广东省珠海九中七年级生物《食物的消化和吸收（第1课时）》课件 北师大版.ppt

第二节食物的消化和吸收 狼吞虎咽 细嚼慢咽 哪一种吃食物吃法好 为什么 口腔 咽 唾液腺 食道 胃 肝脏 小肠 大肠 肛门 胰腺 一 消化系统的组成 消化道 消化腺 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺 唾液腺 二 食物的消化 消化 食物中的营养成分在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程 想一想 消化管内哪些部位具有消化功能 胆汁 胰液 胃液 唾液 小肠 肠液 小肠 小肠 胃 口腔 具消化功能的部位有 口腔 胃 小肠 消化食物的主要部位是 小肠 想一想 1 口腔内与消化有关的结构有哪些 1 口腔 2 它们各自有什么作用 3 食物进入口腔后会发生什么变化 牙齿 舌 唾液腺 牙齿咀嚼 舌的搅拌 唾液腺则可分泌唾液 无 有 无变化 变蓝色 1 口腔中使淀粉变成甜糖的决定因素是什么 2 唾液为什么能使淀粉变成甜糖呢 唾液 科学研究发现 在唾液中有一种叫做唾液淀粉酶的物质可以催化淀粉转变成麦芽糖 在消化系统中 酶是加速食物消化的催化剂 没有酶的作用 食物消化的速度就会大大降低 想一想 唾液腺分泌的唾液 胃腺分泌的胃液 肠腺分泌的肠液 胰腺分泌的胰液 肝脏分泌的胆汁 含一种酶 淀粉酶 含一种酶 蛋白酶 含多种酶 含多种酶 不含酶 牙齿的咀嚼和舌的搅拌可以将食物磨碎并与唾液充分混合 这样增加了食物与唾液的接触面积 可以使唾液更好地发挥消化作用 你从中得到什么启示 吃饭时应细嚼慢咽 1 胃壁很厚的肌肉层起什么作用 肌肉层的收缩可导致胃的蠕动 有利于食物的物理性消化 2 胃壁中 与食物消化有关的消化腺及分泌的消化液有哪些 主要消化的营养物质是什么 胃腺分泌胃液 主要消化蛋白质 2 胃 1 除肠壁上的肠腺分泌消化液进入小肠外 还有哪些消化腺分泌的消化液进入小肠 这些消化液与哪些营养物质的消化有关 肝脏分泌的胆汁 胰腺分泌的胰液 肠腺分泌的肠液都进入小肠 胆汁通过乳化作用可以增大脂肪与酶的接触面积 这有利于脂肪的消化 胰腺分泌的胰液对糖类 蛋白质 脂肪都有消化作用 肠液对糖类 蛋白质 脂肪起消化作用 3 小肠 2 食物中的淀粉 蛋白质 脂肪分解后的最终产物是什么 蛋白质 氨基酸 淀粉 葡萄糖 脂肪 甘油 脂肪酸 口腔开始消化 胃开始消化 小肠开始消化 三 营养物质的吸收 吸收 食物中的水 无机盐 维生素 以及食物中经过消化后形成的葡萄糖 氨基酸 甘油 脂肪酸等通过消化管黏膜上皮细胞进入血液的过程 想一想 消化管内哪些部位具有吸收功能 吸收营养成分的主要部位是 小肠 少量 水和酒精 大部分 水 无机盐 维生素 葡萄糖 氨基酸 甘油 脂肪酸 全部 水 无机盐 少量 部分维生素 3 小肠壁有怎样的结构特点与其消化吸收的功能相适应 观察后讨论 3 小肠内壁上有皱襞 皱襞上有许多小肠绒毛这些都增大了小肠的内表面积 4 小肠绒毛内分布着丰富的毛细血管 小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄 只由一层上皮细胞构成 这些都有利于营养物质的吸收 1 肝脏 胰腺 肠腺等消化腺分泌的消化液均进入小肠 食物主要在小肠内消化 2 小肠很长 成人的小肠约5 6米 食物在此停留的时间较长 有利于消化和吸收 消化道 口腔 牙齿咀嚼食物 舌搅拌食物 并使食物与唾液充分混合 初步消化食物 咽 食物的通道 食道 食物的通道 胃 通过蠕动搅磨食物 使食物与胃液充分混合 并初步消化食物 能吸收少部分的水和酒精 小肠 通过蠕动促进消化并吸收营养物质 将食物推入大肠 大肠 通过蠕动将食物残渣推向肛门 并吸收少量的水 无机盐和维生素 肛门 粪便通过肛门排出体外 是消化和吸收的主要部位 一 消化系统的组成 复习 消化腺 唾液腺 胃腺 肝脏 胰腺 肠腺 分泌唾液 其中的唾液淀粉酶对淀粉有初步的消化作用 分泌胃液 其中的蛋白酶可以初步消化蛋白质 分泌胆汁 不含消化酶 对脂肪起乳化作用 分泌胰液 能对蛋白质 脂肪 糖类起消化作用 分泌肠液 能对蛋白质 脂肪 糖类起消化作用 二 食物的消化 蛋白质 氨基酸 淀粉 葡萄糖 脂肪 甘油 脂肪酸 口腔开始消化 胃开始消化 小肠开始消化 三 营养物质的吸收 胃 小肠 大肠 吸收少量的水和酒精 吸收大部分的水 无机盐 维生素和全部的葡萄糖 氨基酸 甘油 脂肪酸 吸收少量的水 无机盐和部分维生素 巩固练习 1 肝脏位于腹腔的 a左上方b左下方c右上方d右下方2 下列物质能通过细胞膜的是 葡萄糖 淀粉 蛋白质 脂肪3 下列哪种器官分泌的消化液不含消化酶 a唾液腺b胆囊c肝脏d胰腺4 在口腔内能进行初步消化的物质是 a蛋白质b淀粉c麦芽糖d脂肪5 在胃内能进行初步消化的物质是 a糖类b蛋白质c维生素d脂肪 c a c b b 6 下列不经过消化就可以直接被吸收的物质是 a麦芽糖b维生素c淀粉d脂肪7 人体内能吸收水的器官是 人体内能吸收维生素的器官是 人体内能吸收无机盐的器官是 a胃 口腔b小肠 大肠c小肠 大肠 胃d口腔 大肠8 下列与小肠的内表面积增加无关的是 a小肠内表面有许多环形的皱襞b皱襞表面有小肠绒毛c小肠壁上有很多肠腺d小肠细长 长约5 6米 b c b b c 一位同学吃西瓜 不小心将一粒西瓜籽咽了下去 这粒西瓜籽在他体内会有什么经历呢 请你以 西瓜籽历险记 为题 写一篇科普小论文 课外拓展 历险是许多人的梦想 这不 一粒小西瓜子也经历了一次 一位同学吃西瓜 不小心将一粒西瓜子咽了下去 这粒西瓜子首先到了他的口腔 险些被他那铁齿铜牙咬断腰 离开了同伴的西瓜子现在是寂寞又惶恐 谁知道下面会发生什么事呢 身上粘满唾液的西瓜子往里面走着 这里光线很暗 隐约能看见两个管道 它见其它食物都往第二个管里钻 自己便也跟着钻了进去 它来到了一个又长又暗的管道 这里应该是食道了 西瓜子像坐滑梯一样往下滑着 突然脚下一空 掉入一个大容器中 这个容器还会蠕动 弄得西瓜子翻过来掉过去 像是在冲浪 这里应该是胃了吧 西瓜子继续走着 它看到许多东西在分泌着不同的液体 那些大概是肝脏 胰等器为官 吧 紧接着 它又进入了一个很长的 会蠕动的滑梯口 它看见里面许多东西都被吸收了 还有一部分残渣被推入到下一个更大的滑梯隧道中去了 它担心自己也会被吞噬 不愿再往下走 可是后面涌过来的食物把它一下子推了下去 它紧闭双眼 在里面滚着 感觉到有许多触角般的东西在