怎样辨别冬虫夏草的真假.doc

怎样辨别冬虫夏草的真假冬虫夏草真假鉴别最常见的辨别真假冬虫夏草的方法可以分成以下四种：看外形：真虫草的虫头部与草头系自然长成，连接处吻合得很好，没有明显的黏合痕迹，假的仔细观察往往能见到黏合痕迹；真虫草的虫体有环纹，每3环为一组，组组排列，近头部的环纹较细，假虫草却是一面为对称的凸点，一面为平行空隙相等的条纹，一般是用模子灌制出来的；看虫足的对数，真虫草都是8对足，假虫草足数不固定，有的是8对，有的则比8对多或少；看横切面，真冬虫夏草掰开后有明显的纹路，虫草中间有一个类似“V”形的黑芯，而假的没有。闻气味：包好的冬虫夏草一打开会有浓厚的如同草菇、香菇的腥香气味，单个冬虫夏草放近了闻也可以闻到这种味，只是稍淡。造假的虫草一般没有气味，就算有，也不是这种香腥味，反而会是鱼腥味、劣质香水味或者化工原料味。试手感：轻轻抓提起一把真虫草，洒开手，感受一下重量，有清脆的干草感，而假虫草放在手中有坠重感。品口感：真虫草放口中咀碎如咀青毛豆，绵碎而咀，愈咀愈香，满口鸡肉甜香味。假虫草放口中咀之，硬碎顶牙，口液湿透后，满口泥粉，不耐咀而无肉香味，泥土味较浓。一般分为五个等级：（1）王中王虫草规格等级：每斤含虫草条数900条/斤，极品中的珍品，产量极少，价格奇高。（2）虫草王虫草规格等级：每斤含虫草条数10001400条，是送礼的首选。（3）一级虫草规格等级：每斤含虫草条数15001900条，价值与价格均适中，是家庭自用的首选。（4）二级虫草规格等级：每斤含虫草条数20002400条，价格相对便宜，可家庭自用。（5）三级虫草规格等级：每斤含虫草条数2500条以上，药用价值相对较低，不推荐购买。 等级虫草允许有100条/斤以内的误差，如1980条/斤的虫草就属于一级虫草。辨别冬虫夏草真假最简易的方法有些虫草真假辨别方法不太好掌握判断标准，可操作性不强，在此介绍两个简便易行的方法 很多初次接触冬虫夏草的消费者，由于识别真假虫草的经验很少，以前我们介绍的方法主要是：观虫体颜色、看虫体有几对足、看虫子眼睛以及闻气味等方法，未必能很好的使用这些方法，在此我们介绍两种更直观更准确的真假虫草鉴别方法：1.真虫草用开水浸泡，虫体变膨大而软，菌座色加重成为黑褐色，虫体和菌座紧相连，不脱落，水中基本没有沉淀物，就算有也只是从虫草上脱落下来的少量泥土与木屑。假虫草用开水浸泡10分钟后，会慢慢显出原形，原先虫体外的黄色开始脱落，菌座如果是假的也开始脱落与虫体分开，虫体可能会变成植物根茎、地蚕、僵蚕体，菌座黑褐色颜色慢慢的会退掉，同时浸泡的开水渐渐变成浅黑色或者其他颜色，水中还可能有较多的沉淀物。2.把虫体折断，看断面颜色是否为白色，是否有一个类似“V”字型的黑点，是白色且有黑点则是真虫草，否则是假虫草。 这两种方法也适合在本站购买冬虫夏草的朋友们，在你们用支付宝担保交易付款后，我们会按你们的要求尽快把货发出去，大家在收到我们快递的虫草以后，可以采用这两种方法在家里自己检验虫草是不是真品，检验完的虫草可以再烹制食用，我们保证本站的每一根冬虫夏草都经得起检验。冬虫草夏适合哪些人群什么样的人适合吃冬虫夏草冬虫夏草适合人群我们可归纳为如下几类人群：1.身体为肾阳虚，主要为年老体弱、病后体虚、免疫力低下、性功能低下的人群；2.身体为肺阴虚，症状为咳嗽有痰、痰中带血、干咳、哮喘的人群；3.身体为亚健康状态，主要表现为精神不振、注意力不集中、睡眠质量差、易疲劳、食欲不振、有吸烟喝酒嗜好、消化吸收不良、容易感冒、衰老过快；4.患有某些疾病或处于特殊时期的人群，如患有肺结核、慢性支气管炎、哮喘、癌症、肾病、肝病以及分娩后的产妇。“ 草形 ” 冬虫夏草体形如蚕，一般只有一条 “ 草头 ” ，极少有多分枝 “ 草头 ” 的虫草，其基部较粗，末端渐细，长度在 0.1 -4 厘米 之间。 “ 虫体 ” 有足 8 对，尾如蚕尾，长度一般在 1.6 -4 厘米之间，其中长度以1.6 -1.9 厘米之间和5.6-6.5 之间的虫草很少见，正品虫草表面粗糙，环纹明显，干燥虫草质脆，易折断。虫草折断后，断面有一个小中空或淡灰色的小马蹄形印迹。虫草(虫草食品)整枝形多为细长或略弯曲形。 “ 草色 ” 冬虫夏草外表土黄至棕黄色，头部黄红色，多数 “ 草头 ” 部分颜色发黑，细长，断面平坦，色略发黄。正品虫草以虫体色黄净、光亮、丰满肥大，断面黄白色，不空心，子座短小，无霉变和杂质者为佳。 “ 草味 ” 正品的冬虫夏草在密封后打开，闻起来有比较浓的腥气味，淡草茹味。总之，冬虫夏草入药时须 “ 草、虫 ” 兼备，药性方佳，倘若缺一，