婴儿辅食喂养.doc

1 辅食入门什么是辅食 初次添加辅食，对于宝宝和妈妈来说都是一种全新的体验，妈妈在辅食添加之初会遇到各种疑问，看看摇篮的妈妈们是怎样支招的吧！摇篮网友：我家宝宝5个多月要添加辅食了，到底什么才是辅食呢？polaris心怡：宝宝在4-6个月大的时候，唾液分泌和胃肠道消化酶的分泌明显多了，消化能力比以前强，胃容量也日渐增大，有能力消化吸收奶以外的其他食品。尽管母乳、牛奶等乳制品仍是这个年龄宝宝的最佳食物，但它们所含的营养素已不能完全满足宝宝生长发育的需要，因此，父母要再宝宝4-6个月大的时候，开始给他添加乳制品外的其他食物，这些逐渐添加的食物就称为辅食。遥远的梦想：宝宝4个月后，无论是母乳还是配方奶的营养都不能满足宝宝生长发育的需要，所以要为宝宝添加辅食。从4个月开始，妈妈就可以用小勺给宝宝喂半流质食物，如米糊、蛋黄泥等；6个月开始，宝宝的乳牙开始萌出，这更便于宝宝的咀嚼。此时，宝宝的辅食也应由半流质过渡到黏稠、有粗颗粒的食物，如碎肉、菜末、水果粒等。甜美的记忆：除了母乳之外再给宝宝添加的食物就是辅食了，可以自制，也可以买成品辅食。辅食中的营养很重要，单纯的自制米粥往往由于营养元素过于单一，很可能造成宝宝蛋白质等营养成分吸收的欠缺。买的成品辅食，像嘉宝的辅食产品，合理搭配了营养元素，还有CHE工艺帮助宝宝消化吸收，不添加蔗糖和食盐等，口味丰富，安全而且健康。备注：CHE(CerealHydrolysisEnzymatically,淀粉水解)工艺，是在米粉的加工过程中，加入消化酶，将米粉中的淀粉大分子分解成为容易消化吸收的小分子,冲调后质地细腻，呈润滑的糊状，方便宝宝吞咽，更适合宝宝幼嫩的肠胃，保证好营养的真正好吸收。辅食添加的目的和原则辅食添加的目的辅食添加的目的是为了补充营养。除此之外，辅食添加还有许多其它功能：1、利于孩子感觉不同味道2、学习吞咽和咀嚼，刺激牙床，促进牙齿萌发3、学习接触小勺和小碗等，适应未来的生活。4、接触不同口味性状的辅食对孩子也是很好的智力开发。添加辅食的原则1、1岁以里的宝宝尽可能要保证每天应有的700到800毫升的奶量。2、添加辅食时要从单一到多样，便于发现不适应的食物。3、从少到多，从稀到稠。4、从流质到颗粒、固体，让孩子耐心的去适应。5、父母要注意观察孩子的大便和睡眠情况，如有不适应可暂停，可退回到上一步，然后重新开始。辅食添加父母应有的心态孩子是自然的个体，不可教条对待，开始添加时吃多少并不重要，接受适应最重要，最忌讳横向比饭量，家长们要清楚认知辅食添加的目的，聪明安排辅食制作，要用健康理念从小培养孩子的饮食习惯，享受为孩子做健康大厨的时光。辅食是极其重要的喂养概念 值得关注的问题，许多调查结果表明，我国婴儿4个月以前的生长指标是达到国际标准的，并不逊色于发达国家的孩子，但4个月以后，我国婴儿的生长指标却逐渐落后于国际标准。有关专家分析：这主要是由于喂养不当(如添加营养辅助食品不足等)造成的。 什么时间开始添加辅食无论采用母乳喂养还是其他喂养方式，婴儿4个月大时，均应及时添加辅助食品。辅助食品是指除乳类以外的其他类食品，如婴儿米粉、水果、蔬菜及肉类等食物。强化各种营养素的谷类食品是婴儿理想的第一种固体辅助食品。为什么要及时给婴儿添加辅食及时添加辅食可补充乳类营养素的不足，婴儿快速的生长发育需要较多的铁。而婴儿从母体内带来的铁在出生后34个月耗尽，且乳类食品中铁及维生素D的含量较低。因此，46月的婴儿易发生缺铁性贫血和维生素D缺乏性佝偻病。如及时添加辅食，则可补充乳类中铁和维生素D的不足，确保宝宝健康成长。及时添加辅食，还可以锻炼婴儿咀嚼吞咽食物和胃肠道消化的能力，为断奶作准备。婴儿在出生后一年中，要完成这种转变，必须根据婴儿的发育情况(包括摄食技巧，消化功能以及肾脏功能)，逐步改变食物性状(如从流质到半流质，再到固体食物)和摄食方式(从奶头、奶瓶到杯、碗、匙、筷子)。经过循序渐进的适应过程，在断奶时才不致因食物性状、摄食方式的突然转变而遭婴儿心理上的拒绝或引起消化紊乱等问题。幼儿食品不宜添加盐、香精、防腐剂和过量的糖，以天然口味、营养丰富均衡为宜。部分市售婴儿食品口味或香味很“浓”，可能是添加了盐等调味品或香精(如香兰素)等的原因，年轻的父母在选购婴儿食品时一定要留意产品的配方。其实，有些食品的天然口味虽然较淡，但对宝宝来讲却很可口。成人偏爱的口味，不一定适知婴幼儿。4个月宝宝辅食的引入宝宝在4个月之后会让家长知道他们已做好了进食固体食物的准备。如果您发觉宝宝体重不再增加，吃完奶后还意犹未尽时，这就是宝宝在行为上和生理上发出需要辅食的信号。在这个阶段添加辅食，可让宝宝的成长迈上一个新台阶，接触新的口感和味道之时，刺激宝宝学习在嘴里移动食物。此外，给此阶段的宝宝添加固体食物的另一个重要原因是：宝宝从母体内带来的铁和DHA已开始逐渐减少，需要从饮食中得到补充。铁质：4个月以前，母乳喂养的宝宝不需要额外补充铁。铁是输送氧气到身体组织及防止贫血不可缺少的元素，对宝宝成长及发育非常重要。412月大的宝宝，每天需要大约10毫克的铁。宝宝可从固体食物中获取铁，如强化铁的亨氏婴儿营养米粉及之后逐渐添加的亨氏肉泥、鱼泥、肝脏泥、豆泥和蛋黄等固体食物中获取。DHA：学名二十二碳六烯酸，是一种多元不饱和脂肪酸，主要从无污染的深海鱼中提取，是宝宝大脑中枢神经和视网膜发育必不可少的物质。研究证明，DHA是否充足与婴儿智力和视力发育有极密切的关系。婴幼儿期是宝宝认知与视觉功能发育的决定阶段，而4个月开始母乳里的DHA含量急剧减少，在这时期，摄取DHA是非常重要的。为宝宝添加固体食物，可以参考中国营养学会制定的中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔，为宝宝的饮食模式建立一个良好的开端，令他一生受益。缺少膳食宝塔中的任何一类食物，都可能造成宝宝营养不均衡，并导致以后生长发育上的问题。1.辅食品种从单一到多样一次只添加一种新食物，隔几天之后再添加另一种。万一宝宝有过敏反应，您便可以知道是由哪种食物引起的了。2.辅食质地由稀到稠首先开始给宝宝选择质地细腻的辅食有利于宝宝学会吞咽的动作，随着时间推移，逐渐增加辅食的黏稠度，从而适应宝宝胃肠道的发育。 3.辅食添加量由少到多开始时只喂宝宝进食少量的新食物，分量约一小汤匙左右，待宝宝习惯了新食物后，再慢慢增加分量。随着宝宝不断长大，他需要的食物亦相对增多。 辅食是极其重要的喂养概念 开始添加辅食时，为了防止宝宝发生吞咽困难或其他问题应选择颗粒细腻的辅食，随着宝宝咀嚼能力的完善，逐渐增大辅食的颗粒。辅食添加的注意事项1.初喂宝宝辅食需要耐心第一次喂固体食物时，有的宝宝可能会将食物吐出来，这只是因为他还不熟悉新食物的味道，并不表示他不喜欢。当宝宝学习吃新食物时，您可能需要连续喂宝宝数天，令他习惯新的口味。2.为宝宝进食创造愉快的气氛最好在您感觉轻松，宝宝心情舒畅的时候为宝宝添加新食物。紧张的气氛会破坏宝宝的食欲以及对进食的兴趣。3.尝试了解宝宝进食的反应及身体语言如果宝宝肚子饿，当他看到食物时会兴奋地手舞足蹈，身体前倾并张开嘴。相反，如果宝宝不饿，他会闭上嘴巴把头转开或者闭上眼睛睡觉。4.注意宝宝是否对食物过敏当您开始喂宝宝固体食物时，要注意观察，宝宝可能会对食物有过敏反应，如起疹子、腹泻、不舒服、烦躁不安等。医生建议每次只添加少量单一种类食物，几天后再添加另一种。这样，若宝宝有任何不良反应，您便可以立即知道是哪种食物造成了必须给宝宝添加辅食的四个理由宝宝4-6个月的时候必须要给宝宝添加辅食吗？答案是肯定的。从宝宝的生长发育角度来看，给宝宝添加辅食有下面四大理由：理由1：母乳已经无法满足宝宝的生长需求4个月后，单纯从母乳或配方奶粉中获得的营养成分已经不能满足宝宝生长发育的需求，必须添加辅食，帮助宝宝及时摄取均衡、充足的营养，满足生长发育的需求。理由2：为“断奶”做好准备婴儿的辅助食品又称断奶食品，其含义并不仅仅指宝宝断奶时所用的食品，而是指从单一的乳汁喂养到完全“断奶”这一阶段时间内所添加的“过渡”食品。理由3：训练吞咽能力从习惯吸食乳汁到吃接近成人的固体食物，宝宝需要有一个逐渐适应的过程。从吸吮到咀嚼、吞咽，宝宝需要学习另外一种进食方式，这一般需要半年或者更长的时间。理由4：培养咀嚼能力宝宝不断长大，他的牙粘膜也逐渐变得坚硬起来，尤其是长出门牙后，如果及时给他吃软化的半固体食物，他会学着用牙龈或牙齿去咀嚼食物。咀嚼功能的发育有利于颌骨发育和乳牙萌出。适时给宝宝添加辅食非常重要 随着宝宝的成长，4-6个月之后，母乳中的营养素已无法满足宝宝不断增长的需求，及时添加辅食可补充宝宝的营养所需，同时还能锻炼宝宝的咀嚼、吞咽和消化能力，促进宝宝的牙齿发育，另外也为今后的断奶做准备。因此适时添加辅食非常重要。 世界卫生组织建议，纯母乳喂养的宝宝可在6个月以后，添加辅食。而对于混合或人工喂养的宝宝，专家们建议在宝宝4-6个月时添加辅食。因为，此时宝宝已将母体中带来的营养储备消耗贻尽，如不适时的补充营养添加辅食，有可能引起营养不良，妨碍宝宝的生长发育。而出生后4-6个月正是宝宝味蕾发育最为敏感的时期，宝宝易于接受各种口味，如果错过了可能会造成断奶后的喂养困难。2 添加时机婴儿6个月后需加肉类辅食由于我国居民的膳食习惯和家长担心肉类食品难以消化，许多父母每天只给婴儿喂食很少量的肉类食品。目前我国儿童营养缺乏以微量元素缺乏为主，如缺铁性贫血、佝偻病、锌缺乏和维生素A缺乏等都与肉类食品摄入量过少有关。因为肉类食物中铁、锌、钙和各种维生素的含量比粮食中的含量要高十几倍或更多，而且其生物利用率也明显高于植物性食物，因此儿童膳食中肉类食品的摄入必须有保障。世界卫生组织和联合国儿基会颁发的婴幼儿喂养指导原则中推荐，在宝宝辅食添加过程中，婴儿6个月后每天应逐渐添加肉类辅食。此次调查显示本市6至12个月大的婴儿通常平均每天进食10克左右肉类食品，铁、锌、钙等微量元素仅为成长需要量的0.9%至22%。李义民建议，6至12个月的婴儿辅食不能只是稀饭面汤，应多摄入一些动物性肝脏、鱼虾红肉，动物性食物总量可由日均摄入10克上升到20至30克。4个月宝宝可以添加水果泥吗？ 我知道等宝宝满120天后，可以开始给宝宝添加辅食，那是不是120天后，可以给宝宝喝酸奶，吃水果泥了呢？宝宝这时的肠胃能否消化这些东西？柳淼：您好，辅食添加是个渐进的过程，不是一下子就什么都能吃了，建议您现在可以适当的给宝宝喝一些淡的果汁、菜水等，为添加辅食做好准备，等宝宝稍微大一点以后，逐渐的添加米粉、稠米汤、果泥等，宝宝熟悉一种后再加另外一种，这样逐渐的增加辅食的品种。辅食添加要由少到多，由稀到稠，由细到粗，由淡到浓，由一种到多种，新品种的辅食要在宝宝健康的时候添加。宝宝9个月以后可以添加蛋黄泥，添加蛋黄泥时您可以先给宝宝1/8个，让宝宝一点点的吃，如果接受了，再逐渐增加到1/4、1/2至全蛋。及时科学添加辅食 宝贝健康成长 随着婴儿成长，单纯依靠母乳的喂养已经不能满足孩子生长的需求，这时如果不及时添加辅食，孩子就会营养不良，生长发育也会减慢或者停滞。家长为孩子增加辅食，需要注意以下一些原则：食物从一种到多种；从少量的一两勺到小半碗；从稀稀的逐渐变稠；从糊状过渡到剁碎的细粒状，再过渡到软、烂、易消化的食物，如米汤-稀粥-软饭、面糊-烂面条-馄饨-饺子、菜水-菜泥-菜末-碎菜。关于辅食添加的时机，以前的说法是按照月份添加，但最新的观点是“根据宝宝的情况酌情添加”。一般情况下，在孩子四个月大时就可以开始准备添辅食了，奶粉除外，一开始米汤等；四至六个月时就可以增加半固体、固体辅食如蛋羹、土豆泥、果泥、肉泥、虾泥、鱼泥、菜泥等，这些可以拌在米粉或奶糕里吃。到孩子八九个月后，家长可以在烧得很烂的稀饭、面条里加入剁得很碎的肉末、鱼末、虾末、菜末。鱼、虾的量不能大，鱼每周12次，虾可以23次，肉最好每天都有一点，可以是牛肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、猪肝等，蔬菜每天必须保证。如果孩子健康，体格达标，很少生病，到1岁时就可以吃些小馄饨、水饺等，慢慢地可以在中午吃一顿烧得很烂的饭菜。不宜盲目添加辅食，也不宜什么食物都随便添加。在添加辅食的过程中，每添加一样食物后，观察几天，看看孩子的消化情况，有没有出现不舒服、大便是不是有明显的变化、夜间的睡眠受不受影响，等孩子习惯一种食物后，再去添加另一种食物。还有一点也很重要，家长一定要在孩子每3个月的时候带孩子去医院验一次血，看看血色素的情况，最好是在12克左右，不能低于11克。血色素的高低反映了孩子身体的营养状况，也是对家长喂养是否符合要求的检验。如果孩子的血色素没有达到11克，那家长可能是没有注重营养的搭配，或者是孩子的胃肠消化吸收能力弱。这样的话，以后不论孩子是到了两岁还是3岁，家长除了给他加强营养外，仍然要将食物烧得很烂、剁得很碎再给孩子吃，才能减轻孩子的胃肠负担。给宝宝喂养固体食物的时机婴儿应该在什么时候开始吃固体食物呢?宝宝吃固体食物的时机判断的标准是：婴儿能够靠支撑物的帮助坐起来，并能稳定地控制自己的脖子并且可以把头从一侧转向另一侧的时候。这通常发生在孩子4-6个月大时。在孩子具备这个条件时开始给他喂固体食物很重要，因为这个时期正是孩子的铁的储备就要用光的时候。怎样喂固态食物？喂固体食物可以从稻谷类食物开始，因为谷类引发过敏反应的可能性最小。一开始喂的时候应该用非常小的量，大约是一茶勺谷类混合几茶勺母乳或代乳品。这种谷类粥若太稠，婴儿会难以应付，可能导致堵塞。因此，不宜太稠，应呈流状，而且应该用一个小的适合孩子口腔的勺子喂，让粥流进孩子的嘴里。一些粥可能会从婴儿嘴里流出来，原因是婴儿还不习惯把食物送到口腔后部咽下它们。最初，孩子可能只吃几口就不吃了。含有燕麦、大麦以及小麦的谷类食物可以在孩子6个月大时喂;蔬菜和水果可以在孩子6-8月大时喂。为识别可能发生的食物过敏症，新的食物每次试喂时应该只采用一种，并且至少要有3天的时间间隔才可采用另一种新的食物。最可能引起过敏反应的食物有小麦、花生、柑橘类的水果或者果汁、牛奶、鱼以及鸡蛋白等。过敏反应的症状是腹泻、皮疹、呕吐和绞痛(常为腹部)。专家建议：先蔬菜后水果儿科医师和营养学家都建议：先采用蔬菜，然后采用水果。原因是人类生来带有对水果“甜味”的偏爱。如果婴儿学会吃水果在先，那么他们就不怎么可能想吃蔬菜了，因为蔬菜不如水果甜。果汁应当冲淡后喂食：一半果汁对一半水；并且每天限于4-6盎司(约为113.2-169.8克)，太多则可能引起腹泻。不必严格按照月份添加辅食宝宝满4个月了，要添加辅食了。这恐怕是辅食添加最常见的误区严格按照月份来开始添加辅食。几年前，美国的儿科专家的确都推荐在4个月左右开始添加辅食。但是从90年代末开始，根据最新的研究结论，专家们改变了立场。目前美国儿科学会的立场是：倡议母乳喂养的婴儿不要在6个月以前开始进食固体食品。国际母乳会的一贯观点是：婴儿从出生到6个月，依靠纯母乳喂养就能够得到成长所需的一切营养，不需要、也不应该添加任何辅助食品，包括水。是否应该添加辅食，也不是看月份牌，而是看宝宝是否准备好了接受辅食。国际母乳会建议妈妈们观察一下几点“准备好了”的迹象：1、宝宝有能力表达拒绝，即宝宝在不想吃东西时，闭上嘴扭转头，以此告诉妈妈“我不要！”如果宝宝没有这样的能力，你只不过是在向一个无法抗拒你的婴儿嘴里塞他不需要的东西。2、宝宝能够不用扶助，自己坐着，脖子也能够直立。3、宝宝的舌头推吐反射消失，并具备吞咽能力。4、宝宝对大人吃饭表现出极大的兴趣，并且能够伸手抓住食品。过早添加辅食，对于宝宝的健康有百弊而无一利。最常见的害处有以下几点：1、宝宝的免疫系统十分脆弱，过早添加固体食品容易引发过敏症。等到时机成熟再添加辅食，宝宝有能力接受，反之则可能造成宝宝一辈子对某些食物过敏。2、宝宝的消化系统、肾功能尚未健全，过早添加固体食品增添不必要的负担，为将来埋下健康隐患。3、固体食物的营养，远远没有母乳完全。母乳是根据宝宝的身体需求特别制造的，含有完备的蛋白质、维生素、矿物质、免疫因子等等。添加了固体食品，势必造成宝宝对母乳摄取的减少，从而破坏营养的平衡。6个月也不是绝对的底线，有些早产儿或者过敏体质的婴儿，由于身体的原因，拒绝或不能接受辅食，完全依靠母乳喂养到八、九个月甚至更长，也一样营养俱全，健壮成长。其实，直至上个世纪初，绝大多数的婴儿在一岁之前都是完全依靠母乳喂养。给宝宝添加辅食备忘录作为新手妈妈，您可能正在为怎样给宝宝添加辅食而摸索经验，下面这些小贴士也许会对您有所帮助。1、自孩子出生四个月以后，开始逐渐添加辅食。2、成长速度快，而且活泼好动的孩子，可以适当多添加些辅食。3、视孩子对辅食的适应情况，由少到多，由稀到稠，由一种到多种地逐渐添加。4、等孩子适应了各种辅食后，食品制作逐渐由精细粗糙，由泥末、碎丁、丝、片、小块循序渐进。5、孩子发热生病时，应暂缓添加辅食。等孩子康复后，先逐步过渡到日常饮食，以后再循序添加。6、添加辅食时，让孩子先从吸吮进食逐步过渡到用匙、杯、碗、筷进食，从接受授食逐步过渡到主动进食。7、每增加一种辅食后，注意观察孩子的精神、食欲、大小便是否受到影响。如果无甚影响，二三天后就可逐渐增加量。8、米粉是理想的第一种辅食。起初应稀薄些，当孩子吞咽的技巧娴熟后，可适当降低水的比例，增加米粉的黏稠度。9、选择在孩子饥饿的时候，喂哺一种新的食物，但不要强迫他把碗里的东西吃得干干净净。10、水果较甜，在添加水果之前应先喂蔬菜，孩子比较容易接受。11、每次让孩子尝试一种新口味，等他慢慢适应一星期后，再添加另一种。12、在孩子适应了单味辅食后，可以开始混和两种或两种以上的食品一起喂哺(如从菜粥到鱼泥粥，再到鱼泥菜粥等)。13、添加辅食不能操之过急，一定要有耐心，不能硬逼着孩子吃，如果孩子把食物吐出来，你也别泄气，让他再试试。14、即使母乳充足，或有条件供应孩子需要的全部乳类，也要及时给孩子添加辅食。15、当孩子出现过敏反应时，应停止喂以最近添加的食物，严密观察并寻找原因，待排除原因后，再逐渐从少量开始添加。让宝宝顺利接受辅食的小细节宝宝在添加辅食之前一直是以奶类为主食的，所以宝宝添加辅食后多少会有一些不适应是正常情况，要想让宝宝顺利的接受辅食，您需要注意以下几点：1、逐样喂食时每次要少量，如开始1茶匙，逐渐增加到2-3大汤匙或半碗，这要由食物的种类而定。在46个月期间，每天应喂一顿其它食物，并加喂母乳。2、特别注意卫生以防备发生腹泻，煮食物的器皿要干净，食物应注意清洁，各类食物必须熟透、磨细，待凉后再喂食。3、如果宝宝初次不愿吃，如用嘴抿、掉头逃避、闭口或喷出来表示拒绝，不要强迫吃，因为这可能对将来喂食方面产生不良影响。应给宝宝时间尝试，或暂停3-4天后再试，通常，最终是会接受喂食的。但宝宝拒绝吃时，父母不能让他放任自流，应不断地试着喂，直到他愿吃为止，那怕是吃得不多。否则养成不好的饮食习惯，今后可能发生营养不足。4、34个月的宝宝应吃磨得很细的食物;56个月孩子，可吃磨得中等细的食物，67个月的孩子，应吃柔软的食物。因为这时，宝宝已开始用牙齿咀嚼食物;910个月的宝宝可吃粗糙的食物。5、当宝宝能吃饭时，应让他吃肉、蛋、菜及烂饭，不应让他只吃一样，或重复吃曾经吃过的食物，这样，将会养成他不愿吃别的食物。辅食添加开始的量 辅食添加的原则是从一种到多种，从少量到多量。开始喂宝宝吃辅食时，量是非常少的。比如在吃完母乳后，喂一到两勺米粉，喂1/4个蛋黄，或更少一些，随着孩子身体发育需要以及对某一种辅食适应了，可能吃的会多一些。年轻的妈妈一定要注重：不是第一次就要求孩子吃很多。辅食添加的时间可以在母乳喂养之后，也可以在母乳喂养的间歇添加。一般小孩的胃容量只有几十毫升，在孩子吃完母乳后，可能只能喝下十几毫升比较浓的液体(菜汤、果汁等)；固体的食物只能吃下几十克，少时可能只有十克。很多父母总是以自己的感觉来衡量孩子，只吃一勺、两勺，太少了，大人也只够塞牙缝。可是这对于孩子来说，已经够了。添加辅食后，可以根据体重的增长来衡量孩子吃的量够不够。比如添加辅食后，孩子的体重增加很好，身高也增长很好，表明孩子的营养已经够了。假如辅食的量不够，孩子会有相应的表现，比如不爱活动，身高、体重的增长不太好等。固体辅食的一般添加顺序宝宝的辅食添加有一些规律可循。但所有的规律都不是“金科玉律”，应该根据自己宝宝的发育发展情况、对辅食的接受情况而定。固体辅食的添加顺序给宝宝添加固体辅食的时候，应该先给孩子添加蛋黄、谷类等(比如米粉、蛋黄，从这两样东西开始)。一般来说，每隔一到两周给他添加一种新的品种。在这期间，让孩子有一个适应的过程，添加之后，观察孩子是不是对这种辅食适应，比如观察孩子的精神状况，有没有发烧、拉肚子、或者孩子不舒适等；大小便是否正常；假如这些都没有问题，那么隔一到两周后再添加新的品种。在蛋黄、谷类添加完之后，依次添加肉类、鱼类、虾、水果、果泥、菜等，大人能吃的，小孩也要逐渐添加上去。不能在刚开始添加辅食时，就让孩子吃鱼、肉，孩子不轻易消化，胃肠道的酶也是一个逐渐发育和完善的过程。一般不把水果作为辅食添加有的妈妈在小孩2个多月时就让他吃水果汁，这也是可以的。因为水果主要是补充一些维生素。但是，水果不具备三大营养素(蛋白质、碳水化合物、脂肪)中的任何一种，从严格的角度说，孩子不能靠吃水果过日子。在4个月以后给孩子添加水果，一般也不把它作为辅食添加，因为它不是非常必须的。在后期，才可以把水果作为天天添加必不可少的一部分。辅食添加可能出现的20个问题辅食添加是婴幼儿喂养过程中的一个重要阶段，在给宝宝添加辅食的过程中，家长肯定会遇到这样那样的问题，这个时候千万不要着急。1、母乳充足，吃不下辅食。2、依恋母乳。3、喂完奶不长时间就喂辅食，宝宝没有食欲。4、辅食味道不好。5、不喜欢吃购买的辅食。6、不喜欢使用喂辅食的餐具（母乳喂养儿不喜欢吸吮人工乳头，不喜欢用小勺往嘴里送饭）。7、喂辅食时烫着过宝宝或呛过宝宝等。8、用喂过药的奶瓶、小勺、小杯子或小碗喂宝宝辅食。9、喂奶时抱着宝宝，喂辅食时却让宝宝坐在小车里。10、喂奶时妈妈抱着，喂辅食时却让爸爸或者其他人抱着，这样宝宝会因为喜欢妈妈而排斥吃辅食。11、早就缺铁了，食欲已经下来了，什么也吃不出味道来，开始厌食了。缺锌也一样，连奶都不爱吃了，辅食就更别提了12、宝宝还不能消化谷物，对肉、油消化也不是太好，肚子总是胀胀的，实在不舒服。13、辅食消毒不够，细菌感染了肠道，患了肠炎，不用说辅食，就是奶也要少吃了。14、没有把放在冰箱中的辅食煮沸，只是热热，虽然不凉，但是吃了肚子会不舒服，影响了下一顿辅食的添加。15、天气太热了，成人消化功能都不太好了，小婴儿更是如此了。16、宝宝爱吃某种辅食，就每顿都要喂，直到宝宝吃够了，什么辅食也不想吃了。17、宝宝本来不想吃了，可是爸爸妈妈认为按照标准，今天辅食添加的任务还没有完成，非要给宝宝吃完自己认为正确的辅食量。18、宝宝睡得迷迷糊糊的，就把辅食塞到宝宝嘴里，这样会引起宝宝的反感。19、宝宝积食了，应该歇歇了。20、宝宝生病了。以上20条不是教爸爸妈妈如何对付宝宝的，而是提醒爸爸妈妈引以为戒，针对不同的可能，分析宝宝不爱吃辅食的原因，提高喂养的技巧。4 成品辅食为什么要给宝宝添加成品辅食 随着婴儿一天天长大，所需要的营养成分也日益增多。这些营养成分除了来自母乳、牛奶外，更多的要由辅食供给。辅食可以自制，也可以购买成品辅食，对于较小的婴儿或者辅食培养阶段的婴儿，选择成品辅食较好。辅助食品中特别要强调补充的有以下几种：1、 补充维生素D母乳、牛乳中维生素D均不足，而婴儿出生后的最初6个月生长特别快，骨骼、大脑、牙齿等的发育都需要维生素D的参与。维生素D缺乏时易患佝偻病。补充维生素D，在家里主要是服鱼肝油。鱼肝油内含丰富的维生素A、D。新生儿2周后每天需补充维生素A3000国际单位，维生素D400国际单位。但市售浓鱼肝油滴剂，每克含维生素A5万国际单位，含维生素D5000国际单位(即AD=101)，含量太大，不适合婴儿食用。所以购买鱼肝油时应买儿童用鱼肝油，所含维生素A、D比例(21)较适合婴儿食用。或饮用AD奶，即按儿童需要加了维生素AD的牛奶。服用浓缩鱼肝油或儿童用鱼肝油每天2滴即够。条件许可应抱孩子出去晒太阳。太阳中的紫外线照射皮肤后，在皮肤内也可制造维生素D2、 补铁母乳含铁很低，每100毫升含0.1毫克，牛乳含铁也很低，约每100毫升含0.2毫克。胎儿从母体获得的铁会在生后6个月内耗尽，缺铁可发生缺铁性贫血。专家们认为，足月儿应于4个月龄开始补铁，早产儿应于2个月龄开始补铁，同时给维生素E、维生素C。含铁多的食物有蛋黄、肝、鸡鸭血、猪肉等。3、 补维生素C婴儿以母乳喂养者维生素C不会缺乏，若以牛奶喂养，因牛奶蒸煮灭菌，维生素C多已破坏，故自满月起加喂鲜果汁、菜汤、蕃茄汁等。4、 增加优质蛋白质除母乳、牛乳外，其他含蛋白质的食物也要注意补充，尤其是肉、肝、鱼、蛋、豆制品等，还要做成不同形状的食物，以刺激孩子的食欲，以免形成偏食。选择成品辅食的两个条件：一是质量，二是品牌。辅食，买的要比做的好 成品辅食好还是自制辅食好？要回答这个问题，首先要明确给宝宝吃的辅食要满足以下3个要求：一是新鲜，二是营养丰富，三是干净卫生。那么，符合这些要求的辅食，究竟是自己做的好，还是买来的成品辅食好呢？答案不言而喻。下面，我们就来说说成品辅食的好处。成品辅食营养丰富，满足宝宝身体需要首先，辅食中的营养很重要。单纯的家制米粥往往由于营养元素过于单一，很可能造成宝宝蛋白质等营养成分吸收的欠缺。其次，与自制辅食相比，配方辅食中所含的营养元素更加丰富合理。以嘉宝婴幼儿米粉为例，其中不但富含宝宝生长发育所必需的二十余种营养素，还经过特殊工艺使各种营养成分更适宜婴儿吸收。而家制的粥最多只有四种营养成分，不能够充分满足宝宝生长发育时的需求。所以，如今越来越多的中国妈妈开始选择成品辅食了。成品辅食加工更精细，更易吸收成品辅食比自制辅食营养更全面，配比也更合理，便于宝宝吸收。由于几个月的小宝宝消化功能、咀嚼能力还很低下，牛肉、海藻等营养丰富的食品，如果加工不够细的话，很难达到宝宝方便食用的目的。但，市面上出售的牛肉营养粉、深海藻类营养粉等辅食，则可以帮上妈妈这个忙。在平常吃的白粥里加上一包营养粉，立即就会变成小宝宝的营养辅食了！对于刚刚开始添加辅食的宝宝来说，辅食产品中营养元素的合理搭配及其对消化系统良好的适应和吸收才是至关重要的。嘉宝独创的CHE工艺，可以将大分子淀粉水解成为更利于溶解的小分子葡萄糖，从而让宝宝能够更多、更好地吸收辅食中的营养。成品辅食节省时间，方便卫生对于上班族的妈妈来说，没有太多时间去学习做辅食，于是会做的品种也不会很多。更重要的是，也没时间去做。与其将时间花费在厨房里，不如和宝宝在一起快乐的度过，比如给宝宝读读童话书，甚至带着宝宝出去撒撒野！所以，最简单、最方便的方法是买现成的辅食。这样既能保证宝宝的营养，也不用忙忙碌碌地去制作那些看似简单，但做起来麻烦的辅食了。罐装辅食是解放自己最有帮助的产品！成品辅食采用新鲜纯天然的原材料自己在家做辅食的优点是能够保证原材料的新鲜。越新鲜的材料，营养素保持得就越好。比如新鲜蔬菜，只要放上一天，营养素就会损失不少。请放心，嘉宝辅食所采用的原材料均来自于天然绿色食品，不添加蔗糖和食盐、不添加防腐剂、人工色素和香精。不尽是营养的保证，而且安全卫生。成品辅食适合存放，营养流失少自己做辅食，从买菜、清洗到加工、制作，要花费不少时间。而且宝宝吃得少，量太小也不好制作。如果一次多做些，只能存在冰箱里，但随着时间的流失，也会损失一部分营养素。而罐装辅食则不然，嘉宝辅食绝不添加人工色素、香精和防腐剂，采用真空包装，营流失少，适合存放。可以放心的给宝宝吃。成品的辅食的优点有哪些宝宝到了该吃辅食的年龄，家长就开始给宝宝准备各种各样的辅食。传统的辅食大都是自家制作的，现在市面上的辅食品种也会让妈妈挑花眼，那么市售辅食有哪些优点？营养家庭自制食品一般都要经过长时间的烧煮，营养成分容易流失。而且，多数人习惯用成人的口味来烹调，造成婴儿口味偏重，不利于婴儿的发育和健康饮食习惯的培养。市售辅食则强化了多种营养素，强化了铁、锌、钙及维生素A，瓶装食品以保存食物中天然的营养素为本，果泥及果汁还额外添加了维生素C，能轻易且充分地满足宝宝的营养需求。卫生家庭自制食品经人手直接制作，容易受到细菌污染，不能完全保证卫生。市售辅食精选无农药污染的上乘原料，生产过程不直接经人手，瓶装婴儿食品还采用高温杀菌，无菌真空包装。这两种食品都绝不含香精、人工色素和防腐剂，是妈妈放心、安全卫生的婴儿食品。质地家庭自制食品一般不够细腻，婴儿稚嫩的肠胃很难消化吸收。市售辅食会针对婴儿稚嫩的肠胃，适合最初尝试辅食的婴儿。二、三阶段的食品，针对婴儿的营养需要和消化系统特点，品种渐多，质地渐稠，可锻炼宝宝的咀嚼能力，适合各阶段不同宝宝的生理需求。方便家庭自制婴儿食品对于现代的父母来说，既费时又费力，而且也容易造成浪费。市售辅食即开即食，婴儿吃多少取多少，省时方便不浪费。成品辅食添加的3个疑问 除了亲手为宝宝制作辅食，妈妈还可以选择质量好的市售成品辅食。成品辅食的好处在于：方便、快捷、卫生，节省了父母选材、制作的时间，并且可以随时随地食用；不受季节限制，品种丰富；不同年龄段有不同的产品，能够适合不同月龄宝宝的消化系统；强化营养配方，无菌真空包装等等。但在购买时要注意产品适合的月龄、生产日期、保质期、食用方法、保存条件、产品批号等。成品辅食添加的3个疑问1、那么多成品辅食，应该按照什么顺序给宝宝添加？WHO（世界卫生组织）推荐，谷类是宝宝理想的第一固体辅食，所以应该先给宝宝添加米粉；宝宝进食成品米粉1个星期后就可以试着吃蔬菜泥；6个月后再加鱼泥、肉汁等；8个月可以加各种含肉的米粉和肉泥，以及细小块状食物。2、成品辅食大多没什么味道，宝宝会爱吃吗？婴幼儿食品不宜添加盐、香精、防腐剂和过量的糖，以天然口味为宜。那些口味或香味很浓的市售成品辅食，倒是有可能添加了调味品或香精，反而不能给宝宝吃。 虽然有些食品的天然口味很淡，但对宝宝来说却很可口，宝宝的味觉、嗅觉发育还不完全，不能用成人的口味来衡量。而且，经常吃口味重的食物会使宝宝养成不良饮食习惯，影响身体健康。3、如果宝宝不喜欢某种口味的成品辅食，是不是就不用给他吃了？不应该放弃，而应该让宝宝多尝尝这种口味。宝宝接受一种新食物往往要尝试10次以上，因此需要父母有耐心。选择在宝宝心情好而且不太饿的时候添加，并且多多鼓励。坚持让宝宝尝试不同口味的新食物，是避免宝宝偏食的一种好方法。别把瓶装辅食当“菜”吃市售的瓶装泥状辅食品种多样，方便携带，是妈妈给宝宝添加辅食的一个不错选择，不过，如果您把瓶装泥状辅食当成宝宝一顿辅食中的搭配菜肴，那就错误了。瓶装泥状辅食是经科研人员合理配方后制出的婴幼儿正餐食品。它既有科学的搭配又有热量和营养素的量的保证，因此每日吃多少是有严格的计算的。如果为了省事拿它当菜配以家庭制作的粥或面条，就极有可能减少了蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等重要营养素的摄入量而造成营养的不均衡。另一方面，每瓶打开的瓶装食品的保鲜期仅为4872小时，不可能在更长的期限内食用。瓶装食品适用于外出时食用或工作繁忙时给宝宝食用，如果有空，你也可以自己用新鲜食材给宝宝做辅食。5 创意辅食6-24个月婴儿创意辅食蛋黄菠菜羹成分：40克大米、50毫升温奶、10克蛋黄（半个）、20克菠菜汁（约1汤勺）烹调法：将大米煮成米糊状，加入温奶，边加入边搅拌，再加入捣烂的蛋黄和菠菜汁，搅匀后即可食用营养：营养丰富，除大米、牛奶中的蛋白质及维生素外，更加入蛋黄磷脂，还有含铁丰富的菠菜，益于宝宝健康适应月龄：624个月婴儿虾仁海鲜粥成分：50克大米、5克鲜虾仁(12个)煮熟后切成细丁、25克海鲜汤(约2汤勺)烹调法：虾仁切细丁，放入海鲜汤内煮熟后，加入煮烂的米糊中，再加热10分钟即可营养：不但含丰富的蛋白质，而且口味鲜美，宝宝喜欢番茄嫩肉粥成分：40克大米、50毫升温奶、25克番茄(1满勺)、20克鲜猪肉(1满勺)烹调法：将大米煮成米糊状，加番茄切块、猪肉丁煮熟，最后加入温奶即可营养：含丰富的蛋白质、铁和维生素，口味更佳营养肝泥糊成分：40克婴儿米粉、150毫升温奶、煮熟猪肝捣成泥15克(约1汤勺)烹调法：把温奶倒入婴儿米粉中，边加边搅拌，再加入肝泥，搅拌均匀后即可喂哺营养：除原有的丰富蛋白质及维生素外，更补充维生素A,D,K,E及铁质，口味更香白玉草莓羹成分：40克婴儿米粉、150毫升温奶、1勺煮熟捣烂的豆腐、15克草莓酱（约1勺）烹调法：把温奶倒入婴儿米粉中，边加边搅拌，加入豆腐搅拌，将草莓酱浇汁后食用营养：豆蛋白与牛奶蛋白相互补充，使宝宝的蛋白营养更齐全，草莓汁使味道更香6 米粉类辅食成品米粉辅食的特点米粉是宝宝辅食类别中最重要的一员。那么，怎样给宝宝添加米粉辅食呢？米粉一般很难家庭自制，通常都是购买成品。成品米粉有哪些种类，分别有哪些特点？怎样喂宝宝吃米粉？摇篮网友：沈老师，您好，我有这样一个难题，我家宝宝差不多五个月了，现在有给他吃米糊，但是他一吃米糊就会哭，有时手要抓住一样东西才肯吃，怎么样才能改掉他这些坏习惯？开始他看到家里人吃饭还肯吃一些，现在都不肯了，经常要一边玩东西一边吃，要么就不吃。请问一下五个月的宝宝怎么喂养比较合理，一般要添加什么辅食会对他好一些呢？谢谢！沈文：如果母乳喂养够或配方奶粉喂养够的话，可以晚一步添加辅食。建议添加辅食时以加铁的米粉为首选，每次一勺米粉兑十勺水，每次喂一勺（我们平常用喝汤用的搪瓷勺）。一次一次，一周后宝宝适应了再一天两次。摇篮网友：我家宝宝明天就四个半月了，一直是母乳喂养的，今天吃了一顿米粉，米粉除了开水，奶粉搭配，还可以和别的混搭吗。沈文：如果是母乳喂养足够的话，只添加一次加铁的米粉够了。目前单纯加米粉就行。沈文：中医世家，现任中国药膳研究会理事、中国药膳研究会专业制作委员会副秘书长。（本文来自摇篮网专家在线）婴儿米粉喂食的五个要点 米粉以其易消化、不易引起过敏的特点为很多妈妈所接受，作为婴儿辅食添加初期阶段的主要辅食品种，怎样给宝宝调制米粉也是妈妈们应该了解的普遍知识。米粉的喂食要点：1、选择营养素含量多的配方米粉，不添加蔗糖和食盐2、选择铁强化米粉，它含铁丰富，可以帮助宝宝补充体内已经匮乏的铁，预防贫血。3、用勺子喂给宝宝，不用奶瓶。4、慢慢增加米粉的稠度。最初调制的米粉应该是稀薄的，宝宝适应以后再逐渐增加稠度。5、慢慢增加米粉的量。从每次喂12勺开始，宝宝适应以后，慢慢增加到34勺，每天喂12次。普通米粉的调制方法消毒过的宝宝专用碗、筷子和小勺。1匙米粉加入34匙温水;放置一会儿，使米粉充分被水湿润用筷子按照顺时针方向调成糊状。注：随着婴儿月龄的增加和不断适应辅食，可慢慢增加米粉的数量和比例，以增加稠度婴儿米粉不能当宝宝的全餐宝宝在四到六个月，可添加米粉作为补充来喂养婴儿。但是，有些父母只用米粉喂养婴儿，这是不妥的。一般的米粉/米粥，顾名思义就是以大米为主要原料制成的食品。其中成分：79%为碳水化合物，5.6%为蛋白质，5.1%为脂肪及B族维生素等,请关注市售的营养素含量比较的配方米粉。婴儿在生长阶段，最需要的是蛋白质，一般米粉/米粥中含有的蛋白质不但质量不好，而且含量少，不能满足婴儿生长发育的需要。如只用米粉类食物代替乳类喂养，会出现蛋白质缺乏症。另外，一定要注意营养素的合理均衡的搭配,添加配方米粉的同时，要在合适的时机添加泥糊状食品，如果泥，菜泥等，兼顾膳食纤维和维生素的补充。有些父母，在新生儿期便加用米粉类食品就更为不合适。胰淀粉酶要在婴儿4个月左右才达到成人水平，所以3个月之内的婴儿不应加米粉类食品。3个月以后适当喂些米粉类食品，但不能只用米粉喂养，即使与牛奶混合喂养也应以牛奶为主，米粉为辅。四个月后要添加易于消化吸收的米粉。怎样给宝宝添加米粉宝宝的第一顿辅食应该是什么？初次给宝宝添加米粉，妈妈需要注意什么呢？第一种泥糊状食品应该是单纯的营养婴儿谷物，此种米粉最好一直吃到半岁。米粉容易消化并且不可能引起食物过敏。开始时，在一个碟子中，将1勺米粉与足够的母乳、配方奶或苹果汁混合，使它象薄的肉汁一般。提示：果汁是最佳的米粉搭档，因为果汁中的维生素C能增加铁的吸收。要记住在这一阶段，母乳或配方乳仍是婴儿最主要的食物，要继续提供母乳或配方乳。它应该每天吃46顿。可以使用一把长柄的外面有橡胶覆盖的小勺。使用勺子的前端来喂食米粉。当你开始喂食婴儿时要面带笑容，一边与婴儿说话，一边慢慢喂食。放少量谷物在婴儿的舌头后边，不要将谷物与婴儿配方奶混合后放在奶瓶里，并使用大孔的奶嘴来喂食。婴儿需要学习食物的味道和食物放在他们嘴里的感觉。最初的喂食应该在婴儿已经喝了一点母乳或配方乳时进行，这样，喂食固体食物对婴儿来说将是愉快的事情。要避免在婴儿已经喝足了配方奶或母乳后再提供新食品。提示：喂养者不要匆匆忙忙地或在时间紧迫时给婴儿喂食。充足的喂食时间是营造孩子愉快进餐的有利因素。如果孩子把食物从嘴里推出来，不要担心，放轻松一点。多数婴儿最初都会本能地做出这一动作，当他习惯后，这种舌头的反射就会消失。如果她看上去不感兴趣，就把食物拿开，过一天或几天再试。你不要强迫他吃，因为这对他孩子是一种伤害，而且会使事情更糟。父母不要太担心，在这一阶段，配方奶或母乳可以满足他所有的营养需求。谷物的量和稠度应该随着婴儿的适应逐渐增加。慢慢地增加到每天24勺谷物。数周之后，大部分婴儿每天进食12次谷物，每天总量约为1025克。要坚持让婴儿坐起来吃东西。保持婴儿这种姿势是为了让他们看到喂食者的脸，而且提供给婴儿和喂食者一个机会，让他们一起开心微笑并乐在其中。婴儿每天的食欲是各不相同的。婴儿通过在勺子面前调转头去，或紧闭他们的嘴唇来向你表示他们吃饱了。当婴儿显露出他们吃饱的信号后，千万不要强迫他们吃更多的食物。三种口味米粉的冲调方法因为米粉容易吸收且不容易引起过敏，所以很多妈妈给宝宝选择的第一顿辅食是米粉。混合喂养或人工喂养婴儿从4个月开始接受米粉，可一直吃到宝宝1岁。营养米粉有三种调配方法：配方奶米粉、母乳米粉和苹果汁米粉。奶米粉的调制方法：配方奶米粉、母乳米粉母乳或配方奶的味道你的宝宝已经熟悉，因此，奶米粉易为宝宝接受。1.米粉加入少量温水湿润后，再加入母乳或者配方奶; 2.用筷子按照顺时针方向调成糊状。苹果汁米粉的调制方法：苹果汁米粉用苹果汁调制米粉，富含丰富维生素C，能帮助米粉中的铁质充分吸收。1. 苹果汁可以买现成的。2.米粉加入少量温水湿润后，再加入苹果汁。3.用筷子按照顺时针方向调成糊状。7 泥类辅食 三种蛋黄辅食的制作方法在给婴儿辅食添加时，很多妈妈会选择蛋黄作为宝宝的辅食，建议不要在初期给宝宝添加,因为蛋黄中的某些营养成分,不易被宝宝消化吸收,此外,过早添加蛋黄会引起婴儿的过敏反应.很多营养学家推荐强化了营养素的谷类作为辅食添加的优先选择,至于如何蛋黄制作辅食？下面为您介绍3种蛋黄辅食：蛋黄泥：适合初次添加辅食的宝宝制作方法：将煮熟的1/4个蛋黄用勺子压碎，调上水或者奶，把蛋黄汁稀释成比奶水稍稠一点就可以了。如果宝宝不喜欢吃蛋黄泥，可选择蛋黄羹制作方法：鸡蛋敲开，将蛋白先滤掉，再将蛋黄取出，加一点凉开水，蒸几分钟即可。当宝宝6个月左右，已经初步适应辅食的时候，可以给宝宝制作蛋黄粥。制作方法：将煮熟的蛋黄压碎，与煮好的白米粥混合煮一会或者直接撒在白米粥上即可。多吃果蔬类辅食对宝宝好处多多多吃果蔬泥类辅食对于宝宝好处多多。市面上的成品果蔬泥类辅食有哪些？分别有哪些特点？大家都知道水果的好处。对于小宝宝来说，直接吃水果显然不现实，那么，果蔬类辅食就是最佳的选择。果蔬类辅食含丰富的膳食维生素，而膳食维生素对于宝宝来说有太多好处，下面说明两例：婴幼儿膳食纤维少易便秘两岁以内的婴幼儿常常发生便秘，这与食物中的粗纤维少，没养成排便习惯等有密切的关系。牛奶喂养的婴儿更易发生便秘，这是因为牛奶的蛋白质含量较高，以酪蛋白入胃，遇胃酸后结成较大凝块，不易消化，此外牛奶中的钙磷比例也不利于钙的吸收。所以，婴儿大便中未消化的凝块与钙质结合，就造成大便干燥、发硬而发生便秘了。所以，专家认为，在给4个月的宝宝添加辅食之后，食物中不要全都是高蛋白的精细食品，而应该适当添加膳食粗纤维，这能有效防止宝宝便秘。膳食纤维可助宝宝远离肠道疾病专家们指出，膳食纤维来自植物细胞壁，为植物可食用部分中的碳水化合物类成份，人的小肠消化酶不能消化吸收，从而能够完