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文档简介
便利店商业计划书 便利店商业计划书 一、便利店的潜力及趋势近年来,由于大型卖场的数量不断增加,中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后,加上经营成本居高不下,导致生存空间越来越小,从而引发了业态的变革,从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态便利店。 便利店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市,是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。 以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态,主要开设于各社区及流动人口教多且以快速消费商品的地方,或学校附近。 商圈范围一般只覆盖周围200M的范围。 便利店的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点,以方便消费者为前提,为消费者提供一个方便、快捷的购物环境,以此来赢得消费者。 主要经营快速消费食品,日用品,书报,收费业务代办,面点,果蔬等商品。 因为他具有超市的经营特点,杂货铺的经营成本价格优势及便利优势,迅速赢得了消费者的青睐,因而得以快速发展,并形成了连锁化经营。 未来随着生活节奏的不断加快,一是综合的大型卖场,一是方便快捷的便利店经营应是零售行业发展趋势。 国内由于经济收入水平比较低下,起步较晚,所以在便利店业态目前尚没有很突出的企业,大家都在边做边摸索,导致业态的发展缓慢。 二、选址(一)商圈理念便利店的商圈一般是位于店铺的直线距离0-200米内,超过200米的效果就比较差了,经营面积一般在60-200平方。 (二)经营选址一般都在社区(拥有自己的商圈)及路边的人气比较旺的地方,或是大卖场旁边(借助人家的商圈),以此来达到自己的经营赢利。 三、投资计划(一)CI设计 1、企业标识要明显的体现出便利店的经营信息,要符合便利店的经营特点,并且要能有效的结合现有的资源来设计企业的CI。 既要体现出阳光超市的经营特点来设计连锁经营的便利店的企业标识。 2、企业理念为大众提供便利购物条件为消费者提供优质的服务为消费者提供适合的商品(二)投资计划 1、固定设施天花便利店的装修不必讲究奢华,只要符合自己的经营特点,且能达到给顾客留下清洁,舒适的环境即可,一般只需要使用白色天花顶或者其他暖色的天花顶即可,但是在布局装饰时比较讲究搭配,比较常见的有白色腻子顶,或者是石膏板。 地面便利店由于营业的时间比较长,加上其基本都是以销售日常食品为主(食品的销售占50-60%),要求店堂的色彩要比较淡雅明快清新,地面由于灯光的反射效果,一般要求店面地板以素色,浅色为主,一般使用乳白色或是米黄色的地板。 招牌便利店的招牌一般等同于店面的临街宽度,制作时不用考虑豪华,只需符合自己特点,能有效的契合企业的经营特点,且能符合便利店本身的特征,必要时为节约成本还可以考虑由企业赞助制作。 店前的地面只要平整,容易搞好卫生,不至于使灰尘太多即可,一般会用素色地板或是直接使用水泥地面。 墙面为保证店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作为墙面的装饰色调,还可以以突出商业气氛为目的,使用广告图来装饰,使用广告图时一般要求使用反光度较高的灯箱片。 照明白色或暖色的色彩为主,比较多的都是使用白色的日光灯管,正常情况下,需要保持1015平方一根灯管即可使光度符合经营需要。 音响为保证顾客的舒适的购物心理情绪,便利店一般都配备有小功率的音响,并且主要以开放舒缓的背景音乐。 2、经营设备电脑一般每店配备收银机一台,其功能兼具前后台,无需另行配备专门的后台操作系统。 软件与总部实行连网,各店统一使用软件系统,以方便总部对其进行管理监控,并且总部能根据系统来进行库存管理。 收银台收银台兼管理人员工作台。 货架以平方数计,每44.5平方需要一组货架,货架只需使用一般的货架即可。 冰柜因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都备有个冰柜,一个是饮料啤酒柜,另一个作为冰激凌专用冰柜。 其他设备如书报柜,糕点柜,根据经营的项目需要来进行设备的增加。 3、商品便利店的商品结构中,食品占比,日用化妆品,日用百货,其他,约需单品数2000至3000种。 (三)经营理念 1、符合目标消费者需求便利店因为都是经营的快速消费品,一般选择在店铺范围内比较常销的商品作为其经营商品,主要讲究库存小,周转要快 2、为消费者提供方便就近的购买条件,可适当考虑送货上门,经营项目要根据周围居民的需求来进行商品配置(四)管理运营 1、制度管理在连锁便利店的经营过程中,管理与效益是密切相关的,因此,制度化的管理在运营过程中是相当重要的相关的管理制度有出勤制度卫生管理制度报表管理制度能耗管理制度设备管理制度固定资产管理制度采购管理制度现金管理制度工资的发放管理规定员工的担保制度管理人员的权限规定员工的奖惩制度员工工作制度货架作业管理制度商品配送管理制度仓库管理制度会议管理制度耗材领用管理制度通讯器材及设备管理制度2商品管理为维护企业的形象,保证顾客在店内能买到合乎自己要求的,新鲜的商品,相关的制度有商品的进场制度商品的销售报表采购报表滞销报表畅销商品统计表关于商品的奖罚制度商品的配备申报制度临近商品的处理商品销售考核促销商品的管理制度3库存管理因便利店的商品周转量很小,所以在经营过程中严格的商品管理制度能有效的杜绝商品的滞销,和提高商品的周转率,建立有效的商品配送机制,相关的制度有库存报表管理库存的限制商品的周转周期与库存的参考调货申请表退货管理规定库存周转考核商品配送管理制度滞销商品考核4系统管理系统化,信息化,数字化的管理能有效的减少商品的损耗,加强店与店之间的沟通频率,能快速的实现商品的流转,从而使资金的流转更加有效,促进企业的良性发展,因此连锁店必须将其电脑系统进行连网统一管理,以提高工作准确率和工作效率,相关的制度有操作员的管理规定操作员的权限操作员的保密规定营业额与员工工资的关系制定a)损耗管理制定有效的防损制度,提高员工的防损意识,发挥员工的防损积极性,有效的防损降耗措施,相关的制度有员工内盗的处理意见损耗的管理规定损耗的奖惩制度耗材管理关于盗损的管理规定b)促销管理实行统一的促销政策,有利于增强企业的形象,促进商品的销售,有利于整合促销资源,实现资源利用的合理化,充分化相关的制度有促销管理规定促销的申请促销的执行考核五投资分析预算按平米计算(单店)1A固定设施首期(即开业前)天花墙面直接刮腻子()*.平方元水电设备元地板;平方*平方*元铺面外*平方元店招平方*元合计元B经营设备货架*元电脑收银设备元冰柜*元软件*元分摊总部连网费用元收银台元烟柜元酒柜;元电话初装费*元其他设备;元合计元租赁押金;元消防设备元总投入元2经营成本及经营费用租金8001000元月税500元(国税)+200(地税)=700月工商管理元月水元月电元月工资*元月耗损预估元月总部配送费元月总部管理费用元月其他费用元月合计元月营业效益预计营业额元日月计营业额元营业利润*利润率元营业外收入元月合计效益元货值元平方*平方元后期开业后的追加投入元收益分析收益效益费用元月年收益月*月年不可预计费用元年实际预计收益元总投入首期投入后期追加年回报率年收益/总投入/.预计收回投入需年四项目可行性行业的发展趋势及社会经济的发展水平的上升,使项目的可行性更加强烈,鉴于此,推荐涉入此行业并形成连锁化经营,在本地市场尚未成熟之际抢占行业的制高点五风险规避由于行业风险的不确定性,因此,建议在开业之后个月,可以通过核算将店面执行承包经营,具体方式待定,前提是统一采购,统一品牌,统一经营,可通过下述方式来执行降耗从而实现降低风险的目的,且能提高员工的工作积极性方案;员工入股方案;前期投资算做风险投资,由员工进行担保抵押经营,自负盈亏方案;以委托经营的模式交给员工经营,多劳多得,上交费用方案;缴纳承包金的形式进行承包经营六投资解析1.前期投资固定设施及营业设施,可以利用部分现有的设备,以降低其投入2.追加投资因以利用了现有卖场的客户资源,在首期投入中已经没有了货款投入,故在后期需要追加部分货款投入,即是后期追加的万考试前注意事项考前准备 一、欲善其事,必先利其器。 准备好考试用品,最好用黑色钢笔或中性笔,因为有的试卷不让用兰色笔,要是怕黑色笔答题一团黑,也可以带圆珠笔备用,注意看清楚不懂的问老师,英语考试铅笔要修好,同时备橡皮。 化学备个不带记忆功能的计算器。 二调整心态,沉着应考当考生来到考场后,往往会造成考生感到有些紧张。 在这种情况下,考生可进行简单的放松训练,如做几次深呼吸,然后暗示自己“我的状态不错,应该取得好成绩。 在考前几分钟应该自己安静独处,不要再和别人讨论知识上的问题,以免破坏自己胸有成竹的感觉。 1、强化自信不管你现在是成绩拔尖,还是跟别人有一定差距,千万别忘了每天都带着信心起床。 不论个人情况怎样,每人都有自己的优势和不足。 有的同学基础扎实根底深,不论考试如何变,都能游刃有余;有的同学思维灵活敏捷,有一定的创新思维,理解能力强,对考创新的活题尤为适应;有的同学阅读面广,视野开拓,心理素质好,抗挫能力强,善于超水平发挥。 不管怎样,在高考前夕,对于自己的缺点和不足不要过多自我责备,要多看、多想、多忆自己的长处和潜力,激发自信心。 每一个有杰出成就的人,在其生活和事业的旅途中,无不以坚强的自信为先导。 希尔顿是世界酒店大王,现在他的酒店分支机构遍布世界各地,但他起家时仅有200美金。 是什么使他获得成功呢?希尔顿回答说只有两个字,那就是“自信”。 可见,信心孕育着成功,信心能使你创造奇迹。 拿破仑说“在我的学典里没有不可能这一字眼。 正是这种自信激发了他无比的智慧与潜能,使他成为横扫欧洲的一代名将。 在现实中,自信不一定能让你成功的话,那么丢失信心就一定会导致失败。 很多成绩优秀在同学在高考中失利,他们不是输在知识能力上,而是败在信心上。 2、优化情绪心理学认为,人的学习生活中,情绪扮演着十分重要的角色,它象染色剂,使人的学习生活染上各种各样的色彩。 有这样一个故事,有个老婆婆非常疼爱她的两个女儿,这两个女儿均为小贩,一个卖雨伞,一个卖布鞋,这个婆婆晴天担心大女儿的伞卖不出去,整天哭泣,雨天又担心小女儿的布鞋卖不出去,又整天泪流。 街邻叫她哭婆婆。 后来一位先生开启她说“我为你感到高兴。 晴天您的大女儿的伞卖得好,雨天小女儿的鞋卖得俏。 婆婆听后,脸色马上转阴为晴,由哭到笑,街邻又叫她笑婆婆。 哭婆婆变为笑婆婆的故事说明同一件事,看问题的角度不同,情绪就不同,结果就两样。 变换角度看问题,情绪自然调整过来了。 在迎考复习和高考中,要学会转移情绪,将自己的情绪调整到最佳状态。 在情绪紧张的时候,听听轻音乐,哼哼小调,或伸伸手,弯弯腰,摇摇脖子,扭扭屁股;或漫步户外,看看云霞,听听蛙声;或与同学聊聊天,讲讲趣事,幽默幽默。 考场上可做做深呼吸、望望窗外。 3、自我减压临考前降低心理预期目标,以平常心对待考试,充分发挥了自己的水平就是胜利。 以怎样的心态对待复习与考试,对进入最佳状态关系很大。 若把复习与考试看成一种挑战,会激发自己很快进入状态;把它看成一种锻炼,会以平和的心态投入;把它看成一次机会,会以积极的心态迎接。 4、自我质辩自我质辩是心态自我调整的良方之一。 比如,有“离中考越近,便越担心自己能力”的忧虑的同学,不妨进行如下自我质辩自问这种担心必要吗?自答毫无必要,平时自己一向学习认真,虽不十分优秀,但只要认真做好考前准备,正常发挥,这次考试完全可以考好,根本不必为这无端的担心而苦恼。 又问这种担心有利吗?自答没有,它有百害无一利,它松懈人的斗志,转移人注意目标,若不及早排除,到考后将悔之晚矣。 再问我该怎么办呢?自答最要紧的是对考试充满自信,要有条不紊的地组织复习,扎扎实实地做好考前准备。 通过这样自我质辩,心中的担忧也就化解了。 5、积极暗示积极暗示能强化自己的信心,消除烦恼。 消极暗示会降低人的信心,徒增忧心。 考生在考前就要根据自己的情况,进行积极暗示,自我打气。 “我行,我一定行”。 “我潜力大”。 “我进步大”。 “我喜欢挑战”。 如遇到自己实在解不出的题难题也不要忧心忡忡。 从狐狸吃葡萄的故事中我们可以得到启迪,狐狸吃不到葡萄就说葡萄是酸的,这并不是“自欺欺人”,而是“聪明过人”之处。 面对一颗自己确实吃不到的葡萄,与其在架下上窜下跳白费力,还不如说这颗葡萄是酸的,另找甜的自己熟悉的、力所能及的,以长补短,同样可以成功。 通过良好的自我暗示,可以驱散忧郁,克服怯懦,恢复自信,激发兴奋点,把自己的心态、情绪,调整到最佳状态。 6、潜心每一步集中注意力关注如何扎扎实实地走好每一步。 瓦伦达是美国著名的钢索杂技演员,人在离地几十米的高空走钢索,没任何安全保护措施,险象可想而知。 但瓦伦达毫不畏惧,每战必胜。 有人问他成功的决窍,他说“我走钢索时,从不想到目的地,只想走钢索这一件事,专心致志走好每一步,不管得失。 后来心理学把这种专注于做自己的事,不为其他杂念所动的心理现象称为“瓦伦达心态”。 考生要想获得成功,就应有这种瓦伦达心态。 不要无端地给自己预设困难,让自己还没开始就先怯场了。 六月的考试只是一次比较大一点的检测而已。 7、正常作息考前保证充足睡眠,蓄精养锐去迎接考试是非常必要的。 挑灯夜战,以牺牲睡眠时间去进行题海战术是得不偿失时。 殊不知题目浩如烟海,你再做一年、两年也做不完。 头天睡眠不足,第二天大脑就处于半休眠状态,思维就处于抑制状态,结果复习无效率,考试就发呆。 但也不能走另一极端,认为考前要松手大休一周,停止复习,专调心态,这也会适得其反。 心理学家认为,人们如长期处于紧张的工作学习中,大脑中枢会相应建立起紧张思维运作模式,使人能适应紧张的工作学习。 如果突然停下无事可干,原来的生物钟就会打乱,心理模式就无从所适,考生会产生失落、不安和心慌等不适的心理现象,所以考生在考前还是按原来正常的作息时间作息。 8、笑对考场心理学研究表明人的表情与人内心体验是相互促进的。 笑与自信的体验是一致的,相互促进的,充满信心使人微笑,微笑使人增强信心。 考前与考中微笑,内心就会自然滋长自信的体验。 考场遇到同学面带微笑,打打招呼就会相互鼓励,遇到监考老师面带微笑,主动问好,老师也自然向考生问好,这样在不经意中就消失对考场的陌生感、紧张感,获得心理上的安全感。 9、坦对现实既然参加较大的考试都有一点紧张,那就面对现实,坦然面对考场。 四川理科状元张力以688分考入北大,他说“我在考试时有点紧张,但是我想,这样的考试每个人都会紧张,谁在考试时调整得快,谁就能考得更好。 结果,我坦然面对紧张,我得到超常发挥。 所以当你进入高考考场感到有些紧张时,不要过分在意,不妨提醒自己,这是完全正常的,高考状元也紧张,相信紧张很快就会过去。 考前睡得着是好事,睡不着是常事,也要坦然对待。 因为紧张,夜不能寐的事情是常有的。 这时最可怕的不是没睡好,而是因为没睡好而带来的失败心理这回我完了。 十六、七岁,正是人生中身体机能最好的时候,即使一夜失眠,对第二天的考试也影响不大,而影响大的倒是自己先乱了方寸,恐惧害怕。 考中攻略 1、检查试卷防漏缺。 考生在拿到试卷后,不要急于阅读试题或答题,而要检查试卷是否有漏页、漏印、破损、字迹不清等问题,有问题的要立即报告监考员。 在指定位置规范填写姓名、准考证号、座位号,然后利用开考信号发出前的空余时间快速浏览试题,绝对不能在这个时候答题。 2、先易后难抓基础。 考生在答题时可按照个人的答题习惯先易后难,答题时要注意稳扎稳打,对绝对
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