大学生社会实践调查报告.doc

2002年11月在广州市名优农产品博会上“火”了一回的“番禺果蔗”，市民见过和尝过，都交口称赞“番禺大碌蔗真是靓！”，尤其是著名的传统品牌“绿村黑蔗” ，表皮乌黑油润无瘕疵，蔗身高大挺拔，节与节之间疏而有序，肉质爽脆味道甘甜，更是大受赞誉，还作了电视专题采访，在农博会上尽显风彩。 2002年底番禺黑蔗开卖就卖到40元/担的好价钱，直至春节前稳定在价格28元/担，黄皮蔗30元/担，清明前后出产的白蔗也开始了订货。如今正是果蔗大量上市的销售旺季，一捆捆长达2米多长的甘蔗被搬上来自上海、河南、天津、江苏等外省的大卡车，动人喜悦的笑容扬溢在田间地头蔗农的脸上，公路边的蔗田里却是一派繁忙的丰收景象，蔗农忙碌的身影，番禺区现尚有1.8万亩，14万多吨的果蔗正在热火朝天地销售，预计3月中旬前黑蔗可全部销售完。据悉，番禺果蔗除小部分在本地（广州、深圳、东莞）销售外，八成左右是北运销售，销往湖北、湖南、华北、华东等地。近日，因受北方气候寒冷的影响，番禺黑蔗价格回落到20元/担左右。 据番禺农业局介绍,果蔗是素有“中国糖缸”之称的番禺的传统土特产品，现主要品种是黑皮蔗、黄皮蔗和白蔗。2002年，番禺区果蔗种植面积3.8万亩，比去年增加了整整1万亩，其中黑蔗就有3.6万亩，因近两年果蔗质优价稳，蔗农生产积极性高，番禺果蔗成为农民甜蜜的事业。今年是甘蔗收成最好的一年，果蔗平均亩产预计超8吨，比去年增加0.7吨，总产量可达30.4万吨，比去年增产10万吨。绿村农民黄志深去年连片种植15亩，每亩纯收入3000多元，仅靠种果蔗一项他家去年的纯收入就有5万多元。由于榄核镇农民种甘蔗尝到了甜头，目前已经开始向周边镇村扩展种植面积，仅绿村农民就在村外承包了1000多亩种甘蔗，其中有一位叫冯炎朋的农民种植甘蔗达48亩。甘蔗种植成了番禺农民增收的主渠道之一。 今年甘蔗丰收主要有三个原因：一是甘蔗生产中、后期没有受到台风正面袭击；二是全年降雨量均匀而且充沛；三是2001年甘蔗价格好，全区20万吨果蔗非常畅销，平均价格35元/担，且价格一直升至60元/担，大大地提高了蔗农科学管理的积极性。 为什么受北运商亲睐呢？一是卖相好，品质好。番禺蔗区大部份是珠江三角洲冲积壤土，土层深厚、土质肥沃，适宜种植果蔗。产出的果蔗粗壮、节间长、蔗皮黑且有光泽，含糖份高、清甜多汁、口感清甜等特点而著称，深受消费者的青睐。因为品质稳定、产量高，耐贮存和运输，吸引了来自全国各地的客商。二是连片种植，形成品牌效应，易集中收购。果蔗种植主要集中于灵山、榄核、鱼窝头镇等沙田片，其中灵山镇1.8万亩，榄核、鱼窝头镇均在8000亩以上。榄核镇绿村，灵山镇敦塘村、子沙村，鱼窝头镇马克村、大简村成为远近闻名的甘蔗专业村。 总结番禺种果蔗成功经验：一有传统的种植习惯，有技术优势。二是有便利交通和畅通的销售渠道。收获前，就有专业销售户前往上海、河南等地组织北运。番禺农业信息网为番禺区农业、农村、农民提供了市场、技术、政策等各种信息服务，在名优农产品栏目和农业新闻中，及时准确发布了番禺区果蔗信息，引来自湖北、湖南、华北果商纷至沓来，据榄核镇农办说，通过在广州农业信息网、番禺农业信息网上发布甘蔗供求信息以来，甘蔗销售形势十分看好，农民种的甘蔗不愁卖不出去。当地报社等新闻媒体不断宣传报道，加大了知名度。三是品牌战略发挥效应。近年来，番禺区政府加强农业的产业化建设和品牌战略实施，形成品牌优势，番禺甘蔗种植已逐渐形成产业化经营，规模效应日渐显现，尤其是“绿村黑蔗”以其“肉质爽脆、味道甘甜”在全国市场上闻名； “ 潭洲白蔗”品质出众，备受欢迎。每担蔗贵元都很好销。据不完全统计，广东全省有39个县市受灾，受淹、倒伏农作物305万亩，倒断甘蔗20多万亩，110万亩柑桔、香蕉、袖果等折枝落果严重，倒塌房屋6万多间，损坏房屋33万多间倒塌茅舍8万多间，死亡101人，伤5000多人，一大批公路、桥梁和水利、通讯设施遭到破坏。1986年蔗糖生产出现了新问题，甘蔗种植面积比1985年减少55万亩。目前全省土地利用率的89%，而按广东的自然的经济条件利用率可达90%以上，1997年广东的主要农作物平均单产水平中粮食382公斤(其中稻谷412公斤)，甘蔗4880公斤，油料144公斤(其中花生148公斤)，蔬菜1409公斤，未能充分发挥自然和社会经济条件优势，土地生产潜力仍大。目前全省土地利用率94.62%，但2001年广东的主要农作物平均单产水平中粮食约370公斤，甘蔗4899公斤，油料花生158公斤，蔬菜1427公斤，未能充分发挥自然和社会经济条件优势.土地生产潜力仍大。甘蔗种植面积171.6千公顷，增长4.9%，产量13巧万吨，增加102万吨。甘蔗种植面积171.6千公顷，增长4.9%，产量13巧万吨，增加102万吨。广西甘蔗种植以春植蔗为主，近两年春植蔗占新植蔗的80-90，春植蔗主要种植时间为2-4月，集中种植时间为2-3月。今年广西的甘蔗种植气候较上年各有利弊。有利的气候因素是降雨量明显多于上年同期，降水的增多有利于这一时期甘蔗的出苗及生长。不利的气候因素是温度较低。2月全区的平均温度较常年同期偏低1度，3月偏低0.7度）。温度高对喜温作物甘蔗的生产较为有利，而今年偏低的气温有可能造成一部分原料蔗烂芽，不利于原料蔗的出苗。本榨季全国已累计产糖887.8万吨（上榨季同期产糖884.6万吨），其中甘蔗糖827.5万吨（上榨季同期825.8万吨），甜菜糖60.3万吨（上榨季同期58.7万吨）。截止3月末，本榨季全国累计销售食糖479万吨（上榨季同期销糖524.4万吨），累计销糖率54.0（上榨季同期59.3），其中，销售甘蔗糖438.6万吨（上榨季同期销糖483.8万吨），销糖率53.0（上榨季同期58.6），销售甜菜糖40.4万吨（上榨季同期40.7万吨），销糖率67.0（上榨季同期69.3）。 国内糖价略有下跌，但我们仍维持乐观态度。3月11日，南宁市场现货价格为3188元/吨，4月25日价格是3100元/吨，下跌2.76。但我们仍认为在新榨季开榨之前，糖价保持在3000元/吨以上的概率依然较大。根本的原因是大幅减产之后，资源垄断者制糖企业心态非常好，而销区在库存逐渐减少之时，商家必然出手买糖。“一望无际的甘蔗林，那是对上世纪80年代番禺甘蔗种植鼎盛时期最佳的描绘”，番禺一位甘蔗制糖业的行内人士对记者回忆道，那时，公路两旁、鱼塘基围、村前屋后，到处可见甘蔗。据悉，以番禺为主的广州地区，甘蔗种植面积达30万亩! “当时广州地区有市头、紫坭、沙湾、渡头、鱼窝头、梅山、珠江共七间国营制糖企业，其中有落户在番禺范围的广州市属企业。那时市头、紫坭两厂日榨甘蔗达4000吨，梅山更高达6000吨，是全国最大的甘蔗制糖厂，最小的渡头榨糖厂也能日榨甘蔗超千吨。”这位老行尊掰起指头对记者说，“最高峰时，广州地区每榨季榨甘蔗超过200万吨，产糖超过20万吨。” 到上世纪90年代初，由于各地发展三高农业，加上糖价低迷、蔗价也低迷，农民纷纷砍掉甘蔗，将土地用作发展香蕉、花卉、蔬菜等高附加值的农副产品。如今，“番禺的糖蔗种植面种已不超过3万亩，另外尚有不宜榨糖的果蔗约6万亩”。 据悉，当年番禺是广东制糖业的龙头，无论是技术、经验、规模，均走在全省前列，日榨甘蔗6000吨的梅山糖厂是当年全国最大的制