人体胆固醇升高的原因分析.doc

人体胆固醇升高的原因分析通常所说的高脂血症主要是指血胆固醇和/或甘油三酯升高.高脂血症是人体脂肪代谢异常的表现.主要分为三类：高胆固醇血症,高甘油三酯血症,和混合性高脂血症.影响血胆固醇水平的因素身体的胆固醇水平不仅与饮食有关,还决定于自身胆固醇的合成与代谢能力.实际上,我们自身合成的胆固醇足以满足身体的需要,不必要再摄取胆固醇.引起血胆固醇升高的主要因素有：（一）遗传因素人体基因对血胆固醇水平的影响取决于胆固醇合成和清除的速度.每500个人中大约有一个患家族性高胆固醇血症,常常过早地发生冠心病.即使你没有特异的高胆固醇的基因,基因对你的胆固醇水平仍起作用.（二）膳食因素膳食中影响血胆固醇的因素包括饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸,胆固醇和总热量,其中最主要的是饱和脂肪酸和胆固醇.(三)体重超重或肥胖均会增加低密度脂蛋白胆固醇的浓度,减少体重可减少低密度脂蛋白胆固醇的浓度,同时也可减少甘油三酯的浓度,提高高密度脂蛋白胆固醇.(四)体力活动经常的体力活动可降低低密度脂蛋白胆固醇的浓度,升高高密度脂蛋白胆固醇的水平.(五)年龄和性别血总胆固醇的水平随年龄的增长而增加,妇女在绝经前,总胆固醇的水平通常低于同年龄的男性,绝经后低密度脂蛋白胆固醇逐渐增加,高密度脂蛋白胆固醇降低.妇女在50岁以后,总胆固醇水平高于男性.(六)酒酒的摄入可增加高密度脂蛋白胆固醇,但是不降低低密度脂蛋白胆固醇.过度饮酒可损害肝脏和心肌,导致高血压,并升高甘油三酯的水平.由于以上原因,饮酒不被推荐为预防心脏病的措施.(七)精神压力许多研究都证明长时间的精神压力可引起血胆固醇的升高,另一方面,有些人往往吃许多高脂肪食物来对付压力,这也是血胆固醇升高的重要因素. 意见建议:根据您的情况,您的总胆固醇,低密度脂蛋白胆固醇升高,甘油三酯正常.您属于高胆固醇血症这一类型.需要进行适当的药物控制,可以服用他丁类药物.对于您来说,碱性磷酸酶没有临床意义.除药物治疗外,您应该避免吃含胆固醇过高食物,例如少吃油腻食物,多吃水果蔬菜. 生活护理: 每100克食物 猪脑 3100 牛脑 2670 羊脑 2099 鹅蛋黄 1813 鸡蛋黄 1705 鸭蛋黄 1522 皮蛋黄2015 鹅蛋 704 鸡蛋 680 鹌鹑蛋 3640 皮蛋 69 鸭蛋 634 虾子 896 小虾米 738 青虾 158 虾皮 608 对虾 150 凤尾鱼 330 桂鱼 96 鲫鱼 93 鲤鱼 83 青鱼 90 草鱼 81 甲鱼 77 带鱼 97 平鱼 68 大黄鱼79 马哈鱼 86 鳗鱼 186 梭鱼 128 水发鱿鱼265 墨鱼 275 黄鳝 117 桂鱼子 495 鲫鱼子 460 鱼肉松 240 螃蟹 235 海蛰皮 16 水发海蛰皮5 羊肝 161 牛肝 257 鸭肝 515 鸡肝 429 猪肝 158 猪肺 314 牛肺 234 羊肺 215 猪心 158 牛心 125 羊心 130 猪舌 116 羊舌 147 牛舌 125 猪肾 405 牛肾 340 羊肾 340 猪肚 159 羊肚 124 牛肚 340 猪肥肠 159 羊肥肠 111 牛肥肠 148 肥牛肉194 肥羊肉 173 肥猪肉 107 瘦猪肉 77 瘦牛肉63 瘦羊肉 65 兔肉 83 鸡肉 117 填鸭 101 广东腊肠123 北京腊肠72 火腿肠 70 粉肠 69 蒜肠 61 羊奶 34 牛奶 13 酸牛奶12