生物化学绪论32895ppt课件

绪论 一 生物化学发展简史二 生物化学的主要内容三 生物化学与医学及中医药学的关系 生物化学 biochemistry 是一门主要应用化学的理论和方法 在分子水平上来研究生物体的化学组成 探讨生命活动过程中化学变化规律和生命本质的科学 生物化学是研究生命化学的科学 叙述生物化学 18世纪中叶至19世纪末 动态生物化学 20世纪的头50年 机能生物化学 20世纪50年代开始 一 生物化学发展简史 在酿造上的运用疾病的论述 预防和治疗上的运用在生化领域上的突出成就杰出人物 生物化学在我国的发展情况 二 生物化学的主要内容 生物体的物质组成及生物分子的结构与功能代谢及其调节基因表达及其调控 水 55 67 蛋白质 15 18 脂类 10 15 糖类 1 2 无机盐 3 4 核酸 生物体的物质组成及生物分子的结构与功能 生物体的物质组成 结构是功能的基础功能是结构的体现 生物分子的结构与功能 分子结构分子识别分子的相互作用 研究热点 生物大分子主要指蛋白质和核酸 其重要特征是它们属于信息载体和信息产物 故也称为生物信息分子 代谢及其调节 发生在机体内的化学反应称为代谢 是机体与环境进行的物质交换和能量交换的过程 细胞水平激素水平整体水平 物质代谢调节 物质代谢有序性调节的分子机制细胞信传递机制及网络 有待探讨的问题 基因表达及其调控 基因表达是指按照特定结构基因所携带的遗传信息经转录 翻译等一系列不同阶段 合成具有一定氨基酸序列的蛋白质分子 而发挥特定生物学功能的过程 基因表达调控可在多阶段 多水平上进行 是一个十分复杂而协调有序的过程 基因表达调控 基因表达及其调控 特别是真核生物基因表达时调控的规律是目前分子生物学最重要 最活跃的领域之一 生物化的理论和技术已渗透到医药卫生的各个领域 生物化学和分子生物学的发展 使人们对许多疾病的本质有了更加深刻的认识 同时也大大促进了中医药学的发展 三 生物化学与医学及中医药学的关系 注意学习相关的知识注意代谢途径注意基本理论 基本知识 基本概念重视实验 理解实验论证的相关理论生物化学与生命活动及医学的关系 学习方法 叙述生物化学 叙述生物化学又称为静态生物化学 主要研究生命物质的组成和性质 奠定了生物化学的基础 18世纪中叶药剂师Scheele19世纪中叶以后德国著名化学家Fischer生理化学家Hoppe Seyler医学工作者Miescher 代表人物 动态生物化学 在了解了生命的物质组成之后 生物化学研究自然就要进一步阐明维持生命活动的化学反应 即研究生命物质在生物体内的代谢过程以及酶 维生素和激素等在代谢过程中的作用 由于代谢是一个动态过程 这一阶段称为动态生物化学 1897年 Buhcner兄弟一个奇迹般的意外事件揭开了研究细胞内代谢过程的序幕 宣告了生物化学的诞生 1926年Sumner提取了脲酶 并首次证明酶的化学本质是蛋白质 1932年英国生化学家Krebs等人提出了鸟氨酸循环的多酶反应途径 1937年Krebs公布了三羧酸循环 1940年德国Embden和Meyerhof公布了糖酵解途径 即Embden Meyerhof途径 随后脂酸氧化途径和核苷酸代谢途径也相继被阐明 机能生物化学 机能生物化学研究生物分子 细胞器 细胞 组织和器官的结构和功能的关系 即从生物整体的角度来研究生命 1953年Watson和Crick提出了DNA双螺旋结构模型1959年Crick提出了遗传信息传递的中心法则1966年确立了全部的遗传密码1972年在斯坦福大学首次产生了第一个重组DNA分子 1976年Y W Kan做出了 地中海贫血出生前诊断1977年人类第一个基因被克隆 生产出人生长激素抑制素1986年K Mullis等建立了PCR技术1990年基因治疗正式进入了临床实验阶段2001年人类基因组计划基本完成后基因组计划将进一步深入研究各种基因的功能与调节 1953年 Watson和Crick提出了DNA双螺旋模型 奠定了现代分子生物学的基础 1973年 Cohn和Boyer分别完成了DNA体外重组 基因工程诞生 1997年 克隆羊 多莉 诞生 2000年6月26日 2003年4月14日 中 美 日 德 法 英等6国科学家宣布人类基因组序列图绘制成功 人类基因组计划的所有目标全部实现 吴宪提出了蛋白质变性学说 与