初中体育与健康七年级《合理膳食促进健康》ppt课件

合理膳食促进健康 辽宁省本溪县第一中学吴衍涛 俗话说 人生在世 吃穿二字 学生的 穿 当然是校服了 可对于 吃 就显得很重要了 因为它直接影响了我们的健康 甚至和我们的学习 生活关系极为密切 那么我们怎样才能吃得合理 吃出健康呢 我们本节课共同来谈讨一下 导入新课 合理膳食促进健康 学习目标 1 掌握和应用平衡膳食的要求 指导日常饮食 2 了解青春期饮食习惯与健康的关系 3 运用体育锻炼和调整饮食的办法来控制体重 一 平衡膳食与健康 合理营养是健康的物质基础 而平衡膳食又是合理营养的根本途径 处在青春期的初中生 应该如何做到平衡膳食呢 食物的五种分类 第一类 谷类和薯类 第二类 蔬菜 水果和菌藻类等 第三类 动物性食物 包括肉 禽 蛋 鱼虾等 第四类 奶类及奶制品 豆类和坚果 第五类 动 植物油 糖等纯能量食物 一 平衡膳食与健康 一 平衡膳食与健康 一日三餐如何搭配 谷类薯类及杂豆250 400克 水1200毫升 蔬菜类300 500克 水果类200 400克 畜禽肉类50 75克鱼虾类50 100克蛋类25 50克 奶类及奶制品300克大豆类及坚果30 50克 油25 30克盐6克 膳食搭配原则 食物多样 谷类为主 粗细搭配 没有不好的食物 只有不合理的膳食 关键在于平衡 多种食物搭配 才能满足人体各种营养需求 膳食搭配原则 多吃蔬菜 水果和薯类 深色的蔬菜 水果含有丰富的维生素C 膳食搭配原则 每天吃奶类 大豆或其制品 奶类含钙量较高 利用率高 含丰富的优质蛋白和维生素 儿童 青少年饮奶有利于其生长发育 中老年人饮奶可减少骨质丢失 建议每人每天饮奶300g或相当量的奶制品 膳食搭配原则 常吃适量的鱼 禽 蛋和瘦肉 动物性食物蛋白质含量高 是优质蛋白的良好来源 适合人体需要 膳食搭配原则 减少烹调油的用量 吃清淡少盐的膳食 脂肪摄入过多能引起肥胖 高血脂 动脉硬化等多种慢性疾病 盐的摄入量过高能导致高血压 1 三餐要定时定量 早餐营养充足 午餐要吃好 晚餐宜节制 青少年平衡饮食注意事项 2 保证吃好早餐 青少年平衡饮食注意事项 讨论 不吃早餐的危害有哪些 早餐一定要摄入足够的谷类食物以提供能量 避免因血糖浓度下降而导致大脑能量不足和注意力下降 降低学习效率 长期不吃早餐还会诱发消化道疾病 影响身体健康 3 避免大量饮用碳酸饮料 吃垃圾食品 青少年平衡饮食注意事项 4 吃富含铁和维生素C的食物 青少年平衡饮食注意事项 二 饮食 锻炼与控制体重 一 判断肥胖的标准 目前常用体重指数 BMI 来判定 体重指数 体重 千克 身高的平方 米 中国学龄儿童少年超重 肥胖BMI分类标准 二 饮食 锻炼与控制体重 二 合理控制体重 中学生正处在身体快速发育阶段 如果超重或者肥胖 一般不宜采用禁食和饥饿疗法 更不宜采用药物和手术治疗 最佳的方法是调整饮食和加强体育锻炼 1 调整饮食 新鲜的蔬菜和水果 鱼虾 牛肉 禽类 蛋 奶 豆腐 豆浆 白开水 各种含糖的饮料 糖果 蜜饯 巧克力 冰淇淋 甜点 膨化食品 西式快餐 肥肉 黄油 宜吃的食物 不宜吃的食物 2 体育锻炼的方法 以有氧运动为主 如快走 慢跑 打球 游泳 骑自行车 登山等 运动时间 循序渐进达到每天至少 分钟 每周 次 运动强度 运动时心率应在每分钟 次左右 作业 给自己设计一份一天的健康食谱 愿生命之轮扬帆远航 链接材料 1 碳酸饮料含糖量高且基本不包含其他营养成分 大量饮用不仅导致肥胖并造成营养素摄入不均衡 还会影响钙的吸收 造成骨骼发育缓慢 骨质疏松 资料显示 经常大量喝碳酸饮料的青少年 发生骨折的危险是其他青少年的3倍 常喝碳酸饮料还是青少年患龋齿的诱因之一 调查显示 学生患龋齿率达54 其中有22 的学生在日常生活中常喝碳酸饮料 青少年决不可用碳酸饮料替代白开水作为日常补充水分的主要来源 2 100克蒸土豆提供的能量为2