怎样策划开荒工程计划方案.doc

怎样策划开荒工程计划方案 怎样策划开荒工程计划方案公司每承接一个新工程项目，都要进行质量策划，针对新工程项目的特点和顾客的要求，确定相应的服务规范，并制订出相应的计划。 策划前首先要实地勘察现场，了解新工程项目的特点和顾客的要求，为质量策划提供下列依据a.建筑物概况弄清建筑物的结构、建筑面积、层高、内外装修材质及卫生间、电梯、会议室、水房等设置情况，弄清有无清扫难点及清扫难点的详细情况。 b.建筑物用途及特点了解建筑物各层区域的功能、用途、使用面积、公用面积人流量及特殊部位、特殊设施情况。 c.施工进度对新建的大厦，应了解施工单位的进度计划，弄清施工人员撤离的时间，保洁人员进驻的时间以及可能出现的保洁人员与施工人员、用户人员交插作业的情况。 d.作业条件重点察看作业环境，水、电的供应、清洁设备和物资的存放地点、垃圾的处理等。 e.顾客要求了解顾客对清洁服务及配套服务的要求，了解顾客规定的作业时间以及顾客规定的与我公司有关的各种规章制度等。 计划内容1.开荒计划公司承接新工程项目，进点后的第一项任务是开荒，即进行基础清扫。 开荒是在顾客规定的一定时间内针对现场的情况进行突击作业，因此必须要制订开荒计划，以保证开荒进度和服务质量。 开荒计划一般可按下列程序安排a、自上而下一层一层地清运垃圾及施工单位遗留下来废料；b、清扫灰尘，初次刷洗地面；c、清除建筑施工遗留下的玻璃胶、漆点、水泥污点等；d、擦拭天花板、灯具、墙身及服务台等设施；e、擦拭内天井环厅、电梯、电扶梯、电梯厅、栏杆、各种标牌、装饰物及不锈钢、铝制装饰；f、第二次刷洗地面。 g、第二次清除地面剩余污点；h、第三次刷洗地面；j、地面打蜡、抛光或做防渗上光处理。 开荒计划一般应包括以下措施a、使每个员工明确任务和做法的措施；b、清除各种难处理的污迹的措施；c、同用户人员、施工人员交插作业的措施；d、开荒后防止再污染的措施。 开荒计划（示例）1项目名称大厦2建筑面积每层2000平方米，四层共8000平方米。 3.开荒时间年月日-月日共天。 4.项目主管所长现场负责人5.用工计划白班员工人/日数夜班作业人/日数加班人数/次数/每次时间数外来支援人数/次数/每次时间数6主要措施6主要措施每日班前交底，使每个员工明确自己的任务和做法。 将员工分成三个组，每组设一领班。 指定专人负责物资供应管理。 指定专人与甲方联系，保证水电及下水等作业条件。 每开荒一区域后，留专人看护，防止再污染。 7特殊情况预防开荒后建筑工人进入返修或客户搬家、进货造成新的污染。 客户临时增加新项目或要求本公司员工执行其他任务。 上下水跑冒滴漏造成新的污染。 停电，停水影响作业。 遇以上情况应采取增加人，加班，请求外援等办法，突击补救或重新开荒。 2.日常保洁服务计划日常保洁服务计划应包括以下内容a根据建筑物特点和顾客要求，按楼层或按块块将大厦划分为若干区域，再按区域确定每个区域有哪些服务项目，然后再确定每个项目的清扫周期和质量要求。 b根据服务区域和服务项目，确定员工岗位和班次。 使每个员工明确自己所负责的区域和项目，使每个区域、项目都有员工负责。 做到处处有人管、项项有人管，没有死角。 c根据服务区域和服务项目，结合建筑物特点和顾客要求，确认服务规范和服务提供规范。 凡现有规范不包括的特点项目应补充或制订新的规范。 3.员工配备及岗前培训计划:1.根据日常保洁计划确定的员工岗位和班次。 确定现场的组织结构和员工安排。 同时根据顾客要求，确定各岗位员工的条件。 然后将员工配备计划报公司劳动人事部，经主管经理批准后由劳动人事部招聘或调配。 2.对新招聘的员工，应在进点前或上岗前进行岗前培训。 培训时间以两周为宜，其中讲课一周、现场实习一周。 如顾客签合同后即要求作业，没有或没有足够的培训时间，可采取边作业边培训的办法补救。 3.员工岗前培训包括以下内容a、清扫概论主要讲大厦清扫保洁的兴起及意义；本公司的概况及方针、目标；对员工的要求。 b、员工行为规范主要讲对员工仪容仪表、行为举止、礼貌礼节、服务态度、劳动纪律的规定和要求。 c、服务规范主要讲清扫基本知识和服务规范，服务提供规范。 paged、安全规范主要讲防火、防电、防工伤事故、防操作事故（碰人、碰物）、防交通事故、防盗等。 e、管理规范主要讲本公司的管理制度及现场管理的主要规定。 4、设备、器具和清洁药剂配置计划根据任务需要，提出需配置的各种设备、器具、清洁药剂和其他用品用量、领用时间和要求按规定采购，供应。 服务规范的确认1.本公司的服务规范，服务提供规范和控制规范，是针对各类建筑物的共性制订的。 承接新工程项目后，在进行策划的同时，应针对新工程项目的特点和顾客要求，确认本现场应执行的相应规范，以确定和配备必要的控制手段、过程、设备、资源和技能，使之达到所要求的质量。 2.凡公司现有规范已包括的服务项目，可只确认适用的相关文件，不再另行制订。 凡公司现有规范未包括的项目，由现场或主管项目负责人制订新的补充规定。 新的补充规定，经公司主管批准后执行。 实施和管理根据计划要求，公司负责配备必要的资源，包括设备、器具、材料及经过培训的人员等，以满足服务需要。 1.服务规范，服务提供规范和控制规范2.顾客提供的标书质量记录1.开荒计划2.日常保洁计划一般大厦各公共区域的清扫，有明确的岗位分工和岗位职责，可不再对作业加以标识。 宾馆客房的清扫和写字楼写字间的清扫，是在宾客不在室内的条件下作业，必须加以标识。 作业时，门口应挂上下在清扫的标识牌。 作业完毕后，填写清扫保洁责任卡，由作业人员签字后留在室内，以告示宾客；同时填写清扫作业报告单，报项目主任存查，以便必要进追溯。 服务人员的标识为便于客户单位保安管理，为便于顾客对本公司员工的识别，所有员工应按规定穿工作服并佩戴标识牌上岗。 员工标识牌可以是一般胸卡式，也可是明显的号码牌。 标识牌可别在胸前，也可别在左臂上。 各现场应根据作业需要和顾客的要求，做出规定。 每个现场的标识方式应该统一。 员工胸卡，号码牌由公司统一制作，发至各给员工时，应进行登记，让领取人签字管理人员保存。 日常清洁服务的过程控制本公司根据各类建筑客观存在的不同区域及各区域用途、功能、人员流量、污染程序、清洁项目和清洁作业要求的不同，将大厦划分为八个区域，清楚地规定了每个区域清洁服务的控制要点。 门厅、大堂清扫控制要点a、地面及人口处脚步垫的清扫。 b、玻璃门和玻璃幕、隔断的擦拭。 c、各种家具摆设以及装饰物、标牌、消防器材等擦试。 d、墙壁和墙壁上装饰物、标牌、开关盒的掸尘、擦拭。 e、垃圾筒的清倒、擦拭。 f、金属柱子、扶手、架子等金属物的擦拭。 g、烟灰缸的更换。 h、电话亭及壁灯的擦拭。 2.走廊楼梯清扫控制要点。 a、清扫走廊和步梯地面的垃圾、尘土。 b、擦拭走廊墙壁和墙壁饰物、标牌、开关、风孔等。 c、擦拭走廓内花架等摆设及消火栓等设施。 d、擦拭楼梯扶手及栏杆、栏板。 e、清扫擦拭各种门、窗、壁灯。 f、清扫走廓和步梯通道顶棚的灰尘。 3.电梯电扶梯清扫控制要点a、电梯箱地面除尘污或更换地毯。 b、擦拭梯箱墙壁、顶部和梯门。 c、擦拭电梯厅壁上的电梯开关、运行显示器及电梯门。 d、清除电梯门下槽内的灰尘。 e、刷洗擦拭电扶梯前踏板、阶面，清除灰尘。 f、擦拭电扶梯扶手、侧面玻璃档板及裙边。 4.公用卫生间清扫控制要点a、及时冲洗便池、不得留有脏物。 b、及时清倒手纸篓、篓内手纸不得多于三分之二。 c、不断拖擦地面，做到无水迹、无垃圾、无尘土、无污垢。 d、定时擦洗云台、便盆、大小便池等卫生设备。 e、定时擦拭门窗、隔断板、墙壁、窗台。 f、定时消毒，喷洒除臭剂、清香剂。 g、及时补充香皂、洗手液、香球、手纸。 5.宾馆客房清扫控制要点a、地面吸尘及局部脏污处理。 b、门、窗、墙壁及室内家具、电器设备的擦拭。 c、铺床d、卫生间清洗、消毒。 e、更换、补齐客房及卫生间内应配备的物品。 f、检查各种设施的状况，发现损坏等问题，记录上报。 6.办公室(写字间)清扫控制要点a、清倒烟灰缸、字纸篓等垃圾。 b、清扫地面c、擦拭办公桌、文件柜、沙发、茶几等家俱。 d、擦拭门窗、窗台、墙壁及墙壁饰物。 7.商场营业厅控制要点a、地面清扫、牵尘、拖擦及巡回保洁。 b、垃圾筒的清倒擦拭。 c、柜台遗弃包装箱及垃圾的收集清运。 d、玻璃门、橱窗、玻璃幕及木隔断的擦拭。 e、柜台角、橱窗角、墙角、踢脚板的擦拭。 f、墙壁饰物、窗台、标牌、展示板、扶手、栏杆的擦拭。 g、营业厅内摆设（花架消防栓等）的擦拭h、灯具灯架及消防门的擦拭。 8.庭院及环境清扫控制要点a、地面的清扫，停车场的清扫。 b、外墙(2米以下)外玻璃及出风孔的清洁。 c、绿化带内垃圾杂物的清扫。 d、照明灯具的擦拭。 e、各种标牌、指示牌的擦拭。 f、装饰物品、艺术雕塑的清洁擦拭。 为了对每个区域的清洁服务过程实施控制，确保各区域清洁服务的质量，公司对以上八个区域分别制订了作业指导书，清楚地规定并表述了各区域的环境特点、清洁项目、作业程序和注意事项。 （见相关文件1日常清扫保洁作业指导书）日常保洁服务计划（示例）1.项目名称大厦2.建筑面积每层1000平方米，共22层，22000平方米3.区域划分及员工岗位每层设一名保洁员，共22人首层大堂增设1人垃圾清运2人庭院环境2人地下车库1人夜班作业4人机动人员2人车管1人领班1人项目主任1人合计37人4保洁项目各楼层保洁项目走廊楼梯的清洁，公共卫生间的清洁，办公室的清洁，水房的清洁，电梯厅的清洁。 夜班作业项目清洗地毯，地面打蜡，清理电梯槽等。 其他岗位作业项目和定期作业项目，按服务提供规范建筑物各区域清扫保洁服务的项目很多，其中较复杂、较重要的作业有以下五项地毯清洗、地面打蜡、外墙玻璃清洗、杀虫灭鼠和垃圾的收集处理五项。 为了对以上五项重要作业的过程实施控制，确保服务质量，公司清楚地规定了各项作业的作业程序。 1.地毯清洗作业程序图工具药剂吸尘局部除污磨擦清洗吸除水份确认效果送风干燥自然干燥干后吸尘收拾工具作业结束2.地面打蜡作业程序图准备工具药剂清理家具物品起蜡涂2次封地蜡涂3次面蜡干燥后移回物品收拾工具结束3.清洗外墙玻璃作业程序图准备工具清洗剂固定升降大绳连接吊板及安全锁作业员系安全带作业员上板悬挂固定水桶工具边下滑边作业作业结束收拾工具杀灭虫鼠作业程序图看了解虫情确定杀灭方案配比药剂准备喷雾设备遮盖需防护品喷洒布药关门窗封闭作业结束收拾工具按规定时间查验效果5.垃圾收集处理作业程序图清扫垃圾收集装筒清运集中垃圾分类垃圾外运清洗垃圾筒冲刷环境喷药消毒根据以上五项重要作业程序，公司制订了重要项目清扫作业指导书清楚地规定了每项作业的特点、注意事项和作业方法。 六定制度1.为确保员工能够认真执行服务提供规范，应对每个员工的工作实行六定a、定岗位根据日常保洁服务计划确定每个员工的工作岗位。 b、定任务确定每个岗位所负责的保洁区域和保洁项目。 c、定时间确定每个岗位时间内的作业内容和作业要求。 d、定规范确定每个区域和项目应执行的服务提供规范e、定标准确定每个服务区域和项目的质量标准f、定责任确定每个岗位的责任。 2.对员工工作的六定应形成质量文件，有条件的现场应将“员工六定一览表”张贴在指挥室墙上展示。 3.每个员工必须清楚掌握自己的六定内容。 员工工作岗位变动，必须重新明确变动后的六定内容。 员工六定一览表姓名岗位任务时间规范标准责任三查制度1严格监督检查是过程控制的重要手段，对服务提供过程要求实行三查制度。 a、员工自查每个员工按照六定要求，对自己所负责的区域和项目，不断进行自查，发现问题，及时纠正。 b、领班巡查领班对自己管区内各岗位的服务提供进行巡回检查，每日不少于四次。 发现问题，及时纠正。 c、现场经理巡查由现场经理直接指挥的现场，巡查或组织有关人员联合检查，每日不少于二次。 由现场经理间接指挥的现场应经常巡查或重点抽查，在检查中发现的问题，按违反劳动纪律处置。 一周三查情况分析 一、统计数据检查人巡查次数不合格品数一般问题数自查投诉清洁质量问题服务表现问题主任领班A BC D合计 二、问题分析1不合格品共件，主要问题如下2清洁质量问题共件，较普遍问题如下3服务表现问题共件，较普遍问题如下 三、责任分析1清洁质量问题较多的岗位如下2服务表现问题较多的员工如下纠正和预防措施1针对以上问题和分析，下周重点抓什么？采取哪些措施？2对出现问题较多的岗位，责任人如何培训教育或处理？3所长现场主任领班等管理