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文档简介

清炖鸽子汤作者：不睡了栏目：汤粥工艺：炖口味：咸鲜味难度：简单烹饪时间：300主料：鸽肉：1只辅料：猪里脊肉：400克、小葱：1小把、鸡蛋清：1个、淀粉：适量、黄酒：适量、纯净水：适量、食盐：适量、鸡精：少许、姜：适量步骤：1、鸽子宰杀焯水待用2、冲好凉水的鸽子加入葱结和姜片放入碗中，把盐和鸡精调好的纯净水倒入鸽子碗里面3、蒸锅加满水，隔水蒸一个半小时4、里脊肉泥用黄酒、盐、鸡精、蛋清、干淀粉调味待用5、鸽子汤蒸了一个半小时以后，把肉泥拍打成型盖在鸽子上面，加盖蒸一个小时，挑去葱姜即可点击查看更多相关菜谱美食杰（meishi.cc）作为美食菜谱分享聚合平台，尊重创作及版权，更多原创菜谱，可查询原作者博客ID，或登陆美食杰网站浏览，感谢关注。
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