汉代名医张仲景的.doc

汉代名医张仲景的“猪肤方”指出猪蹄子上的皮肤有“和血脉,润肌肤”的作用 神农本草经有:常食冬瓜“令人悦泽好颜色”,认为莲子“久服轻身耐老,具有细嫩皮肤的作用” 一、饮食美容的原则 (一) 饮食适量 古人曰:“饮食自倍,脾胃乃伤”。 “谷气胜元气则肥而不寿” (二) 性味均衡 素问.五脏生成篇曰“多食咸,则脉凝泣而变色;多食苦,则皮槁而毛拔;多食辛,则脉急而爪枯;多食酸,则肉胝皱而唇揭;多食甘,则骨痛而发落。” (三) 丰富多样 内经中有“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”的膳食原则 (四) 因人而异 温性食品: 糯米甘、温,补中益气,暖胃,缩小便 高粱甘、温、涩,温中健脾,涩肠止泻 刀豆甘、温,温中下气,益血补元 龟肉甘、温,滋阴补血 虾 甘、温、咸,补肾壮阳,通乳托毒 荔枝甘、温、涩,益血生津,理气止痛 杨梅甘、酸、温,生津止渴,和胃消食 红糖甘、温,补血,活血,散寒 热性食品:狗肉甘、咸、酸、热,补中益气,温肾助阳 辣椒辛、热,温中散寒,开胃消食 桂皮辛、热,温中助阳,散寒止痛 白酒甘、辛、热,通血脉,御寒气,行药势 平性食品: 猪肉甘、咸、平,滋阴润燥 鸡蛋甘、平,生凉熟温,滋阴润燥,养血安胎 鹌鹑甘、平,补中益气,利水消肿 鳖肉甘、平,滋阴凉血 白菜甘、平,解热除烦,通利肠胃,解毒 凉性食品: 蚌肉甘、凉,清热滋阴,明目 兔肉甘、凉,补中益气,凉血解毒,兔肝明目 山楂酸、甘、凉,消食化积,散淤行滞 芒果酸、甘、凉,生津止渴,消食止咳 寒性食品:蘑菇甘、微寒,开胃化痰,抗癌 柑子甘、微寒,生津止渴,醒酒利尿 蕨 甘、寒,清热滑肠,降气化痰,止鼻衄 猕猴桃酸、甘、寒,调中益气,生津润燥, 除烦去热 偏虚寒者,往往四肢发凉,面色无光,便溏。适量、定时进食牛肉、羊肉、鹿肉、黄米、高梁, 烧烤、调味浓烈类,有助于阳气伸展,增进气血运行。 体质偏于实热者,常有口渴、面赤、小便短黄、便秘、皮肤干燥等,进食粳米、大麦、兔肉、蛙肉、鲤鱼、海蜇、海带、莲藕等,清热滋阴,增加肌肤津液,保持水分。 海带含碘量多,可为身材矮小、智力低下等缺碘者的理想食品。 患粉刺、痤疮者,常觉皮肤油腻,胃肠燥热,食用玉米、香椿、黄花菜、百合、甘蔗、香蕉、梨,减少皮脂腺分泌;苦菜、苦瓜、可清胃肠之热;鳝鱼肉,可治疗脂溢性皮炎、口角炎、舌炎,高血压患者尤宜食用。 黄褐斑、雀斑患者,若常吃一些虾、蛇肉、珍珠、银耳、芹菜、冬瓜、薏米、芝麻、竹笋、核桃仁、蜂蜜等,调畅情志,保障睡眠质量,能减淡或消除黑色素。尤其是核桃仁,富含维生素E,抑制黑色素和老年斑的出现。黄褐斑、雀斑患者还应多食水果、蔬菜,并减少日晒。 大枣、桂圆、山药、蜂王浆、乌鸡是增强体质、补气生血之品。大枣富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁、等微量元素。 西瓜青皮(西瓜翠衣)切片贴面,清凉润肤 香蕉皮捣成糊状,敷面可治疗粉刺 蜂蜜、鸡蛋黄搅拌,敷面润肤去皱 甜菜汁洗头可去头屑、头垢 菜花汁搽面,可消除肉赘 西红柿、橙汁搽脸,日久可收缩毛孔 二日常美容食物 （一）水是奇妙的美容剂 1学会喝水 成年人每天最少要喝2500ml水，运动量大或夏天出汗多时， 更应多喝几杯，喝水以2025新鲜凉开水为好。 2学会以“热、冷水交叉洗脸法” 3利用优质化妆品保护皮肤内的水分 （二）吃出你的美丽来 1莲实美容羹 莲子30克,芡实30克,薏苡仁50克,桂园肉10克,蜂蜜适量。先将莲子、芡实、薏苡仁用清水浸泡30分钟,再将桂园肉一同放入锅内,用文火煮至烂熟加蜂蜜调味食用。有消除皱纹、白嫩肌肤的作用。 2补血美颜粥 川芎3克,当时6克,红花2克,黄芪4克,粳米100克,鸡汤适量。将米洗净,用水浸泡,当归、川芎、黄芪切成薄片后装入干净的小布袋中,放入瓦锅内加鸡汤共熬成药汁,再将粳米放入药汁中煮粥,待粥浓稠时加葱花、精盐、生姜调味服食。此粥有活血行气,补养气血之功效,女性常食能调经补血、驻颜美容,每天1次,15天为一疗程。 3核桃阿胶膏 红枣500克(去核),核桃肉、桂园肉、黑芝麻(炒熟)各150克,阿胶、冰糖各250克,黄酒500克。将红枣、桂园肉、核桃肉、黑芝麻研成细末,阿胶浸于黄酒中泡10天,然后与酒一起置于陶瓷碗中隔水蒸至阿胶完全溶化,再加入核桃、红枣、黑芝麻、桂园肉末调匀,放入冰糖再蒸15分钟后即成,每日清晨取1-2匙,用开水冲服。养生健体、护肤美容,入冬之后常服,可使你皮肤健美,容光焕发。 4玉竹润肤膏 玉竹1000克,磨成粗末加水煎煮3次,然后弃渣取汁浓缩加白蜜250克调成膏装瓶。每日早晚空腹服30克,白开水冲服。神农本草经中说玉竹有去面黑酐,好颜色、润泽肌肤、轻身不老之功效,可治少女颜色枯萎病。现代研究表现,玉竹含有粘液质及维生素A类物质等,具有抗衰老、润肌肤,使肌肤细腻嫩滑之功效。 5梨楂美容丝 取雪梨500克,山楂200克,白糖适量。将山楂去核梨去皮,切成长丝放入盘子中。锅中放糖加少量清水熬至糖起粘丝时放入山楂丝、梨丝炒至糖汁透入出锅即可食用。常食能润肤养颜、延年益寿。 6灵芝猪蹄汤 灵芝30克,猪蹄2只。将灵芝浸泡,猪蹄去毛洗净切块,共放瓦锅内,加生姜、胡椒,炖至猪蹄烂熟即可佐餐食用。常食此汤既能抗衰老,又能柔嫩肌肤、减少皱纹、护肤美容。 7红颜汤 红枣50克,水发黑木耳100克,白糖适量。将水发木耳去杂质洗净,切成小块,红枣去核,同放入炒锅中加清水适量煮至红枣、木耳烂熟,放入白糖调味即可食用。常食能使面色红润,青春焕发,此汤尤益于女性。 8醋黄豆 新鲜黄豆250克,优质米醋适量。用醋浸泡黄豆以浸没黄豆为准。15天后,每天食醋黄豆5-10粒。常食醋黄豆不但可使皮肤细嫩光滑皱纹减少,而且还有抗衰老延寿之功效。 9银耳樱桃羹 银耳50克,樱桃30克,桂花、冰糖适量。先将冰糖溶化,加入银耳煮10分钟左右,再加入樱桃、桂花煮沸后,随意食之,此羹有补气、养血、白嫩皮肤、美容颜之功效。 10红白果仁汤 红枣20克,薏苡仁20克,白果15克(去壳除衣),桂园肉10克,同放入锅内同煮40分钟,再加入先煮熟去壳的鹌鹑蛋6只,煮上半小时,加入适量红糖或冰糖食之。此汤具有养心神清湿毒、健脾胃之功效,常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等,使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。 11百合鸡汤 百合15克,淮山药15克,莲子15克,苡仁30克,芡实15克,党参20克,白蒺藜10克,乌骨鸡1只(约1000克)。先将乌骨鸡去毛及内脏切块,放入炒锅内加水适量炖至半熟时,再加入上述药物同炖至鸡肉烂熟,食鸡肉、饮汤。此汤可按平日口味食用,具有治疗脾胃虚弱,气血不足之功效,常食可以使皮肤柔嫩、皱纹减少、雀斑消除、润泽生辉。 12核桃炖蚕蛹 核桃仁150克,蚕蛹50克,先将蚕蛹略炒至黄色,与核桃仁隔水炖熟调味服食,每日1次,连服15天为一疗程。此方可通经络、润血脉、养肌肤、乌须发,常食能使皮肤细腻光滑,还可治疗白发症。 13杞仁糖膏 枸杞50克,核桃仁200克,白芨10克,蜂蜜糖100克。先将白芨、枸杞、核桃仁焙干研末。蜂蜜放锅内文火炼至起粘丝时再将药末倒锅内搅匀,冷却后装瓶备用,每日3次,每次20-30克。此方有通经络、补气血、养容颜之功效。常食可使人面色红润,皮肤光洁细腻。 14韭菜肉丝汤 猪瘦肉100克,韭菜50克,先洗净瘦肉切丝、韭菜切段,锅内将水烧开,放花椒、生姜熬10分钟后放肉丝及韭菜煮10分钟,用味精、盐、葱花等调味食用。韭菜中的挥发油含硫化物,能降低血脂及扩张动脉,还能使细胞内酪氨酸系统功能增强,从而导致皮肤及毛发的黑色素改变,起到消除皮肤白斑和使头发乌黑发亮的效果;韭菜还含有丰富的植物纤维素,具有减肥作用,常食此菜汤能达到健美效果。 （三）美容果 1樱桃 滇南本草记载,樱桃“治一切虚症,能大补元气,滋润皮肤。备急千金方也说:“樱桃味甘性平,调中益气,可多食,令人好颜色。”用樱桃半斤煎服,能补气、滋润皮肤、美人颜色。 2荔枝 荔枝果肉鲜美,集多种营养成分于一身,堪称色香味俱佳。其富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素A、B、C和叶酸、柠檬酸、苹果酸等有机酸,还含有游离精氨酸和色氨酸。本草纲目上说它“味甘、酸、温、止渴,益人颜色,有通神益智、健身之动;生津、养血、理气、止痛之效”。 3龙眼 明代宁珏在其所著的荔枝谱中赞龙眼“圆者骊珠,赤若金丸;肉似玻璃,核如黑漆;补精益髓,蠲渴扶肌;美颜色,润肌肤,功效甚佳。” 4核桃 又名胡桃,因其核仁营养丰富、强肾补脑之功甚佳,故被民间称为“长寿果”。核桃仁含有优质植物蛋白及多种微量元素,具有润肤美容的效果。宋代开宝本草中说,常吃核桃仁:“令人肥健、润肌,黑须发”;唐朝孟洗亦指出常食核桃:“通润血脉,骨肉细腻。” 5松子 其营养价值和健美功效,与核桃不相上下,被喻为“长生果”。现代分析表明松子含蛋白质、脂肪油、挥发油等,有滋阴、熄风、润肺之效。 6红枣 红枣富含维生素A、C和B族,其滋补作用众所周知。关于美容的功效在杜梦琐言里有这样一段记载:河中永乐县出枣,世传得枣食可驻颜。有苏氏女获而食之,不食五谷,年五十嫁,颜如处子。这说明古人对枣的健身美容之功早就有所认识。另外,枣还有能保护肝脏、增强肌力的作用。 7芝麻 据神农本草经记载,“补五内,益气力,长肌肉,填髓脑。”名医别录说芝麻有“坚筋骨,明耳目,耐饥渴,延年益寿”等功效。古人的这些见解,大部被现代医药理论所验证。久吃芝麻,既能使皮肤润泽,发丝黑亮,也能延缓衰老。 8桃子 9猕猴桃 10李子 11苹果 12芒果 13草莓 14橄榄 15椰子 （四）美容蔬菜 1西红柿 每天取西红柿汁一杯，加鱼肝油5g饮用，可使每色更加红润。主要因为西红柿中含有抑制酪氨酸酶活性的物质，可使皮肤和内脏的色素减退。 2冬瓜 3丝瓜 4黄瓜 5苦瓜 6南瓜 （五）茶的美容功能 茶叶含有丰富的营养成分,经常饮茶的人,皮肤滋润柔活; 将茶叶浸泡在加糖的矿泉水中,经常饮服或洗涤,可使皮肤变得细嫩而柔软。 经常用冷茶水涂于皮肤并让其自干,可起到保护皮肤的作用。 长期坚持用残茶水洗脸,脸上的肌肉和皮肤可保持柔软光滑。 用茶水洗澡,或在坐浴的水中浸泡一小袋鲜茶渣,浴后周身爽滑,可消除体臭和减少皮肤病的发生,皮肤显得柔滑而有光泽。 有的农村,习惯用茶叶水给刚出生的婴儿洗澡,其作用就在于护肤、养肤。 将红茶与红糖各2匙水煎,以少量面粉打底,调匀后敷面,15min后用湿毛巾擦净面部,每天涂敷1次,一个月后即能使脸面变得滋润白净。 头发洗过后再用茶水冲洗,可进一步去垢涤腻,能使头发更加洁净、乌黑柔软、光润美观,还有助于固定妇女烫发的发型。 毛发干枯者,可用焙黄芝麻2克加茶叶3克,用水煮开后连茶叶、芝麻一起嚼食。每天1剂,25天1疗程,1个疗程即可见效。 眉毛稀疏者,可用毛笔蘸隔夜茶水刷眉,时日一多,眉毛就会变得浓密而光亮。 用苹果片或纱布浸茶水后敷在眼部黑圈处,每天12次,每次敷2030,能消除黑眼圈。 常饮乌龙茶,可以减肥。 美肤茶配方：绿茶末适量，软骨素1克。 用法：先用沸水冲泡浓绿茶杯，然后将软骨素 与茶水调和，经常饮用。 功效：美艳肌肤，使皮肤富有弹性。 护眉茶配方：隔夜茶适量，蜂蜜少许。 用法：隔夜茶中加入少许蜂蜜调匀，洗濯眉面。 功效：润眉。长期使用可使眉毛浓密，富有光泽。 乌发茶配方：黑芝麻500克，核桃仁200克，白糖200克， 茶适量。 用法：黑芝麻、核桃仁拍碎，糖10克，用茶冲服。 功效：乌发美容。 驻颜残茶配方：残茶水适量。 用法：用喝剩的残茶水洗脸，养成习惯。 功效：润泽肌肤，坚持一段时间即可显出功效。 灵芝茶配方： 灵芝草10克，绿茶少许。 用法：灵芝草切薄片，用沸水冲泡，加绿茶饮用。 功效：补中益气，增强筋骨，保持青春。 绿茶单方配方：适量绿茶。 用法：经常用沸水冲服，不限量。 功效：防衰抗老，保持苗条身材和青春活力。 何首乌茶配方：绿茶、何首乌、泽泻、丹参。 用法：加水共煎，去渣饮用。每日1剂，随意分 次饮完。 功效：美容、降脂、减肥。 矿泉水茶配方：茶叶适量，矿泉水50毫升。 用法：矿泉水加糖，冲泡茶叶。 功效：常饮能增强体力，使皮肤变得柔软细腻。 葡萄茶配方：葡萄100克，白糖适量，绿茶5克。 用法：绿茶用沸水冲泡，葡萄与糖加冷水60毫升， 与绿茶汁混饮。 慈禧珍珠茶配方：珍珠粉、茶叶。 用法：沸水冲泡茶叶，以茶汁送服珍珠粉。 功效：润肤、葆青春、美容颜。适用于开始衰老 的皮肤。 三心灵鸡汤 喜、怒、忧、思、悲、恐、惊7种情志活动是人体对外界客观事物的心理反映,是正常的精神活动,是健康人体的组成部分。 人体美的基础即是健康。 人的肌肉、血管、皮肤、内脏及内分泌系统功能都随着情绪的变化而变化。 外在的妆饰只占人体美的20%,80%是人体内在的调养。而内部调养中,除了30%的饮食营养外,最主要的就属精神养护。 1. 心理健康是人体美的灵魂 吕氏春秋中指出“耳之情欲声,心弗乐,五音在前弗听。目之情欲色,心弗乐,五色在前弗视。鼻之情欲芳香,心弗乐,芳香在前弗闻。口之情欲滋味,心弗乐,五味在前弗食心必和平然后乐,心必乐,然后耳、目、鼻、口有以欲之。故乐之务在于和心,和心在于行适。夫乐有适,心亦有适”。 精神美不仅是人体美的组成部分,更是容貌美的决定要素,是人体健康美的灵魂。 2.七情与损美证候 内经所言:“有喜有怒,有忧有衰,有泽有燥,此象之常也” 喜伤心喜则气缓 人的精神愉悦,心情舒畅,则心气畅达,营卫通利,气血充盈,上荣于面,所以面色红润,神采奕奕。 悲忧伤肺则气消 悲忧太甚,可致心肺郁结,意志消沉。肺气虚衰,