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第一节细胞膜 系统的边界 光学显微镜下的动物细胞 细胞作为一个完整的系统 它有边界 资料一 科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内 伊红很快扩散到整个细胞 却不能逸出细胞 这说明了什么 动物细胞没有细胞壁 选择动物细胞制备细胞膜更容易 体验制备细胞膜的方法 一 选材 动物细胞的类型很多 应该选择什么样的动物细胞 哺乳动物成熟的红细胞 哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和众多的细胞器 人口腔上皮细胞 蛙的红细胞 细胞吸水胀破 用针扎 镊子剥 NO 行不通 细胞太小了 观察探讨下列现象 二 原理 三 步骤 在载玻片上滴一滴红细胞稀释液滴 四 实验现象及结果 细胞吸水涨破后 人正常红细胞的光镜照片 人部分红细胞已涨破的光镜照片 讨论 如果上述实验在试管中进行 细胞破裂后怎样 还需要用什么方法才可以获得较纯的细胞膜 细胞膜 1859年 欧文顿选用500多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究 发现凡是易溶于脂质的物质 也容易穿过膜 反之 不容易溶于脂质的物质 也不容易穿过膜 材料一 一 细胞膜的成分 人的消化液中含有许多能够水解蛋白质的物质 称为蛋白酶 科学家对细胞膜化学成分深层分析发现 用蛋白酶处理细胞膜 细胞膜会被蛋白酶分解 材料二 在组成细胞膜的脂质中 磷脂最丰富 蛋白质在细胞膜行使功能时起重要作用 功能越复杂的细胞膜 蛋白质的种类和数量越多 二 细胞膜的功能 膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段 保障了细胞内部环境的相对稳定 原始地球环境 接触传递 胞间连丝 成份 纤维素和果胶功能 支持和保护 维持细胞形态 三 植物细胞的细胞壁 为什么细胞壁不是植物细胞的边界 原核细胞的细胞壁成份 肽聚糖 课堂练习 1 科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的组成 是因为 A 哺乳动物红细胞容易得到B 哺乳动物成熟红细胞内没有核膜 线粒体膜等膜结构C 哺乳动物红细胞在水中容易涨破D 哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到 B 2 细胞膜常常被脂类溶剂和蛋白酶处理溶解 由此可以推断细胞膜的化学成分主要是 A 磷脂 蛋白质 多糖B 蛋白质 多糖C 磷脂 蛋白质D 蛋白质 核酸 C 3 细胞膜功能的复杂程度 主要取决于膜上的 磷脂含量 蛋白质的种类和数量 糖的种类 水含量 B 4 处理污水时 人们设计出一种膜结构 有选择地将有毒金属离子阻挡在膜的一侧 以降低有毒金属离子对水的污染 这是试图模拟细胞膜的 A 通信
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