漾濞核桃历史渊源及现状.doc

漾濞核桃历史渊源及现状双击自动滚屏发布者：admin 时间：2008-8-18 19:02:49 阅读：88次 【字体：大 中 小】在组国西南边陲点苍山西麓,碧波荡漾的漾濞江两岸,古老神奇的博南古道旁，有一块神圣的土地。这里峰峦叠翠、山川秀美,人杰地灵,物产丰富，是著名的“中国核桃之乡”漾濞彝族自治县，她孕育了三千年的漾濞核桃发展历史文化。 漾濞核桃历史源远流长。在漾濞这块古老神奇的土地上，漾濞核桃与各族人民的休养生息息息相关,核桃箐、核桃园之类的自然村名千古流传。 漾濞核桃栽培历史悠久。1980年，在漾濞县平坡(镇)高发村的核桃林中发现了埋藏在地下的一段核桃古木，经中国科学院于1985年进行了C14同位素树龄测定，测定结果： 距今332575年（公元前137575年） 测定日期：1986年4月 备注：C14半衰期5730 树轮校正年代为3565125年（1615BC） 中国社会科学院的化验结果直接证实了早在三千五百多年以前，漾濞这块土地上就有核桃分布。这比张骞第一次出使西域早1453年。说明公元前1300多年，漾濞就是核桃原产地之一。 据南诏通记记载，有宋代段思平“获商人遗以核桃一笼”之事，可知远在1000多年前的大理一带已将泡核桃作为商品。康熙云南通志卷十记载“核桃（大理漾濞者佳）”。滇海虞衡志记载“核桃以漾濞江为上，壳薄可捏而破之。”由这段清朝时的文字可以推断，在清朝以前，漾濞江流域已培育出名闻遐迩的漾濞大泡核桃。 漾濞核桃在1979年全国科学技术协作会上评定为“全国质量第一”。漾濞彝族自治县1994年9月被国家林业部评为全国经济林木建设先进县；1995年被国务院发展研究中心确定为“中国核桃之乡”，并载入中华之最荣誉大典。2000年3月被国家林业局评为中国名特优经济林核桃之乡；2001年9月被国家林业局评为全国经济林木建设先进县。2002年10月28日成功举办了举世瞩目的首届“漾濞核桃文化节”。 并在2004年取得了国家质量检验检疫总局的核桃原产地注册认证，加速了漾濞核桃走向世界，走向美好未来的步伐。 如今县境内，树龄几百年至今仍枝繁叶茂，硕果累累的古核桃树比比皆是。总之，漾濞大泡核桃在漾濞境内的栽培历史十分悠久，漾濞彝族自治县在漾濞核桃的产生和发展史上占有重要的地位，漾濞核桃和漾濞境内的古代南方丝绸之路博南古道一起千古名扬。 到目前为止，漾濞境内核桃已发展到35万亩，产量达5000吨，初级产品产值达7000多万元，农民人均核桃纯收入达700元。核桃商品率和加工率达到95%以上，年加工县内外核桃7000多吨。核桃系列精深加工龙头企业1户，初级产品加工企业55户，年加工增值2000万元。近年来，国内外商家云集漾濞，漾濞核桃销路看好，产品供不应求，2004年漾濞大泡核桃干果价格1018元/公斤，核桃仁价格3038元/公斤。在国内，漾濞大泡核桃仁主要销往上海、广州、成都、长沙、北京、昆明等各大城市，国内销售量在2000吨左右。在国外，漾濞核桃主要出口德国、英国、瑞士、新加坡、叙利亚、科威特、澳大利亚、黎巴嫩等国家和香港、澳门地区，并且一直在国际市场上享有盛誉。漾濞已成为全国重要的核桃集散地。漾濞核桃每年出口量在2000吨以上，占云南省核桃出口总量的60%，占大理州核桃出口量的80%。漾濞大泡核桃以本身特有的品质优势，在国内外市场上深受消费者的欢迎，具有很强的竞争力，市场前景广阔。人民网大理7月6日电 云南省漾濞涵轩绿色产业开发集团于2002年3月创立，累计总投资1.1亿元，现有员工1000多人，其中管理人员280人。几年来，在各级领导和相关部门的重视支持下，集团通过不懈努力，成功闯出了一条山区农业综合开发的新路子，构建了“核桃绿肥饲草生态养殖沼气核桃”山区循环经济发展模式（“一模式”），带动了种植、养殖“两产业”，实现了经济效益、生态效益、社会效益“三赢”，极大地推动了漾濞山区的发展。2008年度被云南省林业厅认定为第四批“林业产业化发展龙头企业”，是大理州党政一把手示范工程和科普示范基地。历程漾濞是“中国核桃之乡”，核桃是漾濞最大的特色产业。2002年，集团在漾濞县苍山西镇白章村断山兴建核桃生态示范基地5000亩，总投资2500万元，核桃种植6万株。历经7年多的艰苦创业，达到了预期的目标，断山基地核桃树长势强旺，已开始挂果。2006年底，集团又在漾濞县龙潭乡水竹坪建设万亩大泡核桃基地，投资3500万元，水电路、管护房、畜厩等基础及苗木种植工作已全面完成。2008年，继续扩大种植规模，在宾川上沧村投资新建核桃种植基地6700多亩。同时，集团还在断山基地投资3000万元建立了生态特种野猪养殖场，引进本地母猪、杜洛克母猪做杂交母本，引进原生态国产野公猪做杂交父本，采取“三点”式科学养殖法，项目建成后，年产值将实现2亿元。集团到断山投资在购买荒山后，针对水、电、路等基础设施滞后的实际，投资150万元兴修了公路；投资300余万元兴建水利基础设施，引通了各养殖点的自来水，修建了小水窖、小水池，并建设了沼气池，兴修了基地办公用房及附属工程，开通了程控电话，架设了高压输电线路。基础设施建设的极大改善，为企业和当地经济社会的长远发展营造了良好环境。集团在建设发展过程中始终坚持以科技为先导，以人才为依托，走科技兴企之路。一是强化科技兴林。2003年经过一年多的试验、探索，研发成功核桃容器育苗移栽技术，该技术为涵轩集团核桃种植基地扩建提供了强大的技术支撑，也为核桃产业规模化、集约化发展奠定了坚实基础并在漾濞县乃至大理州得以全面推广。据云南省科学技术情报研究国家一级科技查新机构编号为v2006w53b20002070的科技查新报告显示：这套技术中的化控技术，无水v节水w栽培技术用于基地栽培10万袋，成活率为96%，在国内处于领先水平获得2006年度大理州科技进步“三等奖”。二是注重知识产权保护。断山核桃种植基地获国环有机产品认证中心（OFDC）“有机农场”国际认证，断山养殖场获国环有机产品“生态养殖场”国内认证。2008年初涵轩集团的“漾濞涵轩核桃”及“涵轩森林野猪”、“涵轩雪山乌鸡”分别在国家商标局进行了商标注册。三是重视科技人才引进，集团初建伊始，为了更好的确保核桃林的成活及林木的管护，技术上依靠云南省林科院、西南林学院、漾濞核桃研究站、漾濞县科技局、漾濞县林业局等科研院所、单位为支撑。聘请了省林科院高级工程师祁松林为核桃种植技术顾问，对核桃种植及抚育管理进行技术指导；聘请推广研究员徐有生为生态生猪养殖场技术总监，在特种野猪的规模化养殖的管理和疫病防治等工作中发挥了较大的作用。广泛吸引各类科技人才，注重培养乡土人才，形成高效便捷的技术扩散通道；不断创新机制体制，调整优化产业结构，增强了企业的生命力和核心竞争力。效应集团将经济效益、社会效益、生态效益协调统一，将循环经济全面导入生产过程，采用“公司加基地联农户”的现代农业发展模式，给企业带来较好经济效益的同时，带动周边农村加快发展，实现了“三赢”。一是吸纳农村富余劳动力的就业，促进农民增收致富。从2002年10月至今，两个基地建设用工180万个工日，每工日平均以30元计，户均增加6600元的收入。仅断山5000亩核桃基地每年翻耕种植两次，加上平时病虫害防治等维护管理，每年约需5万个工日，每个工日以现价50元计，合计250万元，为当地农民增收致富开辟了广阔的空间。2009年宾川鸡足山镇上沧基地的开工建设，又解决了当地农村富余劳动力就业问题，改善了农民生活状况。核桃基地的科学管理技术、生态特种猪的科学饲养技术直接被当地老百姓应用于家庭经济发展，同时有效地带动了基地周边广大山区农民种养业的迅猛发展。二是发展定单养殖，促进农民庭院经济增长。为进一步拓宽发展领域，集团还从生态循环经济的角度加以探索实践 “十亩地（100株核桃树）30头猪两个弱劳力管护经营” 模式，生态特种野猪创年产值3万元，猪粪便用于改良土壤，给核桃树施肥直接促进核桃速生早实，5年后年收入达5-6万元。现集团年计划育生态特种野猪出栏4万头，而断山自产饲料仅能满足2万头育肥猪的供应，其余的2万头由集团与农户开展定单养殖。由集团向定养户提供仔猪的养殖技术指导和提供专业饲料，并为农户提供良种猪和技术培训，确保定单农户仔猪养殖的成活率和经济收入，促进循环经济的发展，解决小生产与大市场对接难的问题。三是变废为宝，有力促进生态保护。沼气站的建立对人、畜粪便进行了无害化处理，既改善了环境卫生、提高了生活质量，又提高了物流效益，大大减少了对环境、空气的污染。核桃树是一种根系发达的高大乔木，集团利用荒山荒地及低效益林地，种植核桃后地面增加了绿色植被覆盖面积，既减少了水分蒸发，又能够净化空气。地下强大的根系可起到固土和涵养水源作用，能有效减少水土流失和洪涝灾害，产生了较好的生态效应。核心集团成功创业的核心在于依据生态学、经济学、能量学原理，建立生物种群互惠共生、食物链结构健全、能量流和物质流良性循环的生态循环模式。这个链条把植物生产、动物转化、微生物还原的生态原理运用到林业生产，通过对种植、养殖所产生的废弃物的循环利用，实现无害化处理的目标，从而达到维护生态平衡，保护生态环境的目的。循环模式通过替代化肥、减少农药的使用，改良传统种植、养殖方法，可有效保持和巩固核桃产品的原生态品质，提高畜禽产品的品质，从而实现维护食品安全的目的，建立起核桃绿肥、饲料作物养殖沼气核桃较为完整的生物生态循环产业链。由于核桃种植是投资回收期较长的行业（从种植期到盛果期为8-10年）。为减缓核桃生长周期长见效慢带来的资金不足等问题，利用基地自然优势，发展林下饲料、草和特种野猪养殖业。在核桃林下种植绿肥、饲料及饲草等，绿肥即可压青作肥料，也可作为生态养殖的青饲料，同时垦覆了核桃林地；利用核桃林下空地饲养生态特种野猪，养猪的粪便可为核桃树提供有机肥料，也是沼气池的主要原料，猪的科学饲养能在短期产生经济效益，弥补核桃种植及管护中经费的不足，达到以短养长的目的；沼气池对猪粪便等进行无害化处理，为核桃树提供优质沼液、沼渣等有机肥料，同时又为猪舍供暖、照明、日常生活提供了能源。选择短、平、快的养殖业达到长短结合，形成链条式生态循环经济结构。充分合理地利用土地资源，在核桃树四周种植不小于2平方米的绿肥，起到固氮和提高土壤保水、保肥和供肥的作用，同时又疏松了核桃林的土壤，为核桃生长创造一个良好的条件。林下间种饲料、饲草作物，以及种植优质蚕豆、豌豆及苜蓿草等青绿饲料，是确保生态特种野猪肉特殊风味的重要物质支撑，这样即有利于核桃林地的中耕管理，还解决了杂交野猪生态养殖的绝大部分饲料需求，可谓一举两得。以沼气为纽带，以畜促沼，以沼促果。在断山先期试验的两口共16立方米的沼气池已投入使用，计划筹建四座300 立方米中温钢体沼气站，对种植、养殖所产生的废弃物的循环利用。每座沼气站日处理人畜粪便约 10.2吨，产生的约300立方米沼气作为猪舍保暖，核桃无烟烘烤、饲料初加工及日常生活能源的供应，沼气可以为核桃树除虫防害，沼液、沼渣当作有机肥，沼液还可用于生态养殖。经验集团在创业发展过程中，积累了一些好的经验。一是选准优势产业是基础。涵轩集团在发展现代农业过程中，充分发挥漾濞得天独厚的气候、土壤有利于核桃生长的优势，选准产业发展路子，大力发展泡核桃，因地制宜地发展林、粮、畜循环式现代农业，确保了农业产业的壮大和持续、健康发展。二是创新发展模式是关键。在发展中，切实优化调整农业产业结构发展优势产业创新发展了“果-粮（草）-畜”循环经济模式、“公司+基地+农户”模式、“科技、生态、和谐”三大理念支撑产业模式，走出了一条绿色产业开发新路子，促进了企业长远发展。三是依靠科技发展产业是动力。集团深知现代农业的发展归根结底要由科技来支撑，因此，在产业发展的每个环节，都十分重视科技创新。以科技创新确保提质增效，增强了企业发展后劲。四是实施人才战略是保障。集团产业发展得如何，人是决定因素。除了管理人员，集团还聘请了专家教授，对产业发展的各个环节进行技术指导，大大降低了生产风险，确保了产品质量。同时，集团还不断加强对员工的技术培训，积极打造高素质的员工队伍，为产业发展提供了强有力的人才保障。五是坚持“以人为本”是根本。党的十七大报告提出“走共同富裕道路，做到发展为了人民，发展依靠人民，发展成果由人民共享”。涵轩集团之所以能在集高寒、民族、贫困于一体的漾濞断山得以落户并逐渐发展壮大，正是贯彻落实党的十七大精神，坚持以人为本理念，充分依靠当地群众的结果，这也正是集团立足山区综合开发，发展现代农业取得成功的根本所在。前景从断山和水竹坪1.5万亩的核桃长势看，移栽后56年开始挂果，10年左右可产生稳定增长的经济效益，据林业权威人士预测， 20年后进入盛果期（可持续80100年），年可产核桃干果约600万公斤，以现市价26元公斤计算，产值达1.5亿元；引进优良繁殖母猪2000头，年产仔猪4万头，其中2万头基地内部自养，2万头与农户开展定单养殖，出栏后每头纯收入可达2500元，利润达1亿多元；筹建的四座300立方米中温钢体沼气站，每座日产沼气约300立方米，提供3吨优质有机肥料，每年可节约生产生活所需煤、电费50万元，平均年产值达43万元，将产生巨大的经济效益。集团为进一步发挥优势，巩固扩大规模，正依据断山示范基地实践经验的可复制性，在现有基地面积的基础上，继续扩大种植规模。同时，通过新建涵轩核桃精深产品加工厂、涵轩生态生猪屠宰厂和涵轩有机浓缩饲料加工厂，切实搞好精深加工。以昆明、大理为基地，建立辐射全国的生态特种猪的品牌销售连锁专卖店，不断完善涵轩集团专业网站，建立专业的营销渠道。目前，集团规模不断壮大，已发展成为云南省的龙头企业之一，正为极早上市做好前期准备工作。涵轩集团不仅在创新的过程中不断完善循环模式，优化生态产业结构，延伸了产业链，而且还不忘坚持奉献社会，甘当带领广大农民群众共同致富的火车头，积极推行“公司+基地+农户”的模式，打造完整的农产品产业链，提升了产业水平，并利用无污染零排放的循环经济生态园进行科技示范，有机结合种植、养殖、生物质能的循环利用取得了较好的经济效益、社会效益和生态效益，实现了山区资源在产业生态化中实现了效益最大化。其成功经验，为我们如何走“生态建设产业化，产业发展生态化”的山区农业综合开发道路提供了很好的借鉴发表于 2008-10-09 23:46:30 核桃园周年病虫防治历 时间 防治对象 防治措施 11月2月休眠期 枝干的腐烂病、干腐病、枝条的枯萎病及其他越冬的害虫虫卵和成虫。 1.清扫落叶、病果和病枝，集中烧毁。可消灭越冬的病原菌和越冬的虫卵及成虫。 2.对13年生的幼树进行防寒处理（涂白、或用塑料、报纸进行绑缚），减轻冻害的发生，以防其他病原菌的侵染。一定不要修剪。 3.喷35度的石硫合剂。 3月底芽萌动期 草履蚧 1.萌芽前喷5度石硫合剂，可杀死小若虫达95%以上。 2.根茎周围灌药。可用200倍辛硫磷、500倍杀灭菊脂、400倍西维因。每株药液用量依树大小和虫口密度而定，一般0.5-2.5千克即可。 3.树干涂胶环：机油、乐果乳油1：1搅均，在树干基部涂约10厘米宽的粘虫带，粘住并杀死上树的小若虫。或喷1000倍蜡蚧灵、蚧克灵等。 核桃黑斑病 发芽前喷一次波美35度石硫合剂。 4月发芽期 枝干的腐烂病、干腐病、枝条的枯萎病 结合修剪，剪除病枝。刮除病斑，并用40%福美砷50l00倍液等杀菌剂涂抹消毒。 5月幼果期 核桃红蜘蛛（5月初） 越冬卵孵化期喷3000倍尼索朗或螨死净。 黄刺蛾 在成虫羽化前摘虫茧杀死越冬幼虫；幼虫发生期，可喷1000倍辛硫磷、敌敌畏、敌百虫，也可喷500倍苏云金杆菌，或20003000倍速灭杀丁等菊脂类农药。 6月 核桃举肢蛾（5月底6月初） 树下撒药：可在幼虫入土期和成虫羽化期树下地面撒药，可用1000倍辛硫磷或1000倍敌杀死在树冠下喷洒均匀。 树上喷药：6月上旬至7月下旬，每隔l0天树上喷一次25%西维因600倍液或对硫磷2000倍液或40%乐果乳剂或50%三硫磷乳剂l0001500倍液，或2000倍灭幼脲3号。 核桃红蜘蛛 生长季节大发生前期喷3000倍哒螨灵、三氯杀螨醇、螨霸等。每年2次即可控制为害。 核桃黑斑病（6月底7月初） 发病前每隔20天喷一次等量式波尔多液；发病期可用50%可湿性托布津10001500倍液或80%退菌特可湿性粉剂8001000倍液喷雾。 7月新梢生长期 核桃褐斑病 （78月为发病盛期） 多雨年份每隔1015天喷一次1000倍50%托布津、多菌灵或70%消菌灵，也可喷1：2：200波尔多液。 腐烂病、干腐病 7月中旬进入雨季，对新发生的病斑及时刮治涂药。 粉蚜和刺蛾及棍虫 7月中下旬喷一次朴虱蚜2000倍加菊杀2000倍。 8月枝条及果实生长期 核桃炭疽病 及时摘除病果和病叶；发病严重的地区和年份，发病前喷2000倍的倍量式波尔多液23次或50%多菌灵800倍液23次。严重时喷1000倍炭疽灵，炭克轮等。 核桃长足象 又名核桃果象甲。幼虫为害果实、嫩枝、幼芽。果实受害后干枯变黑脱落。防治方法有：捡拾和摘除被害果并予深埋；垦复树盘；树上喷洒90%敌百虫1500倍液或50%辛硫磷乳剂、50%杀螟松乳剂l000倍液防治成虫。也可施放杀虫烟云并注意保护天敌。 9月10月 枝干病害 核桃采收后，结合整形修剪，剪除病虫枝；树干涂白，冬、夏涂白可防日灼和冻害，并防虫、防病菌侵入。涂白配方：生石灰：食盐：油：豆面：水=10：4：0.2：0.2：40，还可加入适量的硫磺（0.751.5公斤），或用其他杀菌剂代替硫磺。 一、幼树防寒 核桃树防冻技术由于核桃树幼树枝条髓心大、水分多，因而抗寒性差。冬的霜冻在云南威胁很大。1999年12月底，在全省范围内出现的霜冻，给全省核挑幼树造成了重大损失。据调查，石屏县因霜冻灾害造成多万株幼树和幼苗死亡，其中，宝秀镇的一片苗圃，待出圃的嫁接苗30多万株，一场冻害后，苗全部死亡;龙朋林场植3年的幼树死亡率为21. 43%-75%;牛街乡定植2年和3年的幼树的死亡率分别是50%和56.67%。因此，必须重视幼树的防寒工作。 将幼树全刷白，是一项简便易行的十分有效的防寒措施。石屏县坝心镇所家坎核桃基地，1999年12月22日前，将全部幼树(4万多株)统统刷白，结果当霜冻来临时，全部幼树安然无恙，无一株冻死。这与全县高死亡率形成十分鲜明的对比。涂白剂是用食盐0.5千克，生石灰6.0千克，清水15.0千克，适量粘着剂和杀虫灭菌剂等制成。 在云南省北部海拔较高的地方，如果用涂白办法还不能防冻，那么，对幼树的防寒可采取以下办法：一是对细小易变曲的幼树，在冬季严寒到来之前，把幼树轻轻弯倒，使顶部接地面，然后用土埋好，厚度20 -40厘米。待第2年春季气转暖后，将防寒土挖除，并把幼苗扶直。二是对于弯倒有难，既粗又矮的幼树，在严寒来临之前，在树干周围培土，套直径为20 -40厘米的塑料袋装湿土越冬。 二、人工辅助授粉 对雌花和雄花不能相遇的核桃品种，对虽然配置了授粉树但暂时还不能完成授粉任务的核桃园，对雄花暂时未开或开得少不能满足需求的初果核桃树，要通过人工辅助授扮的方法来提高座果率。人工辅助授粉的方法：从生长健壮的成年树(最好是泡核桃优良品种)上采集将要散粉或刚刚散粉的雄花序，放在室内晾干，一般在温度20 -25C条件下，经1 -2天即可散粉，然后花粉收集在瓶中，盖严，置于2 - 5C的低温条件下备。花粉生活力在常温下，可保持5天左右，在3C 的冰箱中可保持20天以上。当雌花柱头开裂，其羽状突起反翘，并且分泌出大量粘液时，取出花粉进行授粉。授粉之前用淀粉稀释原粉，1份原粉加10份淀粉，搅拌均匀。授粉方法依树体大小而定：对树体小的用新毛笔蘸粉后，在柱头上方点弹即可；对树体高大的要用喷粉器或喷雾器喷撒，喷撒时要注意喷均匀；也可以将花粉装人2 -4层纱布袋中，封口后拴在竹竿上，在树冠上方迎风面轻轻抖撒;能采到雄花序的，可将相应数量的雄花序挂在树冠上部，任其自由散粉。进行喷雾的，要将花粉配成悬液(花粉与水的比例为1: 5000)，有条件时可在水中加10%的蔗糖和0.02%的硼酸，以利花粉发芽和受精。如遇同一株树上的雌花开放不齐的情况，要考虑进行第2次授粉。 三、疏除雄花 据众多的资料报道，去除核桃的雄花，增产效果十分明显。笔者曾在漾濞县做过试验，去雄后的核挑树比对照座果率提高12%-17%。在保证主栽品种授粉时有足够花粉的前提下，除去部分正待发育的雄花，有利于提高核桃产量。 四、疏除幼果 在生产实践中较长出现这种情况：一是结果太多的年份，果实变小，品质变差；二是结果较多的结果枝组常常在丰产年出现部分结果母枝变弱甚至死亡。为了维持核桃树营养生长和生殖生长的相对平衡，保证树体正常生长发育，提高坚果质量，稳定产量，延长结果寿命，必须疏除过多的幼果。 疏除幼果一般在生理落果以后(盛花后20 - 30天)进行，大约在核桃幼果直径长至1-1.5厘米时。疏除幼果数量应根据栽培条件和树体发育情况而定。首先要疏除弱树和细弱枝上的幼果，内膛要多疏一些，外围延长枝上要多疏一些。一般以1M2树冠投影面积留果60-100个为宜。 五、环剥技术 据云南省林科院漾濞核桃研究站的王定试验研究3-8年生幼树全环剥(在主枝适当部位剥去1. 5 - 2.0厘米宽1圈皮)处理能促进结实。环剥时间在4月中旬，保留一半主枝不剥。在重施肥条件下，环剥处理结果枝率较高，达78.5%， 而中施肥加环剥的为25% ，轻施肥加环剥的仅为12.7%。对大白壳、三台、大泡3个品种环剥处理后，连续4年观察结果情况，除大白壳有所下降外，其他2个品种的结实量均递增。 环剥技术在盛果树上的应用是砍树凳、放苦水。结合核桃收打，在树干上砍树凳，是等地核桃产区常用的管理方法之一，不仅能促进结果，而且方便上、下树。砍树凳的方法是，用砍刀在树干上砍成一个个刻凳，刻凳的底面与水平面平行或成小于20。的夹角，侧面呈一斜面。刻凳的大小多少依树干的粗细和枝下高的长度而定，树干粗的刻凳大些，树干细的刻凳小些，一般底面宽3 -5厘米;枝下高长的刻凳多， 枝下高短的刻凳少。刻凳自下而上沿树干砍，交错上升，刻凳之间的距离一般40 -60厘米。盛果树通过砍伤处理，可以阻止树体营养物质向树下流动，增加树上部分营养物质的积累，达到调整树势，协调生长与结果的关系，促进花芽分化和开花结果，提高核桃产量。 六、喷施稀土元素 稀土包括镧系及铈、钪、钇等17种元素，对果树具有提高酶的活性，提高叶绿素含量和光合作用强度，促进营养元素的吸收和营养积累等生理功效。1991年，宋启华等选择生长中庸，树龄20年生的200株核桃树，叶面喷施400x 10 -6 (以希土氧化物R203 含量计)稀土肥料。第1次在雌花初花期，第2次在盛花期（雌花开60%左右) ，喷施时间在晴天早晨10点之前或下午4点之后，喷施程度为喷至叶面微滴水，树冠内外，叶片正反面都要喷布均匀。同时选择了同龄树，同生长条200株对照树。二者采用相同的综合管理技术措施。试验结果，喷施稀土肥料的核桃树平均座果率、平均结果密度（个/立方米)、平均株产(千克)分别比对照增加10.9%、 和32.9%。 核桃的整枝修剪技术 发表于 2008-10-10 00:39:25 核桃树的整形修剪是树体管理中的一项重要技术措施。合理地进行整形修剪，可以调整树体结构，使骨架牢固，枝条疏密得当，改善通风透光条件，促进早结果、早丰产，提高品质。 一、修剪时期 过去一般认为，核桃冬季修剪因出现伤流而影响树体生长， 故修剪时期一般在秋季和春季。近些年来，辽宁省经济林研究所；河北省涉县、陕西省果树科学研究所等进行了多年的冬剪试验结果表明，核桃冬剪不仅对生长和结果没有什么影响，而且在新梢生长量、座果率、树体主要营养水平等方面都优于春、秋修剪。在者在云南省许多地方进行过冬季修剪的试验观察，结果均未发现冬季修剪会对核挑树体有什么不良影响。因此，核桃树的修剪应推广在冬季进行，如果工作量大，可延至萌芽前。 二、修剪技术 1.短截 短截是指剪去1年生枝条的一部分。生长季节将新梢顶端幼嫩部分摘除，称为摘心，也称为生长季短截。在核桃幼树上，常用短截发育枝的方法增加枝量。短截的对象是从一级和二级侧枝上抽生的生长旺盛的发育枝，剪截长度为1/4 -1/2，短截后一般可萌发3个左右较长的枝条。 2.疏枝 将枝条从基部疏除叫疏枝。疏枝对象一般为雄花枝、病虫枝，干枯枝、无用的徒长枝、过密的交叉枝和重叠枝等。雄花枝过多，时要消耗大量营养，从而导致树体衰弱，修剪时应适当疏除， 以节省营养，增强树势。核桃枝条髓心较大，组织疏松，容易枯枝焦梢。枯死枝除本身无生产价值外，还可成为病虫滋生的场所，应及时剪除。当树冠内部枝条密度过大时，要本着去弱留强的原则随时疏除过密的枝条，以利通风透光。疏枝时，应紧贴枝条剪除，切不可留橛，以利于剪口愈合。 3、缓放 即不剪，又叫长放，其作用是缓和枝条生长势，增加中短数量，有利于营养物质的积累，促进幼旺树结果。除背上直旺枝不宜缓放外(可拉平后缓放) ，其余枝条缓放效果均较。较粗壮且水平伸展的枝条长放，前后均易萌发长势近似的小枝。弱枝不短截，下一年生长一段，很易形成花芽。 4、回缩 对多年生枝剪截叫回缩或称缩剪，这是核桃树修剪中最常用的一种方法。回缩的作用因回缩的部位不同而异。一是复壮作用，二是抑制作用。生产中复壮作用的运用有两个方面，一是局部复壮，例如回缩更新结果枝组、多年生冗长下垂的缓放枝等。二是全树复壮，主要是衰老树回缩更新。生产中运用抑制作用主要控制旺壮辅养枝，抑制树势不平衡中的强壮骨干枝等。 回缩时要在剪锯口下留一辫子枝。回缩的反映因剪锯口下枝势、剪锯口大小等不同而异。对于细长下垂枝回缩至上枝处可复壮该枝；对于大枝回缩，若剪锯口距枝条太近，对剪口下第1枝起削弱作用，而加强以下枝的长势。 三、整形方法 整形就是在树冠形成过程中，通过人们的干预，有目的地培养具有一定结构和有利于生长和结果的良好树形。 核桃树为高大乔木，生长旺盛，生产上应依据不同品种特性，采用不同的树形：干性强，顶端优势明显，树姿直立的品种，多采用具有主干的疏散分层形:干性弱， 顶端优势不明显，分枝多，树姿较开张的类型，多采用自然开心形。 1.疏散分层形整形 (1)定干：定干高度为1.2-2米，具体尺寸应依立地条件、管理方式及经营目的而异。立地条件好，士层深厚，土质肥沃且需进行间作的，定干宜高，约1.5 -2米；土层浅薄， 肥力低的山坡地，定干可低， 1.2-1.5米。 (2)主枝选留：在2 -3年生树定干后，要及时选留主枝。第1层主枝一般为3个，它们是结果的主体，一定要选角度好，方向正，位置适当，生长健壮的枝条进行培养，有的树长势差，发少，可分2年培养。三主枝的水平夹角应是120。，与中心领导枝的夹角为60。_65，三主枝的层内距离为60-70厘来，且要错落排列开，避免邻接，防止主枝长粗后对中央干形成卡脖现象。在第1层主枝选留2 -3年后，可选留第2层主枝，层间距为1.5 -2米，数量2个。第3层主枝在定植后7年左右选留，与第2 的层间距离可适当小些，约1米左右。 (3)侧枝选留：定植后4 -6年，即在开始选留第2层主枝的同时，可在第1层主枝上选留侧枝。一般第1层主枝选留3-5个侧枝，第2层主枝上选留2-3个侧枝，第3层主枝上选留2个侧枝。选留侧枝时，侧枝与主干的距离应为50 - 80厘米。侧枝与主枝的水平夹角以45左右较理想，基部三主枝：土选留的靠近中心的第1侧枝，要选主枝的同侧方向，避免出现把门侧，发生交叉遮光。同一主枝上各侧枝间的位置要适当，在第1侧枝的对侧选第2侧枝。两者间距应为1米左右，第3侧枝与第1侧枝同方位，与第2侧枝的间距可缩小。 (4)各骨干枝生长势的调整：主侧枝是树体的骨架，叫骨干枝，整形过程中要保证骨架坚固，协调主从关系。定植4-5年后，树形结构已初步固定，但树冠的骨架还未形成，每年应剪截各级枝的延长枝，促使分枝。7 -8年后主侧枝已初步选出， 整形工作大体完成。在此之前，要调节各级骨干枝的生长势，过强的应加大基角，或疏除过旺侧枝，特别是控制竞争枝。中心干较弱时可在中心干上多留辅养枝，生长势弱的可扶起角度，通过调整，使树体各级主侧枝长势均衡。 中所示的树形是理想的标准树形。在生产实践中要随树作形，根据每一株树新发枝的情况，通过整形修剪进行取舍，尽量接近标准树形。 （5）整形修剪的标准尺寸：是疏散分层形整形的标准模式，整形修剪时可作为标准。 (1)定于：与前边相同。 (2)主侧枝选留：主枝数多为2 -4个，在定干高度上按同方位选留2 -4个枝条，由于无中央干，最上部一个枝条往往直立生长，应及时牵引开张角度，以平衡各主枝生长势。 各主枝基部垂直距离一般为20 -40厘米，长势应一致。主枝开张角度为40 - 60，每个主枝上选留3 -4个侧枝，各侧枝间上下左右要错开，保证分布均匀。第1侧枝距主干基部距离1米左右。在较大的开心形树体中，还可在选定一级侧枝上选留二级侧枝，第1主枝一级侧枝上的二级侧枝数可为1 -2个，其上再培养结果枝组。这样可以增加结果部位，使树形丰满。 四、修剪 核桃树的修剪是指广义的修剪，即既整枝又剪枝。不同龄期的树有不同的修剪任务。幼树的修剪是在整形的基础上，继续培养和维持丰产树形；初果树的修剪是继续培养好各级骨干枝，充分利用辅养枝早期结果，调节各级主侧枝的主从关系，平衡树势，积极培养结果枝组，增加结果部位；盛果期的修剪是调节营养生长和生殖生长的关系，改善树体通风透光条件，维持结果枝组的健壮生长，延长盛果期。 1.初果期树的修剪 修剪中应去旺留壮，先放后缩，或放、缩结合培养枝组， 可疏各种无用的密挤枝、细弱枝、徒长枝，使各类枝条分布均匀，尤其是内膛枝条要疏密适度，生长势中庸健壮。 对已影响主侧枝生长的辅养枝可以逐步回缩削弱长势，给主侧枝让位。修剪程度上，应根据树势的强弱和栽培条件来确立树势强旺，枝条生长量大，修剪宜轻;反之宜重。在修剪技术上，首先疏去辅养枝上的大分枝，使其单轴延伸。这样可减少辅养枝对主侧枝的影响，一是改善了光照，二是节省了养分。而对于结果枝组却要修剪成紧凑的多轴枝组。 辅养枝是此期修剪的主要对象，应因树而异区别对待，树本有空间的可长期保留让其尽量多结果；空间小的可及时回缩。所有辅养枝都必须控势，使之及时回缩乃至疏除。 对树冠内的徒长枝一般应予以疏除，有空隙的则应酌情保留，培养成内膛结果枝组。 2.盛果期树的修剪 (1)骨干枝和外围枝的修剪。骨干枝由于多年延伸，结果部位外移，先端下垂，后部易出现徒长枝。在盛果初期，各主枝还继续扩大，应继续培养牢固的骨架。对延长头的背后枝及时控制，保持枝头的长势。当主枝不需延伸时，可反复换头，控制向外扩张。生长旺盛的树，延长枝往往上翘，主枝头直立，应利用背后枝换头开张角度。 当树冠达到最大时即可控制树高，利用三叉枝逐年落头去顶，用最上的主枝代替原头。目的是降低树高，改善通风透光。 树冠外围的枝条过于密挤应及时回缩和疏除，因为外围枝密挤会造成内膛光照不足。 (2)结果枝组的培养和修剪。在初果期培养的基础上，要继续培养结果枝组，并做好更新复壮工作。结果枝组配置应大中小结合，均匀分布于各级主侧枝上，在树冠内的总体分布是里大外小，下多上少，外部不密，内部不空，通透性良好，枝组距保持0。6-1。0米。 结果枝组的培养方法：着生于骨干枝上的大中型辅养枝经回缩改造成大中型枝组；利用强壮的发育枝，采用先放后缩法去强留弱，去直留平，培养成中小结果枝组；利用内膛的徒长枝结合夏季摘心，改造成果枝组。 在结果枝组的修剪中，对过强枝组，应疏去过旺枝；对已连续多年结果的衰弱枝组要及时回缩更新促发新梢；对枝组过短者，因占领不了应有的空间，应对其延长头短截，以促发旺，向前延伸；对两侧分枝适量回缩，可促进延长枝生长；对过旺过密的枝组可缩、可疏，改善通透性，并使强旺枝组弯曲延伸，可抑制枝组旺长；对枝组中长势弱的短果枝及雄花枝应及时疏除，去弱留壮，促进结果枝组的健壮生长，延长结果年。中长结果枝组连续结果力强，对这类枝不宜短截。 (3)徒长枝的利用。核桃树进人盛果期后，内膛易萌生许多徒长枝，如有空间，在产生分枝后及时回缩可改造成结果枝组，以充实内膛，补充空间，增加结果部位。 徒长枝培养结果枝组，应选择长势中庸，长度为60-80厘米的为好，经1年缓放，次年在适宜的分枝处回缩。 内膛多年生直立枝如枝体高大会影响内膛光照，应抓紧回缩，去直留平，斜向生长。 (4)背后枝处理。凡是着生在第1层主侧枝上的背下枝，易出现倒拉现象，可在早期从基部疏除。在树冠中上部的主侧枝上长出的背下枝，可根据主侧枝的着生角度及大小决定去留，开张角度大的应疏除，角度小的可代替原头，扩大骨干枝的开张角度。对长势缓和且已形成花芽的，可在结果后进行适当回缩，改造成结果枝组。 3.衰老期树的修剪 核桃树开始衰老期的早晚，常因土壤、管理水平及结实类型而异。进人衰老期的核桃树抽生的新梢很短，多数不能形成花芽或坐果率低，产量锐减。此时，小枝干枯，即所谓的焦梢现象严重，树冠自然缩小，内膛常萌生大量徒长枝，出现了自然更新。 对衰老期树的修剪方法主要是进行更新修剪，即通过修剪更新复壮，恢复树势。常见的更新方法有以下几种。 (1)大枝更新:即在骨干枝的适当部位进行回缩，利用萌条产生新的侧枝。疏过密枝时在适当部位留些长约20厘 米的脚蹬橛，以利上树，同时可以减少骨干枝上的大伤口，还可萌生小枝结果，一举多得。 (2)主枝更新:即将树体的主枝重回缩，在锯口下萌发的新枝中选留方向合适、生长健壮的2 -4个枝条培养成主枝.对树龄过大，几乎不结果的衰老树采用此法效果较好。 不论哪种更新方法，都会遇到去除大枝的问题。锯干死大枝时，应在未死的枝干以下30厘米左右下锯，这样，锯口以下生长力强，有利于伤口愈合，有利于刺激潜伏芽萌发旺条。 落叶乔木，高达35m，树皮灰白色，浅纵裂，枝条髓部片状，幼枝先端具细柔毛；2年生枝常无毛。羽状复叶长2550cm，小叶59个，稀有13个，椭圆状卵形至椭圆形，顶生小叶通常较大，长515cm，宽36cm，先端急尖或渐尖，基部圆或楔形，有时为心脏形，全缘或有不明显钝齿，表面深绿色，无毛，背面仅脉腋有微毛，小叶柄极短或无。雄柔荑花序长5l0cm，雄花有雄蕊6-30个，萼3裂；雌花13朵聚生，花柱2裂，赤红色。果实球形，直径约5cm，灰绿色。幼时具腺毛，老时无毛，内部坚果球形，黄褐色，表面有不规则槽纹。花期3-4月，果期89月。核桃喜光，耐寒，抗旱、抗病能力强，适应多种土壤生长，喜水、肥，同时对水肥要求不严，落叶后至发芽前不宜剪枝，易产生伤流。嫁接 嫁接在3月下旬至4月上旬进行。首先采集接穗，3月中旬在芽即将萌动时，采集生长健壮、无病虫害的1年生枝作接穗，采后分品种进行湿沙贮藏，4月上旬待核桃砧木芽萌动开始嫁接。砧木要求粗度在15cm左右，距地面l0cm处进行嫁接。核桃嫁接时有伤流，不易成活，嫁接前12小时内必须在根际部刻伤至木质部“放水”，再行劈接或插皮接，接后用塑料条绑紧伤口，接穗上端用漆涂抹防止水分蒸发。成活后及时除萌松绑，松绑时间以新稍生长20cm以上时进行为宜。待嫁接苗长至40cm左右时，用小竹杆或木棍固定，以防风折。 栽培理管 栽植时间在3月下旬萌芽前后，栽植1-2年生苗木成活率高，栽后应浇透水，并加强水肥管理，经常松土除草，雨季注意排水，在6-7月注意防治病虫害。生长期应进行修枝，干高保持在3m以上。落叶后不可剪枝，否则易造成伤流，影响树木长势。 主要病虫害 病害有炭疽病；虫害有蚜虫、天蛾类食叶害虫。 嫁接 嫁接在3月下旬至4月上旬进行。首先采集接穗，3月中旬在芽即将萌动时，采集生长健壮、无病虫害的1年生枝作接穗，采后分品种进行湿沙贮藏，4月上旬待核桃砧木芽萌动开始嫁接。砧木要求粗度在15cm左右，距地面l0cm处进行嫁接。核桃嫁接时有伤流，不易成活，嫁接前12小时内必须在根际部刻伤至木质部“放水”，再行劈接或插皮接，接后用塑料条绑紧伤口，接穗上端用漆涂抹防止水分蒸发。成活后及时除萌松绑，松绑时间以新稍生长20cm以上时进行为宜。待嫁接苗长至40cm左右时，用小竹杆或木棍固定，以防风折。 栽培理管 栽植时间在3月下旬萌芽前后，栽植1-2年生苗木成活率高，栽后应浇透水，并加强水肥管理，经常松土除草，雨季注意排水，在6-7月注意防治病虫害。生长期应进行修枝，干高保持在3m以上。落叶后不可剪枝，否则易造成伤流，影响树木长势。 主要病虫害 病害有炭疽病；虫害有蚜虫、天蛾类食叶害虫。查看文章核桃高效嫁接技术2009-06-15 09:40核桃高效嫁接技术核桃高效嫁接技术是云南省林科院经过17年的试验研究探索出的一套成功的核桃嫁接技术。该技术采用蜡封接穗，进行保湿保鲜，利用蓄热保湿材料吸收太阳热能等，以提高嫁接植株接口或土壤温度及湿度、增强生理机质活力，克服伤流，促进接口迅速愈合，使平均嫁接成活率达到85.74%，最高达98.00%，比常规嫁接法提高1倍多。此项技术，操场作方便、成活率高而稳定、出苗率高且出苗快、设备简单、成本低、效益显著、易推广应用，适用于我省不同立地条件、不同气候的核桃嫁接；既宜广大农村个体户手工育苗，又可用于工厂化生产，是一项科学、高效益的嫁接技术。一、嫁接材料1、良种接穗 1月中下旬采集漾濞泡核桃及大姚三台核桃健壮1年生果枝或发育枝作接穗 。将采下的接穗经修剪后，及时用100105的石蜡液（加少量蜂蜡）蜡封后，立即贮藏于地窖甲种或种材料中。贮期1545天。2、砧木 采用3个月生（芽砧）至4年生铁核桃作砧木。3、增温保湿材料 分甲种（含水率57.1%）种（含水率5.90%）、丙种材料等。二、嫁接方法1、蓄热保湿嫁接法根据接口采取不同蓄热保湿措施，核桃蓄热保湿嫁接分4种处理。（1） 1处理嫁接方法采用破头接、腹接及插皮接3种。接后用甲种材料增温保湿接口。增温保湿袋内接口平均温度19.35，相对湿度95%，嫁接成活率86.15%，接口仅需25天就愈合好，效果最好，时间最短。此法只适宜于枝接，不宜用于芽接。此种处理技术主要适用于我省海拔较高及纬度偏北，经济落后的干冷及冷凉地区的苗木嫁接及铁核桃改造。（2） 2处理选择向阳平整的地方挖深1米，宽1.5米，长度视嫁接苗多少而定的嫁接愈合池一个，池顶搭弧型塑料棚。嫁接时间1月下旬日至2月底；将挖取的砧木苗采用破头接、腹接及插皮接嫁接后，分别依次直立藏于甲、乙种增温保湿材料中（砧木及接穗均不外露）。甲种材料温床内平均温度12.7，相对湿度95%；乙种材料平均温度14.45，相对湿度90.%5。两相比较，用乙种材料效果比甲种材料好，成活率高，接口35天愈合，时间较短。适用地区、气候类型与“1处理”相同。（3） 3处理在温室内建立嫁接苗木埋藏愈合池。挖取砧木经嫁接后，移栽在营养内。营养袋嫁接苗排放入愈合池中，浇透水，用甲种材料埋藏接口，厚510。嫁接时间、方法、管理同前。此处理技术主要在经济比较发达的地区进行规模化工厂育苗。（4） 4处理嫁接时间1月中旬至4月上旬；采用破头接、腹接。砧木苗经嫁接后（在室内及阴凉地方嫁接）移栽至苗床。株行距1540，浇透水，覆盖丙种材料在湿热地区，露出接口以上部分；在干冷地区，覆盖住接口。覆盖苗床土壤厚1030、平均温度22.7，相对湿度数92.10%；接后710天浇1次水，并进行除萌等管理。此处理方法主要在我省中海拔及纬度较低的温湿、温凉地区进行嫁接育苗时用。蓄热保湿嫁接只适宜枝接，不适宜芽接。成活率最高的是“2处理”中的乙种材料保湿方法。2、露地芽苗砧嫁接法于9月份采收铁核桃种子，并进行催芽处理，发芽后于翌年1月中旬至4月上旬在室内或阴凉地方进行嫁接。嫁接苗直接移栽至苗床，不进行愈伤处理。移栽后，床面覆盖率丙种材料（露出接穗）覆盖苗床，土壤厚1030，平均温度22.7，平均相对湿度67.40%。接后710天浇1次水，进行除芽砧上萌发芽及除草、施肥等管理工作。此方法出苗快、成本低，从育苗、嫁接到起苗只需一年时间。露地芽苗砧嫁接法的适用地区与气候要求与4处理方法相同。总之，（1）嫁接植株的接口温度以12.719.35，相对湿度以90%95%为适宜。在此适宜的湿度条件下，接口愈合的快慢，时间的长短与接口的温度成正相关，接口温度与愈合时间成反相关。（2）给嫁接植株接口及根系土壤提供适宜的温湿度是克服嫁接植株接口伤流，提高嫁接成活率的关键。（3）嫁接最佳时期为2月中旬到3月上旬；1月下旬到3月上旬次之。（摘自云南林业科技1997年第4期 作者 云南省林科院 方文亮 董润泉 等）核桃育苗技术一、人工砧木苗的培育用于嫁接泡核桃的砧木苗有两种，即人工铁核桃苗和野生铁核桃苗。野生铁核桃苗数量不多，分布局限，健壮程度也远不及人工培育苗，泡核桃产业化发展主要依靠人工培育苗，泡核桃产业化发展主要依靠人工培育铁核桃实生苗。（一）种子选择和催芽处理1、种子选择培育嫁接用的砧木苗种子，最好采用铁核桃种子做种。因铁核桃做种不易霉坏，发芽率高，适应性强，生长旺盛，价格实惠，育苗成本低。采用干藏的铁核桃种子育苗，要进行水选种子，将种子倒入盛满水的缸内，浸泡24小时后仍浮在水面上的，则为不饱满种子，捞出不要，选用大粒、饱满的种子进行催芽及播种。2、种子催芽处理（1）塑料温棚湿沙催芽法：秋分、寒露节气育苗可直接播种温棚或湿沙催芽育苗。干铁核桃种子，先用冷水浸泡7天后，再用湿沙埋藏一个月左右。具体做法是在苗圃地附近选择排水良好，向阳的地方挖一土坑，深50厘米，坑的大小可根据种子的多少而定，坑挖好后，在坑底垫一层5厘米厚的湿沙，放一层种子（种子缝合线要与地面平行），再放一层5厘米厚的湿沙，一层沙子一层种子，35层种为宜，然后在坑的上空搭一个凸形的塑料棚。