5.07.0 5.07.0可溶性固形物（20折光计法）（%） 75 固形物中各种糖含量% 葡萄糖+果糖 12 12蔗糖 14 14总低聚果糖 95 95水分 25 5目数 100灰分 % 0.2 0.2铅（以Pb计）mgkg 0.5 0.5砷（以As计）mgkg 0.3 0.3卫生指标项目 指标液体 粉末菌落总数（cfug） 1000 1000霉菌（cfug） 25 25酵母（cfug） 25 25大肠菌群（MPN100g）致病菌 30不得检出 30不得检出加工等其他特性项目 特点甜味的味质 比蔗糖清爽、纯净，不带后味，有独特的低聚果糖清香味，可在食品加工中降低甜度和改善味质。热值 每克低聚果糖的热值约1.5Kcal, 热值很低,在饮料、食品加工中能大幅降低食品的热量。粘度 在070C内，粘度近似异构糖，但随温度上升而下降，食品加工时容易操作。水份活性 水份活性与蔗糖相当。保湿性 保湿性与山梨醇、饴糖相似,可延长保湿时间,提高食品的货架期。热稳定性 在120C下，非常稳定并保持其特性，适用于需要高温处理的食品。其他加工特性 溶解性、非着色性、赋形性、耐碱性、抗老化性等优良。产品名称：液体低聚果糖特点：甜味的味质：比蔗糖清爽、纯净，不带后味，有独特的低聚果糖清香味，可在食品加工中降低甜度和改善味质。热值：每克低聚果糖的热值约1.5Kcal，热值很低，在饮料、食品加工中能大幅降低食品的热量。粘度：在070内，粘度近似异构糖，但随温度上升而下降，食品加工时容易操作。水份活性：水份活性与蔗糖相当。保湿性：保湿性与山梨醇、饴糖相似，可延长保湿时间，提高食品的货架期。热稳定性：在120下，非常稳定并保持其特性，适用于需要高温处理的食品。其他加工特性：溶解性、非着色性、赋形性、耐碱性、抗老化性等优良。产品名称：粉末低聚果糖特点：甜味的味质：比蔗糖清爽、纯净，不带后味，有独特的低聚果糖清香味，可在食品加工中降低甜度和改善味质。热值：每克低聚果糖的热值约1.5Kcal，热值很低，在饮料、食品加工中能大幅降低食品的热量。粘度：在070内，粘度近似异构糖，但随温度上升而下降，食品加工时容易操作。水份活性：水份活性与蔗糖相当。保湿性：保湿性与山梨醇、饴糖相似，可延长保湿时间，提高食品的货架期。热稳定性：在120下，非常稳定并保持其特性，适用于需要高温处理的食品。其他加工特性：溶解性、非着色性、赋形性、耐碱性、抗老化性等优良。新型饲料添加剂97新型饲料添加剂：低聚果糖GF13；低聚果糖GF13（Burdockoligosac；果寡糖GF13是一种新型饲料添加剂，除了具有普通；作为肠道内有益寄生菌的营养基质，促进机体肠道内；结合吸收外源性病原菌，使病原菌不致于吸附到肠壁；调节机体免疫系统，通过充当免疫刺激的辅助因子来；抑制植酸与矿物质结合，促进矿物质的吸收利用；低聚果糖GF13（Burdock oligosaccharide，BOS,分子式 GF13）是从植物中提取的天然、功能性低聚果糖，属于菊糖（Inulin）家族；其分子结构、分子量以及功能明确，是目前世界上唯一的聚合度(DP)均一、最具生物诱导活性、纯度最高（90-99）的低聚果糖（Fructooligosaccharides，FOS）。（到目前为止还没有证据证明DP小于8的低聚果糖具有诱导活性，而目前市场上的商品FOS 的聚合度一般在3-8）。产品本身以及生产过程无任何污染，是绿色天然的高科技生物制品。该产品技术领先，适用广泛，使用方便，物美价廉，在功能上完全可以替代壳寡糖(oligochitosan, chitooligosaccharace)。该产品拥有自主知识产权，其核心技术已申请国家发明专利。经科技查新，该研究以及生产在国内属首创，在国际上居领先水平。该项目为国家“863计划”课题项目，课题负责人陈靠山教授是山东大学生命科学学院博士生导师，原国家海洋局第一海洋研究所研究员、国家海洋局生物活性物质重点实验室主任；曾经主持了三项国家“863计划”课题项目。果寡糖GF13是一种新型饲料添加剂，除了具有普通更低聚糖（果寡糖）的全部功能外，还具有免疫诱导活性，具有益生素的功能，可部分替代抗生素。它在动物机体营养上的作用主要表现在以下几个方面： 作为肠道内有益寄生菌的营养基质，促进机体肠道内健康微生物菌相的形成。它在经历小肠时未被吸收，在大肠内被大多数双歧杆菌（Bifidobacterium）选择性发酵作为自身的能量和营养，有效的增殖双歧杆菌，而双歧杆菌产生的有机酸可抑制肠道内沙门氏菌等腐败菌的生长，改善肠道环境。 结合吸收外源性病原菌，使病原菌不致于吸附到肠壁上；而果寡糖又有不被消化道内源酶分解的特点，可携带病原菌通过肠道，防止病原菌在肠道内繁殖。 调节机体免疫系统，通过充当免疫刺激的辅助因子来发挥作用，提高机体对药物和抗原的免疫应答能力，从而增加动物体液免疫及细胞免疫能力，增强动物的非特异性免疫性，有效而经济地提高动物的生产性能，提高饲料利用率和产品品质。 抑制植酸与矿物质结合，促进矿物质的吸收利用，维持体内的矿物质平衡，提高饲料转化效率。迄今为止在众多商品化的低聚糖中，只有果寡糖被美国FDA和日本厚生省等权威机构确认为安全有效的饲料添加剂。果寡糖GF13作为新型饲料添加剂和饲料原料，最大的特点是高均一性、高生物活性和高纯度性，这样就决定了产品的高效性，使用户少投入多产出，见效快，特别是其具有益生素的活性，可部分替代抗生素，为饲养业和养殖业和水产养殖的可持续发展和国际化发展提供了物质保证。产品性状 褐色或浅咖啡色粉末，易溶。产品规格 纯度大于90，饲料级产品包装 25公