捧花与胸花的制作 教学设计.doc

捧花与胸花的制作课程名称花卉装饰技术课题名称捧花与胸花的制作授课时间2012年9月授课班级11园林授课地点校插花实训教室授课类型理论加实操授课时数3课时教材及出版单位花卉装饰技术朱迎迎主编 高等教育出版社教学重点捧花与胸花类型选择和花材选择；捧花与胸花的制作和装饰。教学难点胸花的创作。教学关键点花材处理与操作步骤。材料与工具准备切花月季、洋桔梗等八种花材组合9份，捧花花插、刀、剪刀、包装纸和包装布、铁丝、丝带、花泥、胶带、胸花夹、大头针等工具9套。教学对象分析11园林班学生是我校园林专业二年级生。该班有48名学生，其中32名女生，16名男生。在插花实践课堂上，自由组合为8组，每组6人。他们认识到花卉装饰技术这一课程具有高度的实践性，能为今后的学习和就业创造更多的条件，所以班级同学上课非常认真，气氛很活跃，尤其是实践课，表现出更大的热情。但我也清楚的认识到，我们的学生普遍存在无法长时间专注于呆板的知识当中，所以尽可能使教学方法多样化，使课堂形式“时髦”起来，使课堂气氛更为活跃，是我本堂课教学的导向。教学目标认知目标：能够根据场合选择捧花与胸花的类型和花材。 掌握捧花和胸花相关的知识。能力目标：掌握捧花与胸花的制作，并能够完成胸花的独立创作。情感目标：通过组队完成作品，培养学生的团队意识。 在实践过程中，培养学生热爱生活，热爱自然的高尚情怀。教学方法教 学 过 程 备注情景导入法问答法教学方法+游戏教学法示范教学法教学方法分组教学法讨论教学法教学方法一、新课导入(8分钟)由老师发布的一条微博说起，展示收藏的一段唯美地婚礼主题视频，伴随着今天你要嫁给我的欢快歌声响起，动人的一幕幕婚礼场景通过教室的大屏幕展现在同学们眼前，带领大家如同置身于浪漫的礼堂。一曲唱毕，浪漫地婚礼引起了同学们的高度关注，激发了浓厚的兴趣。此时，老师简单阐述婚姻与爱情的真谛，引导大家回归课堂，引入第一个问题，在这一幕幕婚礼场景中，什么给大家留下了最深刻的印象？请学生们回答。（答案不一，但是不难看出，新娘和伴娘的捧花，新郎的胸花是这些场景中最出彩的一笔。）老师借以引入今天的课题：捧花和胸花的制作。二、新课讲解（108分钟）1. 理论知识学习（20分钟）课前，要求学生自学这部分的书本内容。课堂：一个游戏“微博你”时下最流行的交流方式就是微博，老师以模教学过程拟微博发布的方式对课本内容进行提问，某位同学之后，他才能够回答问题，之后由同学们互相掌握下一个回答问题是哪一位同学的权利。老师结合板书，提出本节课内容相关的问题。同学们互相，传递问题。回答正确的顺利过关，不正确的同学将作为本次清理实训室的成员。问题：什么场合会用到捧花与胸花？参考答案：婚礼、庆典、祭祀。问题：手捧花和胸花的色彩和造型应该考虑哪几个方面？参考答案：持花人或者佩戴者的身份及环境。问题：婚庆场合手捧花的花材和造型选择需要考虑哪些因素？参考答案：婚礼主题、新郎新娘身高、服装款式、色彩、个人喜好。问题：胸花应该选择怎样的材料，为什么？参考答案：应为花瓣不易脱落、具有一定抗脱水能力的材料。因为胸花佩戴过程中，处于没有任何保养的环境，完全依赖花卉自身的能量和水分。问题：胸花佩戴位置以及佩戴过程中有何讲究？参考答案：一般佩戴低于左胸，男士佩戴西服左侧领，或衬衣左上口袋；女士较为复杂，若为职业装，则同男士，若为礼服，可将胸花倒过来佩戴。问题：胸花由哪些部分构成？参考答案：花体部分、装饰部分、花柄部分。2. 实践操作学习（88分钟）实操部分采取教师边示范边讲解的方法：教师按步骤完成两类不同制作方法的手捧花作品和一个胸花作品，并在操作过程中穿插一些对花材的介绍以及课外知识的补充。学生观察老师的制作过程并做好笔记。教学过程介绍花材和使用工具（4分钟）花材：切花月季（香槟、紫玫）、洋桔梗（紫色）、勿忘我（黄色）、金边麦冬、黄莺、富贵竹、巴西叶、刚草。工具：捧花花插、刀、剪刀、包装纸和包装布、铁丝、丝带、花泥、胶带、胸花夹、大头针等。新娘手捧花示范（以球形插制捧花为例）（24分钟）花材：切花月季（香槟、紫玫）、洋桔梗（紫色）、黄莺、富贵竹、刚草。伴娘手捧花示范（以漏斗形手握捧花为例）（15分钟）花材：切花月季（香槟、紫玫）、洋桔梗（紫色）、金边麦冬、巴西叶。新郎胸花示范（5分钟）花材：洋桔梗（紫色）、勿忘我（黄色）、金边麦冬、刚草、勿忘我。学生动手操作（40分钟）学生以小组为单位，以两名学生为主，其他同学互相配合，对老师示范的两类手捧花进行临摹制作。多媒体展示老师制作的过程。老师在这一时间里进行个别辅导。创作完成后，每组将作品进行展示。三、课后小结（14分钟）1. 对作品进行分析评价（7分钟）同学们对其他组的作品进行评价。老师对每组学生的作品加以点评，并评选表彰最优秀组，以资鼓励。教学过程2. 对操作过程进行评价（7分钟）学生分析在实操过程中遇到的问题和麻烦。老师指出学生在实操过程中的失误与不足。四、作业布置（5分钟）利用余下的花材，小组在当晚的晚自习自行创作胸花作品，并将完成的作品附上卡片，送给校园中你最喜爱的人。新生事物引入课堂能激发同学的学习兴趣，情景模拟能激发同学们的学习意识，而浪漫的婚恋主题更是让同学们全情投入。这样不仅能提高上课效率，对于青春期学生也是正面引导。用模拟微博发布的方式打破课堂常规提问的沉闷。游戏惩备注罚也解决了课后实训室清理问题。在学生学习技能的最初时期，示范教学能有效引起学生的行动，打破常规的刻板教学。备注注重主次，常规的无需介绍，本次比较有特点的花材如金边麦冬，工具如捧花花插等着重点明。分组教学，利用小组创作有助于增进团队合作，也可以节省耗材。批评与自我批评是进步最有效的手段。备注我校开设晚自习实训课，帮助学生提高实操水平。该作业的设置能够提升学生的兴趣，培养学生和学生以及学生和教师的情感联系，并使材料利用最大化，达到环保节约的目的。板书设计由于实训教室设施的限制，板书以多媒体课件展示为主，黑板书写为辅。黑板板书：多媒体捧花与胸花的制作新娘捧花步骤 伴娘捧花步骤 新郎胸花步骤1.切割花泥 1.取玫瑰 1.取洋桔梗和黄莺2.制作花插 2.加洋桔梗等花材 2.加洋桔梗等花材3.插白玫瑰等 3.胶带绑扎 3.加装饰4.加丝带和装饰 4.加丝带 4.丝带包扎教学 反思我想，于我，应该扬长避短。我和学生年龄差距相对较小，能够更容易揣摩学生心理，就像这次课堂，通过微博等新生事物的引入，婚恋等学生关心话题提升学