生产与运作酒店选址.doc

温馨旅馆创业策划书 专 业： 工商管理 学 号： 11202113 学生姓名： 指导教师： 完成时间： 2013.4.3 选址的意义非常重大.这是因为:首先,选址是一项长期性投资,相对于其他因素来说,它具有长期性和固定性.当外部环境发生变化时,其他经营因素都可以随之进行相应调整,以适应外部环境的变化,而选址一经确定就难以变动,选择得好,企业可以长期受益。其次,选址是影响企业经济效益的重要因素,古人就非常重视天时、“地利”、“人和”，对于商店来说，占有“地利”的优势，就可以吸引顾客。实践证明，由于店铺所处的地理位置不同，尽管在商品质量、服务水平方面基本相同，也可能会导致经济效益方面的差距。最后，选址是制定经营目标和经营战略的重要依据。商业企业在制定经营目标和经营战略时，需要考虑很多因素，其中包括对所进行研究，从而为企业制定经营目标提供依据，并在此基础上按照顾客构成及需求特点，确定促销战略。我们组此次就对温馨旅馆的选址进行一个分析。第一节，旅馆简介：1.1温馨旅馆简介：温馨旅馆位于沈阳理工大学应用技术学院对面的小区内。主要接待广大学生及学生家长，同学们可以在闲暇之余到理工大学旅馆度过美好的周末时光，每逢节假日我们还承包小型的聚餐场所，可以提供锅碗炉灶等家庭日常用品，以便顾客可以更好地享受以及体验聚餐的时光。温馨旅馆服务设施：会议室、DDD电话、IDD电话、24H热水、独立卫生间、空调、全部房间免费宽带 餐饮服务 餐厅 支持卡类：牡丹卡、金穗卡、长城卡、龙卡、太平洋卡 位置距离：35公里、距市中心：30公里1.2工作分类:1. 总机，电话接通和转接。2. 接待，对客咨询，入住安排登记。3. 收银，在住客账务记入集合，清算。4. 客房中心，对在住客服务安排。5. 销售，对散客进行一定的销售策略，对回头客主动升级。6. 大堂副理，接受客人投诉，和一定的投诉处理。1.3主要要求：心细，礼仪礼貌技巧，耐心，冷静。第二节，温馨旅馆宗旨：1、 温馨旅馆的服务宗旨：在不违反法律和道德的前提下，为客人解决一切困难。2、 温馨旅馆为客排忧解难，“尽管不是无所不能，但是也是竭尽所能”，要有强烈的为客服务意识和奉献精神。3、 为客人提供满意加惊喜的个性化服务。4、 温馨旅馆工作口号是“友谊、协作、服务”.第三节，温馨旅馆经营理念：1.想在客人之前2.尊重顾客的独特性3.绝不轻意说不4.微笑亲情的服务第四节，市场分析：我们将从以下几个大的方面和若干小方面来对理工大学旅馆的选址进行分析。4.1区域规划：首先考虑的区域规划是否涉及到的改造和拆迁，如果未经分析、调查，盲目确定地址，开业后遇到拆迁和重建，定会带来经济损失，定会失一部分客源。我们选择校园对面的楼盘也因为距离校园较近，并且距离周围五公里范围内学生聚集地较近，此楼盘为新建楼盘，所以在我们所经营预计范围内并不会拆迁。4.2市场调查：据我们小组市场调查，周围五公里范围内的校园居多，而我们的主要顾客则是学生，所以我们对多数学生以及少数居民进行了调查研究，并且我们所在的位置周围交通便利，有多处公交枢纽，公交路线，所以较方便广大顾客的出行。4.3消费人群目标顾客描述：在酒店营业之初，我们的目标顾客主要有三类：一、温馨旅馆周围居民。因为酒店选址在沈阳理工大学，且我们旅馆相对新颖，通过广告宣传，会吸引大批好奇心较重的本地人口的注意，他们会选择入住该旅馆进行体验。二、旅游团及各类游客。温馨旅馆会在营业之初与沈阳，抚顺各大旅行社建立良好的客户关系，让来沈抚旅游的旅行团入住我们酒店，相信会吸引大批来南京旅游的游客的欢迎。三、学生。由于周围学校较多，学生消费能力较高，娱乐意识较重，所以我们一部分主要客源为学生。在服务方面，往往为了节约成本，都雇佣一些专业素质不高的管理者和服务态度不好的服务员，没有进行专业培训；而温馨旅馆类型选择性不多，往往都单调重复；往往也不会浪费资金在广告宣传上。SWOT法分析：S(优势)：主题新颖，广告宣传到位，聘用专业的管理人员，能积极进行岗前培训，注重服务质量，使顾客宾至如归。较竞争对手更具有竞争力 W(弱势)：创业成本较高，前期很难盈利，且提供服务类型不足，顾客群相对狭隘，且重注率很难保证。而竞争对手的顾客群体庞大，能保证入住率。 O(机会)：目前商务酒店已经泛滥，在酒店行业中目前还没有一家这样类型的酒店，能给顾客带来新鲜感，满足顾客的好奇心。 T(威胁)：目前各类型酒店都纷纷建立，怎样在种类繁多的酒店中脱颖而出是个难题，且一旦形成市场，就容易被模仿和复制4.4消费能力：由于当代消费水平提高，并且周围建有多所学校，所以学生的消费水平也就提高，此地段为经济开发区，所以我们就未来长远发展考虑的较多。五，酒店管理结构1.电话管理系统:功能:电话实时接收入帐、话单分类统计、电话反控、电话自动开/关。2.餐厅管理系统:功能:预订、开桌、报表中心、迎宾、系统设置、库存进销存、销售排行、成本核算。3.工程管理系统:功能:设备台帐、设备保养