穗源标准化肉牛养殖示范园.doc

穗源标准化肉牛养殖示范园大产业撬开农民致富新途(图文)来源：兴义市新闻中心 作者：曾正波 沈辉 时间：2014-11-04 1543图为俯瞰穗源标准化肉牛养殖示范园。图为示范园选聘进园学习养牛技术的农户正在饲养肉牛。图为在示范园边打工边学习养牛技术的农户正在加工青贮饲料。在兴义市下五屯街道坝佑村下补路三组的半山腰上，有一处依山而建的蓝白色相间建筑非常显眼，远远望去就像是一片连排“别墅”，等走近了再看，大门两边的牌匾上赫然写着贵州八环实业有限公司穗源标准化肉牛养殖示范园，原来这里是一个标准化肉牛养殖示范园。谁会在这石旮旯里建这么大型的一个肉牛养殖示范园呢？带着疑问，记者走进示范园一探究竟。进入园区，旁边山体上红框白底的四组以牛为主题的水墨画映入眼帘，“关于八环、现在的八环、发展中的八环”的黑字和“七牛报喜、二牛圆梦、百牛迎新”的图案告诉我们这是一家以牛做文章的企业。随山势而建的牛舍自然形成了梯级田园的风光，牛舍屋顶绿色的换气扇随风缓缓转动，镶嵌在草坪里的音响流淌出轻轻的音乐，让人仿佛置身在一幅山水田园的水墨画里一样。通过市农牧局工作人员的联系，企业的负责人李开义接待了我们，在谈及到怎么会选择在坝佑村建这么大型的一个肉牛养殖场时，李开义告诉我们，他本人就是坝佑村的农民，希望通过建肉牛养殖示范园，带动家乡的父老乡亲们一起致富。“作为家乡人，有义务帮助乡亲们把土地盘活，带动大家一起致富”，李开义的想法很单纯也很伟大。说干就干，李开义把这些年辛苦挣来的几千万元全部拿了出来，要在家乡坝佑村建设一个高标准、规模化的肉牛养殖示范园，带动乡亲们一起致富。就这样，从2012年开始，李开义先后投入资金7000多万元，愣是在坝佑村下补路三组的半山腰上建起了一个常年存栏3000头，年出栏10000头，集养殖培训、有机肥加工、50千瓦沼气发电等为一体的现代化、自动化、大型肉牛养殖示范园。为了解决养殖示范园的牧草供应问题，李开义与养殖场周边的1600多户农户签订了3160亩土地的流转协议，流转的价格从400元每亩到1200元每亩不等，同时发动坪东、敬南、白碗窑等地农民种植皇竹草一万余亩，并以每吨鲜草600元的价格进行保底收购。仅是流转土地和种植皇竹草，示范园每年就能促进周边农民增加收入3000多万元。按照示范园的发展战略，对老百姓带动最大的还是能繁母牛养殖和育肥。李开义介绍，按照规划，示范园肉牛养殖品种将以本地的“盘江牛”为主，而喂养“盘江牛”对于当地老百姓来说不是一件难事，示范园把“盘江牛”进行品种提纯，待纯种的母牛受孕成功后，交由农民饲养，产仔后，示范园对牛仔进行回购集中育肥。此外，农户也可以选择饲养育肥牛，最后由示范园回购再进行统一销售。整个环节，农户只需负责饲养期间的饲料成本，购牛成本由示范园垫付，这样大大缓解了农户资金困难的问题。为了解决农户掌握的科学饲养技术的问题，示范园采取分批招聘农户进入示范园打工，以边工作、边学技术的形式培养农民养牛技术，为期半年，时间满后又安排下一批农户进园打工，这样农户不仅可以学习到科学的养殖技术，还能每月拿到2500元的工资。李开义介绍，由于示范园采取的是秸秆青贮发酵的方式，所以水稻、玉米、高粱等农作物的秸秆都可用作养牛的饲料，这样既可降低养牛成本，还可以减少焚烧秸秆带来的大气污染。穗源标准化肉牛养殖示范园已正式运行4个多月，是黔西南州目前规模最大，现代化程度最高的养牛企业，到今年底，肉牛存栏可达1000头，培训养牛户50人，到明年初，存栏将达到3000头，第一批经过培训的50户农户就可以领养能繁母牛和育肥牛，开始踏上养牛致富路。为了将“盘江牛”肉质精细、口感极佳的特点发挥到极致，示范园采取的是纯绿色饲料喂养，不使用任何添加剂，并在每个牛舍区安装了音响播放轻音乐，让牛儿愉快成长，这就是为什么记者刚进示范园就听到了轻音乐的原固。据了解，穗源标准化肉牛养殖示范园正在申报注册“盘江牛种源地理标志”，并将在周边农户的养殖规模达到一定程度后，启动肉牛屠宰加工项目，建设“盘江牛”肉类加工厂，针对不同消费群体和不同消费层面生产牛肉产品，提升肉牛的附加值，进一步提高农民养牛的收入。10月22日，副省长