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绪言化学使世界变得更加绚丽多彩 辛店一中魏琳琳电话古代化学 一 化学的发展 白陶爵夏代洛阳东马沟出土 古代化学 古代化学 古代化学 化学改变着人类的生活 酿酒5000多年历史 酿酒 利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程 粮食 米 面 杂粮 主要成分 淀粉 经米曲霉发酵降解 糖化过程 产生低聚糖与单糖 葡萄糖与果糖 再经酵母菌酶催化氧化过程产生乙醇 酒精 后经蒸馏工序获得白酒 古代化学 化学改变着人类的生活 粮食 米 面 杂粮 主要成分 淀粉 经发酵降解产生低聚糖与单糖 葡萄糖与果糖 再经酶催化氧化过程产生乙醇 酒精 进一步被氧化就可以产生乙酸 醋酸 食用醋 2 9 乙酸 酿醋3000多年历史 古代化学 化学改变着人类的生活 传统生产中以大豆为主 大豆 蛋白质 经发酵降解产生多肽经酶催化降解产生多种氨基酸 其中谷氨酸钠 即味精 酱油 酿酱油1800多年历史 北魏 古代化学 化学改变着人类的生活 做豆腐 汉朝炼丹家淮南王刘安发明 2100年历史 古代化学 化学改变着人类的生活 蔡伦 东汉 造纸 105年 蔡伦是我国 四大发明 中造纸术的改进者 影响人类历史进程的100名人 人类有史以来最佳发明家 之一 东汉永元四年 92 蔡伦任尚方令后 利用供职之便 常到乡间作坊察看 见蚕妇缫丝漂絮后 竹簟上尚留下一层短毛丝絮 揭下似缣帛 可以用来书写 从而得到启发 便收集树皮 废麻 破布 旧鱼网等原料 在宫廷作坊施以锉 煮 浸 捣 抄等法 试用植物纤维造纸 终于造出植物纤维纸 元兴元年 105 他将造纸过程 方法写成奏章 连同造出来的植物纤维纸 呈报汉和帝 和帝大加赞赏 蔡伦造纸术很快传开 古代化学 火药 孙思邈 唐 四大发明之一 火药 火药原理 S 2KNO3 3C K2S 3CO2 N2 硫磺硝石木碳硫化钾二氧化碳氮气 古代化学 炼丹术 始于周秦 炼丹术 近代化学的先驱 葛洪 公元284 364年 东晋道教学者 著名炼丹家 医药学家原料 金 水银 铅 铜 硫磺 丹砂 雄黄 AsS2 还有矿石与名贵药材 HgS 丹砂 O2 空气 Hg 水银 SO2 二氧化硫 Hg 水银 S 硫磺 HgS 丹砂 古代化学 火药 飞天梦想 万户 明 飞天梦想 47枚火箭助推 风筝 降落伞 月球 万户撞击坑 直径52公里 位于月球背面南纬9 8度 西经138 8度区域 二十世纪七十年代 国际天文联合会 古代化学 原子论和分子学说的创立 奠定了近代化学的基础 阿伏伽德罗 近代化学 门捷列夫发现了元素周期律并编制出元素周期表 门捷列夫 近代化学 化学改变了人类的生活 现代化学 化学改变了人类的生活 化学 中心学科 材料学 如高分子材料 医药学 西药 航天 太阳能的利用 军事国防 炸药 现代化学 二
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