分形饼干制作指南.doc_第1页
分形饼干制作指南.doc_第2页
分形饼干制作指南.doc_第3页
分形饼干制作指南.doc_第4页
分形饼干制作指南.doc_第5页
已阅读5页，还剩2页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

分形饼干制作指南Ent 古生物学博士生，科学松鼠.2012-10-08 16:52:22下面有请谢尔平斯基牌饼干出场。这个是以谢尔平斯基镂垫为原型制作的饼干。谢尔平斯基镂垫是一种分形图形，实际上是康托尔集的二维化，它有很多奇怪的特征，比如它的面积其实是0，它不是2维图形而是大约1.89维其实制作起来也很简单，只要一个迭代算法就可以：把面团拉长然后折叠DIY教程如下：1原材料：准备面团。注意，你会需要很多个巧克力色面团，不要以为这是1：8作者使用的奶油色面团配方是（1杯是240ml，1茶匙约为5ml，1汤匙为15ml，以下就不注明了）：2.5杯面粉3/4杯糖，磨成细末1/4茶匙盐两根黄油棒（1根相当于1/2杯），切成1/2英寸的小块，保持室温2茶匙香草提取物2汤匙奶油乳酪，软化使用食物搅拌器把面粉、糖、盐都搅匀，然后边搅拌边一块一块往里扔黄油，直到面团看起来很湿润为止。然后再扔进奶油乳酪和香草，搅拌，直到开始结成大块儿为止。要制作巧克力色面团，则减少1/4杯面粉，换成1/4杯可可粉；少用1汤匙黄油，换成1汤匙融化的巧克力，把巧克力先融进奶油乳酪里搅匀，再加入到面团里。2第一条成型揉出8条奶油色面团和1条巧克力面团，塑成长方体。拼成一个更大的长方体，巧克力在中间，像这样：用刀把末端切掉，保证对齐。3拉长，切开，重复下面就是难点了：怎样把这个面团拉得更长而不影响里面的颜色分布。原作者的建议是：先挤压侧面，让面团黏在一起，然后拉成原长度的两倍，中间切开，剩下的再拉成两倍。重复，直到你拥有8条细面团，每条都和原来一样长。你的巧克力色面团没有只做了一个吧？那就好，把第二个面团卷成长条，放在中央，刚得到的8个长条放在外围，像这样：现在你知道该怎么做了，重复：现在可以切开了。（勇敢的人可以再重复几次。）注意要用很锋利很细的刀，不然刀会把图样挤乱。略微冻一下也是个好主意。
人人文库> 全部分类> 应用文书 > 技术指导

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论