综合实践活动研究性学习选题指导课.doc

2011省赛课 “创意生活”参赛教案综合实践活动研究性学习选题指导课创意美食泰州市大浦中心小学 何孙秦教学目标：1、创设情境，充分调动学生对“创意美食”的研究兴趣，引导学生提出感兴趣、有意义、可操作的问题，整理归类转化为研究课题，指导学生科学选题，培养学生的问题意识和探究能力。2、引导学生走进生活，关注生活，培养学生在活动中与人合作的精神，激发学生热爱生活的情感，培养学生的创新能力。教学重点：激发学生对“创意美食”的研究兴趣，提出各种有价值、有深度、与学生生活密切相关的问题，培养学生的发现和提出问题的能力。教学难点：培养学生的发散性思维和创新性思维，提出有质量的问题。教学时间：一课时教学准备：创意食品、课件、小组问题汇总归类表、活动情况记录表、聘书等。教学过程：一、组织教学，课前交流。师生互动，介绍家乡的特色美食。二、创设情境，生成主题。1、品尝糖果，体验创意。今天老师给大家带来了一些礼物，请打开看看。告诉大家，它们可不是普通的彩色石子，而是可以食用的糖果。不信，你们尝一尝？有什么想说的吗？给糖果加一点创意，不但美味，还很美观。2、挑战想象，激发兴趣。下面，就请同学们一边品尝糖果，一边来挑战一下自己的想象力。准备好了吗？（1）猜猜这些是什么？学生欣赏各式创意蛋糕，竞猜。揭示答案：这些创意十足的造型迷惑了我们的眼睛。其实，这些是各种造型的创意蛋糕。（2）你知道这些裙子用什么做的吗？学生竞猜。师：发挥你的想象，仔细地观察，大胆地猜测。让我们揭开它的真面目出示原材料（大葱、胡萝卜、白萝卜）。原来，普通的食材也可以创造出如此精美的艺术品。（3）同学们，你们见过这样的时装秀吗？（土豆时装秀）相机采访感受。挑战我们的想象极限，带给我们美的震撼，这就是创意美食的魅力。（板书：创意美食）3、关注生活，生成主题。（1）其实，在我们的生活中到处都有创意美食的身影，你们发现了没有？学生交流，师相机评价。（2）让我们走进创意美食，去感受他的无限魅力课件 造型创意无极限材料创意玩花样饮食名称别心裁环境创意有高招学生交流感受，提出自己的问题。（3）今天这节课咱们就来研究“创意美食”这个主题。三、主题分解，形成课题。1、提出问题。同学们，对于创意美食，你最想研究的是什么问题呢？指名说，师适时引导评议，相机指导提出的问题。学生组织语言将问题写在纸条上，小组汇总。2、整理归类。（1）同学们的问题意识很强，都提出了自己想研究的问题。下面我们就要将各小组提出的众多问题进行整理归类。友情提示：先整理：筛选很真实、感兴趣、有意义，可操作的好问题，修改或剔除表述不清、没有研究价值、操作性不强的问题，合并相同问题。后归类：将有效问题标上序号，将同一个研究方向的归为一类。（2）学生小组评议，在表格中汇总归类问题，师巡回指导。（3）小组推荐代表汇报。师生评议，相机板书：创意美食的造型设计创意美食的材料搭配创意美食的名称艺术创意美食的用餐环境创意美食的制作方法创意美食的营养健康创意美食的广告宣传创意美食的消费人群3、转化课题。同学们善于思考，将众多的问题整理归类为这几个方面的问题。下面我们就来将这些问题转化为研究的小课题，怎样转化为研究课题？作为研究课题，表述要更加的准确，如“创意饮食的材料”，改为“创意饮食材料的调查和研究”，就更加妥帖了。其实课题的名称表述形式有多种，最常见的有课题名称：有关的研究关于的调查和研究的调查与分析的现况与展望学生转化课题，板演。4、选择课题。原本还很青涩的问题经过同学们的概括提炼，已经形成了比较规范的研究课题的名称。这么多的研究课题，你想选择哪个来研究呢？选择课题时，我们应该遵循几个原则：感兴趣、有价值、可操作、范围小。学生先自主选择，然后相互交流。四、建立小组，指导活动。1、建立课题小组。选择课题后，我们就要建立新的课题小组来进行共同研究。友情提示：课题小组成员选择一个课题共同进行研究，一般为6人左右，有共同的兴趣爱好，能力互补为宜。学生根据选择自主建立课题小组，师进行组织和宏观调控。2、指导小组活动。成立了课题小组，咱们就要进行课题小组活动，第一次活动有两个任务：课题小组活动：1、推荐课题组长，2、聘请指导老师。推荐课题组长可以民主推选，也可以毛遂自荐，或者两者结合也可以。聘请指导老师，同学们可以根据自己小组的研究需要，去聘请任课教师或家长当自己研究问题的指导教师，给他们颁发聘书。聘书的形式可以多种多样，打印自制都可以，内容格式一般是：聘 书兹聘请老师（家长）为课题小组研究的指导老师，指导该课题小组进行课题研究。此聘。 课题小组组员： 年月日课题小组活动请同学们在课后进行，老师还要特别提醒大家：小组活动时要及时做好记录，注意分工合作。（发课题小组活动情况记录表）五、总结课堂，提出希望。今天这节课，老师发现同学们有