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老师，您辛苦了！淮安市李集初级中学 九（3）班 王莎莎老师，像春雨滋润大地，像小溪养育鱼儿，像大海容纳河川，像园丁照料花儿在我们心中，老师是无私的，伟大的。在这儿，我们想说一句:“老师，您辛苦了！”简短的话语，表达了同学们对您的尊敬和爱戴。我记得陶行知先生说过：“捧着一颗心来，不带半根草去。”这正是老师无私奉献爱心的典范。老师全身心的爱学生，爱教育。只有爱才能赢得爱，您爱教育事业，教育事业也爱您。记得李商隐的无题中写到：“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干。”这句诗赞美了老师的无私奉献精神像春蚕吐丝一样。尊师重教，是每一个中小学生的职责。和老师成为知心朋友，是一件快乐的事。当你无助时老师伸出双手;当你受伤时，感受老师的温柔；当你面临风雨时，老师站在身旁；当你孤单时老师不离你左右。其实，老师是会和你成为好朋友的。在课堂上的老师孜孜不倦的为我们讲课，他们在讲台上挥洒自如，将毕身的心血倾注在你们身上，他们毫无保留的将自己的知识传授于我们，一声感谢是不能够代表老师的奉献的。我们应用行动来我们感激爱戴您，我们会好好学习，努力的将自己的成绩提高，让您感到我们的未来会更好的。如果没有老师就像人间没有了水源，地球上缺少了绿意，天空中消失了太阳。尊重老师吧，老师是一身中最无私奉献学生的人。他们是我们的朋友，我们不能失去他们。老师微笑着走向生活，无论是以什么样的方式回敬，他们依然微笑着走向火热的生活。老师让我们学会怎样用心感受生活的可贵，领悟生活的真谛。淮 安 的 春 天 “迟日江山丽，春风花草香。泥融飞燕子，沙暖睡鸳鸯。”此诗乃是唐代诗人杜甫所作的绝句，描绘的是一幅生机勃勃，色彩绚丽的春天图画，淮安的春天就是这种景象。 淮安的春天来了，红色的花儿到处绽放了，小河边的桃花笑红了脸，提起桃花，就让人想起了猴子，想起了猴子便想起了西游记，西游记是明代文学家吴承恩的著作，是我国文学史上最杰出的神话小说，最值得我们骄傲的是吴承恩，他是我们淮安老乡。淮安的春天是绿色的，小河上浮着一层绿，原来那是柳树的影子，柳树正在精心地打扮着容颜。柳树旁的湖水清凌凌的，像一块无暇的翡翠，镶嵌在绿草红花之中。淮安的春天是蓝色的，小河里映出一片蓝，那可是蓝天钻到小河里在洗澡。春天也在水声中。许多条小河在不停地流淌着，白日里浑然一片的水鸣声，到了夜晚却能分出很多层次，那柔曼如提琴者，是草丛中淌过的小溪；那清脆如弹拨者，是石缝间漏下的滴泉；那厚重如贝司轰响者，应是万道细流汇于空谷；那雄浑如铜管齐鸣者，定是激流直下陡坡。当阳光明媚，没有一丝微风的时候，却能看到水面平静的像明镜，满河就会画出一遍一遍绿色的树林。 春天还在鸟虫中。走在树林中，树上的小鸟在唱着欢乐的歌曲，来到金黄色的油菜花中，蝴蝶在美丽的“舞台”里跳着轻盈的舞蹈，辛勤的小蜜蜂一边采蜜，一边说着话，好像很兴奋，也许他们是要庆祝春天的到来吧！ 淮安的春天真是一幅连绵不断的画卷！大运河，流淌在我梦中的河流 童年的梦中总有一条蜿蜒的河，那是家乡的大运河。童年渐渐褪去，玫瑰色的记忆中，依然清晰的，只有大运河。 每次和家人上街时，都会经过大运河，河上有座白色大桥，伫立桥上遥望大河，上通蓝天，下连大江，一年四季，滔滔滚滚，长流不息。河岸的南边是肥沃的田野，错落的村庄；河岸的北边是中兴的古城，林立的高楼。这里的人们与大运河朝夕相处，清晨，浴一身露水，通过它，满怀劳动的激情，走向田野；夜晚披满身夕阳，通过它，揣一腔胜利的喜悦，归回家园。桥上车水马龙，桥下船只如梭。河水在潺潺地流淌着，时而在水面出现一两个漩涡，每个节段都漩出不同的音符，好像在诉说大运河那古老的传说 相传，隋朝时扬州出现了一种绮丽的花叫琼花。隋炀帝知道后，急切地要到扬州去观赏。西都洛阳到扬州路途遥远，那时陆路交通很不方便，他就以皇帝之威调集数百万民工开通了一条大运河。隋炀帝乘着龙舟从洛阳直通扬州。龙舟有四层楼高，一百多个房间，还有宽敞的大殿。但到扬州后，他并没有看到琼花。通人性的琼花讨厌这位暴君，自行凋谢了，隋炀帝大失所望。 暴君已成为历史，大运河的水却永不停息地流淌着，它连接着海河，黄河，淮河，长江，钱塘江五大水系。而河流交汇处，便是我们中国人所说的缘，也许这就是大运河和淮安的不解之缘南船北马更换的缘，北盐南粮交易的缘。往来如织的商贾，川流不息的官船在古老的大运河上洒落了多少欢畅的笑声。 啊，大运河！多少个春夏秋冬你就这样默默流淌，送走了多少更迭的朝代，览尽人间无数的酸甜苦辣。古朴的石堤，是当年劳动人民不屈的手臂；堤边轰隆作响的机器声，是现在劳动人民豪爽的笑声；河中奔腾的浪花，是大运河两岸人民心底永远的赞歌！梦中总淌着一条河，那是家乡的大运河！ 家乡人的骄傲洪泽湖提起洪泽湖，家乡人无不翘起大拇指夸道：“这儿不仅风光美，还是个日出斗金的宝库啊！”你去过五大淡水湖之一的洪泽湖吗？如果你没有去过，那么就由我来带你游览一番吧。 湖是美的，尤其是晚上，灯火通明，一切都倒映在湖面上。悠闲地观看这情景，能使人忘记所有的忧愁和烦恼，而初夏的洪泽湖则更有一番迷人的景象。洪泽湖的水清澈见底，早晨，碧玉般的湖水在微风的吹拂下轻轻浮动，朝霞红得像胭脂。碧玉般的绿和胭脂般的红交融在一起，这时如果在湖上泛舟，真是别有一番景象。将手轻轻伸进湖里，感觉凉丝丝的。人们常说山色多变，其实水色也是多变的 。你从高处瞭望，眼前似乎是碧水茫茫；可仔细一看，接近你视线的是粼光闪闪，像千万条银鱼在游动，而远处却水平如镜。湖色越远越深、银白、淡蓝、深青、墨绿，这些色彩鲜明的水纹为洪泽湖风景画勾勒出美丽的线条。 泛舟湖上，观看湖上风光，令人心旷神怡。水里的鱼活蹦乱跳，游来游去，那矫健的身姿，犹如一位杂技演员在表演杂技。伸手一捞，呵！抓住了！鱼儿在手里不住地挣扎，一会儿就从手里滑掉了！正值初夏，荷花已经盛开，花瓣向四周展开，像一位娇羞的姑娘慢慢地抬起头来。荷花姑娘粉红色的上衣，绿色的裙子，颜色搭配得很和谐。啊，好一派“水浮绿叶荷花开”的美景啊！纵观四周，有许多村庄居民们以他们的勤劳换来了富裕的生活！ 洪泽湖不仅有一番迷人的自然风光，而且物产资源丰富。这里有着得天独厚的天然环境。每天都可以看到人们喂养、捕捉。洪泽湖盛产的鱼，虾，螃蟹都是无污染的绿色食品。螃蟹还出口东南亚呢！ 我爱洪泽湖旖旎的风光，我会用我的知识和智慧把她打扮地更美！ 中华饮食一绝平桥豆腐 平桥豆腐是淮扬名菜中最受欢迎的名菜之一。它因平桥镇而得名。相传乾隆皇帝下江南，坐船路过平桥镇，大地主林百万为讨好皇帝，特地用平桥豆腐招待他。林百万一边泡仙鹤茶，一边令胡师傅用鲫鱼脑子加老母鸡的原汁汤烩制豆腐和蹄膀，鱼脑豆腐端上桌来，登时满屋，鲜香扑鼻。乾隆皇帝边吃边品味，感到十分可口，别有一番风味，连声称赞：“豆腐妙哉平桥，天下第一道菜！”乾隆越吃越高兴，追问道：“这菜，你家常吃吗？”林百万听了，随口笑道：“启禀万岁，这正是下官家常便菜。”乾隆信口道：“爱卿，像你这么大的家业，就是海枯石烂，也穷不了你林百万。”从此，味道鲜美的平桥豆腐便名扬天下了。 但是，如何烩制平桥豆腐呢?首先，要选择盐卤点浆的精细豆腐，入冷水锅里煮上十几分钟，待黄水煮去后,取出来，略微压一压，将水分去掉，再把它切成瓜子大小的碎片，浸放在水中.绘制时，用鸡汤加入少许猪油及适量的葱花、姜米，煮沸后，将豆腐片和熟肉丁，香菇与七钱酱油一起放进鸡汤，烧开后用少许豆粉勾汤，味精拌匀,即可享用了。当然还可以根据个人的口味添加麻油、胡椒之类的作料。 盛上一碗平桥豆腐,一阵阵诱人的豆腐香里，还夹杂着香喷喷的蘑菇味，青色的葱花、黑色的香菇丁、赫色的肉丁、黄色的麻油漂浮在那白嫩嫩的豆腐中，真可谓色、香、味俱全，令人馋涎欲滴。千万别以为这碗表面上温柔的平桥豆腐好“欺负” ，如果你冒昧地吃上一口，保你被烫得哇哇直叫，因为那碗内还翻着气泡呢。有一位外地客人，不知这碗豆腐的“内情”，被它的美味所迷惑，猛地一口吃下去，将喉咙都烫伤了。 品尝平桥豆腐需用勺子慢慢地舀上半勺，放在嘴边，一遍一遍地吹，让那热气散去，让那香气争先恐后地钻进你的鼻孔，然后一点一点地抿入口中，顿觉爽、滑、绵、软，香、甜、酸、辣、咸，真是美不胜收。