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文档简介

日语-料理器材篇泡立器：搅拌器板：砧板：竹篓：抺布：刷子麺棒：擀面棍蒸籠：蒸笼皮器：削皮器栓抜：开瓶器缶切：开罐器鍋：隔热手套木：木匙 (scraper)：刮板中式小吃篇蒸餃子：蒸蝦餃：蟹黃燒賣：叉燒包粽：粽子桃：壽桃包大根：蘿蔔糕玉子或 ：蛋塔団子：芝麻球mango pudding：芒果布丁杏仁豆腐：杏仁豆腐春巻：春卷（今川焼）：红豆饼 / 车轮饼（大判焼）：红豆饼 / 车轮饼 *依照地域有不同称呼*日式传统点心篇（和菓子）：日式点心（宇治金時）：抺茶红豆泡冰：小仙贝（甘納豆）：甘纳豆（桜餅）：樱饼：红豆汤（大福餅）：红豆麻糬（煎餅）：仙贝（鯛焼）：鲷鱼烧（団子）：糯米团子（饅頭）：馒头（蜜豆）：蜜豆（最中）：最中饼（羊羹）：羊羹佐料篇：芥末酱（唐辛子）：辣椒：蕃茄酱（豆板醤）：豆瓣酱：豆鼓：甜面酱（胡麻）：芝麻酱（胡椒）：胡椒：黑醋酱：咖喱块（粉）：咖喱粉：鸡汤块：糖浆：枫糖浆（蜂蜜）：蜂蜜：香草精动作篇（入）：放入（洗）：洗（押）：按压（置）：放置：磨泥（解冻）：解冻（形整）：整好形状（加热）：加热（切）：切（刺）：刺：烹调准备（作）：做（刻）：划上（加）：加入（诘）：挤入、装填（包）：包（溶）：溶解（取）：取（涂）：涂（练）：揉、搅拌、熬制（涂）：沾(涂满)（混）：混合、调拌海鲜篇（鰯）：沙丁鱼（鲭）：鲭鱼（鰺）：竹策鱼（鰹）：鲣鱼（鲷）：鲷鱼（鲔）：鲔鱼（海老）：虾（烏賊）：乌贼（蛸）：章鱼（帆立貝）：扇贝（浅蜊）：海瓜子（牡蛎）：牡蛎：柳叶鱼（白鱼）：银鱼（鳕子）：咸鳕鱼子：咸鲑鱼子（雲丹）：海胆（鲍）：鲍鱼（蟹）：蟹粉类：面包粉（片栗粉）：太白粉（白玉粉）：糯米粉（小麦粉）：面粉（薄力粉）：低筋面粉（强力粉）：高筋面粉：玉米粉（粉）：日式黄豆粉（重曹）：小苏打：松饼粉西式甜点篇：草莓牛奶：薄荷巧克力：哈密瓜：兰姆葡萄：香草：焦糖：香蕉草莓：香橙起司蛋糕冰淇淋必学食感句：冷：好冰啊!香：很高雅的香味。舌上溶：在舌尖上瞬间融化!細口当！：很细致的口感!優：香醇可口!TV美食秀实况对话：A：濃厚旨味香。（真是香浓又美味。）B：口中本当！ （完全在口中融化开来呢!）A：！ （好吃得不得了!）B：早食、！ （快点吃，要融化了啦!）积极评价类：好吃!：真好吃!（匂）：好香啊!：看起来好好吃!（食）：好想吃啊!（懐）：好怀念!：好好吃啊!：好棒啊!（抜群）：太赞了!（絶品）：极品!（絶妙）：绝妙!（大満足）：大满足!（幸）：好幸福啊!：好漂亮啊!（素晴）：好棒啊!（素敵）：好美啊!（贅沢）：太奢侈了!（最高）：太棒了!（完璧）：太完美了!（満腹）：肚子好饱（不快味）：耐人寻味负面评价篇：好难吃：真难吃：普普通通味（）：味道怪怪的変（）：怪怪的味道新鲜（）：不太新鲜：好
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